β-酪啡肽-7对断奶仔猪肠道消化和免疫功能的影响

试验旨在探讨β-酪啡肽-7(β-CM-7)对早期断奶仔猪肠道消化和免疫功能的影响。选取24头刚出生健康仔公猪,随机分为对照组和β-酪啡肽-7组,其中β-酪啡肽-7组仔猪在饲喂与对照组相同日粮的基础上,每天灌胃β-酪啡肽-7溶液。仔猪21日龄时一次性断奶,分别在21和35日龄时进行屠宰,颈部采血分离血清,取肠道黏膜和食糜,测定肠道黏膜消化酶(淀粉酶、脂肪酶、胰蛋白酶、蔗糖酶和乳糖酶)活性、肠道食糜分泌型免疫球蛋白A(SIgA)分泌及血清中细胞因子白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-6(IL-6)和抗肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量。结果显示:β-酪啡肽-7能提高肠道消化酶活性,能显著提高21日龄断奶仔猪肠道胰蛋白酶和乳糖酶的活性及35日龄仔猪肠脂肪酶和乳糖酶的活性(P0.05);β-酪啡肽-7能够提高21日龄断奶仔猪肠道食糜SIgA含量,差异不显著(P0.05),但能显著促进35日龄仔猪SIgA的分泌(P0.05);血清中细胞因子检测结果显示,β-酪啡肽-7能显著提高血清中IL-2和IL-6的含量(P0.05),但对TNF-α含量的提高作用不显著(P0.05)。β-酪啡肽-7能提高断奶仔猪的消化能力和免疫功能,即外源补充β-酪啡肽-7对克服畜牧生产中的早期断奶应激有一定积极作用。     

酪啡肽对21日龄断奶仔猪胃酸分泌的影响

采用放射免疫、RT—PCR等方法,研究了酪啡肽对21日龄断奶仔猪消化道酸度、血清中胃泌素水平和胃肠道胃泌素mRNA表达的影响。将24头仔公猪分对照组(正常哺乳28 d断奶)、试验Ⅰ组(β-酪啡肽-7组) 和试验Ⅱ组(早期断奶组)。试验组于21d断奶后,再连续添喂β-酪啡肽-7或生理盐水,每天2次(共20 mL)。10 d后,3组动物各随机取6头同时宰杀,共测定了18头仔猪胃、空肠和回肠食糜pH值及血清中胃泌素的含量,并对胃幽门和十二指肠胃泌素mRNA的表达进行了分析。结果发现日粮中添加β-酪啡肽-7的仔猪胃内平均pH为2.76±0.51,低于对照组(5.08±0.43)和早期断奶组(4.26±0.62);空肠和回肠食糜中pH值各组无明显差异。血清中胃泌素含量β-酪啡肽-7组最高,为100.03±18.72 pg/mL与对照组相比差异极显著。RT- PCR检测分析表明:β-酪啡肽-7组仔猪胃窦胃泌素mRNA表达量高于对照组(P<0.01)和早期断奶组。十二指肠中胃泌索mRNA表达的变化情况与胃窦相似。认为酪啡肽类可以促进断奶仔猪的胃酸分泌,其机制可能是通过上调胃泌素mRNA的基因表达,使胃泌素分泌增加所至。     

仔猪胃肠道食糜和血液中酪啡肽的检测及阿片样活性分析

将24头仔公猪分为对照组(正常哺乳28 d断奶)、试验I组(添喂β-酪啡肽-7)和试验Ⅱ组(添喂酪蛋白酶解物)。试验组于21 d断奶,再连续添喂酪蛋白胃蛋白酶解液或β-酪啡肽-7 10 d,每天2次(共20mL),至32 d,3组动物各随机取6头同时剖杀,取血、胃食糜和空肠食糜。通过所建立的RP-HPLC方法,在胃食糜和空肠食糜中检测到β-酪啡肽-5、β-酪啡肽-7样物质。对照组、酪啡肽-7组和酪蛋白水解液组,β-酪啡肽-7的平均含量分别为21.12±2.38,23.58±7.49、21.81±9.93μg/g胃食糜和16.99±3.48、19.08±2.85、21.36±4.85μg/g肠食糜;胃食糜中-βCM-7的含量高于空肠食糜,试验组均高于对照组。在各组仔猪的血液中未检测到酪啡肽样物质。肠食糜的细胞生物学试验结果表明:与喂仔猪料的对照组比较,试验I组和试验Ⅱ组对细胞腺苷酸环化酶的活性均具有不同程度的抑制作用,抑制率分别为27.9%和89.0%,抑制作用均能被纳洛酮反转,逆转率分别是43.2%和89.07%。提示在21日龄断奶仔猪饲料中添加酪啡肽或酪蛋白酶解物,其肠道中有酪啡肽释放,阿片总活性升高。     

