肉用绵羊二元杂交组合的筛选及CLPG基因遗传效应研究

为了筛选出适宜于河北省唐山地区养殖的肉用绵羊最佳杂交组合,更好地指导生产实践,本研究以小尾寒羊为母本,分别以澳洲白羊(AWF)、杜泊羊和夏洛莱羊为父本,分3组进行杂交试验,其中,1组为澳洲白羊和小尾寒羊杂交(AH组),2组为杜泊羊和小尾寒羊杂交(DH组),3组为夏洛莱羊和小尾寒羊杂交(XH组)。对3组肉羊杂交F1代羊的生长性能和CLPG基因的遗传效应进行测定和分析。结果表明,在相同饲养条件下,除夏寒F1代母羊的初生重略低于澳寒F1代母羊外,夏寒杂交F1代羊的初生重(公羊)、断奶重、6月龄体重、初生到断奶时的平均日增重均为最高,且显著或极显著的高于杜寒和澳寒F1代羊(P0.05,P0.01)。断奶到6月龄时的平均日增重,杜寒F1代公、母羊均为最高,其次是夏寒F1代公、母羊,杜寒F1代公、母羊与其余两组均未达显著性差异(P0.05)。3月龄体尺指标除了体长和胸宽,6月龄体尺指标除了体长和体高,其余均是夏寒F1代羊最大,且部分指标极显著高于澳寒F1代羊(P0.01)。以上研究结果说明,夏寒F1代羊,基础体重较高,出生后生长速度始终较快,而杜寒F1代羊在断奶后表现出较快的生长速度。3个肉羊杂交组合F1代羊CLPG基因的遗传效应分析结果表明,CLPG基因的第41bp处存在一个错义突变位点(g.CT),该位点有CC和CT 2种基因型,其中CC为优势基因型,C为优势等位基因。具CT型个体的初生重、断奶重、6月龄体重以及3月龄和6月龄各体尺指标,均明显高于具CC型的个体。综合以上结果,提示夏洛莱羊与小尾寒羊杂交优势较为明显,T等位基因可促进肉用绵羊的生长发育,建议在河北省唐山地区进行肉羊生产时,尽可能选择夏寒杂交组合且携带有T等位基因的个体。     

肉用绵羊二元杂交组合的筛选及CLPG基因遗传效应研究

为了筛选出适宜于河北省唐山地区养殖的肉用绵羊最佳杂交组合,更好地指导生产实践,本研究以小尾寒羊为母本,分别以澳洲白羊（AWF）、杜泊羊和夏洛莱羊为父本,分3组进行杂交试验,其中,1组为澳洲白羊和小尾寒羊杂交（AH组）,2组为杜泊羊和小尾寒羊杂交（DH组）,3组为夏洛莱羊和小尾寒羊杂交（XH组）。对3组肉羊杂交F1代羊的生长性能和CLPG基因的遗传效应进行测定和分析。结果表明,在相同饲养条件下,除夏寒F1代母羊的初生重略低于澳寒F1代母羊外,夏寒杂交F1代羊的初生重（公羊）、断奶重、6月龄体重、初生到断奶时的平均日增重均为最高,且显著或极显著的高于杜寒和澳寒F1代羊（P<0.05,P<0.01）。断奶到6月龄时的平均日增重,杜寒F1代公、母羊均为最高,其次是夏寒F1代公、母羊,杜寒F1代公、母羊与其余两组均未达显著性差异（P>0.05）。3月龄体尺指标除了体长和胸宽,6月龄体尺指标除了体长和体高,其余均是夏寒F1代羊最大,且部分指标极显著高于澳寒F1代羊（P<0.01）。以上研究结果说明,夏寒F1代羊,基础体重较高,出生后生长速度始终较快,而杜寒F1代羊在断奶后表现出较快的生长速度。3个肉羊杂交组合F1代羊CLPG基因的遗传效应分析结果表明,CLPG基因的第41 bp处存在一个错义突变位点（g.C > T）,该位点有CC和CT 2种基因型,其中CC为优势基因型,C为优势等位基因。具CT型个体的初生重、断奶重、6月龄体重以及3月龄和6月龄各体尺指标,均明显高于具CC型的个体。综合以上结果,提示夏洛莱羊与小尾寒羊杂交优势较为明显,T等位基因可促进肉用绵羊的生长发育,建议在河北省唐山地区进行肉羊生产时,尽可能选择夏寒杂交组合且携带有T等位基因的个体。     

