在家禽日粮中用甜菜碱替代蛋氨酸

据建议，在家禽口粮中可用甜菜碱来取代蛋氨酸和胆碱。用甜菜碱来取代一部分蛋氨酸而添加于家禽日报中的做法是十分诱人的，因为甜菜域的成本低于蛋氨酸。蛋氨酸、甜菜破和胆碱相互间具有相关联的代谢功能。然而，为了评价甜菜碱能否取代部分或全部蛋氨酸，就必须了解这三种物质的生化作用。法国Rhone－Poulenc动物营养公司的D.Jackson在1996年加利福尼亚动物营养会议上提交的一篇论文中评论了蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的生物化学作用。蛋氨酸是一种必需氨基酸。鸡口粮中必须添加蛋氨酸才能满足自身的生长和维持需要。口粮中蛋氨酸含量过低，…     

蛋氨酸,胆碱和甜菜碱的营养作用及其关系

蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的营养作用及其关系由于甜菜碱比蛋氨酸便宜，最近甜菜碱已被用来代替蛋氨酸作饲料添加剂。胆碱、甜菜碱和蛋氨酸都能提供不稳态甲基，甲基在许多代谢过程中起着很重要作用。只有蛋氨酸能直接用于蛋白质合成这一基本的动物生产功能（生长、产蛋、产奶...     

蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的生物学功能及在代谢中的互作

蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的生物学功能及在代谢中的互作ＳｔｅｆａｎＭａｃｋ（ＤｅｇｕｓａＰａｃｉｆｉｃＬｔｄ．Ｇｅｒｍａｎｙ）张维军（迪高沙太平洋有限公司上海２０００２０）１引言胆碱、甜菜碱和蛋氨酸各有其不同的代谢功能。胆碱和甜菜碱归属于维生素或维生素的母...     

肉鸡蛋氨酸营养研究进展

蛋氨酸是肉鸡的第一限制性氨基酸,一直是家禽营养研究的重要内容。特别是近几年来甜菜碱的出现、可利用氨基酸概念的应用,国内外对这一方面进行了大量的研究。１　蛋氨酸的营养作用蛋氨酸在动物机体内作为必需氨基酸,不但作为体内蛋白质合成原料,而且参与体内重要的代谢过程,如参与肾上腺素合成胆碱,具有抗脂肪肝作用。有保肝解毒功效,在体内转换成胱氨酸、半胱氨酸、提供硫等。肉鸡缺乏蛋氨酸时,会出现发育不良,肌肉萎缩,体重减轻,皮毛变质,无光泽,肾肝功能减弱,啄羽,啄肛等症状。蛋氨酸在很大程度上能影响动物的免疫机能,…     

甜菜碱在猪营养中的应用

甜菜碱在猪营养中的应用甜菜碱是一种由甜菜中提取出来的维生素原。据报道，它有三种作用，作为甲基的供体，可以部分代替日粮中的胆碱和／或蛋氨酸。作为一种渗透保护剂，对于在应激条件下维持营养物质的利用起一定作用。但甜菜碱的这些功能对于猪是否有效呢？虽然对于家...     

饲养实践中如何正确使用胆碱、蛋氨酸和甜菜碱

胆碱、蛋氨酸和甜菜碱的共性作用是甲基供体.胆碱必须氧化为甜菜碱,才能发挥供甲基作用,而甜菜碱则再不能还原为胆碱,但它可将甲基转移给高半胱氨酸合成蛋氨酸.日粮中许多化合物(象离子载体)可以抑制胆碱在线粒体内的氧化作用,使甲基的利用率降低,故此直接使用甜菜碱将更有效.高半胱氨酸由蛋氨酸在体内代谢产生,天然蛋白质中几乎不含这种氨基酸.蛋氨酸可为由乙醇胺(来源于非必需氨基酸)合成胆碱提供甲基,而本身又转变为高半胱氨酸.在上述这一循环过程中,并没有生成新的蛋氨酸分子,甜菜碱虽然含有     