酪啡肽及其酪蛋白水解肽对早期断奶仔猪分泌型免疫球蛋白A和细胞因子水平的影响

本文旨在研究酪啡肽及其酪蛋白水解肽对早期断奶仔猪分泌型免疫球蛋白A(SIgA)和细胞因子水平的影响。24头仔公猪随机分为对照组(正常哺乳28d断奶)、试验Ⅰ组(添加β-酪啡肽-7)和试验Ⅱ组(添加酪蛋白酶解物)。试验组于21d断奶,再连续添加酪蛋白胃蛋白酶解液或β-酪啡肽-710d,每天2次(共20mL),至32d,3组动物各随机取6头同时剖杀,取血、胃食糜和空肠食糜。观察其血清IL-2、TNF-α和胃肠内容物中SIgA的含量变化。结果表明:添加酪蛋白水解液组仔猪血清中IL-2的水平比对照组高75.9%,差异极显著(P<0.01);试验Ⅰ组血清中IL-2水平比对照组高35.7%,差异显著(P<0.05)。血清中TNF-α水平试验组略低于对照组。在对照组、试验Ⅰ和Ⅱ组仔猪的空肠食糜中均检测到SIgA,平均含量分别为(6.48±0.85)ng/g、(6.30±0.85)ng/g和(8.71±0.54)ng/g。与对照组相比,试验Ⅱ组差异极显著(P<0.05);胃食糜中未检测到SIgA。提示乳源活性肽对早期断奶仔猪细胞免疫和黏膜免疫活性具有一定的促进作用。     

β-酪啡肽7对早期断乳仔猪消化道发育的影响

将12头体质量相近的三元杂交仔公猪分为试验组和对照组：2组饲喂相同的基础料，试验组仔猪于21日龄断乳后添喂β-酪啡肽7，对照组仔猪正常吃母乳到28日龄断乳，2组均于32日龄宰杀后测定相关指标。结果表明：与对照组相比，添喂β-酪啡肽7的仔猪胃窦粘膜厚度增加61．98％（P〈0．01），十二指肠、空肠和回肠的绒毛长度分别增长34．47％（P〈0．05）、43．38％（P〈0．01）和26．92％（P〈0．01），而绒毛宽度和肠壁肌层厚度变化不明显（除回肠的肠壁肌层厚度显著增厚外），隐窝深度没有明显加深，但空肠的绒毛长度／隐窝深度的比值显著地大于对照组23．78％（P〈0．05）；添喂β-酪啡肽7的仔猪消化道胃蛋白酶总活性、淀粉酶活性、脂肪酶活性均显著低于对照组，而胰蛋白酶总活性接近于对照组。结果提示：在体内，β-酪啡肽7能改善断乳应激引起的肠道形态结构的变化，能促进肠道绒毛的生长，对断乳应激引起的胃蛋白酶总活性、淀粉酶活性、脂肪酶活性降低没有改善作用，而对胰蛋白酶总活性略有改善。     