不同良种肉羊与小尾寒羊杂交效果对比试验

将100只健康无病的成年小尾寒羊繁殖母羊分成4组,每组25只,分别与无角陶赛特羊、萨门羊、波德代羊和小尾寒羊成年种公羊杂交,测定母羊繁殖性能、杂交一代羔羊的生长性能和屠宰性能,以期筛选出适宜当地肉羊规模化生产的肉羊品种及杂交组合。结果表明：萨×寒、陶×寒、波×寒杂交组合母羊的产羔率虽比小尾寒羊纯繁母羊低,但杂交组合的羔羊成活率均高于小尾寒羊;在同等饲养管理条件下,陶×寒F1、萨×寒F1和波×寒F1羔羊的生产性能、屠宰性能均显著高于纯繁小尾寒羊（P〈0.05）,其中陶×寒F1、萨×寒F1杂交效果差异极显著（P〈0.01）,波×寒F1也有良好的杂交效果,但其生长性能和屠宰性能均低于陶×寒F1、萨×寒F1。     

杜泊羊、澳洲白绵羊与湖羊杂交效果的比较

为了提高湖羊的生产效率和经济效益,本试验在相同舍饲条件下,对杜泊羊、澳洲白绵羊分别与湖羊杂交利用的效果进行比较分析,并对其后裔的生产性能和肉品质进行了测定。结果表明:杜×湖和澳×湖杂交组合的羔羊成活率均比纯繁湖羊低,但杂交组合的产羔率较纯繁湖羊分别提高了13.97%和8.88%。杜×湖F1的2月龄体重、3月龄体重、初生至3月龄的平均日增重均极显著高于纯繁湖羊(P0.01),澳×湖F1和杜×湖F1的这3个指标均显著高于纯繁湖羊(P0.01)。4月龄时,杜×湖F1和澳×湖F1的体高、胸围、腹围和管围等体尺指标均高于纯繁湖羊,但差异不显著(P0.01)。另外,对杜×湖F1组、澳×湖F1组、纯繁湖羊组每组挑选4只进行屠宰试验,澳×湖F1的眼肌面积极显著大于纯繁湖羊(P0.01),屠宰率显著高于纯繁湖羊(P0.05)。两组杂交组合F1与纯繁湖羊的肉色和剪切力均无显著差异(P0.05),但两组杂交组合F1的熟肉率在数值上有所提高。杜×湖F1和纯繁湖羊的失水率均极显著大于澳×湖F1(P0.01)。说明,杜泊羊和澳洲白绵羊两个肉用品种与湖羊的杂交后代都表现出繁殖性能好、生长速度快、肉用体形特征明显、屠宰性能好、肉品质好等特点。     

不同品种杂交肉羊生产性能和肉品质的比较

为研究澳洲白羊、杜泊羊、湖羊、小尾寒羊4个肉羊品种杂交F_1代、F_2代肉羊的生产性能和肉品质,试验筛选出澳湖、杜湖、澳湖寒、杜湖寒、澳杜湖、杜杜湖6种杂交组合,相应分成6组。在相同舍饲条件下,对6种组合的羔羊1、2、4、6月龄体重及6月龄体尺指数、产肉性能和肉品质进行测定分析。结果表明:6月龄三元杂交肉羊的体重、日增重、胸围高于二元杂交肉羊(P<0.05),澳湖寒羊和杜湖寒羊的体长、体高仍优于其他杂交组合(P<0.05);澳杜湖羊和杜杜湖羊屠宰性能最优(P<0.05);澳杜湖羊和杜杜湖羊的氨基酸总量、鲜味氨基酸、单不饱和脂肪酸(S)、多不饱和脂肪酸(P)、未知脂肪酸、P:S高于澳湖寒羊和杜湖寒羊(P<0.05),澳杜湖羊、杜杜湖羊硬脂酸低于澳湖寒羊和杜湖寒羊(P<0.05),各组之间棕榈酸差异不显著。可见,用澳洲白公羊或杜泊公羊对湖羊、湖寒母羊进行杂交改良后效果明显,澳杜湖羊和杜杜湖羊屠宰指标、羊肉营养价值和肉品质仍最高,是高端羊肉生产的最优选择。     

