獭兔双歧杆菌的培养特性及抗菌活性研究

【目的】研究獭兔双歧杆菌的生理特性及抗菌能力。【方法】将獭兔双歧杆菌接种于特定的培养基后,观察其生长特性,并与大肠埃希菌共培养,研究其抗菌能力。【结果】獭兔双歧杆菌呈分枝状,在改良肉汤培养基中生长旺盛;耐温驯化后发现,獭兔双歧杆菌可在42℃下生长;獭兔双歧杆菌对许多药物如红霉素等敏感;獭兔双歧杆菌与大肠埃希菌共培养可抑制大肠埃希菌生长,其代谢产物也具有明显的抑菌能力。【结论】獭兔双歧杆菌在体外培养良好,具有很好的抗菌活性。     

双歧杆菌发酵火龙果饮料的制作

双歧杆菌具有促进人体肠道正常微生物菌群平衡、抑制肿瘤增殖、加强非特异性免疫反应、阻止肠道内微生物毒素形成、降低血清胆固醇水平等作用.双歧杆菌为厌氧菌,其营养需求、生长特点等与生产酸奶的保加利亚乳杆菌差别较大.目前,市场上双歧杆菌相关产品已较多,但通常是以冻干的活菌制剂或发酵乳制品的形式出现.火龙果具有独特的风味和良好的营养价值,以双歧杆菌发酵制成果汁饮料,不仅可以丰富火龙果果汁的口感风味,还具有双歧杆菌的相关保健功效.由于火龙果营养丰富,其果汁在不添加辅助营养成分的情况下仍能使双歧杆菌在其中很好地生长.     

青春双歧杆菌工业化培养基以及生长条件的筛选

以廉价的商业化产品作为原材料,以提高发酵液中的青春双歧杆菌活菌数为目的,通过单因素试验筛选并最终确定能够用于规模化生产青春双歧杆菌的廉价工业化培养基成分,即:脱脂乳8%(W/V)、双歧因子A1%(W/V)、双歧因子B1%(W/V)。结果表明,在此培养基基础上,筛选出了青春双歧杆菌的最佳生长条件:最佳接种量为1%(V/V)、最佳培养温度为37℃。在此优化的生长条件下,测定青春双歧杆菌的生长曲线和pH值变化,选取在厌氧条件下培养时间9h为最佳培养时间,此时青春双歧杆菌活菌数最高可达1.16×109cfu·mL-1。     

小猪双歧杆菌生长和存活特性的研究

生长特性试验表明 ,小猪双歧杆菌最适生长 p H值为 6.5～ 8.0 ,最适生长温度为 3 8～ 4 2℃ ,低于 2 5℃或高于4 6℃均不生长。双歧杆菌培养至 2 4 h活菌数达到高峰 ,稳定期在 2 4～ 4 8h。大豆蛋白胨、酪蛋白水解物对该菌生长有明显促进作用。经连续传代、驯化后的菌株对光线、氧气均有一定的抵抗力。发酵葡萄糖生成醋酸和乳酸的比例为 ( 2 .8～3 .3 )∶ 1 ,终末代谢产物 p H值为 3 .8～ 4 .2     

鸡肠道菌的分离、鉴定和微生态制剂的研制

采集雏鸡小肠黏膜内容物，在MRS培养基上厌氧培养，分离出2株菌株，对其进行菌落形态、革兰氏染色观察以及生理生化特性鉴定肠球菌和短乳杆菌。研究不同温度和接种量对菌株生长的影响，结果表明，接种量为10％时，40℃厌氧培养10h后，生长最旺盛。与双歧杆菌配伍培养，得到三种菌的最适比为3：1：1。     

高活性双歧杆菌菌粉的研制

双歧杆菌为益生菌,它对人体的保健作用日益被人们所重视和利用,本文采用脱脂牛奶为培养基,通过对生长曲线,生长期内的PH值变化以及4℃7500r/min离心5min所得湿菌体重的变化值的测定.初步掌握了该菌的生长,繁殖和代谢规律,从而为制作双歧杆菌发酵剂的最佳时间提供了理论依据.然后进行湿菌体的冷冻干燥实验,制作出活菌粉,并研究了4种保护剂对双歧杆菌冷冻干燥过程中存活率的影响.结果表明①采用10%接种量,37℃恒温厌氧培养31-43小时活菌最多,适宜冻干;②4种冷冻保护剂的最优组合是2%甘油、6%蔗糖、1.0%明胶、0.4%L-半胱氨酸,其中以甘油对保护效果的影响最为显著;③用试验所得的最佳工艺方法,研制出冻干菌粉的存活率达87.1%.     

