蛋壳颜色变化的原因及生产中存在的问题

<正>目前生产中常见蛋壳颜色有白色、褐色和斑驳色3种,以褐色为常见。褐蛋壳的壳色主要是壳色素卵叶啉沉积于蛋壳上的结果,而白色蛋壳不具备这种色素,斑驳色蛋壳颜色是由于色素沉积不均匀造成。但在日常生产     

浅析褐色蛋壳形成机理与变淡原因

近段时间走访市场，发现蛋壳颜色的深浅与蛋的销路密切相关。所以。很多养殖户对蛋壳颜色非常关注，很在意观察蛋壳颜色的变化，并常常把它的变化与所喂饲料联系在一起。常有养殖户发问：“鸡蛋壳又变白了、变浅了，是饲料的原因？还是鸡又出什么毛病呢？”针对这些情况，现就蛋壳颜色的问题作一交流，希望能对大家提高这方面的认识有所帮助。     

浅析褐壳蛋鸡蛋壳变浅的原因

<正>许多本地养鸡场(户),在生产过程中经常发现褐壳蛋鸡蛋壳变浅(有的甚至变白)增多,影响了鸡蛋的销售,同时会伴有蛋壳变薄,易破损而无法长途运输,给养殖者带来很大的经济损失。根据长期的生产实践和调查分析,导致蛋壳颜色变浅的原因主要     

影响鸡蛋蛋壳质量的原因浅析

<正>1饲料的原因1.1缺钙产蛋鸡需要大量的钙来形成蛋壳,日粮中缺钙会产薄壳蛋或软蛋。1只鸡每天采食50～70g饲料,鸡对饲料中钙的利用率仅60%,单靠饲料中的钙是不够的。所以在鸡配合饲料中应添加3%～4%的贝壳粉以补充不足。1.2缺磷磷对鸡的骨骼、蛋壳和体细胞的形成,以及对碳水化合物、脂肪和钙的利用有重要作用。尤其母鸡需要更多磷,因为蛋黄中含有较多的磷。鸡日粮中磷的需要量为0.6%,其中有效磷应含0.5%。所以饲料中须加1%～2%的骨粉或磷酸钙,以补充钙磷不足。     

楚州区鸡蛋非理性涨价的原因调查及建议

2005年5月中旬以来，淮安市楚州区农贸市场鸡蛋价格突然大幅上涨，短短几天时间从5．5元／kg上涨到6．5元／kg，平均每千克上涨了1元左右，也比去年同期上涨0.2元／kg，而且这次涨价比往年提前近2个月时间，往年这个时期鸡蛋价格相对稳定，有时还稍有下降，一般到7-8月份高温季节，蛋鸡产蛋量下降，鸡蛋会出现正常性的涨价，并且今年的饲料价格相对稳定，     

影响蛋壳质量的因素

本文综述了影响蛋壳质量的营养、环境、遗传和疾病等因素及其相应的改进措施。     

蛋壳的形成机理及其质量控制

蛋壳质量对养禽生产来说,很重要,它是影响养禽生产经济效益的因素之一。本文主要从蛋壳形成机理的角度,结合营养、管理、疾病、年龄、遗传等几个方面介绍了影响蛋壳质量的因素以及改善措施。     

河蟹死亡的常见原因及对策

河蟹死亡的常见原因及对策郭金华，牛志电（安徽省芜湖师专化学生物系）河蟹是我国一项重要的水产资源，河蟹养殖业已成为当前调整农村的产业结构、致富农村的重要项目之一。目前沿江一带不少农户在池塘中养殖河蟹，但在池塘中养殖河蟹由于受到环境条件的限制，加之人为管...     

鸡大肠杆菌病的成因及防制对策

目前,鸡大肠杆菌病已成为给养鸡业带来较大经济损失的一种严重细菌性传染性疾病,只有针对其成因采取相应对策,才能成功防制该病。     

鱼类体色成因及其调控技术研究进展(上)

针对近年来我国养殖鱼类体色变异越来越普遍的现象,总结了国内外有关鱼类体色方面的研究成果,分别从鱼体色素细胞的种类、色素体的合成与代谢、体色变化的内在生理调控机制(基因、神经和内分泌凋节)以及营养、光照、水温、重金属、饵料等诸多外部因子方面,探讨了鱼类体色的成因以及上述因素对鱼体体色的影响,以期为后续对鱼类体色变异进行合理人工调控的研究和实践提供参考.     