澳洲白、杜泊羊与小尾寒羊、湖羊杂交试验研究

引进国外肉用品种澳洲白、杜泊羊与小尾寒羊、湖羊进行杂交,在相同舍饲条件下,分别对澳寒、澳湖,杜寒、杜湖杂交一代和纯种小尾寒羊、湖羊的繁殖性能、生长发育等进行测定,结果表明:澳湖F1羔羊成活率分别比澳寒F1、杜寒F1高,并显著高于小尾寒羊和湖羊(P0.01);各组合杂交一代公母羊生长发育明显优于纯种小尾寒羊和湖羊。试验表明,在张掖及同类地区选择澳洲白羊、白杜泊羊作为父本,对湖羊和小尾寒羊具有良好的改良效果。     

不同良种肉羊与小尾寒羊杂交效果对比试验

将100只健康无病的成年小尾寒羊繁殖母羊分成4组,每组25只,分别与无角陶赛特羊、萨福克羊、波德代羊和小尾寒羊成年种公羊杂交,测定母羊繁殖性能、杂交一代羔羊的生长性能和屠宰性能,以期筛选出适宜当地肉羊规模化生产的肉羊品种及杂交组合。结果表明:萨伊寒、陶伊寒、波伊寒杂交组合母羊的产羔率虽比小尾寒羊纯繁母羊低,但杂交组合的羔羊成活率均高于小尾寒羊;在同等饲养管理条件下,陶伊寒F1、萨伊寒F1和波伊寒F1羔羊的生产性能、屠宰性能均显著高于纯繁小尾寒羊(P约0.05),其中陶伊寒F1、萨伊寒F1杂交效果差异极显著(P约0.01),波伊寒F1也有良好的杂交效果,但其生长性能和屠宰性能均低于陶伊寒F1、萨伊寒F1。     

肉用绵羊繁殖性能及杂交组合研究

为筛选适宜当地规模化生产的肉羊品种及杂交组合,选用健康小尾寒羊繁殖母羊50只(分成2组,每组25只)、无角陶赛特羊×小尾寒羊F1繁殖母羊25只,分别与小尾寒羊、无角陶赛特羊、特克塞尔羊成年种公羊自然交配,测定母羊繁殖性能及羔羊生长性能。结果表明:无角陶赛特羊×小尾寒羊F1母羊的产羔率比小尾寒羊低,但羔羊成活率高于小尾寒羊;在同等饲养管理条件下,无角陶赛特羊×小尾寒羊F1羔羊的生产性能显著高于纯繁小尾寒羊(P0.05),特×陶×寒杂交组合羔羊的生长性能极显著高于小尾寒羊(P0.01),陶×寒组合F1也有良好的杂交效果,但其羔羊的生长性能均低于特×陶×寒组合。     

不同肉羊品种与湖羊杂交效果研究

为了研究不同肉羊品种与湖羊杂交效果,试验选择特克赛尔、陶赛特、澳洲白3个肉用绵羊品种作为父本,分别与湖羊进行杂交,对各杂交组合试验羊的产羔率、羔羊成活率、羔羊初生重及1~6月龄的体重,6月龄体尺指数及产肉性能进行比较分析。结果表明:不同品种肉羊与湖羊杂交后,杂种后代的成活率明显高于湖×湖组,特×湖组公羔6月龄的平均体重为(39.92±3.16)kg,母羔为(36.48±2.48)kg;澳×湖组公羔6月龄平均体重为(41.78±2.56)kg,母羔为(37.49±6.12)kg,均极显著高于湖×湖组(P0.01);各杂交组羔羊屠宰后屠宰率显著高于湖×湖组(P0.05),净肉率和骨肉比均极显著高于湖×湖组(P0.01)。说明湖羊与优秀种羊杂交能够提高其生产性能,其中澳洲白与湖羊杂交的生产性能尤为突出。     

