茶树原产地的四种主要观点

世界各国普遍公认茶树原产于中国。1824年,驻印英军勃鲁士(R·Bruce)宣称在印度阿萨姆省皮珊的新福区“发现”了野生茶树,对茶树原产地才有分歧。100多a来茶树原产地问题之争主要出现了四种观点:一源论派。多数学者认为中国是茶树原产地。理由主要为:中国是世界上最早发现和利用培栽茶树的国家;中国发现的野生大茶树最早、最多,现今尚有大量野生大茶树;世界各国的“茶”字及“茶叶”译音都来源于中国;大部分茶树亲缘植物均产于中国;中国种与阿萨姆种的染色体数相同,茶酯酶的同功酸没有根本差异。主张中国是茶树原产地的“一源论派”主要在…     

浅析茶树栽培管理与病害防治

目前,各茶区对于茶树病害的防治问题存在着两个极端的倾向;一是缺乏对病害的认识,至今还没有意识到病害的严重性;二是把“防治”和“喷药”的两个概念等同起来,以歼灭为目标,按高浓度模式喷药。这两种倾向都必须纠正。为了维持茶园生态平衡,促进茶树高产、优质,对于茶树病害必须实行综合治理。栽培管理技术就是防治措施的重要组成部分,本文就这些措施与病害防治关系试以浅析,旨在进一步发挥其在茶病防治中的作用。     

山东茶区茶园主要害虫综合防治技术

日照市茶试站承担了山东省科委立项的“山东茶树害虫调查及防治技术研究”课题,经过4a的调查、观察,已基本查明山东茶树害虫的种类,并总结出了主要害虫的综合防治技术。1山东茶区主要害虫的种类山东茶区主要茶园害虫有15种,其中叶部害虫12种、枝干害虫2种、地下害虫1种。按为害面积大小和为害程度的重轻依次为茶小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶叶瘿螨、角蜡蚧、绿盲蝽、蚜虫、小地老虎、大蓑蛾、褐蓑蛾、扁刺蛾、卷叶蛾、黄刺蛾、棉铃虫、木蠹蛾。其中,在茶园普遍发生,对茶树为害较重的害虫是茶小绿叶蝉、黑刺粉虱和螨类(茶叶瘿螨和茶橙瘿螨),俗称山…     

名茶新产品——“仙台大白”试制初报

“仙台大白”属于白茶类。是上饶县茶技站科技人员和茶农技术员研究创制的新产品。系用茶树良种“大面白”一芽一叶初展的鲜叶制成。上饶大面白原产于上泸公社泉洋、红区林场一带,这里属于五夷山脉,海拔1300多米,四周群山峻立,山间云雾绕绕,素称仙台高峰,自然景色奇丽。大面白茶树经过长时期自然选择,形成一个花而不实的不孕性品种。芽叶肥壮,白毫特多。三季茶芽平均长度为3.9厘米。嫩叶背面白毫密生。为充分发挥现有良种特性,在安徽农学院陈椽教授的指导下,经过多次试验,试制出一种新产品——“仙台大白”。     

总论——茶树的起源

茶(Camellia sinensis O.Kuntz.)作为栽培植物为人类所利用以来,已有2000多年的历史。在茶树起源的研究中,过去以“二元说”非常盛行,他们从茶的两大分类(温带地区的小叶种和热带地区的大叶种)推断原产地也各不相同。但是,笔者借助多变量解析中的数值分类法,用“群集”,分析的手法进行解析的结果,推断中国的云南、四川是茶树起源的中心地,主张“一元说”(1978年)。     

皖南茶区三种主要病害发生及防治初探

近几年皖南地区的茶树病害大多发生在每年7月份以后,主要病害为茶树炭疽病、茶饼病和茶网饼病三种。由于栽植品种的抗性较差,天气及茶园管理不当等原因,导致实际生产中防治难度大,防治适期难掌握,流行时药剂防治效果不佳。可通过选用抗病品种,合理修剪,和加强茶园管理等方法进行防治     

“福安大白茶”的性状及其栽培,采制技术

“福安大白茶”的性状及其栽培、采制技术陈乐生（福建省福安市茶业局）福安大白茶原产地在福建省福安市穆阳镇高岭村。１９８３年被全国茶树良种审定委员会认定为国家级茶树良种后，推广范围不断扩大。福安市自１９７４年以来共扦插繁育福安大白茶茶苗五亿多株（出圃数）...     

