平菇发酵料栽培技术要点

平菇是我国栽培面积最大，产量最高的菌类之一。平菇的发酵料栽培具有方法简便、成功率高、产量稳定、周期短等优点，现已发展成为平菇最主要的栽培方式。笔者根据多年来指导平菇发酵料生产的实践经验，将该栽培技术要点总结如下：     

平菇发酵料栽培技术要点

<正>发酵好的原料营养增加,富有弹性,空隙度提高、水分适中,pH值7~8,更有利于平菇菌丝的生长。为了充分利用资源,降低平菇栽培的生产成本,作者根据多年的栽培实践,将发酵料栽培平菇技术要点介绍如下:1栽培季节北方一般秋季可在8月末至9月初栽培,此时温度适宜,杂菌感染率低,而且发好菌后温度正好     

玉米芯发酵料种平菇的理论与操作要点

笔者多年从事食用菌理论及实践教学,于１９９３年依据生化原理设计发酵法种植平菇理论模式。经多年实践,反复修改验证,成功率可达９９．９％,以玉米芯为主料配方,生物转化率稳定在１５０％以上。现将以玉米芯为主料配方的理论与操作技术要点介绍于下。１理论设计１．１灭菌　在处理培养料时,首先用石灰强碱杀菌,破坏蜡质,软化培养料。然后用巴氏灭菌法,杀死残留杂菌孢子,创造一个高温放线菌及固氮菌生存的条件,并大量产生抗菌素,不利于低温（３０℃以下）平菇害菌生存。通过发酵,使ｐＨ稳定在７．５,有利于平菇菌丝生存。接种…     

北方夏季平菇高产栽培技术要点

随着食用菌产业的日益发展,平菇已成为人工栽培面积较大的菌类之一.尤其在我国北方,原料资源丰富,气候条件适宜,经济效益显著.因此,平菇的周年生产模式已初步形成.但在夏季生产,由于气温偏高,空气湿度大等不利因素的影响,各种有害杂菌及病虫害极易发生,给广大菇农带来惨重损失.因此能及时了解并掌握高温季节栽培平菇的技术要点是非常重要的.     

辽北地区日光温室油桃栽培技术

日光温室油桃栽培,是一项低投入、高产出、见效快的高效农业产业.近年来,在我国北方的山东、河北部分地区、辽宁省的辽南地区,采用塑料薄膜日光温室进行油桃栽培已经十分普遍.辽北地区地处北纬41°59～43°之间,是气候比较寒冷地区,桃树栽培一直是沿用过去露地栽培的传统栽培方式,且栽培品种比较单一,果实成熟期一般集中于7～10月份,经济效益较低.我们于1996年春季开始,利用3年时间,对油桃在辽北地区日光温室内的栽培技术进行了比较系统的研究,并在研究基础上,于1998年春季至1999年上半年在辽北地区五个县(区)针对栽培技术进行开发应用,取得了可观的经济效益.为此,我们将研究结果进行系统整理,希望对辽北地区以北地区的塑料薄膜日光温室油桃栽培起到借鉴和参考作用.     

平菇新法发酵料栽培技术

平菇是一种大众化的食用菌,栽培原材料来源广泛,北方常见的棉子壳、玉米芯均可作为其培养料。对棉子壳、玉米芯采用发酵料栽培,简单易操作,成本低,效益好,可采收5～6潮菇,生物学转化率高达150%～200%,干培养料纯收益3元/kg。该法特别     

平菇周年栽培技术要点

近年来 ,大丰地区平菇栽培发展迅猛 ,并涌现出一批专业大户 ,有部分菇农已取得较好经济效益 ,但也有部分菇农在生产上因诸多因素 ,造成减产或绝产。为此 ,笔者从 1996年 8月～ 2 0 0 1年 10月这五年中结合栽培实际研究探索出平菇周年栽培技术。现将要点介绍如下 :1　品种筛选　 8月上旬～ 9月中旬及 11月上旬～ 1月上旬均选用广温型品种 ,如 :杂诱 2 0 19、江都 2 0、江都 10 9、丰选 2 0 2 1、丰选 2 0 2 3、高邮 12 6及新侬 1号等。 3月中旬～ 5月下旬选用高温型品种 ,如苏引 6号、苏平 1号、侧五、ＨＰ - 1、侧耳 831、平高 1号等。从外…     

玉米芯等畦栽平菇的优点及技术要点

玉米芯等畦栽平菇的优点及技术要点李记臣，李红梅，郭锡铎（河北省邢台农业科学研究所０５４０００）以玉米芯（秸）、豆秸、花生壳（秧）等为栽培料，利用阳畦栽培平菇，投资小、周期短，经济效益显著，大有取代传统的塑料日光温室袋栽法生产平菇之势。该技术适合在冀中...     

