美国有机食品

一背景情况　　有机农业在美国的发展是从二战以后开始的，最初只是农民“回归土地”运动的一部分。到80年代后期，随着消费者对无化学制剂健康食品需求的增长，以及农民对化学制剂污染环境的认识的提高，越来越多的农民开始从事有机农业生产。　　经认证的有机食品生产须遵照颁证机构的有关规定。目前美国国内有44个认证机构，这些认证机构大部分是“有机认证者委员会”(OCC)的成员，而该委员会是“有机贸易协会”(OTA)的分支机构。　　在美国，“有机”一词是用来指不施用人工合成肥料和杀虫剂食品的唯一具有法律效力的词汇。虽然市…     

有机食品生产标准严格效益回报诱人

有机食品不仅满足了人们提升生活质量的需求，而且也符合环境保护和社会可持续发展的目标。基于对现代农业所造成的种种弊端的考虑，早在1972年11月5日，来自英国、瑞典、南非、美国和法国的代表在法国发起成立了“国际有机农业运动联合会”（IFOAM），其宗旨是建立一个在生态上、环境上和社会上持续发展的农业，为人类提供没有污染的有机食品。     

有机食品

有机食品是外来词 ,是英文ＯｒｇａｎｉｃＦｏｏｄ的直译名 ,是有机农业的产物。根据国际有机农业联盟 (Ｉ ＦＯＡＭ)的定义 ,有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的 ,经过授权的有机颁证组织颁发给证书 ,供人们食用的一切食品。根据美国农业部 (ＵＳＤＡ)的定义 ,有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的生产体系。有机农业在可行范围内尽量依靠作物轮作、秸秆、牲畜粪肥、豆科作物、绿肥、场外有机废料、含有矿物养分的矿石等维持养分平衡 ,利用生物、物理措施防治病…     

欧盟修订有机食品添加剂法规

前不久，欧盟对有机食品添加剂法规进行了修订。专业从事有机食品技术研究和认证的我国环保部有机食品发展中心（简称OFDC）的专家刘彦丽、罗敏认为，及时了解欧盟新修订的内容，对发展我国有机食品加工和出口、规范有机食品添加剂的应用，都有十分重要的意义。     

绿色食品和有机食品我们如何选择

最近,在商场琳琅满目的食品中,除人们熟悉的绿色食品外,还出现了一种有机食品。一些消费者问,有机食品与绿色食品是不是一回事?它们的联系与区别到底在哪里?就这些问题分别采访了位于北京的农业部中国绿色食品发展中心和位于南京的国家环保总局有机食品发展中     

日本有机食品

一市场动向　　1市场规模　　1995年以后,日本的有机食品市场急剧扩大,预计2000年市场规模将达到3,500亿元左右。(年增长率为30％左右)　　2市场构成(推测)：1997年l,500亿日元　　其中：加工品(包括原料)市场规模500亿日元　　新鲜食品市场(含大米)1000亿日元　　二日本的有机食品认证情况　　1现状　　日本现在还不存在法律上的“有机食品标准”,但是日本农林水产省已经在研究对有机食品的认证制度进行整顿,引进“法律性的有机食品标准和认证制度”的准备工作正在深入,如果进展顺利,预计在2000年将被采纳。　　2今后的…     

欧盟修订有机食品添加剂法规

前不久,欧盟对有机食品添加剂法规进行了修订。专业从事有机食品技术研究和认证的我国环保部有机食品发展中心(简称OFDC)的专家刘彦丽、罗敏认为,及时了解欧盟新修订的内容,对发展我国有机食品加工和出口、规范有机食品添加剂的应用,都有十分重要的意义。     

无公害农产品、绿色食品、有机食品

无公害农产品 是指按照特定的生产技术规程，将有毒有害物质含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害食品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。无公害食品允许限量、限品种、限时间使用化肥、农药，但在上市检测时不得超标。无农药残毒，是对无公害农产品的最起码的要求。     

欧盟有机养蜂的基本规程

<欧洲有机法案>是欧盟有机农业的根本大法,也是欧盟有机养蜂的根本依据.有机养蜂的基本规程是保证有机蜂产品质量的基本规范,对有机养蜂的基本原则、有机转换期、蜂群来源、蜂场选址、饲喂、疾病预防和治疗、允许使用物质等方面做了详细的规定     