茶园放小猪防治茶尺蠖

茶尺蠖是茶树的重要害虫之一,我站茶园发生的主要是油桐尺蠖,其为害的严重性,猖獗时并不次于茶毛虫;茶树被害后,叶片无存,造成严重减产。我站茶园1958年被此虫危害的茶树过50%,经积极防治,方未猖獗成灾。为彻底防治茶尺蠖(油桐尺蠖),我们在观察生活史的同时,进行了防治方法的调查研     

徽州区茶园主要害虫发生规律及防治措施

徽州区茶树害虫种群从少到多,不断演替,危害日趋严重,茶园大面积受害成灾时有发生。1997年和2001年假眼小绿叶蝉、2004年黑刺粉虱大发生;2003年假眼小绿叶蝉、茶叶瘿螨发生严重;1996年茶黑毒蛾、2000年和2001年茶尺蠖的局部暴发,这些害虫的发生都造成了不小的损失,防治问题日益突出。1主要害虫(螨)种类及消长规律由于人为因素的影响,世代多、体型小、吸汁性、趋嫩性的害虫成了茶树害虫的优势种类和种群,叶蝉、粉虱等现已成为我区茶树主要害虫。暴食性害虫如茶黑毒蛾、茶尺蠖等时有发生,亦不容忽视。1.1茶假眼小绿叶蝉我区高山茶园冬季气温较…     

《茶业通报》征稿通知

《茶业通报》是由安徽省茶业学会主办的茶叶类刊物,旨在交流国内外茶叶科学技术,介绍茶叶的商业知识,发表茶树丰产优质栽培技术、茶树良种选育、茶树病虫害防治、茶树生理生化、制茶、茶叶机械、茶叶审评检验、     

我国茶树品种资源的现状与研究

一、历史的回顾茶树品种资源,是国家的宝贵自然财富,也是育种工作者视为珍宝的物质基础,历来备受重视。唐代陆羽《茶经》以及在唐以前许多传说和唐宋诗词中都有记述。宋代的《东溪试茶录》(公元1041—1048年),是最早系统记叙茶树品种资源的著作,至今仍有参考价值。宋沈括《梦溪笔谈》:“建茶皆乔木”,梅尧臣的“建溪茗株成大树,颇殊楚越所种茶”诗句,也描写了当时福建多乔木茶树与长江中下游的茶树有所不同。明     

制茶工业发展简史(续)

制茶工业的发展,大约概括分为四个时期:一、制茶起源时期;二、制茶技术改革时期;三、制茶发展时期;四、制茶机械化时期。一、制茶起源时期从“神农”时期,公元前二千多年到公元九六○年;自首先发现野生茶树一直至唐宋作为普遍饮料,其间经过很复杂的变革,开始生煮羹饮,继而晒干收藏。由于光和热的作用,内质起了很大变化,可说为制茶的起源。到了魏朝(公元二二○年至二六四年)才制造饼茶烘干,饮用时候碾研冲泡。     

利用贵州古茶树资源打造生态茶业大省路径的思考

贵州发现世界上唯一的茶种化石,标志着贵州的茶历史在100万年以上,分布着各类野生及栽培茶树品种资源600余种,我国茶树品种资源最丰富的省份之一。尤其是湄潭苔茶和石阡苔茶两个品种,是中国茶树品种的优良品种。同时,贵州是茶树和茶业经济的故乡,明清以来,茶业是贵州省的一大产业。本文就如何将全国茶叶资源大省和传统产茶大省贵州,发展为茶业大省进行探讨。     