饲粮粗蛋白质水平对猪胃肠道钙敏感受体基因表达、胃肠激素分泌及胃功能性酶活性的影响

本试验旨在研究不同饲粮粗蛋白质水平对猪胃肠道钙敏感受体(Ca SR)基因表达、胃肠激素分泌及胃功能性酶(H+-K+-ATP酶、胃蛋白酶)活性的影响,探讨小肠Ca SR基因表达量与血清胃肠激素浓度以及胃Ca SR基因表达量与H+-K+-ATP酶和胃蛋白酶活性的关系。选择35日龄、初始体重为(9.57±0.64)kg的"杜×长×大"杂交断奶仔猪18头,随机分为3组,分别为NP组(NRC标准粗蛋白质水平组)、MP组(较标准蛋白质水平组降低3%粗蛋白质水平)和LP组(较标准粗蛋白质水平组降低6%粗蛋白质水平),每组6个重复,每个重复1头仔猪。根据猪不同生长阶段的营养需要,分别于仔猪阶段(35~80日龄)饲喂粗蛋白质水平为20%(NP组)、17%(MP组)和14%(LP组)的饲粮,生长猪阶段(81~110日龄)饲喂粗蛋白质水平为18%(NP组)、15%(MP组)和12%(LP组)的饲粮,肥育猪阶段(111~160日龄)饲喂粗蛋白质水平为16%(NP组)、13%(MP组)和10%(LP组)的饲粮,平衡饲粮的赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)和色氨酸(Trp)水平,试验期125 d。试验结束后采集前腔静脉血液,屠宰全部试验猪后取胃食糜、胃、十二指肠、空肠和回肠组织及黏膜,测定血清胃肠激素浓度、胃食糜中胃蛋白酶和胃黏膜中H+-K+-ATP酶活性以及胃肠道各段组织中Ca SR基因表达量。结果表明:1)LP组猪胃Ca SR基因表达量显著高于NP和MP组(P0.05),MP和LP组十二指肠及空肠Ca SR基因表达量均显著低于NP组(P0.05),而各组回肠Ca SR基因表达量无显著差异(P0.05)。2)与NP组相比,MP和LP组猪血清酪酪肽(PYY)和葡萄糖促胰岛素肽(GIP)浓度显著降低(P0.05),MP组血清胆囊收缩素(CCK)浓度显著升高(P0.05),LP组胃黏膜中H+-K+-ATP酶与胃食糜中胃蛋白酶活性显著升高(P0.05)。3)胃Ca SR基因表达量与胃黏膜中H+-K+-ATP酶和胃食糜中胃蛋白酶活性均呈显著正相关(P0.05);十二指肠Ca SR基因表达量与血清GIP浓度呈显著正相关(P0.05),与血清PYY浓度呈显著正相关趋势(0.05≤P0.10);空肠Ca SR基因表达量与血清GIP和PYY浓度均呈显著正相关(P0.05);回肠Ca SR基因表达量与血清PYY浓度呈显著正相关趋势(0.05≤P0.10)。综上所述,饲粮粗蛋白质水平降低影响猪胃肠道Ca SR基因的表达,从而影响胃功能性酶活性及胃肠激素分泌。     

二甲酸钾对断奶仔猪胃功能的影响

选用28日龄断奶、平均体质量在5~7 kg的(长×大)仔猪180头,研究二甲酸钾(Potassium diformate,KDF)对断奶仔猪胃酸分泌、胃蛋白酶活性、胃肠激素表达的影响。试验分为2组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1%的KDF,试验期为14 d。结果表明:KDF对仔猪胃重、胃盐酸和乳酸含量、胃蛋白酶活性没有显著影响。试验组仔猪胃粘膜中生长抑素(Somatostain,SS)和胆囊收缩素(Cholecystokinin,CCK)的mRNA相对表达量显著低于对照组(P0.05),质子泵(H+-K+-ATPase)mRNA表达显著高于对照组(P0.05),而胃泌素(gastrin)mRNA水平没有影响。结果提示KDF能够通过调节胃粘膜中基因表达来影响仔猪胃酸分泌功能。     

不同断奶日龄仔猪消化道酸度和胃蛋白酶活性的动态变化

将12窝同日龄新生仔猪随机分成4组，每组3窝，每窝为一个重复组，分别采取17、21、28和35日龄断奶，在断奶后12h、1周、2周和3周从每个重复组中随机抽取1头屠宰，共测定了54头仔猪胃、十二指肠、空肠和回肠食糜pH值及胃食糜中胃蛋白酶的活性。结果发现断奶后12h胃食糜pH值均高于同龄哺乳仔猪，并且达该组整个试验期间的最高，随后逐渐降低。4组仔猪在断奶后胃pH值回复到3.5所需的时间分别为3、2、1和1周，这表明断奶日龄越早，胃中pH值回复到3.5所需要的时间越长。 除十二指肠外，空肠和回肠食糜pH值基本上不受日龄和断奶的影响。哺乳仔猪从18－36日龄胃蛋白酶相对活性（U/ml胃液）和比活（U/mg蛋白质）增加10倍以上。不同断奶日龄仔猪各组在断奶后12h胃蛋白酶的相对活性和比活均聚然升高，达到该日龄铒猪阶段正常值的2倍左右，特别是小日龄断奶仔猪为明显，随后在3周内逐渐降低，至50日龄时稳定在一个较低水平。     

