氯化胆碱含量测定的几种方法与分析讨论

氯化胆碱作为B族维生素之一,在动物的生物代谢过程中起着重要的作用,是集约化饲养业必需的饲料添加剂之一。氯化胆碱(CholineChoride)分子式为C_5H_(14)CINO,结构式为[HOCH_2-N~+-(CH_3)]Cl~-,分子量是139.63。市售的氯化胆碱有纯品、粉剂、水剂3种,目前商品剂型的氯化胆碱有50％粉剂、60％粉剂、70％粉剂,而我国普遍使用的是50％粉剂,其外观因所加载体不同而有所差异。近几年来由于氯化胆碱生产成本提高,价     

国外科技动态

氯化胆碱是重要的饲料添加剂氯化胆碱(Choline Chloride)是三甲基(2-羟基乙基)氯化氨的别名,它在动植物细胞的原形质内广泛地存在着。在工业上,是用三甲胺(由甲醇和氨合成)和环氧乙烷反应得出。日本三菱瓦斯化学株式会社利用廉价的天然气为原料,用甲醇和氨合成三甲胺,再生产氯化胆碱,销售国内外。胆碱在活体内的主要作用,是调节脂肪的代谢,促使脂肪转化成溶于血液的卵磷脂,再输送到体内各部组织,加以有效利用。其生理效果是:1、予防器官特别是过滤器官(肝、肾)积蓄脂肪以及因此而引起的组织变质(肝硬变),从而保持这些器官的正常活动。对于组织变质也有治疗效果。2、胆     

雷氏盐重量法测定饲料级氯化胆碱

氯化胆碱(Choline Choride),化学名称为2-羟乙基三甲基胺盐酸盐,是水溶性维生素——胆碱的盐酸盐。胆碱是动物体细胞卵磷脂、神经磷脂的组成部分,主要参与脂肪代谢,同时又是动物的甲基供体。据统计,全世界每年需要氯化胆碱20万t,是维生素类添加剂中用量最大的一种,工业生产的90％用于饲料添加剂。由于采用集约化生产,氯化胆碱的需求增长速度大于其它维生素。 饲料级氯化胆碱的产品类型有70％或75％水剂,50％或60％粉剂,其中50％粉剂是最常见的剂型。近年来,市场上出现饲料级氯化胆碱产     

饲粮氯化胆碱含量对湖羊瘤胃菌群和血浆氧化三甲胺含量的影响

本试验旨在研究湖羊瘤胃菌群和血浆氧化三甲胺含量对饲粮氯化胆碱含量变化的响应。选取12只体重相近、育肥期健康公湖羊,随机分为对照组和试验组,每组6只。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中添加0.05%氯化胆碱的试验饲粮,试验持续28 d。分别于试验第27和28天晨饲前采集血样和瘤胃内容物。采用靶向代谢组学、高通量测序和实时荧光定量PCR技术对瘤胃菌群和血浆氧化三甲胺含量进行分析。结果显示:与对照组相比,试验组湖羊生长性能和瘤胃发酵参数没有显著差异(P0.05)。试验组血浆氧化三甲胺含量有升高趋势(P=0.075)。主成分分析(PCoA)结果显示,氯化胆碱改变了细菌菌群结构。线性判别分析(LDA)结果显示,韦荣球菌科(Veillonellaceae)和Oribacterium在对照组中富集,拟杆菌科(Bacteroidaceae)、拟杆菌属(Bacteroides)、柔膜菌纲(Mollicutes)、无壁菌门(Tenericutes)、γ-变形菌纲(Gammaproteobacteria)和柔膜细菌RF9在试验组中富集。实时荧光定量PCR结果显示,氯化胆碱显著促进了瘤胃甲烷马赛球菌目(Methanomassiliicoccales)菌群增殖(P=0.016),但未显著影响胆碱降解细菌cutC基因的丰度(P=0.462)。综上所述,饲粮添加0.05%的氯化胆碱改变了湖羊瘤胃细菌和甲烷菌菌群结构,且有提高血浆中氧化三甲胺含量的趋势。     