严防幼龄茶树的拦路虎——茶树根结线虫为害的识别与防治

茶树根结线虫的发生与为害，在湄潭茶区日趋严重，导致幼龄茶树叶落、枝枯，以至整株死亡。本文着重对茶树根结线虫的为害症状及防治方法作一介绍。     

来稿须知

《茶业通报》是由安徽省茶业学会主办的茶叶类刊物,旨在交流国内外茶叶科学技术,介绍茶叶的商业知识,发表茶树丰产优质栽培技术、茶树良种选育、茶树病虫害防治、茶树生理生化、制茶、茶叶机械、茶叶审评检验、茶叶贸易出口、经营管理、     

茶树良种—霍山金鸡种

我县产茶历史悠久,因而茶树种质资源丰富。金鸡种就是安徽省在茶树地方品种资源调查中,在霍山黄芽主产区大化坪镇金鸡山调查挖掘出来的,定名为“霍山金鸡种”。并于1982年通过省茶树良种市定委员会的审定为省级茶树良种。一、金鸡种茶树的栽培历史金鸡种茶树栽培距今已有三百余年的历史。早在明朝时就有栽培,其成茶品质极优,倍受广大饮茶者的喜爱。据六安洲志记载:“天下产茶数十,唯六安茶为宫廷常进之品”。(注:那时尚未分立霍山县),又据霍山县志记载:“仙芽产衡霍银针,兰蕊时抽     

“天汉消渴茶”通过省级鉴定

由陕西省汉中茶叶研究所主持研制的“天汉消渴茶”,经过五年的研制,已于2006年9月28日由陕西省科技厅组织进行了会议鉴定,鉴定委员会由茶学、医药学、质检、管理等部门专家组成,大家一致认为,“天汉消渴茶”是一种药食同源的茶,它充分利用了汉中独特的环境条件所形成和汉茶和中药材资源,研制成功的一种具有保健功能的“茶”。茶树采用汉中的老茶树且占主要成分;中药采用从111付方剂中筛选出汉中出产的14味药食同源的中草药,经过反复萃取、试制而成。经试用考核具有安全、有效防治糖尿病效果的软胶囊型天汉消渴茶,达到了国家保健食品的相关要…     

退耕还林 以林养茶

近年来，在江总书记提出的“破坏资源环境，就是破坏生产，保护资源环境，就是保护生产力，改造资源环境，就是发展生产力”的方针指引下，我国林业进入大发展时期，绿色风暴正在袭卷全国。西部大开发是千年难逢的机遇，退耕还林、还茶、以林养茶是保护和改造黔北林茶资源环境，治理国土，改善生态环境的重大举措，也是兴黔之本，富民之本。１有林就有茶林多茶多茶好茶树自古栽培采摘在森林中，黔北是一个典型的茶树群落体。大树茶分布面广、产量大。５０％～７０％分布在赤水和习水两县市。桐梓、务川、道真、仁怀等县市林区也有大树茶。１…     

稀有茶树品种——紫娟

1985年，云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且所制烘绿茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为“紫娟”。     

建无性系茶树良种园技术总结

应用无性系茶树良种发展新茶园，是提高茶园建园质量，开发名优茶、提高茶叶品质的基础，是培植五峰新世纪茶叶新的经济增长点，使我县茶叶再上新台阶、再上新水平的一项重大科技措施。因此从１９９７年冬开始，我县引进国家级无性系茶树良种“福鼎大毫”、“福鼎大白”、“福云６号”、“白毫早”等，在全县３０００多个农户中栽植茶苗２８００万株（其中自繁２４０万株），建无性系茶树良种园２５０hm２，占全县茶园总面积的４．８５％，实现了“一年栽、二年采、三年亩收入过千元”的目标，最高的茶农亩收入达到２５００元以上。春茶开园…