日粮蛋白质来源对早期断奶仔猪胃内消化酶活性的影响

本试验将95头新生迪卡小公猪随机分为4组,第1、2、3组每组19头,均由两头经产母猪哺乳喂养,21日龄断奶。第4组仔猪38头,由4头经产母猪哺乳喂养,35日龄断奶。7日龄起至35日龄各组仔猪分别饲喂不同蛋白质来源的日粮。试验各组仔猪在24、28和35日龄进行屠宰试验,取胃内样品进行酶活性测定。试验结果表明:21日龄断奶使仔猪胃内蛋白酶、脂肪酶活性显著降低,酶活性在1周内不能得到完全恢复,胃蛋白酶活性可在断奶后2周得到恢复;全植物性蛋白日粮使早期断奶仔猪胃内蛋白酶和脂肪酶活性显著降低;日粮中加一定量乳清粉和动物性蛋白质饲料能有效提高胃蛋白酶和脂肪酶的活性。因此,断奶及日粮蛋白质来源显著影响早期断奶仔猪胃内消化酶活性。     

断奶日龄对仔猪生长性能及养分消化率的影响

本试验研究了断奶日龄对仔猪生长性能、养分消化率及消化酶活性的影响。对96头杜×长×大三元杂交仔猪,按照断奶日龄分为4个组,断奶日龄分别为14、21、28、35天。试验期从仔猪42日龄到70日龄。计算试验期间仔猪平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)。试验期间每天记录仔猪腹泻情况,测定养分消化率和消化酶活性。结果表明,在42日龄时,14日龄断奶组仔猪的体重显著低于28日龄和35日龄断奶组(P0.05),饲料干物质和有机物的消化率显著低于28日龄断奶组(P0.05),饲料粗蛋白的消化率显著低于21日龄断奶组(P0.05),α-淀粉酶的活性显著低于21、28和35日龄断奶组(P0.05),脂肪酶的活性显著低于28日龄和35日龄断奶组(P0.05),胰蛋白酶的活性显著低于21日龄和28日龄断奶(P0.05);到70日龄时,14日龄断奶组仔猪的体重显著低于21、28和35日龄断奶组(P0.05),饲料干物质和有机物的消化率显著低于28日龄断奶组(P0.05),α-淀粉酶的活性显著低于其他3组(P0.05)。在试验期间,14日龄断奶组仔猪腹泻率显著升高(P0.05)。总之,断奶日龄对仔猪生长性能、养分消化率及消化酶活性有显著的影响:断奶越早,仔猪生长及消化方面的机能越不完善;随着仔猪逐渐长大,断奶日龄的影响在逐渐减弱,但是14日龄断奶对仔猪的影响到仔猪70日龄时仍然存在。     

蓝塘和长白猪胃肠道主要消化酶发育规律的差异分析

为了探讨蓝塘和长白纯种猪胃肠道主要消化酶的发育变化规律和它们之间的差异,试验选取胎次相同的12窝蓝塘仔猪和15窝长白仔猪,分别在7,26日龄时随机选择5头称重后屠宰,取样;在28日龄断奶,断奶后取体重无显著差异的蓝塘仔猪50头(20头公猪和30头母猪)和长白仔猪70头(22头公猪和48头母猪),分为蓝塘组和长白组,于7,26,30,60,90,150日龄各取1头公猪称重后屠宰。分别在仔猪屠宰后取消化道食糜,测定消化酶活性。结果表明:长白猪的胃内容物蛋白酶活性在各时期均无显著差异(P0.05),但蓝塘猪的胃内容物蛋白酶活性在150日龄时显著高于30日龄以外的其他日龄(P0.05)。同一日龄的蓝塘猪与长白猪品种间,胃内容物蛋白酶活性无显著差异(P0.05)。与断奶前(26日龄)相比,断奶初期(30日龄)长白猪空肠胰蛋白酶和淀粉酶活性显著降低(P0.05);但对蓝塘猪没有负面影响,断奶后胰蛋白酶活性反而升高。     