放牧条件下白萨福克羊与藏绵羊杂交效果分析

为了提高藏绵羊的生产性能,利用白萨福克羊与藏绵羊进行杂交,测定了白-藏F1代羊和藏绵羊的各年龄段的体重体尺指标、屠宰性能、产肉性能及肉质指标等。结果表明:白-藏F1代公、母羊的初生重、6月龄体重、12月龄体重和日增重均有极显著提高(P<0. 01),6～12月龄日增重相对0～6月龄日增重有所下降;初生重、6月龄体重和0～6月龄日增重极显著高于藏绵羊(P<0. 01); 6月龄时体高、体长、胸围、管围都有所增加(P>0. 05),胸围增大最明显(P<0. 01); 12月龄体高、体长、胸围和管围均比母本藏绵羊有显著增加(P<0. 01)。白-藏F1代羊与藏绵羊相比,胴体重提高12. 36%,净肉重提高13. 28%,净肉率提高6. 02%,屠宰率提高7. 50%,差异均显著(P<0. 05); GR值高于藏绵羊,差异极显著(P<0. 01)。     

特×藏×寒杂种绵羊横交试验与生产性能测定

为研究特克塞尔羊、欧拉藏羊、小尾寒羊杂交后代横交固定效果,选择(特×藏×寒)F_2杂交母羊15只与F_2杂交公羊配种作为试验Ⅰ组(横交组合■F_2×♀F_2)、F_3杂交母羊(♀F_2×■特)15只与F_2杂交公羊配种作为试验Ⅱ组(横交组合■F_2×♀F_3)、F_2杂交母羊15只与F_3杂交公羊配种作为试验Ⅲ组(横交组合■F_3×♀F_2)、小尾寒羊母羊15只与小尾寒羊公羊本交作为对照组(小尾寒羊×小尾寒羊)进行横交固定试验,并对横交母羊产羔率和横交后代羔羊体重、体尺、产肉性能进行了测定。结果表明:试验Ⅲ组羔羊成活率最高,极显著高于其他3组(P<0.01);6月龄羔羊的平均体重极显著高于小尾寒羊组(P<0.01),显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)和Ⅱ组(P<0.05);6月龄羔羊的胸宽、胸深极显著高于小尾寒羊组(P<0.01),显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)和Ⅱ组(P<0.05);6月龄羔羊屠宰后的屠宰率、净肉重、眼肌面积均显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)、试验Ⅱ组(P<0.05)和小尾寒羊组(P<0.05)。说明3种横交组合以■F_3×♀F_2组合效果最佳,其次为■F_2×♀F_3组合和■F2×♀F2组合。     

不同杂交组合羔羊生长发育及屠宰性能分析

为了研究绵羊不同杂交组合方式的产羔性能以及羔羊的生长性能,试验分为四个组,每组10只能纯种小尾寒羊,对照组的父本为小尾寒羊,试验一组的父本为无角陶赛特,试验二组的父本为澳洲白,试验三组的父本为萨福克,研究结果表明:小尾寒羊纯繁的产羔率为265%,显著高于其他杂交组合的产羔率(P0.01),出生到6月龄的体重、胸围,澳寒、陶寒显著高于寒寒与萨寒(P0.05)。     