鉴别氯化胆碱真伪的几种方法

氯化胆碱为B族维生素（VB４）的一种，常见的有纯品７０％和７５％水剂，５０％及６０％粉剂４种。其中以粉剂常见，但掺假严重，质量问题最多，用国标GB１０８１８－８９（以下简称国标）检测，并不能识别其真伪，测定出的含量也不能真实的反映内在的品质，特别是氯化胆碱中间产物———三甲胺的残留量。氯化胆碱５０％及６０％的粉剂一般为白色或黄褐色（视赋形剂不同而不同）干燥的流动性粉末或颗粒，具有很强的吸湿性，有特殊的臭味。但是，吸收空气中的二氧化碳和水分，能放出氨臭味，应注意。为了有效的识别各种掺假的氯化胆碱，可…     

菌群代谢物氧化三甲胺调控畜禽脂肪沉积的研究进展

氧化三甲胺（TMAO）是肠道菌群衍生代谢物。胆碱、肉碱和甜菜碱经肠道菌群代谢生成三甲胺（TMA）以及氧化三甲胺（TMAO），在畜禽肌肉生长和脂肪沉积调控中发挥重要作用。本文主要综述TMAO生成与肠道菌群之间的关系，探究TMAO影响脂肪沉积的作用机制，以及胆碱、肉碱和甜菜碱对畜禽脂质代谢的影响，为TMAO及其营养前体在畜禽生产上的应用提供参考。     

氯化胆碱含量测定方法探讨

胆碱是生物体磷脂、乙酰胆碱等物质的重要组成成分。畜禽胆碱不足时会产生胫骨短粗、关节畸形、生长缓慢、行动不协调等症状 ,死亡率高。饲料添加剂中常用的胆碱为氯化胆碱 ,商品剂型有 5 0 %粉剂、60 %粉剂和 70 %水剂。在我国饲料添加剂市场使用的多是 5 0 %氯化胆碱粉剂 ,其外观因载体不同而有所差异。国内合成生产氯化胆碱的方法主要有两种 :氯乙醇法和环氧乙烷法。这两种方法工艺要求不是很高 ,设备投资也不大 ,因此国内生产厂家较多 ,据统计全国年产已达 1 0万ｔ( 5 0 %粉剂 ) ,市场竞争相当激烈 ,一些不法分子为降低成本在产品中掺入…     

胆碱的生理功能和饲料添加

H。C\ 胆碱是一种季胺碱,其结构为H。c一N。 H。C/一CH:一CH:OH,具强碱性,其碱性与NaOH相当,营养学上常将它归于维生素B族内。饲料.上常用的为其盐酸盐—氯化胆碱〔(CH:):NCH:CH:OH〕+Cl一,为中性化合物,按系统命名法称氯化(2一经乙基)—三甲胺。其无水物为白色易潮解的针状结晶,易溶于水和无水乙醇,不溶于苯和氯仿,水溶液呈弱酸性,具鱼腥味,热稳定性好。饲料级常用剂型有70%的液体氯化胆碱及50%的干粉,后者多以二氧化硅为载体,胆碱含量在86~87%,为白色粉末,易吸湿,约65%可溶于水,流动性良好。一般单独添加人配合饲料中。 胆碱广…     

50%粉剂氯化胆碱干燥工艺的选择

<正>氯化胆碱(Choline Choride)化学名称为2-羟乙基-三甲基胺盐酸盐,分子式是C5H14ClNO,分子量为139.63。氯化胆碱的结构见图1。CH3Cl-CH3CH3N+CH2CH2OH图1氯化胆碱结构式氯化胆碱分为液体和粉体两种状态。本文研究的是50%的载体型粉剂氯化胆碱(由70%的胆碱溶液与麸皮、玉米芯、糠皮载体混合干燥后得到的粉状物料)     

