磷锌配施对柑橘幼苗生长及抗氧化酶活性的影响

本试验以盆栽为材料,研究了不同水平的磷和锌交互处理对沃柑/资阳香橙（Citrus junos Sieb.Ex Tanaka)生理指标的影响。结果表明,施磷可显著提高植株高度,施锌对株高无显著影响。根系活力在低磷水平下最强,与施锌浓度无关;在高磷水平下明显降低,但会随配施锌浓度的增加而增加。相同浓度磷锌配施下叶绿素含量最高。单独施用低浓度磷、锌对根系和叶片可溶性蛋白含量无显著提高,而高浓度则明显减少。低磷浓度下,根系可溶性糖与可溶性蛋白含量随着施锌浓度的增加而降低;相同磷浓度时,叶片可溶性蛋白会随施锌浓度增加而增加。磷浓度相同时,施锌比不施锌提高了叶片超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）以及根系POD活性,降低了根系SOD、CAT活性。根系和叶片丙二醛含量在低磷浓度以及单独施用低浓度锌时降低显著。综上,适宜浓度的磷锌配合施用可以改善柑橘的生理特性,提高柑橘的抗氧化能力。     

肉仔鸡体内锌和维生素A互作效应及其对锌表观存留率的影响

本研究采用二因素多水平有重复实验设计 ,研究了日粮中不同锌和维生素A水平对肉仔鸡体内维生素A代谢、锌在肝脏和胫骨中的沉积及锌表观存留率的影响。锌的添加水平为40、80、120、160、200、320mg/kg;维生素A的添加水平为2700和8800IU/kg。结果表明 ,在相同的维生素A水平下 ,血清维生素A浓度随日粮锌水平的提高而提高 ,肝脏的维生素A浓度则相应下降 ,说明锌对动员肝脏维生素A入血有重要作用。但当锌的添加量为320mg/kg 时 ,血清、肝脏和肾脏的维生素A浓度均较高 ,说明日粮较高的锌水平在动员肝脏维生素A入血的同时 ,可能也促进了肠道对维生素A的吸收。日粮较高水平的维生素A(8800IU/kg)有促进肝脏和胫骨锌沉积的趋势。日粮锌水平对锌的表观存留率有显著影响 ,表观存留率随锌水平的提高先提高 ,而后又下降     

沙葱和油籽对绵羊的营养物质在消化道中流通量及消失率的影响

试脸旨在通过研究沙葱和油籽对绵羊固相食糜流通率、液相食糜流通率以及营养成分在消化道消失率的影响,从而为进一步研究改善肉质机理奠定基础。试验选用3只体况良好的蒙古羯羊,采用3×3完全拉丁方试验设计。试验组分别为精料中添加4%沙葱、4%沙葱+油籽(8%胡麻籽+2%向日葵籽+2%线麻籽),对照组饲喂基础日粮。研究结果显示,添加沙葱+油料籽实可降低消化道各部位固相稀释率,降低瘤胃和十二指肠的液相稀释率;添加组DM和NDF的流通量均低于对照组,三个组DM和EE的流通量从消化道前到后递减,十二指肠CP的流通量大于CP进食量和胃CP的流通量;消化道同一部位不同处理除小肠的CP和大肠的EE外,其它营养物质的消失率无显著差异(P>0.05),CP消失率在小肠中最高。     

不同条件下副干酪乳杆菌L1絮凝甘薯淀粉的研究及酸浆的自然发酵

试验采用正常甘薯汁(TJA)培养基和简易培养基培养副干酪乳杆菌L1,通过对不同培养条件下不同培养时间、p H及金属离子对菌种絮凝甘薯淀粉的影响,分析简易培养基是否适合菌种培养,评价指标为絮凝率,同时对培养的菌液进行酸浆自然发酵,确定酸浆自然发酵的工艺。结果表明,在培养时间条件下,48 h时TJA培养基和简易培养基絮凝率最高,分别为55.13%和54.19%;在p H为5.5时絮凝率最高,分别为67.88%和58.49%;在添加金属离子条件下,添加Na+絮凝率均好于Ca2+。用最佳条件培养后絮凝率分别为79.21%和71.65%。自然发酵第6天酸浆絮凝效果最好,絮凝率达到87.25%。     

