食品安全先行打造中国肉鸡业的金牌军团——访北京华都肉鸡公司佘锋总经理

北京华都肉鸡公司成立于1982年,隶属于国家农业产业化优秀重点龙头企业——北京华都集团有限责任公司,是中国第一家集肉用种鸡繁育、养殖、饲料生产、肉鸡屠宰加工、物流配送和食品营销于一体的肉鸡生产联合企业。公司现有员工4500多人,年屠宰加工销售鸡肉产品7万余吨,其中出口产品达到万吨以上。2007年销售收入超过16亿元,排名中国肉类行业前50强。作为中国肉鸡业佼佼者,华都公司在种鸡繁育、肉鸡产业化生产、食品加工的产业链的各个环节不断完善,堪称业界典范。本刊记者目前采访了总经理佘锋先生,分享他在肉鸡业发展进程中的经验。     

美国家禽业的最新排名--呈现以兼并为特点的发展趋势

美国瓦特家禽公司的一项调查表明,2002年,美国排名前10位的肉鸡生产企业平均每周生产4.733亿lb.的分割肉鸡,占全国总量6.631亿lb.的71%以上。肉鸡业发展日趋合理。1990年的总产量为每周4.263亿lb.,排名前3位的公司占35%多一点;而2002年,这3家公司的市场占有率达40%以上。同样,1     

中国肉鸡市场吸引外资空降

随着中国对肉类需求的不断提高,养殖散户渐渐退出历史的舞台。巨大的禽肉消费市场吸引着外资养殖企业的目光。目前外商投资在我国建设的肉鸡企业主要有正大集团、泰森食品、日本火腿集团等。正大集团在中国肉鸡的养殖量和屠宰量达到3亿只,泰森食品也在中国建设了3家企业,分别为泰森大龙食品、泰森新昌食品和江苏泰森食品。美国泰森集团近日与山东省莒县正式举行了签约仪式,将年产肉鸡300万只以上的养殖项目落户于莒县闫庄镇。近两年,嘉吉、福喜也开始在中国建设肉鸡养殖和屠宰基地,项目全部建成后,肉鸡养殖量和屠宰量均将达到1亿只。     

中国企业500强畜牧企业名单出炉

<正>近日,由中国企业联合会连续第十四次发布"2015中国企业500强"排行榜,中石化、中石油、国家电网排名前三,多家畜牧行业巨头上榜,但只有中粮排名在百名以内。据统计,畜牧类企业中有10家上榜,分别是:中粮集团、北大荒集团、光明食品、新希望集团、伊利集团、通威集团、双汇、正邦集团、温氏集团、双胞胎集团。这10家企业的营业总收入共计约8,554亿元,约占2015中国企业500强的59.5万亿元营业收入中的1.44%。2015中国企业500强的营业收入总额达到59.5万亿     

信息之窗

和威投资14亿建3亿只肉鸡项目合肥将建最大肉鸡生产基地由国家级农业产业化龙头企业——安徽和威集团投资建设的国内目前最大的肉鸡养殖加工生产项目,日前在合肥正式签约。这标志着合肥将成为全国最大、技术领先的肉鸡生产加工出口基地。这个被称之为“3360”工程的肉鸡养殖加工生产项目,由安徽和威集团独家投资14亿元人民币,用10年的时间,在合肥肥东建设肉鸡饲养、屠宰加工、饲料生产三大基地,项目完工后,实现年饲养加工肉鸡3亿只,年创销售收入60亿元,项目农户年养殖直接收入达3亿元,并提供农民和城镇下岗职工养殖、就业岗位35000个。安徽…     

谈谈养肉鸡

<正>1目前肉鸡养殖的形势肉鸡养殖形势有喜有忧。1.1喜在肉鸡发展已进入快速增长期,肉鸡饲养量由2006年的22亿只到2008年底近28亿只,超过了预测指标2亿只,禽肉产量位居世界第二。饲养摸式由传统的散养向现代化集约化规摸化发展,现代化鸡场遍地开花。中国禽肉产     

找准企业发展的每个起跳点——访广西春茂集团副董事长全海

近几年来,广西黄羽肉鸡产业异军突起,中等规模的黄羽肉鸡企业已达70多家,黄羽肉鸡的年出栏量已接近广东省的出栏量。伴随着广西黄羽肉鸡业发展壮大的广西春茂集团,已成长为集畜牧、机械、食品加工、连锁餐饮等产业于一体的农业产业化重点龙头企业。2007种鸡存栏127．5万套,出栏肉鸡3200万只,生产鸡苗1．2亿只,带动农户创收6700多万元,集团年产值7个亿。     

我国肉鸡市场吸引外资空降

<正>随着我国对肉类需求的不断提高,养殖散户渐渐退出历史的舞台。巨大的禽肉消费市场吸引着外资养殖企业的目光。目前外商投资在我国建设的肉鸡企业主要有正大集团、泰森食品、日本火腿集团等。正大集团在中国肉鸡的养殖量和屠宰量达到3亿只,泰森食品也在中国建设了3家企业,分别为泰森大龙食品、泰森新昌食品和江苏泰森食品。美国泰森集团近日与山东省莒县正式举行了签约仪式,将年产肉鸡300万只以上的养殖项目落户于莒县闫庄镇。近两年,嘉吉、福喜也开始在中国建设肉鸡养殖和屠宰基     

巴西2003年肉鸡出口瞄准中国市场

巴西肉鸡出口商协会表示 ,２００２年巴西出口肉鸡１６０万吨 ,约１４亿美元 ,出口到近１００个国家 ,占世界肉鸡消费的３１%。２００２年肉鸡出口增加约４７．５万吨 ,４．８１亿美元。该协会主席称 ,２００３年的出口重点目标市场是中国和加拿大 ,目前巴西政府为打开中国和加拿大市场正在期待谈判成果 ,同时正在与巴西农业部长讨论打入市场的工作方案。另外 ,菲律宾、印度尼西亚、韩国和墨西哥也是潜力大的买主。巴西2003年肉鸡出口瞄准中国市场     