胰高血糖素样肽-2对28日龄断奶仔猪肠上皮细胞的保护及修复效应研究

本研究旨在探讨胰高血糖素样肽-2(Glucagon-like peptide-2,GLP-2)对28日龄断奶仔猪的肠黏膜上皮细胞(IEC)损伤后增殖、代谢、凋亡的影响及可能的作用机理.试验首先采用单因子设计,分别用1.2和2.4 mg·mL-1的β-伴球蛋白对原代培养的断奶仔猪肠上皮细胞进行攻毒,通过测定细胞增殖、代谢及凋亡的变化而建立细胞损伤模型;然后再采用2×3因子设计,考察添加不同浓度的GLP-2(1×10-9、1×10-8、1×10-7 mol·L-1)对致敏的肠上皮细胞的影响.结果表明,使用β-伴球蛋白攻毒,细胞MTT OD值显著降低(P<0.05),细胞蛋白质沉积量和细胞总蛋白含量极显著降低(P<0.01),胞外LDH活力极显著增加(P<0.01),Na+-K+-ATP酶活力显著(P<0.05)或者极显著(P<0.01)降低,半胱氨酸蛋白酶-3(caspase-3)酶活力极显著(P<0.01)升高;使用β-伴球蛋白攻毒的同时添加不同浓度的GLP-2,细胞MTT OD值、细胞蛋白质沉积量、细胞总蛋白含量和Na+-K+-ATP酶活力均显著或极显著(P<0.05或P<0.01)升高,且随着GLP-2浓度的增加而升高,而胞外LDH活力则随着GLP-2浓度的增加而逐渐下降(P<0.05或P<0.01),caspase-3酶活力极显著(P<0.01)降低.提示β-伴球蛋白对断奶仔猪小肠上皮细胞的增殖和细胞完整性有不利影响,而GLP-2能够减轻或者避免β-伴球蛋白对断奶仔猪小肠上皮细胞的不利影响,这种效应可能是通过调节细胞Na+-K+-ATP酶、caspase-3等的活力变化并影响细胞代谢而实现.     

植物活性肽对哺乳仔猪屠宰率和胃肠道发育的影响

试验选用7±2日龄的PIC五元杂交系哺乳仔猪400头,研究21日龄仔猪断奶时植物活性肽对哺乳仔猪屠宰率和胃肠道发育的影响。试验仔猪随机分为4组,每组10个重复。各组日粮分别为在玉米-豆粕型基础日粮的基础上添加2%的鱼粉、2%的血浆蛋白粉、2%的植物活性肽和4%的植物活性肽。研究结果表明:日粮中添加4%的植物活性肽后,屠宰率有增高的趋势但差异不显著(P>0.05);日粮中添加植物活性肽可以显著提高胃、胰脏和小肠的重量并显著增加小肠长度(P<0.05);日粮中添加4%的植物活性肽和2%血浆蛋白粉相比可以显著降低胃内pH值(P<0.05)。     

