郑州市鸡蛋品种多

郑州市市场上如今鸡蛋品种多了,市民选择余地大了。过去曾受市民青睐的普通鸡蛋受到冷落,而那些“绿壳蛋”、“柴鸡蛋”、“山鸡蛋”、“红心蛋”、“绿农蛋”、“高锌蛋”等,价格虽然高出普通鸡蛋一倍多,销路却非常好。 该市经四路一家鸡蛋专卖店前,来购买“绿壳蛋”的人很多,这种鸡蛋零售价9元/公斤。老板说:一上午,仅装箱销售的就有300多公斤。这种鸡蛋属绿色食品,高碘、高硒、高锌、低胆固醇,比普通鸡蛋蛋壳更硬,口感更     

黑龙江省蛋价一路飙升

7月初,黑龙江省蛋价跌至历史最低点,每公斤鸡蛋3.0元左右。8月中下旬,由于南方部分省市洪水灾害和持续高温造成当地鸡蛋大幅减产,黑龙江省蛋价出现飞涨,每公斤鸡蛋价格已经上涨到5.0元左右。 哈尔滨市革新街农贸市场等地鸡蛋价格大幅上涨。一卖鸡蛋的人员说,往年这时鸡蛋价格每公斤在4.0元左右,今年蛋价升降变化太大,一周前鸡蛋每公斤4.2元,现在每公斤5.0元,几乎一天涨一角钱。 在黑2003龙江最大的鲜蛋集散地——哈尔滨市新胜鲜蛋批发大市场。“倒蛋”经纪人刘功臣介绍,今年初以来蛋价持续走低,他每天往广州只能运三四百箱鸡蛋。8月初以…     

蛋价快速涨跌引发市场分化

<正>小小鸡蛋价格“蹦蹦跳跳”太频繁,农贸市场蛋价甚至出现一天三个价。今年3月以来,上海蛋价开始步步摸高,普通洋鸡蛋零售价在上月初达到每公斤8.6元,创下10年     

营养蛋致富养鸡户

在蛋价低迷，生意难做的今天，河北鸡泽县小寨镇村农民赵辉在村里收购的一车鸡蛋，运往北京销售。价格却比市场价每公斤高出了一元钱。 小寨镇村鸡蛋价格为啥这样高呢？赵辉说：“俺收购的鸭蛋都是高锌蛋、高碘蛋、高钙蛋等系列营养蛋，送进城里每公斤可卖５元以上。” 小寨镇村是鸡泽县养鸡专业村，近来村里聘请技术人员时养鸡进行科技开发，对鸡饲料实行科技配方，让鸡吃“科技饭”。这种鸡下的蛋表皮光滑，蛋黄纯正，含锌、碘、钙极高，在市场上很有竞争力，被广大消费者称为“无公害营养蛋”。每公斤价格比市场价格高出０．８元以上，还…     

鸡蛋价格疯涨为哪般

(一)蛋价“火”红八月 在经历了前期蛋价不如白菜价的低迷后,进入8月份以来,国内鸡蛋市场也如这炎热的天气一样,逐渐地“火”了起来,各地的鸡蛋价格一反常态,普遍大幅上扬。8月山西省太原市鸡蛋市场价格出现上涨态势,各大市场鸡蛋零售价格每公斤为3.78元,比上月同期的3.38元上涨了11.     

刘宗献的鸡养得好

近两年来，鸡蛋价格持续低迷，一直维持在每公斤３．２元左右，期间稍有回升也只是昙花一现。价格最低时则达到每公斤３元。鸡蛋价格长期低迷，给养蛋鸡户带来的损失有多大，他们还愿意养蛋鸡吗？带着这些疑问，笔者不久前来到江苏省赣榆县城头镇东刘村养殖小区，和这里最大的蛋鸡养殖户刘宗献侃起了养鸡经。 令我吃惊的是，刘宗献并没有因蛋价低迷而向我诉苦。他说：“现在蛋价虽然已降到１．６元每斤，但只要精打细算，讲究科学喂养，还是有微利的”。说着他给笔者算了一笔细账：他家现有７０００多只蛋鸡，９５％的蛋鸡已到了产蛋高峰期…     

防止蛋鸡生产大起大落

针对一段时间以来我国蛋鸡生产发展速度过快、市场供过于求、蛋价下跌的状况,农业部专家提醒蛋鸡生产者,要注意市场需求,防止盲目扩大蛋鸡饲养而造成不应有的损失。 据农业部畜牧司专家介绍,从去年10月开始,全国鸡蛋价格持续下降,从当时全国平均每公斤鸡蛋8.88元,下降到今年一季度末每公斤7元左右后,逐步稳定。北京、天津、南京等大中城市,春节后蛋价跌至每公斤6元以下,鸡蛋市场供过于求。目前,仅一些规     