胆碱降低动物脂肪沉积的营养作用机理

胆碱是动物生长发育所必需的维生素。饲料中添加胆碱可显著降低动物脂肪沉积。基于胆碱代谢和蛋氨酸代谢,本文从胆碱氧化、蛋氨酸再甲基化、脂肪酸氧化三者之间的联系探讨了胆碱降低动物脂肪沉积的营养作用机理。     

甜菜碱对猪生产性能的影响及应用

甜菜碱广泛存在于动植物体内,植物中以在甜菜中的含量最高.甜菜碱在动物体内作为一种高效活性甲基供体,在甲基代谢中起重要的营养调控作用,可取代部分蛋氨酸和胆碱,具有促进脂肪代谢、改善饲料的适口性、缓和热应激、调节机体渗透压的作用,并可维护维生素预混料的稳定性.     

甜菜碱的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

本文论述了甜菜碱的理化性质、生物学功能及在畜禽营养中的应用情况。甜菜碱作为饲料添加剂，可以替代部分胆碱和蛋氨酸、促进脂肪代谢、维持渗透压平衡、缓解应激，还可以作为诱食剂。     

蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的关系

近年来,甜菜碱已作为饲料添加剂进入市场,但人们对甜菜碱的代谢作用还有异议。争论的焦点在于蛋氨酸、甜菜碱和胆碱的代谢关系。由于三种物质都能提供代谢需要的甲基,这使得人们误认为三者可以相互取代。这方面国内外已做了大量的研究,但因试验条件及设计思路不同,其结果也不尽相同。本文基于生物化学的观点和试验结果,阐明蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的生物学功能及其代谢关系,为生产实际中正确使用这三种添加剂提供依据。     

胆碱与乳牛营养

乳牛需要胆碱用于合成一定数量的磷脂,而且胆碱是乙酰胆碱的前体。同时,胆碱也是不稳定甲基体的重要来源,胆碱和蛋氨酸均可提供不稳定甲基体,两者具有可以互换的性质。因此,提供不稳定甲基体的胆碱、蛋氨酸和甜菜碱(betaine),和为合成甲基体的叶酸和维生素B_(12)在饲粮中的供应,在满足胆碱的需要量方面均有相     

日粮中添加瘤胃保护性蛋氨酸、甜菜碱和胆碱对泌乳早期荷斯坦奶牛生产性能的影响

研究瘤胃保护性蛋氨酸、甜菜碱和胆碱对荷斯坦奶牛生产性能和代谢的影响，试验选用8头泌乳日龄为21～91d的荷斯坦奶牛，以玉米青贮料为基础配制全混合日粮，基础日粮中蛋氨酸含量为42g／a。在基础日粮基础上分别添加瘤胃保护性蛋氨酸、甜菜碱和胆碱，分为4个日粮处理组：对照组；添加20g／d瘤胃保护性蛋氨酸组；添加45g／d瘤胃保护性甜菜碱组和添加40g／d瘤胃保护性胆碱组。同时在所有处理组中添加一定量脂肪酸钙盐以确保各处理组含有相同的脂肪含量。结果显示，各处理组对初产奶牛的采食量、产奶量和乳成分无显著影响，经产奶牛的平均干物质采食量、体重和体况评分也没有受到瘤胃保护性蛋氨酸、甜菜碱和胆碱的影响。瘤胃保护性胆碱组经产奶牛的产奶量高于其它处理组，乳蛋白含量高于瘤胃保护性蛋氨酸组，但与对照组和瘤胃保护性甜菜碱组相比没有区别。因此，在缺乏蛋氨酸的奶牛全混合日粮中添加瘤胃保护性甜菜碱作用甚微。     

仔猪脂肪代谢的影响因素

本文较详细地综述了影响仔猪脂肪代谢的营养、环境及遗传因素，其中营养因素包括甜菜碱，胆碱、蛋氨酸、肉碱、卵磷脂、铜与铬、母猪日粮脂肪水平与乳脂含量，饲料加工以及某些营养素缺乏。     

胆碱、甜菜碱和蛋氨酸之间能相互代替吗?