常见中草药对两种肠道有益菌体外生长的影响

为了解中草药对机体肠道有益菌两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌体外生长的影响 ,探讨中草药的使用前景。选取清热解毒类的板蓝根、柴胡、连翘 ,泻下类的厚朴、大黄、芒硝 ,补益类的枸杞子、地黄、五味子共 9种常见中草药制成浸提液 ,添加于有益菌体的外生长培养基中 ,采用亨盖特厌氧滚管技术活菌计数。结果显示清热解毒类中药在 3种试验浓度下对两歧双歧杆菌的生长没有显著影响 ,对嗜酸乳杆菌均有抑制作用 (P <0 .0 5 ) ,但不同浓度下抑制作用不同 ;泻下类中药均强烈抑制 2类有益菌的生长 (P <0 .0 1或P <0 .0 5 ) ,且随着浓度的增加抑制作用增强 ;而补益类中药对 2种试验菌均有明显的促进生长作用 (其中对双歧杆菌P <0 .0 5 ) ,且随着浓度增加 ,促进效果增强。因此认为 :在调节肠道微生态平衡方面发挥一定的作用。     

双歧杆菌发酵乳饮料的研究

对含双歧杆菌碳酸发酵乳饮料生产工艺的研究表明,采用嗜热链球菌和双歧杆菌单菌培养制备生产发酵剂,混菌发酵工艺是可行的。发酵乳中的双歧杆菌活菌数达到10~9cfu·mL~(-1)。最佳发酵条件为:双歧杆菌:嗜热链球菌=2:1,接种量6%,生长促进剂0.1%。发酵终点为 pH≤4.7,OD≥4.3,发酵时间为3～4 h。产品在4～5℃贮藏一周后,双歧杆菌活菌数在10~5 cfu·mL~(-1)。     

双歧杆菌对正常小白鼠免疫调节及肠道菌群的影响

应用动物实验方法,研究婴儿双歧杆菌和长双歧杆菌对正常小白鼠免疫功能的调节作用以及对肠道菌群的影响。结果发现,两株菌对正常小白鼠体重、脾/体重和肾/体重比无显著性影响;对肝/体重比有增加趋势;能显著增加血液中IgA,IgG,C3,C4,IL-2,IL-6和IL-8的含量(P<0.05),婴儿双歧杆菌效果优于长双歧杆菌;婴儿双歧杆菌可极显著增加IgM的含量(P<0.01)。两株菌均可显著增加双歧杆菌(P<0.05)和乳杆菌的数量,显著降低肠杆菌的数量(P<0.05)。实验结果表明,两株菌对正常BALB/C小白鼠的免疫功能具有一定的正相调节作用,并具有良好调节肠道菌群能力,婴儿双歧杆菌效果优于长双歧杆菌。     

双歧因子的研究开发

人体肠道中的双歧杆菌是维护人体健康长寿的重要因素，最近进行的人体实验表明，服用活的双歧杆菌到达结肠时，只有1／3存活，如果到达肠道中的活菌数量少于10个，则起不到促进健康的作用。而人体内本身存在双歧杆菌，如果加入某种能促进双歧杆菌生长的物质--双歧因子，就既能避免直接摄入活菌制剂不足，又能促进双歧杆菌的增殖，从而达到健康长寿的目的。国内外的研究人员对利于益菌生长的物质进行了大量的研究。研究表明，寡糖类的一些物质对双歧杆菌有较强的促生长作用。寡糖也就是3～10个单糖结合成的糖类总称。一、国外寡糖生产的研究…     

人工营养基质栽培薄皮甜瓜的效果研究

以玉米芯、草炭、土壤和膨化鸡粪为基质材料,设计4种不同配方(T1.玉米芯∶草炭=1∶1,T2.玉米芯∶草炭=2∶1,T3.玉米芯∶土壤=1∶1,T4.玉米芯∶土壤=2∶1),堆肥腐熟后,用于薄皮甜瓜的栽培,以纯土壤栽培为对照。研究不同配方基质的地温、保水性及其对甜瓜生育、产量及品质的影响。结果表明,4个处理3月份的地温都比对照高3~4℃,但保水性不及对照;T 1、T 3和对照的营养生长较好;T1的产量最高,667 m2单位面积产量比对照增产30%,T2和T3的产量也分别较对照提高15%和16%;T1和T2品质最好,可溶性糖和vC含量均显著高于对照。综合来看,T1、T2和T3都是较好的甜瓜栽培基质,而T3成本最低,适宜在生产中推广应用。     