甜菜碱在饲料工业中的应用

甜菜碱是由甜菜糖蜜中提取的天然营养物,它广泛存在于微生物、植物和动物中,现已能人工合成。甜菜碱又名革氨酸三甲胺内盐,是种类氨基酸,它是一种高效甲基供体,而甲基是动物新陈代谢所必需的因子,需由食物提供。甜菜碱和蛋氨酸、氯化胆碱一样都能提供甲基,但氯化胆碱需先转化为甜菜碱才可供应甲基,且转化率不高。因此,在畜禽饲料中,虽然氯化胆碱是最常用的甲基供体,但甜菜碱与氯化胆碱相比,具有更高的利用价值。1．它是中性物质,不破坏维生素,可保持饲料中维生素原先的效价。2．甲基供应效率高,甜菜碱的甲基供应量比50％氯化…     

氯化胆碱中三甲胺超标对断奶仔猪采食量的影响

在断奶仔猪日粮中添加三甲胺盐酸盐,探讨氯化胆碱中三甲胺超标对断奶仔猪采食量的影响。试验分为两组,对照日粮和试验日粮的氯化胆碱中三甲胺含量分别为220 mg/kg和22 g/kg,同时进行组内比较和组间比较2个试验。组间比较试验采用断奶后5～9 d的杜×(大.长)三元杂交仔猪90头,随机分为对照组及试验组,每组5个重复,每重复9头猪,每栏一个料槽,饲喂对照日粮或试验日粮,试验期8 d。试验结果表明,试验组平均日采食量明显低于对照组(291 g/头vs 382 g/头),其中第0～3天的日采食量差异显著(213 g/头vs 313 g/头,P<0.05)。组内比较试验采用断奶后4～13 d的杜×(大.长)三元杂交仔猪24头,随机分为6组,每组4头猪,每栏设两个料槽,同时饲喂对照日粮和试验日粮,试验期10 d。试验结果表明,仔猪对高三甲胺日粮的采食量明显低于对照日粮,在试验第5～10天和整个试验期日采食量均存在显著差异(202 g/头vs 305 g/头;179 g/头vs 287 g/头,P<0.05)。说明氯化胆碱中三甲胺严重超标对仔猪的采食量会产生不良影响。     

应用三甲胺评价淡水鱼新鲜度的研究

三甲胺(TMA)是鱼类(尤其是海产鱼类)、肉类食品中存在的氧化三甲胺,经兼性厌氧菌还原而产生的挥发性含氮物质,其含量随鱼体鲜度的下降而逐渐增加,变化有规律.国外报道,可用TMA含量来评价海产鱼的新鲜度,但由于淡水鱼体内氧化三甲胺的含量少,TMA不能作为淡水鱼新鲜度的判定标准.笔者在实验中发现,尽管新鲜淡水鱼体内氧化三甲胺含量很少.但在鲜度发生变化的过程中,TMA含量亦有一个由零至迅速增加的过程.为了探索能否应用TMA来鉴别淡水鱼的鲜度质量,而进行了本项研究.     

氯化胆碱水溶液中Fe^3＋的脱除方法

氯化胆碱水溶液中Ｆｅ３＋的脱除方法南京扬子科技饲料厂张会陈江市面上销售的饲用氯化胆碱，一般是以三甲胺、环氧乙烷、工业合成盐酸为原料生产的。这三大原料在反应过程中，由于经过了一系列铁制容器、管道及商品盐酸中不可避免地带有铁离子等，故在合成出来的氯化胆碱...     