不同无机锌源配制的高锌与高硒日粮对蛋鸡生产性能影响的研究

将三种锌水平、三种锌源、三种硒水平按三因素三水平L9(34)正交设计配制9种预混剂,另加一组对照组总计10组,选用罗曼褐壳蛋鸡960只随机分为10组,每组96只,实验期30天.结果表明从采食量看以ZnO作为锌源时三种锌水平对采食量影响不显著,而以ZnSO4·H2O为锌源时显著影响采食量(P＜0.01),且随锌水平增高采食量下降;从蛋重看不论锌源如何,随锌水平的增加蛋重显著增加(P＜0.05);从产蛋率看不论锌源如何,锌水平为1000mg/kg的组与其它两个锌水平组有显著的差异(P＜0.01),随锌水平增高产蛋率显著下降;亚硒酸钠的三个水平无论对采食量、蛋重及产蛋率都没有显著的影响(P＜0.05).     

畜禽养殖场废弃物中重金属铜和锌的调控技术研究

对比研究物理化学法及微生物对畜禽养殖场废弃物中重金属铜和锌富集转化的影响,探讨酸、 超声波、 酸与超声结合对畜禽粪便中金属铜、 锌的去除效果;探讨花生壳、 谷壳、 活性炭、 花生壳和活性炭混合物、 谷壳和活性炭混合物对铜、锌的吸附、 解吸附效果以及酵母菌对Cu、Zn的生物转化效果.结果表明,酸和超声波对猪粪中Cu、Zn的有一定去除效果,但其去除率较低;使用超声和酸结合可以有效提升猪粪中Cu、Zn的去除率.花生壳和活性炭混合物、 谷壳和活性炭混合物对溶液中Cu2+、Zn2+的吸附能力强于单一花生壳、 谷壳;花生壳最易解吸,活性炭相对难解吸.酵母菌对铜、 锌的富集转化与培养液中铜、 锌离子浓度梯度有关,当培养液中铜、 锌离子浓度达到一定值时,嗜铜、 嗜锌酵母对铜、 锌的富集转化率最高.     

饲粮植酸和锌水平对肉鸡锌吸收利用的影响

进行３个试验测定半纯合饲粮中植酸和锌水平对肉鸡锌吸收利用的影响。试验采用快速测定真代谢能方法测定肉鸡（５６日龄）排泄物中锌浓度、锌的吸收利用和锌的真利用中。３个试验结果均表明排泄物中锌浓度随着饲粮锌水平的提高而呈线性增加（Ｐ＜０．０１），平均每增加１ｍｇ／ｋｇ的饲粮锌，排泄物中锌浓度约增加５～１０ｍｇ／ｋｇ。排泄物中锌浓度明显随饲粮植酸的提高而增加，０．６％～１．１％的植酸使排泄物中锌浓度增加２０～５０％（Ｐ＜０．０５），添加１．１％的植酸使肉鸡锌需要理增加１０ｍｇ／ｋｇ。通过讨论认为锌的真利用率受锌采食量的影响较大，当锌采食量相差很小时，真利用中作为评价锌利用的指标，才具有意义。     

