意大利及西班牙牛肉销量呈上升趋势

意大利和西班牙两国农业部的报告指出 ,意大利和西班牙牛肉销量已超过疯牛病发生前的时期。截至 2 0 0 2年 1 1月 ,两国消费者对于牛肉已逐渐恢复信心 ,疯牛病的阴影逐渐在人们的心中淡去。当地媒体报道 ,消费者协会分析消费者信心恢复的原因 ,主要是两国政府全面严格禁止牛食用动物性饲料 ,并且建立快速的防疫检疫系统 ,对于可疑的牛采取立即销毁的作法 ,使得疯牛病疫情得以控制在每年 1 0 0例之内 ,并且逐年降低。同时 ,由于疯牛病受到控制 ,西班牙所生产的牛肉已恢复出口至葡萄牙、意大利及阿拉伯等国家。意大利著名的佛罗伦斯牛排 ,在各…     

世界果蔬汁消费呈上升趋势

据美国全球行业分析公司(Global Industry Analysts,Inc.)的一项报道,由于消费者的健康和营养意识增强,全球果蔬汁消费持续增长,预计到2010年全球果蔬汁消费量将达到530亿L。北美和欧盟将是果蔬汁主要消费市场,约占全球消费总量的60%,     

上海蛋价呈上升趋势

上海市菜场的鸡蛋价格为5．80元／千克，比去年8月份高温期间5．62元／千克的售价还要高。上海市蛋品协会专家说，按照正常的季节规律，4月是蛋源比较丰富的时期，蛋价本应逐步下降；但看情形，今年上海市场鸡蛋价格将比去年全面     

德国有机食品市场呈上升趋势

除草醚事件之后,德国消费者逐渐恢复了对有机食品的消费。据德国国内媒体报道,2003年,德国有机水果销售额预计可达236百万欧元。同比增长8.1％。2002年德国部分有机食品行业销售业绩     

农业生产资料价格呈上升趋势

据农业部预测,今后的农业生产资料价格包括农业用电、饲料价格将呈上升趋势,但不同品种在不同季节仍然有升有降。柴油价格将继续上升,下半年上升幅度     

规模猪场细菌性疾病正呈上升趋势

11月15日,在由中国畜牧兽医学会主办的第一届中国兽医临床大会上,中国工程院院士、中国畜牧兽医学会理事长陈焕春教授指出,当前病毒病已经趋于缓和,但细菌病在规模化猪场有上升的势     

上海茶叶市场消费总体呈上升趋势

中国茶叶流通协会提供的信息显示 ,近年上海茶叶市场的消费总体呈上升趋势。目前绿茶依然是上海的消费主流 ,占上海市场份额的 6 0 %左右 ,其次是乌龙茶和花茶 ,各占 15 % ,其余茶类约占 10 %。据不完全统计 ,上海目前有茶叶零售店 6 0 0 0多家 ,茶艺馆、茶楼等约 4 5 0 0个 ,上海一直是茶叶的消费高地 ,有 87.6 %的人将茶作为最常用饮料 ,年消费额 10亿元 ,年交易额 2 8亿元。 2 0 0 1年 ,上海人均消费茶叶 0 .8kg ,至 2 0 0 2年 ,上海人均消费茶叶达到 0 .9kg ,这一数字显示 ,上海的茶叶消费正在逐年上升。根据当前的市场行情预测 ,在未来…     

仔猪腹泻重现，呼吸道综合征呈上升趋势

<正>黑龙江哈尔滨松北区皇药师兽医院黄智俊:整体而言,哈尔滨周边养猪业还是比较平稳的,哈尔滨附近有零星猪高热病(也就是猪免疫抑制病)散发,圆环病毒病和附红细胞体病也时有发生,其他像仔猪高热腹泻病比较多,仔猪死亡率很高,很多兽医及猪场技术员不了解这种病的发病机理,把此病当作黄白痢和流行性腹泻及传染性胃肠炎来治,误诊误治,几乎每个猪场或多或少都存在,只是不了解罢了。此病基本上都是母体带毒来的,可通过使用抗病毒药物、干扰素配合口服补液盐等,效果不错,重者换料可用熟玉米面粥,连喂5～7天。河北河北省辛集市王口镇倪家庄村兽医诊疗所王增计:河北辛集一带猪病基本稳定,有零星的圆环病毒病和附红细胞体病发生。圆环病毒主要发生于40～100千克的育肥猪,可     