蛋价触底反弹 小幅上扬有望

时值“五一”前后，一直萎靡不振的鸡蛋价格开始呈触底反弹态势。从河北省唐山市丰润区来看，鸡蛋市场零售价格由3．8～4．0元，公斤上涨到43～4．5元，公斤，上涨幅度为12．8％：产地批发价格由3.5～3.7元，公斤上涨到3．9～4.1元，公斤．上涨幅度为11．1％；超市内蛋价与市场零售价相比．每公斤相应便宜0.2-0．3元，但也突破了4．0元。     

养鸡人学会把握变化中的市场

据悉:到目前,沈阳农贸市场的鸡蛋价格仍保持在每公斤4元左右,而去年同期,蛋价只有3.32元。是什么使沈阳市的蛋鸡业立于不败之地?对此作过一番研究的专家说,沈阳养鸡的农民学会把握变化中的市场,让蛋业实现了“三个转变”。1.从大个到小个。原来沈阳人养的鸡都是产     

海安“绿色鸡蛋”打进上海超市

“中国禽蛋之乡”──江苏省海安县又爆出新闻：海安培育的绿色鸡蛋,２月１７ 日已运往上海超市。 笔者在该县立发乡五坝村４组养鸡大户高亚月家看到一箱箱贴有“绿色食品”标箱的鸡蛋,准备运到乡兽医站。这些鸡蛋经检测喷码后,运往苏南 各大城市。什么是绿色鸡蛋？带着这个问题我们采 访了立发兽医站钱贞峰同志,他说：“高亚月养的蛋 鸡吃的是上海绿菌生物技术公司提供的绿色饲 料。这种饲料不含鱼粉、蚕蛹等动物蛋白,是一种高 科技生物饲料。蛋鸡从去年１２起吃了这种饲料后, 所产鸡蛋出现了比普通鸡蛋重、外 壳硬且壳色透红、蛋内…     

点评当前蛋鸡业:养殖户要学会“赚自己的钱”

<正> 蛋鸡市场,让养殖户忧心忡忡记者日前就蛋鸡市场话题在养殖比较集中的河北省正定县中平乐村采访,养殖户杜栓平告诉记者:自己养蛋鸡已十多年了,从没遇到过现在这么低迷的市场,不但蛋价低到前所未有的地步,而且低价持续的时间太长了,从2004年的10月份到现在,鸡蛋批发价格一直在每公斤4元上下徘徊。鸡蛋销不出去的同时,饲料价格却在上涨。他这样算了一笔账:从鸡场买进雏鸡,每只锥鸡价格是2.2元到3.2元,4个月后进入产蛋期。饲料、消毒、防疫、水电等各种费用加起来,不算人工费每只鸡的前期投入成本约为17到18元。在产蛋期,一只正常的蛋鸡一年产蛋约25公斤,消耗饲料大约为30～35公斤,以现在鸡蛋每公斤不到4元的批发价、全价配合饲料每公斤1.4元来计算,现在养鸡基本上没什么赚头了。目前全村的蛋鸡存栏已经减少了三分之一,有的养殖户把蛋鸡卖了后已经开始养殖狐狸等其他特种动物,有的空舍等候市场转机,其余象他这样还维持部分存栏的养殖户也是处于半观望状态,只盼着市场能够尽快好转。     

地上植树 树下种草 草上养鸡 任鸿督生态链里“淘金”

“地上种树．树下植草，草上牧鸡”山东省平度市养殖能人任鸿督运用这种饲养方式．走出了一条绿色生态养殖之路，盘点起春节以来的收益．老任脸上溢着开心的笑，他告诉笔者：“现在场里2000只优质蛋鸡已经到了产蛋高峰期，俺一天能收1000多个绿色草鸡蛋，价格虽然比普通鸡蛋高．但销售形势很好，每天能赚七八百块钱……”     

不必过分追捧初生蛋

“限量出售初生蛋,有限鸡蛋无限营养!”继“土鸡蛋”、“绿壳蛋”之后,市场上出现了“初生蛋”,其价格比一般鸡蛋高出三四倍。“初生蛋’’与普通鸡蛋有何差别？为什么在民间有这么大的市场。     

市场扫描

蛋鸡市场形势与市场预测 (一)鸡蛋市场价格形势 9月份以来,鸡蛋价格形势不错,鲜蛋零售价每公斤5.73元,这是3个月来最高蛋价,价格形势还算有利。但由于玉米价格较高,近期多数省区仍然亏损,形势并不很好。     

商情新闻

中国羊绒企业联合会在内蒙古成立 旨在规范我 国羊绒市场、促进行业健康发展的“中国羊绒企业联合 会”于近日在内蒙古自治区东胜市成立。 南京“放心蛋”开始投放市场“放心蛋”与普通鸡 蛋有四大不同:首先是“绿色”,生产过程中对饲料进行 了检测,保证其不含农药残留;在蛋鸡的饲养过程中对药品的使用也进行了严格规范,保证鸡蛋无药物残留。     