螯合锌对冬毛期貉生长性能、营养物质表观消化率、血清指标、毛皮品质的影响北大核心CSCD

本文旨在研究饲粮中添加螯合锌对冬毛期貉生长性能、营养物质表观消化率、血清指标、毛皮品质的影响。选择健康冬毛期貉120只,随机分为4组,即3个试验组(Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组)与1个对照组(Ⅳ组),每组30只(公母各占1/2)。以蛋氨酸锌为螯合锌源,一水合硫酸锌(Zn SO4·H2O)为无机锌源,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别饲喂基础饲粮+50 mg/kg蛋氨酸锌+20 mg/kg Zn SO4·H2O、基础饲粮+60 mg/kg蛋氨酸锌+10 mg/kg Zn SO4·H2O、基础饲粮+70 mg/kg蛋氨酸锌、基础饲粮+70 mg/kg Zn SO4·H2O(数据均为锌含量,基础饲粮中锌含量为42.89 mg/kg)。试验期为55 d。结果表明:1)3个试验组的终末体重和饲料转化率均显著或极显著均高于对照组(P<0.05或P<0.01)。Ⅱ组、Ⅲ组的平均日增重显著高于对照组(P<0.05)。2)3个试验组的粗蛋白质表观消化率与对照组相比无显著差异(P>0.05),但粗脂肪表观消化率显著高于对照组(P<0.05)。3)3个试验组的血清锌含量、碱性磷酸酶活性均极显著高于对照组(P<0.01)。4)与对照组相比,3个试验组的颈部、背部、臀部针毛长度以及绒毛长度与绒毛直径均增加,但针毛直径降低,其中Ⅲ组颈部、背部、臀部针毛直径显著或极显著小于对照组(P<0.05或P<0.01)。5)3个试验组的皮张单位面积重量显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。综上所述,饲粮中添加螯合锌后冬毛期貉体重、平均日增重、饲料转化率、粗脂肪表观消化率、皮张品质均有提升,但针毛直径减小;当螯合锌添加量为70 mg/kg时,针毛发生卷曲,建议生产中螯合锌添加量为60 mg/kg(饲粮总锌含量为102.89 mg/kg)。     

饲粮锌水平对肉鸡血锌、组织锌及含锌酶含量的影响

为研究饲粮中不同锌水平对某些含锌酶活性及血、胰和胫骨锌含量的影响,试验选择1日龄健康AA肉鸡公雏300只,随机分为5个处理组,各处理组锌的含量分别为30、60、90、120、150 mg/kg。结果表明:(1)21日龄时,120、150 mg/kg锌组血锌含量显著增加(P<0.05),与对照组相比,分别提高了56.75%和91.45%;150 mg/kg锌组胰锌含量显著增加(P<0.05),与对照组相比,提高了130.77%;90、120、150 mg/kg锌组胫骨锌含量显著增加(P<0.05),分别比对照组提高14.16%、19.50%和26.61%。42日龄时,150 mg/kg锌组血锌含量显著增加(P<0.05),比对照组提高77.25%;60、90、120 mg/kg锌组胰锌含量显著增加(P<0.05),分别比对照组提高194%、198%和212%;120、150 mg/kg锌组胫骨锌含量显著增加(P<0.05),分别比对照组提高37.80%和43.29%。(2)21日龄时,120、150 mg/kg锌组心肌金属硫蛋白(MT)含量显著增加,分别比对照组提高9.79%和32.17%;90、120、150 mg/kg锌组骨骼肌MT含量显著增加,分别比对照组提高54.55%、57.02%和90.91%。42日龄时,心肌和骨骼肌中的MT含量没有表现出显著的差异。(3)21日龄时,150 mg/kg锌组肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)活性显著提高,42日龄时,150 mg/kg锌处理组肝脏CuZn-SOD活性显著低于其他处理组。在本试验条件下,饲粮中添加硫酸锌可以显著提高肉鸡血清、胰脏、胫骨组织中的锌沉积,并对肝脏CuZn-SOD活性有一定的影响。     