断奶日龄对五指山仔猪生长性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究断奶日龄对五指山仔猪生长性能和血清生化指标的影响。选取日龄相近(±1 d)、体重[(0.56±0.07)kg]相近的五指山仔猪96头,随机分成4组,每组设4个重复,每个重复6头猪。4组仔猪分别在21、28、35和42日龄断奶。试验从8日龄开始,至56日龄结束,试验期间定期测定体重、采食量和血清生化指标。结果表明:各组仔猪断奶后平均日增重(ADG)出现不同程度的下降,且断奶日龄越早,ADG下降幅度越大;35日龄断奶组和42日龄断奶组21~28日龄、28~35日龄、35~42日龄、49~56日龄阶段的ADG显著高于21日龄断奶组(P0.05)。各组仔猪断奶后平均日采食量(ADFI)显著增加(P0.05),42日龄以后,各组ADFI无显著差异(P0.05)。21日龄断奶组、28日龄断奶组、35日龄断奶组血清总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量以及谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、乳酸脱氢酶(LDH)活性在断奶后7 d均发生显著变化(P0.05),并以21日龄断奶组波动最大;与35日龄断奶组和42日龄断奶组相比,21日龄断奶组28、35日龄时血清TP、ALB、IgG、IgM含量显著降低(P0.05),ALT、AST、LDH活性显著提高(P0.05),到56日龄时,血清TP、IgG、IgM含量仍显著低于35日龄断奶组和42日龄断奶组(P0.05)。21日龄断奶组血清甘油三酯(TG)、胆固醇(CHOL)含量在28~56日龄间存在显著变化(P0.05),35日龄断奶组和42日龄断奶组血清TG、CHOL含量在整个试验期内均无显著变化(P0.05)。35日龄断奶组血清TP、ALB、IgG、IgM含量以及ALT、AST、LDH活性除在42日龄时与42日龄断奶组存在显著差异(P0.05)外,其余时间点与42日龄断奶组均无显著差异(P0.05)。由此得出,35或42日龄断奶的五指山仔猪在生长性能、血清生化指标及免疫机能方面优于21日龄断奶的五指山仔猪。     

断奶日龄对仔兔胃肠道pH和消化酶活性的影响

本试验旨在研究断奶日龄对仔兔胃肠道pH和消化酶活性的影响。选择刚出生肉兔90窝,随机分成3组,每组30窝,分别在21、28、35日龄断奶,并在21、28、35、42、49日龄屠宰测定胃肠道各段的pH以及相关消化酶活性。结果表明:21日龄断奶组仔兔在28日龄时,胃和十二指肠内容物的pH显著升高(P0.05),在28日龄后随着日龄增加,pH又显著下降(P0.05);随着断奶日龄的延迟,胃和十二指肠内容物的pH呈降低趋势,42日龄后,各断奶日龄组间差异不显著(P0.05);21、28、35日龄断奶组的胃蛋白酶和21日龄断奶组的十二指肠胰蛋白酶活性在断奶后1周均显著降低(P0.05),35日龄后,各断奶日龄组间差异不显著(P0.05);十二指肠淀粉酶、空肠和回肠的胰蛋白酶和淀粉酶活性随着断奶日龄的延迟而呈增加趋势(P0.05);同时,这些酶的活性都会随着日龄增大而逐渐增加。可见,断奶日龄可影响仔兔胃肠道pH和消化酶活性,选择适宜的断奶日龄对仔兔胃肠道消化功能的发育至关重要。     

早期补饲代乳料对仔猪回肠菌群及其代谢产物的影响

旨在研究早期补饲代乳料是否会对哺乳仔猪回肠菌群组成及其代谢产物造成影响。选取10窝杜×长×大仔猪,分为2组,每组5窝,分别为:母乳组(对照组)和饲喂母乳的同时添加代乳料组(试验组)。试验组仔猪吃母乳的同时从第4天开始添加代乳料,28日龄断奶后,饲喂相同日粮7 d。在仔猪28和35日龄时,每窝各选取一头仔猪进行屠宰取样。结果表明,与对照组相比,28日龄,试验组仔猪回肠食糜内丙酸、异丁酸浓度及丙酸占总短链脂肪酸的比例显著升高(P0.05),而乙酸占总短链脂肪酸的比例显著下降(P0.05);与对照组相比,35日龄试验组仔猪回肠食糜的p H值显著降低,回肠内乳酸浓度显著升高,厚壁菌门细菌的基因拷贝数显著增加(P0.05)。结果提示,早期补饲代乳料在没有影响仔猪回肠形态结构的前提下,会一定程度上改变回肠内的菌群结构及代谢产物,从而使回肠内环境维持在一个相对健康的状态。     