胆碱、甜菜碱和蛋氨酸之间能相互代替吗？王宏（北京大地生物技术发展有限公司技术部１０００８１）胆碱、蛋氨酸和甜菜碱都是甲基供体。甲基是体内某些物质合成与转换必不可少的基团。胆碱氧化为甜菜碱之后才能发挥供甲基作用，甜菜碱可将甲基转移给高半胱氨酸合成蛋氨酸...     

甜菜碱的饲用效果

《粮食与饲料工业》1998年第4期介绍了新型饲料添加剂甜菜碱及其饲用效果。甜菜碱成分中含有活性甲基，性质稳定，它存在于一切生物体中。由于动物机体的许多新陈代谢反应中都需要甲基，而动物本身不能合成甲基，必须由外源提供。目前能为动物提供甲基的添加剂，主要有蛋氨酸和胆碱。而甜菜碱的甲基含量相对最高。试验结果表明，在家禽日粮中添加0．06％的甜菜碱与0．11％的蛋氨酸，可获得相同的饲喂效果。试验结果还表明，在玉米、豆粕型口粮中，只需添加适量的甜菜碱，不需再添加氯化胆碱和蛋氨酸，就能完全满足动物体内合成乙酸胆碱、磷…     

甜菜碱替代蛋氨酸研究

近来有人提倡用甜菜碱(Bet)取代畜禽日粮中蛋氨酸(Met).作为一种饲料添加剂,甜菜碱的诱人之处最初是它比蛋氨酸的价格便宜.胆碱、甜菜碱和蛋氨酸都是非稳态甲基供体,它们在许多代谢过程中扮演着十分重要的角色.然而,只有蛋氨酸直接参与蛋白质的合成,与畜禽生产性能的表达(生长、产蛋和泌乳)密切相关.本文就三者之间的相互关系,针对其作为饲料添加剂的价值进行评价.1 蛋氨酸、胆碱和甜菜碱的代谢功能1.1蛋氨酸的三大代谢作用1.1.1作为必需氨基酸(EAA),蛋氨酸直接参与     

甜菜碱及其营养功能

甜菜碱作为饲料添加剂已广泛应用于养殖业中。它主要具有替代胆碱及蛋氨酸、促进生长、提高酮体品质、适应外界刺激、保护维生素、提高抗球虫药的疗效等营养功能。本文就其理化特性及其营养功能进行一综述。     

蛋氨酸、胆碱和甜菜碱在甲基供体中的相互关系

胆碱、蛋氨酸是动物必需的营养物质,而甜菜碱的功效自70年代被发现以来,其应用也越来越广泛,胆碱、蛋氨酸和甜菜碱三者在生产中的关系也在发生变化。1.1蛋氨酸蛋氨酸(分子式为C5H11NO2S)在各种配合饲料特别是禽类饲料中是第一限制氨基酸。大多数动物体内不能合成蛋氨酸或合成数     

复合甜菜碱

甜菜碱是一种高效的甲基供体，能替代蛋氯酸和胆碱的甲基需要，在畜禽蛋白质和脂肪代谢的甲基化过程中起核心作用。甜菜碱为畜禽代谢的甲基化过程提供甲基而形成蛋氨酸，形成的蛋氨酸又参与甲基化反应过程。其甲基供应效率是蛋氨酸的3.37倍。     

复合甜菜碱在家禽日粮中的应用

甜菜碱作为饲料添加剂，其主要功能是作为诱食剂和减肥剂，可提高瘦肉率，改善饲料的适口性，提高抗球虫药物的疗效，可在日粮中部分代替合成蛋氨酸和胆碱。1 复合甜菜碱的营养作用机理 复合甜菜碱是中国农科院饲料研究所的动物营养学专家根据甜菜碱的作用机理和畜禽的营养需要，将甜菜碱和其它营养性添加剂复合而成的新型高科技饲料添加剂，该产品使甜菜碱的功效得以进一步加强和改善。 甲基转移是动物体内各种重要的生化过程之一，甜菜碱可以提供甲基，参与生物体内合成蛋白质、肉碱、肌酸等必需营养物质的系列反应。目前饲料生产中普遍采…