低蛋白、植酸酶、发酵豆粕和有机铜锌对生长猪生长性能和粪污排放的影响

本试验旨在研究蛋白质含量、植酸酶、发酵豆粕和有机铜锌对生长猪生长性能和粪便中氮磷、铜锌排放的影响。选取68日龄、体重(25.05±3.69)kg的杜×长×大三元杂交猪40头,按照体重一致、公母各半的原则随机分为4个处理,每处理10个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础日粮(粗蛋白水平为16.57%,纯度为96%的CuSO4·5H2O62.5mg/kg,纯度为99%的ZnSO4·H2O127.06mg/kg);有机铜锌组在基础日粮将无机铜锌分别替换成蛋氨酸铜(100 mg/kg)和蛋氨酸锌(250 mg/kg);低蛋白日粮+植酸酶+发酵豆粕组将基础日粮的蛋白水平降低为13.4%,并添加800 mg/kg植酸酶,用10%发酵豆粕替代10%普通豆粕;低蛋白有机铜锌组在低蛋白日粮+植酸酶+发酵豆粕组的基础上将无机铜锌等量替换成有机铜锌。试验期28 d。结果表明:与对照组相比,低蛋白日粮+植酸酶+发酵豆粕可以提高平均日采食量和日增重(P0.05),降低耗料增重比(P0.05);与对照组和有机铜锌组相比,低蛋白日粮+植酸酶+发酵豆粕可以降低氮磷排放率(P0.05);与对照组和有机铜锌组相比,低蛋白日粮+植酸酶+发酵豆粕可以显著降低粪便中铜锌排放量(P0.05)。综上所述,低蛋白日粮+植酸酶+发酵豆粕可以提高生长猪的生长性能,减少氮磷和铜锌排放;日粮中添加有机铜锌对生长猪粪便中铜锌含量无显著影响。     

不同锌源及水平对桃源鸡生产性能和锌表观存留率的影响研究

选用420只桃源鸡以研究不同锌源、锌水平对桃源鸡生产性能和锌表观存留率的影响。本试验采用2因素3水平完全随机试验设计,研究结果表明：①生产性能：锌源的添加能提高桃源鸡的日增重,且随锌源的添加呈上升趋势（P〉0．05）;锌的添加降低桃源鸡料肉比,除氧化锌低添加水平（30mg/kg）外,试验前期和试验全期锌的添加能显著降低桃源鸡的料肉比（P〈0．05）,试验后期差异不显著（P〉0．05）。②锌表观存留率：锌源的添加能显著影响锌的表观存留率（P〈0．05）;随着锌添加量的增多,同一锌源内的锌表观存留率呈上升趋势,但差异不显著（P〉0．05）;不同锌源在同等添加水平下,羟基蛋氨酸锌组的锌表观存留率均高于或约等于氧化锌组,统计分析结果表明,各组间差异不显著（P〉0．05）。     

锌的生物学功能、吸收转运及最新研究进展

锌是机体必需的微量元素,是300多种酶的辅助因子或其组分,在蛋白质和碳水化合物代谢、生长及繁殖发挥重要作用。锌是血清超氧化物歧化酶的辅助因子,有助于清除机体活性氧分子,锌在上皮细胞、胶原蛋白合成过程中发挥重要作用。日粮Zn转换成Zn2+并与小肠配体和螯合物结合,经ZIP4-Zn的转运载体跨过刷状缘转运进入肠道上皮细胞。金属硫蛋白可以隔离过量的阳离子(锌)使得组织免收损伤,并通过与锌结合的金属硫蛋白细胞的脱落协助锌使其从粪中排泄。肝脏是锌主要的贮存器官,十二指肠是锌主要的吸收场所。与无机锌比,有机锌更具有代谢活性,有机锌的生物学利用率比无机锌高。植酸是很强的二价金属阳离子螯合剂,日粮植酸与锌在p H 7.0,锌与植酸的摩尔比为4∶1时,植酸与锌有特定的结合力。     