离子色谱分析技术在饲料检测中的应用进展

本文综述了近年来离子色谱分析技术在饲料检测中的应用进展,包括饲料中无机阴离子(氟、氯、硫酸根、硝酸根),阳离子(钙、镁)和氯化胆碱、三甲胺、肌醇、甜菜碱、有机酸、无机酸等化合物的检测应用,为离子色谱分析技术在饲料检测领域的拓展和应用提供参考。     

氯化胆碱掺杂使假的识别与防范

氯化胆碱属于B族维生素,其结构式为[HOCH2CH2-N+-(CH3)3]Cl-,商品剂型有纯品、质量分数为70%的水剂及质量分数为50%的粉剂3种.在饲料工业中使用量最大的是50%粉剂,但这种产品掺杂使假严重,质量问题最多,加上我国检测方法标准严重滞后,HG 2941-1999<饲料级氯化胆碱>中规定的检测方法选择性又不高,测定出的含量不能真实地反映出其内在品质,也无法识别真伪,给不法分子带来了可乘之机.为了有效地识别和防范各种掺杂使假的氯化胆碱,笔者向大家披露各种掺杂使假的伎俩.以维护氯化胆碱生产和消费企业的合法权益.     

氯化胆碱真伪的几种鉴别方法

氯化胆碱为B族维生素(维生素B4)的一种。常见的有纯品70%和75%水剂,50%及60%粉剂4种。其中以粉剂常见,但掺假严重,质量问题最多,用国际GB10818-89(以下简称国际)检测,并不能识别其真伪,为了有效的识别各种掺假的氯化胆碱,可采用如下4种鉴别方法。     

维生素

哼’渭南市饲料添加剂厂宙091 3—2014466氯化胆碱(50％粉剂)4000元/t氯化胆碱(60％粉刺)5800元/t氯化胆碱(70％水剂)5800元/t壮须多维营养液(鸡专用)30000元/t壮须多维营养液(猪专用)30000元/t壮段多维营养液(鸭专用)30000元/t壮段多维营养液(牛专用)26000元/t壮段多维营养液(羊专用)26000元/t牛羊舔砖3500元/t报价时间:2001.12(于广州经济技术开发区康泰饲料有限公司盘。020.85534339稳定维C(Vitc≥35、30、25％)价格面议 报价时间:2(J01.】2晤’北京市朝阳兴牧饲料厂口1 38011 50267氯化胆碱(50％)3.2元/k卫华罗918(畜禽通用多维)62元/…     

德国罗曼以先进的基因定域及基因检测技术全球首家解决褐壳／粉壳鸡蛋的鱼腥味问题

蛋鸡因基因缺陷会导致体内缺乏一种能氧化三甲胺(Trimethylamine)的酶类,此时若饲料原料中含有鱼粉、油菜籽粕(rapeseed meal)或过量的氯化胆碱(choline chloride)时,则生产的鸡蛋会带有鱼腥臭味。蛋鸡品种里除了白色来亨鸡(White Leghorn)不具这种基因缺陷外,洛岛红(Red Rhode Island)、白洛克(White Rock)及Light Sussex鸡种均带有这种基因缺陷。     

氯化胆碱市场的掺假新动向及应对措施

近年来,氯化胆碱掺假已成为我国饲料添加剂市场的一大公害,使许多用户和正规氯化胆碱生产厂家蒙受损失,甚至殃及到某些周边国家。掺假者最初是利用了HG2941-1999《饲料级氯化胆碱》中含量测定方法——高氯酸非水滴定法和银量法选择性差的缺点,在产品中大量掺入氯化钠、氯化铵等无机氯化物。在检测机构和企业质检人员通力合作下,研究出多种识别真假氯化胆碱的方法,特别是雷氏盐法的应用,使得这类掺假行为无法得以继续。于是他们又开始掺三甲胺及其盐酸盐,新检测方法国     

粉剂氯化胆碱含量快速检测法

氯化胆碱是常用的饲料添加剂。饲料生产中常用50% 的粉剂氯化胆碱,按照有关标准中的检测方法,需要先将样品烘干后,再用甲醇洗涤,使载体与氯化胆碱分离,然后回收甲醇,使溶于甲醇的氯化胆碱析出,再用滴定法测定氯化胆碱含量。该方法操作较繁琐,耗时长,一般常规检测的用户不易做到,我们经研究探索出一种简便、快速测定氯化胆碱含量的方法。