精养虾池的水色培养及调控方法

“养虾先养水”是业内人士都认同的观点 ,它说明了水色在对虾养殖生产中的重要性。在整个养殖过程中 ,要营造良好而稳定的水色是养虾技术的重点和难点。说起来容易 ,做起来难度很大。现针对对虾高产养殖生产中经常碰到一些有关水色调控的问题 ,提出一些处理方法 ,以供参考或共同探讨 :1　虾池水色的标准及作用水色是虾池水体理化因子的综合反映 ,它与水中浮游生物的种类和数量有密切关系。对虾养殖生产中通常以池水的颜色、透明度的大小和清爽度来衡量池水水色的好坏 ,良好的水色应是黄褐色、黄绿色 ,清爽而亮泽 ,硅藻和绿藻同时成为优势种…     

卤虫卵壳营养成分分析

采用一般营养物质测定方法及液相色谱和气相色谱方法测定了卤虫卵壳营养成分。结果表明:蛋白质58.91％,脂肪5.63％,灰分8.92％;17种氨基酸总量为干物质的57.73％,必需氨基酸含量占氨基酸总量的36.60％;卤虫卵壳含有多种不饱和脂肪酸,其中EPA占8.54％;卤虫卵壳含有多种无机元素,其中钙为13865.23μg/g,铁为9928.17μg/g。卤虫卵壳含有丰富的营养成分,因此可将其开发为营养强化剂或其它动物饲料。     

三角帆蚌生长和壳色性状早期复合选择的优化研究

本研究以三角帆蚌(Hyriopsis cumingii)‘申紫1号’F1为研究对象,在幼蚌壳色透明期,根据目标性状的选择顺序和中选率,设置了7种依次选择法。壳长(SL)为第1选择性状,贝壳深紫色(PN)为第2选择性状,设定3种中选率,选择方法分别为SL 50% × PN 20% (Ⅰ)、SL 30% × PN 33%(Ⅱ)、SL 20% × PN 50%(Ⅲ);贝壳深紫色(PN)为第1选择性状,壳长(SL)为第2选择性状,设定3种中选率,选择方法分别为PN 50% × SL 20%(Ⅳ)、PN 30% × SL 33%(Ⅴ)、PN 20% × SL 50%(Ⅵ);另外1组经验选择法SI 10%(Ⅶ)作为对照组,选择内壳色深紫色和体型大的个体,每种方法的综合中选率均为10%。经过300 d养殖后,通过比较分析选留三角帆蚌的生长和壳色性状表现,对这7种方法的早期选择效果进行综合评价。结果显示,不同选择方法,早期选择效果不同,方法Ⅳ和方法Ⅵ选留个体的生长性状表现最佳,方法Ⅱ最差;方法Ⅰ~方法Ⅲ对于壳色的选择效果最佳,方法Ⅳ对于壳色的选择效果较差;传统选择方法选留的三角帆蚌性状表现不突出。以贝壳深紫色为第1选择性状的方法,对于生长性状的早期选择效果优于以壳长性状为第1选择性状的选择方法;以壳长性状为第1选择性状的方法,对于壳色的早期选择效果优于以贝壳深紫色为第1选择性状的选择方法,说明选择顺序对于选择效果影响显著。更加关注的目标性状,在依次选择中,最后选择效果更佳;中选率影响选择效果,但受到复合选择的影响。     

