芬兰研制出高维生素D鸡蛋

芬兰科学家研究发现,增加鸡饲料中维生素Ｄ的含量,可以生产出维生素Ｄ含量高的鸡蛋。科学家用３组年龄为３０周的母鸡进行对比试验。他们将鸡饲料中维生素Ｄ含量提高到标准混合饲料的３．５倍,用这种饲料喂养６周以后,母鸡所产鸡蛋中维生素Ｄ的含量可以达到普通鸡蛋的７倍。参与研究的芬兰农业研究中心高级研究员皮尔·马蒂拉博士说,一个人每天只要吃一个这种鸡蛋,就可以获得充足的维生素Ｄ芬兰研制出高维生素D鸡蛋@王长青     

芬兰产出高维生素D鸡蛋

芬兰科学家研究发现,增加鸡饲料中维生素D的含量,可以生产出维生素D含量较高的鸡蛋。 科学家用3组年龄为30周的母鸡进行对比试验。他们将鸡饲料中维生素D含量提高到标准混合饲料的3.5倍,用这种饲料喂养6周以后,母鸡所产鸡蛋中D的含量     

芬兰发明提高鸡蛋中维生素D含量的方法

芬兰科学家研究发现,增加鸡饲料中维生素Ｄ的含量,可以生产出维生素Ｄ含量较高的鸡蛋。科学家用三组年龄为３０周龄的母鸡进行对比试验,将鸡饲料中维生素Ｄ３含量提高到标准混合饲料的３５倍,用这种饲料喂养６周以后,母鸡所产鸡蛋中维生素Ｄ３的含量可达到普通鸡蛋的７倍。参与研究的芬兰农业研究中心高级研究员皮尔约·马蒂拉博士说,一个人每天只要吃一个这种鸡蛋,就可以获得充足的维生素Ｄ３。维生素Ｄ有助于人体对钙的吸收,因此对骨骼生长具有重要作用。人类可借助阳光由皮肤合成维生素Ｄ。在缺少光照的地区,则需要从食物或药物中摄取维…     

维生素 D 强化鸡蛋

日本公司和昭和产业公司合作,研究成功了一种富含维生素 D的鸡蛋,并决定从9月份起向市场推出。公司将干燥后的香菇制成饲料,由昭和产业公司的合同养鸡场加以使用。据称,这种饲料中的维生素 D     

英国研制出防病鸡蛋

英国苏格兰农学院最近宣布研制出能够帮助人防病的保健鸡蛋。 该学院苏雷博士领导的研究小组发现,给鸡喂一种特殊配方的天然饲料后,所产的蛋中二十二碳六烯酸(DHA)、维生素E和类胡萝卜素含量明显增高。苏雷博士说,二十二碳六烯酸能够增强人体免疫功能,类胡萝卜素作为抗氧化剂,也能对人体细胞膜起到一定的     

提高鸡蛋中维生素D含量的方法

芬兰研究人员通过试验发现,增加母鸡饲料中维生素D的含量,可以使母鸡生产出维生素D含量较高的鸡蛋。研究人员利用三组年龄为30周的母鸡进行对比试验。他们将其中一组母鸡饲料中维生素D的含量提高到标准混合饲料的3.5倍,用这种饲     

饲料添加高水平维生素D3可提高鸡蛋附加值

美国爱荷华州立大学的研究人员以360只36周龄海兰蛋鸡为素材进行了一项为期40周的试验,探讨富含维生素D3(VD3)饲料对肉鸡生产性能、健康和蛋品质的影响。试验设5个处理(对照组(含VD32200IUs/kg饲料)以及含VD39700、17200、24700和102200IUs/kg饲料组),每个处理8个重复,每个重复9只鸡。结果     

北京农民乔凤祥研制出保健鸡蛋

北京市大兴县礼贤镇紫各庄农民乔凤祥经过3年多的努力,于最近研制成功营养价值更高的保健鸡蛋。该保健鸡蛋经国家肉类     

芬兰市场即将推出瓶装鸡蛋

据媒体报道,芬兰市场最近将推出瓶装液体鸡蛋新产品,以满足部分顾客的需要。这种液体鸡蛋装在对人体健康无害的塑料瓶内,每瓶装５个去掉蛋黄的鸡蛋,蛋清经过杀菌处理,以便在规定的保存期内不变质芬兰市场即将推出瓶装鸡蛋     

芬兰市场即将推出瓶装鸡蛋

据媒体报道，芬兰市场将在数周后推出瓶装液体鸡蛋新产品，以满足部分顾客的需要。 这种液体鸡蛋装在对人体健康无害的塑料瓶内，每瓶装５个去掉蛋黄的鸡蛋。蛋清经过杀菌处理，以便在规定的保存期内不变质。 据发明这种新产品的公司负责人介绍说，芬兰许多现代消费者出于健康方面的考虑，在食用鸡蛋时不要含有胆固醇和脂肪的蛋黄，但是感到蛋清和蛋黄的剥离非常麻烦，因此新产品将方便这部分顾客的需要。 芬兰食品信息公司的一项调查，近年来，户外环境和天然饲料饲养的鸡下的蛋由于味道鲜美和对人体健康有益，受到越来越多的消费者的青睐…     