禽蛋业首张欧盟有机食品认证花落云南

<正>在日前举办的云南华曦牧业集团有限公司成立20周年庆典上,一张印有"ECOCERT"字样的证书照片吸引了很多投资行家的目光。这张证书,正是国内禽蛋行业获得的首张欧盟有机食品认证,也就是说,国内首枚通过欧盟有机食品认证的有机鸡蛋就产在华曦牧业这家云南本土民营农企。中国农业大学孙振钧教授介绍,欧     

我国有机食品的产销现状与发展趋势

一、我国有机食品的发展状况 据初步统计，目前我国专门从事有机食品研究的研究所有9个，有机食品贸易公司30个，有机食品基地50多个，有机肥生产厂5个，加工厂30多家。有机产品达100多种，主要有大豆、茶叶、银杏、沙棘油、酱油、松子油、南瓜子、葵花子、核桃、荞麦、谷物产品、冷冻蔬菜、中药材等。我国的有机食品，生产规模小，基本上是面向国际市场。     

东欧国家有机食品消费不断增长

东欧国家有机食品销售在世界市场仅占很小的份额,但近年来其有机食品生产稳定增长。波兰、捷克和匈牙利是东欧国家最大的有机食品市场。2006     

绿色食品、有机食品将成为食品消费的主旋律

随着经济的发展和社会整体福利水平的提高,人们对食品品质的要求越来越高。消费选择也从数量型向质量型转变。特别是绿色食品和有机食品的兴起,加速了这一转变进程,引领食品消费进入一个新的发展阶段。由于人们对绿色食品的普遍认知,消费需求不断扩大,市场占有率日益提高。 据世界贸易组织预测,到2005年,绿色食品所占市场     

我国与国际两大认证机构签署有机食品代理合作协议

最近,中国绿色食品发展中心分别与瑞士通用公证行(SGS)和日本海外货物检查株式会社(OMIC)签署了有机食品认证业务全面代理及合作协议,并由中绿华夏有机食品认证中心负责执行。     

黑龙江省建立有机食品产业的必要性

20世纪40年代,欧、美等国家率先提出了有机农业理念,并开始实践有机农业。国际上,有机食品学科先于我国,主要是基于石油农业而产生的生态和环境保护的学科。石油农业的高速发展,导致植被减少、水土流失加剧、土壤肥力下降、沙碱盐化严重,     

欧盟未来牛奶市场的三大特征

<正>欧盟牛奶委员会在上周的"牛奶的未来"会议上阐述欧盟未来的牛奶市场将是一个新的开端,奶农将会承担更多的责任;牛奶的生产量将与市场需求紧密相关。     

有机畜牧业/有机食品"钱"景无限好

近年来,随着科学技术的进步极大地促进了农业的发展,但农业科技成果的运用在给人们带来丰产的同时,也给人们带来了许多烦恼:农田里的化肥越施越多,各种杀虫剂泛滥,生物生长调节剂也纷纷上马,结果在促进生产的同时,经营方式越来越远离自然,环境污染、生态失衡、土质恶化和食品品质下降等问题也随之而来。特别是疯牛病、口蹄疫、二恶英等重大食品安全事故     

有机食品谷子生产技术规程

1范围本标准规定了有机食品谷子产地生产条件、生产技术管理及生产档案管理等。本标准适用于山东省有机食品谷子生产。2术语和定义本标准采用下列定义2.1有机农业有机农业是遵照一定的有机农业生产标准,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的     

欧盟谷物价格飙升 可能推动肉价上涨

<正> 路透社罗马消息:据贸易商称,欧洲谷物价格急剧攀升可能会促使欧洲肉蛋生产商在未来数周内提高价格,但是一些商家可能因为需求疲软而愿意这样做。夏季的热浪和干旱导致欧盟谷物急剧减产,近几个月里已经推动欧盟谷物价格大幅上涨,迫使动物饲料制造商和面粉制造商四处抢购供应。养禽业集团FLA称,随着小麦和玉米价格进一步飙升,使得饲料成本提高,法国家禽制造价格预计将会上涨。FLA指出,自7月份以来,小麦价格涨幅超过了50%,玉米价格上涨了45%。这已经导致家禽饲养成本提高了12%～15%。该集团表示目前正在考虑调高售价。FLA称,考虑到饲粮价格继续上涨,而且在下季收获之前没