美国:新奇士有机柑桔销售呈上升趋势

<正>有机柑桔市场需求持续增长,其中包括季节性的易剥皮柑桔品种。据IRI全球数据显示,有机易剥皮柑桔的销售额较去年增长了70%,销售量增长了60%。据新奇士(Sunkist)负责人讲,消费者往往对购买产品做出深思熟虑的选择,对有机产品的需求不断增长。随着有机食品市场的增长,有     

解码中国乳业升级 常温奶主导地位无可替代

正当前,中国市场已成为国际乳业增长的重要引擎,常温奶在整个产业可持续发展的过程中,扮演了不可或缺的主导角色。常温奶在全球乳业市场中占据着主导地位,赢得了广大消费者的信赖,具有庞大的市场规模。此外,由于常温奶完整地保存了钙、蛋白质等主要营养物质,其营养功效无差异。同时,常温奶能够保证稳定的食品安全性,并且在环保性和便捷性方面,具有其他品     

什么是鲜牛奶、常温奶和原奶

正牛奶在加工过程中在72℃环境下杀菌15s生产出来的液态奶叫鲜牛奶,也叫巴氏奶。而在135℃超高温(UHT)杀菌1~2s生产出来的液态奶叫常温牛奶。由于鲜牛奶灭菌温度低,保留了有益的微生物,并且不添加任何添加剂,营养破坏少,比常温牛奶更     

常温奶如何"火"起来

据阿里巴巴网站消息 :常温奶的产品定位应该突出“鲜”。如纯鲜牛奶 ,在产品定位上应偏向浓香型 ,强调奶味醇厚、奶香浓郁。在产品线长度方面 ,要有适当的产品品种 ,但切忌产品线过长、品种过繁 ,适当配置一些营养强化型品种以及含乳饮料品种。在牛奶消费较成熟的市场上可保持六七个品种 ;在牛奶消费尚处于普及阶段的市场上保持四五个品种比较恰当 ,在这样的市场上引进高价位的营养强化型牛奶要特别谨慎 ,也不能急于推出低脂或脱脂牛奶。在产品线组合的宽度方面 ,无论是在较成熟的市场上还是在消费刚启动的市场上 ,都应该考虑两个主要的细分…     

我国饲料产品价格呈上升趋势——对前三季度饲料市场形势分析

一、饲料产品价格呈上升趋势 1．育肥猪配合饲料价格高位运行。从总的情况来看,前三季度,育肥猪配合饲料平均价格一直呈上升趋势,1-9月,平均价格为2．63元／kg（下同）,同比上涨27．00％。前三季度,全国育肥猪配合饲料平均价格分别为2．55、2．62、2．72元,同比分别上涨27．71％、28．06％、25．31％。     

什么是鲜牛奶、常温奶和原奶

正牛奶在加工过程中在72℃环境下杀菌15s生产出来的液态奶叫鲜牛奶,也叫巴氏奶。而在135℃超高温(UHT)杀菌1~2s生产出来的液态奶叫常温牛奶。由于鲜牛奶灭菌温度低,保留了有益的微生物,并且不添加任何添加剂,营养破坏少,比常温牛奶更利于增强免疫力。但是,鲜牛奶要求在4℃低温运输储藏,而且储藏时间一般不超过2d,因此,价格也就较高。     

世界饲料行业四大趋势

我国饲料专家分析了世界饲料行业目前取得的成就和存在的问题后,提出了21世纪世界饲料工业行业的发展趋势.     

世界家禽生产趋势

禽肉与蛋的生产与消费水平在全世界都在发展,动物蛋白质的需求在发达国家增长幅度平稳,在发展中国家呈现高潮,从而进一步发展禽肉与蛋的生产是可能的.