鸡蛋中的维生素含量

1986年所作的实验显示鸡蛋中维生素含量与饲料中维生素含量有下表所列的关系。由于大多数鸡蛋含17～21克蛋黄,而90％以上的维生素存在于蛋黄中而不在蛋白中,因此表中的数字乘上20就接近蛋中维生素的总量。又因为蛋黄占蛋总量的三分之一左右,这样,将这些数字除以3就得出每克蛋重的维生素含量。这些实验结果要比以往实验的结果略高一点,只有核黄素例外。这说明现代杂交鸡在蛋中,沉积维生素的效率高于20年前的鸡。     

日本研制出控制鸡蛋大小的新技术

日本农林水产声畜产实验场最近开发出了控制鸡蛋大小的饲养方法。即对进入产蛋期的蛋鸡,通过在饲料中添加各种物质,来控制鸡蛋的大小。当饲料中亚油酸的比例为0.68％时,鸡蛋基本保持在58.8g,当亚油酸的比例为     

维生素D对高繁殖力母猪的影响

维生素D并不是一种新的营养物,然而现在它又一次引起世界各地的营养师和生产者的广泛关注,因为我们现在更详细地了解了维生素D在动物生理学上的功能,更加重视其对动物的生产性能和收益的益处.本文讲述了维生素D的具体生物学功能以及为什么繁育母猪要额外补充.     

火鸡饲料中高脂肪,高维生素A和维生素D的内在联系

幼火鸡在日粮中含足量钙、磷和维生素D时,也可发生佝偻病。根据加拿大的研究人员报道,这表明可能有一些日粮因子妨碍上述矿物质和维生素D的吸收。他们认为,日粮中脂肪和维生素A的水平不同时可影响鸡的佝偻病。在一项试验中使用了低脂肪和高脂肪(2.5％和9.0％)及三种不同维生素A水平(4.000～16.00～44.000国际单位/公斤)的日粮。饲喂600只一     

维生素D3

维生素D3的来源 具有维生素D活性的化合物是维生素原分子在阳光的紫外线照射下发生光化学反应而产生的。这类化合物中,最重要的具有抗佝偻病特性的生物活性物质即为“胆钙化醇”,也称为维生素D3,它是7-脱氢胆固醇经照射而形成的。另一种活性稍低的物质是麦角固醇,也称为维生素D2,是由麦角钙化醇经照射后产生的。     

维生素D研究进展

维生素Ｄ研究进展夏兆飞（中国农业大学动物医学院，北京１０００９４）维生素Ｄ是研究最为活跃的维生素之一。虽然自本世纪２０年代，人们就认识了维生素Ｄ的化学性质及营养功能，但直到７０年代，Ｌｕｎｄ和Ｌｅｌｕｃａ发现维生素Ｄ在其发挥生理功能之前，必须首先经肝...     

提高日粮维生素D3水平对鸡蛋的维生素D3、钙、磷含量及蛋品质的影响

试验旨在研究日粮中添加不同水平的维生素D3(VD3)对芦花鸡蛋中VD3、钙、磷含量及蛋品质的影响.选择252只40周龄健康状况良好的芦花鸡,随机分为7组,每组36只.对照组芦花鸡饲喂基础日粮(VD3水平为3600 IU/kg),试验组在基础日粮中增加不同水平的VD3(VD3水平分别为6600、9600、15600、27...     

生产高营养鸡蛋

前言 消费者随着生活水平的不断提高,对蛋品质的要求便更加多样化。为此,高营养蛋(特殊鸡蛋)也应运而生。 1 蛋的营养 鸡蛋中蛋黄和蛋白的比例大约在4:6到6:4之间,大日龄鸡比新开产鸡的大(图     

功能性高锌鸡蛋

所谓功能性高锌鸡蛋,系指除有营养、味美之外,还具有调节人体功能作用的含锌量高的鸡蛋.它既具有营养丰富、美味可口、无毒无副作用的特点,又具有防病治病的功能. 高锌鸡蛋的生产方法,是利用生物工程转化技术生产的.即:在鸡的基础饲料中添加一种含无机锌的特殊饲料添加剂喂养产蛋母鸡,通过鸡体的新陈代谢、消化吸收等一系列生物“加工”,将无机锌与脂蛋白、氨基酸结合成为有机锌的整合物转移到蛋中去,其含锌量比普通鸡蛋(780微克/枚)高2-2.5倍(2000微克以上/枚)。这种鸡蛋即谓高锌鸡蛋,简称锌蛋.