麦麸水平对蛋鸡生长及组织器官锌、铁、锰及铜沉积率的影响

试验采用以玉米碴、淀粉及提纯大豆蛋白为主的半纯合型饲粮,分别含有0(对照)、8、16、24、32及40％的麦麸,添加玉米油调整能量差异。试验观察麦麸水平对蛋鸡(0～4周)生长发育及某些组织器官锌、铁、锰及铜含量及沉积率的影响。添加脂肪,调整由纤维增多而降低的饲粮能量后,饲粮麦麸对蛋鸡的生长发育无不良影响,不含麦麸的半纯合型饲粮通过降低采食量(P<0.01)而影响生长速度(P<0.01),40％麦麸导致胫骨长度降低(P<0.05)。胫骨中的锌含量非常显著地随麦麸水平的增加而降低(P<0.01),麦麸水平超过16％及24％时分别降低胰脏锌和血液锌含量(P<0.01)。胫骨锰含量下降时的麦麸水平为40％(P<0.01)。铜含量有随麦麸水平增加而降低的趋势,仅胫骨中的铜在麦麸水平超过32％时差异显著(P<0.05)。麦麸对组织器官元素沉积率(％)的影响对胫骨尤其明显,锌的沉积率非常显著地随麦麸水平增加而降低(P<0.01),铜沉积率在麦麸水平超过24％时低于对照(P<0.05)。40％麦麸导致胰脏中铜沉积率降低(P<0.05),除此之外,肝及胰脏中的微量元素沉积率不因添加麦麸而降低。     

日粮中锌水平对肉仔鸡体组织中铁和铜的影响

试验选择180只1日龄艾维茵肉仔鸡,随机分为6组,每组30只,公母各半。对照组饲喂锌水平为22.61mg/kg的基础日粮,5个处理组分别在基础日粮中添加25、65、145、305和625mg/kg的锌,锌源为硫酸锌,旨在研究日粮中锌水平对鸡组织铁和铜浓度的影响。试验结果表明,日粮中锌水平较低时,肉仔鸡肝脏、胫骨、肾脏、胸肌和羽毛各组织铁浓度呈不同程度的增加;而锌水平较高时,各组织铁浓度均呈不同程度的降低。由此可见,锌和铁之间存在颉颃作用。此外,随日粮中锌水平的升高,胸肌和肾脏中铜的浓度均有升高的趋势,而胰腺中铜的浓度显著降低。     

饲粮锌添加水平对种公鸡精液品质及配种性能的影响

试验选用17周龄个体发育良好、冠髯大而鲜红的海兰褐种公鸡90只,随机分为6组,每组15只。饲粮锌添加量分别是33mg／kg、66mg／kg、99mg／kg、132mg／kg、165mg／kg、198mg／kg,以研究不同锌添加水平对种公鸡精液品质及配种性能的影响。结果表明,种公鸡饲粮中锌水平在33-132mg／kg范围内时,随锌添加量的增加对提高射精量和降低精子畸形率有极显著影响（P〈0．01）,同时对种蛋的受精率和孵化率也有显著影响（P〈0．05）。锌添加量在198mg／kg时,射精量、精子畸形率、受精率和孵化率表现均较差（P〈0．05）。     

谷氨酸螯合锌的合成与表征

研究以L-谷氨酸(L-Glu)和硫酸锌(ZnSO_4·7H_2O)为原料,使用改进的有机溶剂沉淀法制备谷氨酸螯合锌,探究不同原料摩尔比、pH值、温度和时间对谷氨酸螯合锌制备工艺的影响,结果发现,在原料摩尔比n(L-Glu)∶n(ZnSO_4·7H_2O)=2.0∶1、p H值为4、温度为80℃和时间为30 min的条件下,产品的螯合率最高,达到83.42%。通过X射线衍射仪(XRD)、红外光谱仪(IR)分析样品,确定所制备的样品为谷氨酸螯合锌。     

蛋氨酸螯合锌的制备及其对蛋鹑生产性能的影响

本文介绍了蛋氨酸螯合锌的制备方法及其对蛋鹑生产性能的影响。试验结果表明 :获得蛋氨酸螯合锌的最佳条件为 :反应液蛋氨酸浓度为 6.1 2 % ,p H值为 5。运用自制的蛋氨酸螯合锌饲喂蛋鹑 ,将 66只蛋鹑随机分成 3组 ,每组基础日粮相同 , 、 组为试验组 ,分别添加0 .0 2 %的蛋氨酸螯合锌 +0 .0 2 %硫酸锌 ,0 .0 4 %蛋氨酸螯合锌。 组为对照组 ,添加 0 .0 4 %硫酸锌。试验结果表明 :各试验组与对照组相比 ,总产蛋数、总产蛋重及料蛋比均差异显著 (P<0 .0 5) ,平均蛋重及蛋中概略养分各试验组与对照组相比差异不显著 (P>0 .0 5)。     