不同杂交组合后代羔羊的生长发育和屠宰性能比较

为了研究杜泊羊和德国肉用美利奴羊与乌珠穆沁羊杂交产生的杂交后代的生产性能,在相同饲养环境下,试验分别选择同年龄的杜泊公羊、德国肉用美奴公羊与乌珠穆沁母羊杂交,对杜×乌组合、德×乌组合与乌×乌组合的后代(F1)羔羊的生长发育和屠宰性能进行了比较研究。结果表明,杜×乌组合、德×乌组合F1代羔羊的初生体重、1月龄体重、3月龄体重和6月龄体重均显著高于乌×乌组合的后代(F1)羔羊同月龄体重(P<0.05);杜×乌组合F1代羔羊的初生重、1月龄体重、3月龄体重均显著高于德×乌组合,但6月龄体重两组合差异不显著。屠宰性能结果表明,杜×乌组合、德×乌组合F1代羔羊在宰前活重、胴体重和净肉重均显著高于乌×乌组合(P<0.05);胴体率和净肉率各组间差异不显著。由该试验可以得出,杜泊公羊和德国肉用美利奴公羊与乌珠穆沁母羊杂交产生的杂交后代均表现出良好的杂种优势,二者均可作为优秀的良种公畜杂交改良内蒙古锡林郭勒盟当地羊,以提高杂交羊的产肉量,增加农牧民收入,助力当地畜牧业高质量发展。     

甘肃高寒牧区高山细毛羊杂交一代生长及肉用性能研究

在甘肃省天祝县高寒牧区条件下,以引进品种邦德、特克赛尔、白萨福克、澳洲美利奴为父本,以甘肃省高山细毛羊为母本,在相同管理条件下进行杂交对比试验。分别在羔羊出生至6月龄每月测定体重,并于断奶开展屠宰试验,分析其产肉性能。结果表明:这种经济杂交方法显著地提高了生长速度和屠宰性能。除初生重外,从1月龄到6月龄的月龄体重及断奶体重邦甘细F1羔羊均显著高于其它杂交组合(P<0.05)。断奶时邦甘细F1体重为27.86kg,分别比澳甘细F1、白萨甘细F1、特甘细F1和甘高细羔羊(22.97kg)高出34.46%、19.88%、15.75%和21.29%。同样,邦甘细F1的胴体重高于其它杂交组合,但屠宰率差异不显著(P>0.05)。邦甘细F1相对于其它组表现出良好的生长和屠宰性能,初步认为是当地饲养管理条件下较为理想的杂交组合。     

小尾寒羊与欧拉藏羊、特克塞尔羊杂交效果及其肉质分析

为了解三元杂交（欧拉藏羊♂×小尾寒羊♀×特克塞尔羊♂）效果,选择年龄、体重相近的健康小尾寒羊母羊16只和杂交母羊（小尾寒羊♀×欧拉藏羊♂）8只,分为3组,试验Ⅰ组母羊为欧拉藏羊和小尾寒羊的杂交母羊,用特克塞尔公羊配种;试验Ⅱ组母羊为小尾寒羊母羊,用欧拉藏羊公羊配种;对照组为试验Ⅱ组随机抽取后所余的8只小尾寒羊母羊,用小尾寒羊公羊配种.对3组母羊的产羔率、成活率,羔羊的体重、体尺及产肉性能进行测定.结果表明：试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和对照组母羊的产羔率分别为150％、175％和210％;藏×特×寒杂交羔羊初生重4.20 kg,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊增加了1.18 kg和1.37 kg,差异均极显著（P＜0.01）;藏×特×寒杂交羔羊平均日增重175.72 g,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊增加了35.89 g和61.76 g,差异也极显著（P＜0.01）;藏×特×寒杂交羔羊屠宰率51.12％,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊提高了2.73个百分点和5.11个百分点,差异显著（P＜0.05）;藏×特×寒杂交羔羊的净肉率87.14％,分别比藏×寒杂交羔羊和小尾寒羊羔羊高6.19个百分点和10.71个百分点,差异显著（P＜0.05）;藏×特×寒杂交羔羊羊肉氨基酸组成符合FAO/WHO的评价标准;羊肉中不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸的含量,表现出较高的营养价值.     