鳙对光色和光强的选择性试验

为研究船闸过鱼技术,利用自制的葛州坝船闸模型装置研究了鳙(Aristichthys nobilis)对红、白、蓝、绿、黄5种光色和光强的选择性。鳙在红、蓝、绿、黄、白色光5个区域中出现的次数比例分别是(68.01±7.09)%、(3.24±2.04)%、(5.70±4.28)%、(7.76±2.19)%和(15.30±2.83)%,鳙表现出偏好红色光。在红色光区域,鳙出现次数比例随时间先减小后增大,在第60 min时出现最小值(46.17%),整个试验过程变化显著,变化值28.16%;在白色光区域,鳙出现次数比先增大后减小,最大值达28.83%,变化值16.83%;黄、绿色光2个区域鳙出现次数比随时间无明显变化,变化值4.66%;蓝色光区域鳙出现次数比呈上下波动趋势,但总体平稳,变化值为11.35%。鳙对绿色光、黄色光表现出明显的负趋光性,对红色光表现出正趋光性。鳙平均出现次数比与时间的关系:红色光下,在强光区随时间呈下降趋势,在暗区变化趋势与强光区相反;绿色光下,只有暗区总体呈下降趋势但变化不显著,其他区域基本不变;蓝色光下,在所有区域均表现出上下波动、整体平稳的变化趋势;黄色光下,在暗区先增大后减小,亮区和强光区均呈先减小后增大趋势;白色光下,在暗区先减小后增大,而强光区先增大后减小,亮区无显著变化。     

四种体色瓯江彩鲤形态性状与体质量的相关性与通径分析

为了解4种体色类型瓯江彩鲤(Cyprinus carpio var. color)(“大花”–BR、“粉花”–BW、“全红”–WR、“粉玉”–WW)的形态性状与体质量的相关程度,本研究对12月龄的4种体色瓯江彩鲤的相关形态性状(体长X1、体宽X2、体高X3、头长X4和尾柄高X5)与体质量(Y)进行了相关分析、回归分析及通径分析。结果显示,“全红”体色在所测性状的变异系数均为最高,具有相对较大的选育潜力;4种体色瓯江彩鲤中各形态性状与体质量的相关性均达到极显著水平(P<0.01),其中,以体高与体质量的相关程度最高。应用逐步引入–剔除法分别构建了4种体色瓯江彩鲤形态性状对体质量的回归方程：即BR为Y1=–517.069+12.628X1+67.916X2+94.885X5;BW为Y2=–525.711+38.085X2+ 68.869X3+72.206X5;WR为Y3=–502.952+90.980X2+18.172X4+113.965X5;WW为Y4=–537.119+22.932X1 +55.113X2+48.203X5。通过通径分析发现,BR和WR群体的X2对Y的直接作用最大(0.387,0.504),BW群体的X3对Y的通径系数最大(0.546),WW群体的X1对Y的通径系数最大(0.508)。研究表明,4种体色瓯江彩鲤的形态特征差异较为明显,各形态性状对体质量的影响程度存在较大差异。研究结果将为瓯江彩鲤的进一步选育提供有益参考。     

当前养殖刺参暴发病的病因探讨和防治对策

刺参（Apostichopus japonicus）具有很高的食用、药用和经济价值,是我国传统的海珍品。近年来,山东省和辽宁省大力发展刺参养殖业,使其一跃成为中国北方沿海水产养殖的重要新兴产业之一。目前,海参养殖已经成为拉动地方经济增长和增加渔民收入主业。2004年仅山东省鲜参产量就高达5．7万t,存养量达13亿头,     

出口冻牛蛙腿的加工技术及质量控制

牛蛙腿是汕头出口水产品的主要加工品种之一,销量逐年上升,国外市场前景看好,发展潜力很大。本文对出口冻牛蛙腿的产品描述、工艺流程、加工操作技术及其卫生质量控制要求进行简要叙述。     

福寿螺对不同颜色光的趋避效应初探

采用不同颜色(即不同波长)的光对福寿螺(Ampullaria gigas)进行室内照射试验,分析探讨了不同壳色福寿螺的趋避效应。结果发现,黄壳螺较黑壳螺对光更为敏感,橙色和红色光对黄螺有明显的驱避效应,黄螺对黄色光趋向性最高;红色光对黑螺有明显的驱避效应,黑螺对绿光和蓝光的趋向效应更为明显。研究结果可为利用灯光对稻田福寿螺进行物理防控提供一定的科学依据。