断奶日龄对仔猪心肌、背最长肌和半腱肌抗氧化功能的影响

为研究不同断奶日龄对仔猪心肌、背最长肌和半腱肌抗氧化功能的影响,试验选取受试仔猪24头,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复1头仔猪,各处理仔猪分别在14日龄、21日龄、28日龄和35日龄断奶,所有仔猪在42日龄宰杀取样.测定仔猪相应组织的MDA含量和抗氧化酶活性.结果表明,随着断奶日龄的推迟,仔猪心肌、背最长肌和半腱肌中MDA含量逐渐降低,35日龄断奶组仔猪心肌MDA含量显著低于14日龄组（P＜0.05）,28日龄和35日龄断奶组背最长肌和半腱肌MDA含量显著低于14日龄组（P＜0.05）;与28日龄和35日龄断奶组相比,14日龄断奶组心肌T-SOD、GSH-Px活性（P＜0.05）以及半腱肌GSH-Px活性均显著降低（P＜0.05）,各断奶日龄组仔猪背最长肌抗氧化酶活性无显著差异.以上结果提示,仔猪断奶日龄越早,其肌肉组织脂质过氧化反应越强,抗氧化功能越低.     

谷氨酰胺对早期断奶仔猪血浆、肝和肠中γ-谷氨酰转肽酶活性的影响

选用日龄和体质量相近的仔猪40头,公母各半,随机分为试验组和对照组.按等氮等能原则配制日粮,试验组日粮添加1.2%的谷氨酰胺.在35日龄和49日龄采血并每组屠宰5头性别相同的仔猪,取肝脏和肠道,测定仔猪血液、肝脏和肠道中γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)活性.结果,日粮添加谷氨酰胺显著降低35日龄时仔猪血浆中γ-GT活性,49日龄时试验组仔猪血浆中γ-谷氨酰转肤酶活性也低于对照组,但差异不显著;添加谷氨酰胺显著降低35日龄仔猪十二指肠和回肠粘膜和组织中的γ-谷氨酰转肽酶活性,35日龄时空肠的γ-GT活性也明显下降,但与对照组相比差异不显著,49日龄时试验组仔猪不同肠段γ-GT活性都比对照组有所降低,但差异不显著;日粮添加谷氨酰胺对肝蛋白无显著的影响,但显著降低仔猪肝脏的γ-GT活性.日粮添加谷氨酰胺可显著降低早期断奶仔猪血液和肝、肠组织中γ-GT活性.     

补料日龄对哺乳期仔猪消化酶活性的影响研究

为研究补料日龄对哺乳期仔猪消化道主要消化酶活性的影响,试验采用单因素完全随机试验设计,选取母猪分娩时间相差在48h之内、泌乳性能良好、产仔数接近的12窝仔猪,分4个处理组,分别于仔猪出生后7、10、15日龄和21日龄开始补料。结果表明:各试验组仔猪胃凝乳酶活性呈先升高后降低趋势,15日龄时仔猪胃凝乳酶活性达到最高(P<0.05);10日龄补料组到28日龄断奶时胃蛋白酶活性与胰蛋白酶活性最高(P<0.05);7日龄与10日龄补料组仔猪28日龄断奶时脂肪酶与淀粉酶活性最高(P<0.05)。本试验证明,仔猪出生后10日龄补料对28日龄断奶仔猪消化酶活性影响最小。     

蒸汽处理前后β-伴大豆球蛋白在仔猪消化道内免疫活性变化规律的研究

随机从2窝“杜长约”三元杂交仔猪中挑选12头,分成A、B、C3组,每组4个重复,公、母各半。21日龄断奶;22-26日龄,A组饲喂不舍任何豆科植物的代乳料,B、C组分别饲喂合纯化的蒸汽处理前、后β-伴大豆球蛋白的代乳料。26日龄全部屠宰,取胃、空肠中段、盲肠和结肠中的食糜,以测定消化道各部位β-伴大豆球蛋白的免疫活性。结果表明:随着消化道的延续,β-伴大豆球蛋白的免疫活性均呈下降趋势;与消化道其他部位比较起来,活性在胃和空肠下降幅度较大,到空肠中段基本丧失,从空肠中段到结肠无明显变化;整个消化道中,采食含未经蒸汽处理β-伴大豆球蛋白代乳料仔猪中β-伴大豆球蛋白免疫活性的下降幅度均小于采食含蒸汽处理β-伴大豆球蛋白代乳料的仔猪。