平菇发酵料栽培新技术

采用北方常见的棉籽壳、玉米芯作为培养料发酵栽培平菇，可采收5～6潮菇，技术简单易操作，成本低，效益好，特别适合一家一户生产。现将具体栽培技术介绍如下：     

四季巧栽平菇效益好

平菇栽培原料易得 ,技术简单 ,近年不少栽培户不断扩大栽培面积 ,加大投料量 ,产量猛增 ,在旺季时感到销售难 ,从而使价格不断下降 ,效益偏低 ,使不少种菇户心灰意冷 ,改行另找门路。其实不然 ,我是位食用菌栽培户 ,近几年发现在市场上往往是 :“春菇次 ,夏菇无 ,秋菇满 ,冬菇少”,因此 ,只要选择好品种 ,安排好栽培季节 ,就能解决好菇多少与销售难的问题。1　人次我优 ,菇好销　春季栽培户很少投料 ,许多栽培户只是出售去年栽的五、六潮菇 ,菇潮多 ,质量差 ,出售时价低难卖 ,所以在此之前应投料生产一潮菇 ,春季气温偏低 ,病虫害少 ,发菌慢…     

不同颗粒规格玉米芯发酵料对栽培平菇的影响

以平菇新科108为材料,选用4种不同直径的玉米芯发酵料进行栽培.结果表明,使用直径0.2 m～0.5 m和0.5 cm～1.5 m的玉米芯,发酵温度较高,栽培成功率均高于95％,平菇菌丝生长快,生物学效率超过110％;直径1.5 cm～2.5 cm和2.5 cm～3.5 cm的玉米芯,发酵堆体温度较低,栽培成功率分别降...     

反季节平菇高产高效栽培技术要点

平菇一年四季均可栽培，但以高温季节栽培的平菇效益高。原因：一是夏季气温高，种植技术难度大，病虫害易发生，往往导致栽培失败。二是夏季平菇栽培总面积减少，总产量小，造成市场鲜平菇货源紧缺，价格上扬。根据我们食用菌研究中心多年来栽培实践证明，只要能把握好技术关，并采取一些必要的科学管理方法，栽培平菇仍能够获得高产、高效。现把其栽培管理技术要点介绍如下。     

辽北地区设施樱桃栽培技术

现对辽宁职业学院园艺系从大连引进的红灯、拉宾斯、红艳、美早等品种于温室或塑料大棚内进行设施栽培试验,总结出适合寒冷地区的栽培技术以供生产参考。     

平菇“新科108”配套玉米芯发酵料袋栽高产栽培技术

根据平菇"新科108"品种生长特点,从菌种培育、培养料发酵、菌袋制作、菌丝生长管理、出菇管理和病害预防6个方面总结玉米芯发酵料袋栽高产栽培技术,为该品种取得较好的栽培效益和快速推广应用提供技术支持。     

平菇发酵料覆土高产栽培技术

发酵料栽培因其生产成本相对较低,栽培成功性较高而成为平菇主要栽培方式。采用覆土出菇的方法可明显地增加产量,提高菇质的质量,增强抗病、抗杂的能力。     

整长草四季种平菇高产栽培技术

整长草种平菇是降低成本的好方法，但由于产量低，一直发展较慢。本技术围绕提高产量、降低成本、四季种植等方面进行探讨。     

河南地区苋菜高产栽培技术要点

苋菜又名青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等,是苋科苋属中以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产中国、印度以及东南亚等地.根据叶片颜色可分为红苋菜、绿苋菜(青苋菜)、红绿杂色苋菜3种.苋菜具有很高的营养价值及药用价值,品质鲜嫩,可凉拌、炒食、做馅还可以做汤,近年来,河南地区苋菜种植面积不断扩大,苋菜已...     

平菇辽平四号菌株的特性及栽培技术要点

平菇辽平四号是我所由野生侧耳经分离、驯化培养而成的高产、优质菌株，经几年的试验表明，该菌株属广温型，适应范围广，生产周期短，出菇早，转潮快，抗污染能力强，性状稳定，生物转化率高，深受广大菇农欢迎。现将其主要特性及栽培要点介绍如下。     

发酵料浅地沟栽培平菇新技术

平菇在我省已有多年的栽培历史 ,在河西地区主要以春、秋两季熟料墙式袋栽为主 ,投入成本高 ,劳动强度大 ,且栽培技术、管理掌握难度大 ,杂菌污染严重 ,后期补水困难 ,产量不稳。笔者经 3年的实践 ,探索出一种在日光温室中利用发酵料浅地沟栽培平菇新技术 ,利用河西地区昼夜温差大和日光温室调控能力强的特点 ,可使生产成本降低 5 0 %,产量提高30 %,生产周期缩短 40～ 6 0天 ,污染率不足 1%。1　栽培季节　平菇栽培一般可在春、秋两季 ,春播在 2月下旬至 3月中旬 ,秋季在 8月下旬至 9月 ,春播要早 ,秋季适宜晚播 ,此时温度低 ,菌丝发育慢 ,…     

玉米芯发酵料栽培白灵菇技术要点

白灵菇是近年来北方地区发展较快的一种珍稀食用菌。但据笔者了解以及菇农的反映，由于栽培经验不足，技术要领掌握不好，导致代料栽培白灵菇的产量低。经济效益不高，影响了菇农的积极性。为此。笔者将几年来摸索玉米芯栽培白灵菇实践经验进行了归纳总结如下：