肉用绵羊与小尾寒羊杂交羔羊屠宰试验

研究了德克赛尔、杜泊公羊与小尾寒羊母羊杂交羔羊屠宰产肉性能及皮张性能。结果表明:杜寒一代和德寒一代与小尾寒羊6月龄羔羊在体高、体长、胸深、坐骨宽、髋宽、尻长和腰角围方面均无显著差异,但在与产肉性能相关性比较高的体尺指标大腿围、胸围、胸宽、管围和腰角宽方面杂交后代均大于小尾寒羊;德寒一代和杜寒一代6月龄羔羊屠宰前重、胴体重、肉骨比、胴体GR值均和眼肌面积显著大于小尾寒羊(P0.05)。杂交后代各部位产肉性能好于小尾寒羊。杂交后代羔羊内脏器官重量与小尾寒羊没有太多差异,但心重和瘤胃重高于小尾寒羊。小尾寒羊皮子抗张强度、负荷伸长率、断裂伸长率和撕裂力均高于德寒一代和杜寒一代,但无显著差异(P0.05)。     

无角陶赛特羊与小尾寒羊杂交对后代生产性能产生的影响

通过无角陶赛特公羊与小尾寒羊母羊杂交,对陶寒F1代生长发育、繁殖性能进行了测定。测定结果显示,F1代3月龄、6月龄公、母羊体重、日增重较小尾寒羊都有明显提高,F1代6月龄羊胸围均显著大于小尾寒羊;F1代胴体重、屠宰率、净肉率明显高于小尾寒羊,F1代繁殖性能产羔率与小尾寒羊变化不大。结果表明:F1代早期增重显著好于小尾寒羊,肉用体型较小尾寒羊明显改善,繁殖产羔率较无角陶赛特有所提高,发情呈现一定季节性。     

良种肉用绵羊与小尾寒羊杂一代屠宰试验研究

随机选择由国外引进的萨福克、特克塞尔、德国肉用美利奴、无角道赛特和夏洛莱5个品种良种肉羊与小尾寒羊杂交所产10月龄和6月龄F1杂种羊21只进行屠宰试验研究。结果表明:各良种肉羊×寒羊杂交组合10月龄F1平均宰前活重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率、胴体眼肌面积和GR值指标显著大于滩羊×小尾寒羊组合F1(P<0.05);无角道赛特、夏洛莱分别与小尾寒羊杂交组合6月龄F1上述各项指标亦大于10月龄滩羊×小尾寒羊组合F1(P<0.05)。     

日粮营养水平和品种对羔羊育肥效果的影响

试验以小尾寒羊为母本,以夏洛莱羊、无角陶赛特羊和小尾寒羊为父本,研究了夏洛莱羊(♂)×小尾寒羊(♀)、无角陶赛特羊(♂)×小尾寒羊(♀)和小尾寒羊(♂)×小尾寒羊(♀)3个组合的F1饲喂不同蛋白水平饲粮后75日龄时羔羊的体重。结果表明:3个组合中,F1体型外貌均与其父本相似;饲喂高蛋白水平饲料的羔羊75日龄体重极显著高于饲喂低蛋白水平饲料的羔羊75日龄体重(P<0.01);夏寒杂交羊和陶寒杂交羊的75日龄体重均极显著高于小尾寒羊(P<0.01),夏寒杂交羊的75日龄体重极显著高于陶寒杂交羊(P<0.01)。品种和饲料对75日龄体重也有交互作用(P<0.05)。     

杜泊羊及其与小尾寒羊杂交一代生产性能比较

选用纯种杜泊绵羊、杜泊与小尾寒羊杂交一代羊和小尾寒羊的羔羊,通过饲喂相同饲料,测定母羊繁殖性能和羔羊的生长发育和屠宰情况。结果表明,杂一代的繁殖性能比杜泊羊有明显提高,羔羊的3月龄和6月龄体重分别为25.13kg和50.81kg,均高于父本、母本两品种,屠宰结果杂一代肉用性能明显优于小尾寒羊。