市场供大于求 养殖利润趋微 我国蛋鸡业亟待“破壳”

<正> 鸡蛋市场供大于求今年春季的"非典"无疑是一场灾难,我国旅游、餐饮等各行各业都受到了严重的冲击。同时,我国蛋鸡养殖户遭受了蛋价低迷的打击。在河北省,有的地区4、5月份鸡蛋价格竟跌到了每公斤2.8元。"蛋价不敌菜价"的沉痛事实给众多养殖户当头一棒。蛋价低迷虽然多少与"非典"脱不了干系,但专家们认为,造成蛋价低迷这一现象的罪魁祸首仍是市场供大于求。不妨让我们回顾一下历史,20世纪80年代以前,我国的饲养业处于"养禽生蛋换油盐"的状态,除了自给以外,以极少的数量拿到市场上销售,那时鸡蛋产量少得可怜。但到了80年代后期,由于改革开放的深入和政府菜篮子工程的实施,全国各大城市相继兴建起国有和集体所有制的大中型机械化养鸡场,蛋鸡饲养规模一般在10万只以上,大的可达70万只。在农村,随着农村剩余劳动力的增加和农业产业化结构的调整,广大农民把禽蛋生产作为脱贫致富的重要产业,纷纷开始家庭规模的专业化蛋禽饲养。在当时产品短缺时期,满足了城乡人民的生活需求,并获得可观的效益,养一只蛋鸡可获30～50元的     

产业风云

蛋市“黄”了半年，为啥又“红”啦？进入8月份以来，河北城乡蛋市在此前相对平稳的运行态势下，陡然转升，一时间再度成为城乡居民谈论、关注的热门话题。在省会石家庄市几大集贸市场，鸡蛋零售价格升至每公斤6．6元左右，比7月底上升17．8％；唐山、邯郸鸡蛋价格升至每公斤6．6元和6．0元，分别比7月底上升22．2％和20％。在奕城、元氏等蛋鸡重点养殖村，鸡蛋收购价格也突破每公斤6元的大关。蛋市又怎么了，好好的怎么说变就变……？对于近期蛋市突然走高，不少人自然而然同近期南方水灾联系起来。事实上也确实与此有关。据对部分蛋鸡养殖…     

鸡蛋价格将会反弹,养鸡户不必慌张

《新华日报》近期报道）据南通、盐城、徐州等蛋鸡主产区反映，最近鸡蛋价格下降幅度较大。２月１２日，南通、盐城农村鸡蛋收购价为２．８元／公斤，最低价为２．７元／公斤。徐州鸡蛋价格稍高一点，收购价在每公斤３．４元到３．６元之间。与去年冬天的蛋价相比，三地的下降幅度均在２５％左右。目前，在南京农贸市场上鸡蛋价格每公斤４．２元左右，最低的不足每公斤４元。面对如此的鸡蛋行情，许多养鸡户惊呼：“养鸡真的要完蛋了吗？” 省农林厅提供的信息说，去年我省鸡蛋收购价有所回升，刺激了农户饲养蛋鸡的积极性，造成省内蛋鸡养…     

食疗佳品高碘蛋及其生产方法

蛋的营养价值是众所周知的。蛋内含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。普通的鸡蛋也含有碘,一般为每蛋6～10微克,最高也仅有30微克。从1956年开始,日本生产一种特殊的蛋,含碘量比普通的鸡蛋高几十倍,达300～2,000微克。维生素A含量也高30％。1976年这种蛋已作为正式商品在日本上市。1977年推广至全日本。目前,日本全国长期订购食用这种蛋的约有50万人。不仅畅销日本,也打入了美国和西欧市场。为了满足市场上的需求,日本还把它加工成为蛋粉或各     

全国鸡蛋价格普遍下降 有关专家纷纷献计献策

据农业部畜牧兽医局的统计，２月份全国鸡蛋市场平均零售价为５．７９元／公斤，同比下跌１９．２７％。近来，全国各地的鸡蛋销售价格也大致相同，天津市场上每公斤鸡蛋平均价格仅为３．７０元左右，成都鸡蛋价格跌至２０年来最低点，上海鸡蛋为１９９３年以来最低价格，江苏南通、盐城、徐州等蛋鸡主产区鸡蛋价格比去年冬天下降２５％左右。专家们认为，此次蛋价大幅下降的主要原因有：尽管连续３年来蛋价一直走低，但农民养鸡信心不减，产量更增。其主要原因来自鸡饲料的主要成份一玉米价格的持续走低，玉米价格由几年前的每公斤１．２０…