螯合锌对冬毛期貉生长性能、营养物质表观消化率、血清指标、毛皮品质的影响

本文旨在研究饲粮中添加螯合锌对冬毛期貉生长性能、营养物质表观消化率、血清指标、毛皮品质的影响。选择健康冬毛期貉120只,随机分为4组,即3个试验组(Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组)与1个对照组(Ⅳ组),每组30只(公母各占1/2)。以蛋氨酸锌为螯合锌源,一水合硫酸锌(Zn SO4·H2O)为无机锌源,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别饲喂基础饲粮+50 mg/kg蛋氨酸锌+20 mg/kg Zn SO4·H2O、基础饲粮+60 mg/kg蛋氨酸锌+10 mg/kg Zn SO4·H2O、基础饲粮+70 mg/kg蛋氨酸锌、基础饲粮+70 mg/kg Zn SO4·H2O(数据均为锌含量,基础饲粮中锌含量为42.89 mg/kg)。试验期为55 d。结果表明:1)3个试验组的终末体重和饲料转化率均显著或极显著均高于对照组(P0.05或P0.01)。Ⅱ组、Ⅲ组的平均日增重显著高于对照组(P0.05)。2)3个试验组的粗蛋白质表观消化率与对照组相比无显著差异(P0.05),但粗脂肪表观消化率显著高于对照组(P0.05)。3)3个试验组的血清锌含量、碱性磷酸酶活性均极显著高于对照组(P0.01)。4)与对照组相比,3个试验组的颈部、背部、臀部针毛长度以及绒毛长度与绒毛直径均增加,但针毛直径降低,其中Ⅲ组颈部、背部、臀部针毛直径显著或极显著小于对照组(P0.05或P0.01)。5)3个试验组的皮张单位面积重量显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01)。综上所述,饲粮中添加螯合锌后冬毛期貉体重、平均日增重、饲料转化率、粗脂肪表观消化率、皮张品质均有提升,但针毛直径减小;当螯合锌添加量为70 mg/kg时,针毛发生卷曲,建议生产中螯合锌添加量为60 mg/kg(饲粮总锌含量为102.89 mg/kg)。     

酵母锌对松辽黑猪生长性能和机体免疫机能影响的研究

采用平均体重20.3kg的20头健康的松辽黑仔公猪,分为对照组、试验1、2、3、4组共5组,每组4头,用于研究7～10周龄时仔猪的生长性能及机体免疫机能。于7～10周龄时,前腔静脉采血。本试验细胞免疫用pha刺激,体液免疫用lps刺激,MTT比色法检测外周血中淋巴细胞转化率。结果表明:在一定的酵母锌浓度范围内,各试验组仔猪随酵母锌浓度的提高平均日增重增加,料肉比下降,腹泻率降低;7～10周龄时随着日龄的增长,酵母锌对仔猪免疫机能有提高的趋势,但各试验组与对照组相比较,在统计学上差异不显著(P>0.05)。但在细胞免疫方面200mg/kg的效果最佳;在体液免疫方面50mg/kg的免疫效果最佳。     

饲粮锌添加水平对种公鸡精液品质及配种性能的影响

试验选用17周龄个体发育良好、冠髯大而鲜红的海兰褐种公鸡90只,随机分为6组,每组15只.饲粮锌添加量分别是33mg/kg、66mg/kg、99mg/kg、132mg/kg、165 mg/kg、198 mg/kg,以研究不同锌添加水平对种公鸡精液品质及配种性能的影响.结果表明.种公鸡饲粮中锌水平在33～132mg/kg范围内时,随锌添加量的增加对提高射精量和降低精子畸形率有极显著影响(P＜0.01),同时对种蛋的受精率和孵化率也有显著影响(P＜0.05).锌添加量在198mg/kg时,射精量、精子畸形率、受精率和孵化率表现均较差(P＜0.05).