知己知彼——新时代时期我国白羽肉鸡的角色

正1我国肉用鸡的多样性1.1被压低的多样性的中国肉禽产业中国肉鸡产业严格来说是被低估了。按业内估计,白羽肉鸡年屠宰50亿只。2017年共有32家白羽肉鸡联盟企业具有屠宰业务,实际屠宰30.5亿只,而在联盟之外可能还有数百家企业涉及白羽肉鸡的屠宰业务,因此中国的白羽肉鸡屠宰量绝对不会低于50亿只。黄羽肉鸡屠宰量为35亿只,肉鸭及各种鸭类为35亿     

肉鸡企业创新发展思路及突围战略

肉鸡产业当前形势，产业发展迅速，从2010年的50亿只快速发展到2013年的年产75亿只的产业能力，人均12kg；中国白羽肉鸡2013年理论屠宰产量可达1500万吨。     

湖北省最大肉鸡加工项目投产

年屠宰3000万只肉鸡的加工项目，日前在丹江口投产。这是迄今湖北省最大的肉鸡屠宰加工项目。 该项目由国内知名肉鸡加工企业江苏雨润集团投资1．6亿元兴建。投产后，年可实现销售收入6亿元、税收3000万元以上．安置5孵人就业．将带动鄂西北地区农民发展肉鸡养殖。     

互动平台

<正> 继3月21日,光泽圣农与全球最大的肉制品生产、加工和销售企业——泰森公司签订了合作协议。3月28日,圣农透露,将自筹资金6亿元。用3年多时间,使肉鸡年产量由现在的3000万羽增加到1亿羽。目前,圣农已开始新建一座设计日屠宰加工24万羽肉鸡的肉鸡加工厂,达产后,圣农日屠宰加工将由10万羽增加到34万羽。新肉鸡加工厂征地工作正在紧张进行中,同时,圣农集团将同步扩建饲料厂、种鸡饲养场、苗鸡孵化厂、肉鸡饲养场、运输、纸箱厂和有机肥厂。     

行业

<正>十家畜牧相关企业登上"2015中国企业500强"榜单8月22日,由中国企业联合会连续第十四次发布"2015中国企业500强"排行榜,中石化、中石油、国家电网排名前三。其中畜牧相关企业有10家上榜,分别是:中粮集团、北大荒集团、光明食品、新希望集团、伊利集团、通威集团、双汇、正邦集团、温氏集团、双胞胎集团,其中中粮集团排在百名之内。这10家企业今年的营业总收入共计约8554亿元,较去年增长6.08%,与500强同比总增长的6.98%相当。     

河北三融集团投资30万套父母代种鸡项目青龙开工

日前,由河北三融集团参与投资的秦皇岛和康源大融农牧有限公司30万套父母代种鸡项目在青龙正式开工建设。据了解,河北三融集团是河北省最大的肉鸡产业集团,集种鸡饲养、鸡苗孵化、饲料生产、肉鸡养殖、屠宰加工为一体,2011年完成销售收入23亿元、实现利税8000多万元。该项目总投资1.5亿元,占地300亩。项目采用先进的饲养     

肉鸡疾病和胚胎免疫

肉鸡疾病和胚胎免疫李增光（青岛正大有限公司禽畜保健中心／２６６１０９）大前提快大型肉仔鸡的成功培育及其在全球范围内的迅速推广，无疑是人类肉食结构上的一次革命。全世界肉鸡的年饲养量已超过３００亿只，仅中国即有２７亿只以上。如此巨大的动物群体，加之肉鸡饲...     

信息之窗

山东乳山建肯德基亚洲供货基地香港文汇报据道,未来3～5年内,美国OSI餐饮集团将在山东省乳山市建成集种鸡,孵化,养殖,饲料,宰杀,深加工和销售于一体的肉鸡一条龙式产业链,总产值可突破50亿元,将成为肯德基在亚洲的重要供货基地。OSI餐饮集团是世界上最大的肉类食品加工集团,旗下福喜公司是肯德基,麦当劳的全球供货商。据悉,2010年福喜公司在中国投资建设的第一家肉鸡屠     

安丘投资兴建肉鸡生态养殖项目

近年来,山东省安丘市畜牧经济发展较快,畜牧业年总收入30亿元以上。为推动现代畜牧业又好又快发展,安丘市畜牧局加大畜牧招商引资力度,今年与山东亚太中慧集团接洽,由该集团投资3亿元．建设肉鸡生态养殖项目。该项目计划利用3年时间．在安丘市建设30个肉鸡生态养殖基地,每个基地投资1000万元,30个基地年出栏肉鸡1500万只以上．并建1处畜产品加工厂、两处饲料加工厂。     

猪肉不用煮就可以生吃

200年12月27日电由双汇集团和日本火腿集团合作、总投资达17．2亿元的中国最大养鸡项目近日在河南省漯河市正式开工。据悉，双汇万中禽业5000万只肉鸡产业化项目投产后，将带动相关产业产值逾100亿元．     

企业

正大象农牧年出栏840万羽商品肉鸡项目落地开工5月12日,山西大象农牧集团有限公司年出栏840万羽商品肉鸡项目正式在山西省临猗县落地开工。据悉,山西大象农牧集团有限公司年出栏840万羽商品肉鸡养殖场建设项目位于临猗县东张镇张仙村,总投资2亿元,占地面积245亩,由山西大象农牧集团有限公司子公司临猗县惠农养殖有限公司承建,预计将于2021年12月底建成投产。