浇灌方式对白肋烟根系发育及成活率的影响

为了研究水份对白肋烟根系发育及成活率的影响,采用田间试验研究手段,设置5种不同的浇灌方式,通过对土壤含水量、土壤温度、新根数、心叶大小、成活率等进行比较研究,定量地描述了水份与根系生长之间的动态关系。结果表明:处理3土壤水份含量较高,夜间地温较高,移栽后不萎蔫,亩产值和亩产量最高,原烟外观质量颜色近红黄,身份适中,结构疏松,光泽鲜明,综合表现较好。其次是处理5。     

蜡蚧轮枝菌拮抗菌——粪产碱杆菌生物学特性的初步研究

分离到了一种对蜡蚧轮枝菌具有明显抑制作用的细菌,采用生理生化反应方法对该细菌进行种类鉴定.结果表明,该细菌为粪产碱杆菌(Alcaligenes faecalis)菌株.在不同温度下对该细菌的生长速度和对不同抗生素的敏感性进行研究,发现在弱酸性条件下,该菌生长最快的温度为30-39℃,对卡那霉素、氯霉素、四环素、链霉素都敏感,对卡那霉素的完全抑制最低浓度为60μg.mL-1.     

温度对细菌在生菜基质中生长的影响

[目的]为研究恒定温度和供应链波动温度对细菌生长的影响提供参考。[方法]以生菜为研究基质,大肠杆菌和生菜野生细菌等为研究对象,结合37℃恒温和北京地区生菜冷藏供应链波动温度模拟过程,运用平板菌落计数法、扫描电镜技术对细菌总数的变化进行比较分析。[结果]生菜营养浸出液为细菌增殖提供了营养;温度对微生物的增殖趋势有明显影响,高温利于细菌增殖,且野生菌比接入菌更适宜生菜汁环境;模拟供应链低温下,大肠杆菌和野生细菌的生长都随温度波动而波动,单菌生长比多菌共生对温度波动敏感,多菌共生比单菌生长时抗低温能力强。[结论]利用生菜汁培养细菌的过程中,温度对细菌的生长影响显著。     

产酱香细菌GX-16的筛选及培养条件研究

[目的]筛选贵州当地的产酱香细菌,并对其培养条件进行研究。[方法]从豆豉样品中分离菌株,制作种子液接种于黄豆培养基,发酵完成后,通过感官判定选取产酱香效果较好的菌株保存。选取发酵时间、培养基起始pH、培养温度作为培养条件,利用正交试验对这3个因素对菌株活力的影响进行研究。[结果]分离到产酱香菌株GX-16,培养时间对其生长活力影响最大,培养温度其次,培养基起始pH影响最小;GX-16菌株最佳培养条件为：以LB液体培养基作为种子液培养基,培养基起始pH为7．5,培养温度为35℃,在150r／min摇床中振荡培养24h。[结论]从贵州大方、黔西采取的豆豉样品中分离到产酱香菌株GX一16,为贵州产酱香细菌种质资源和产品开发及政良研究提供了参考。     

蚕豆幼苗内生固氮菌促生长特性的研究

为研究蚕豆内生固氮菌的促生长特性,对蚕豆幼苗叶和根中的内生固氮菌进行分离纯化,并测定这些菌的溶磷溶钾能力与产固氮酶、纤维素酶和果胶酶等酶的能力,确定潜在的促植物生长菌株。从蚕豆幼苗的叶和根中分离得到了8株内生固氮菌,其中7株有溶无机磷能力,2株有溶钾能力,4株有产纤维素酶能力,2株有产果胶酶能力;叶中SL24-3菌株的固氮酶活最高,还有纤维素酶和果胶酶的分泌能力,根中SR23-1固氮菌有溶解无机磷和溶解钾的能力。这些结果表明,蚕豆幼苗内生固氮菌的促生长特性明显,其中SL24-3和SR23-1固氮菌是潜在的优势促生长菌。挖掘了潜在的优良促生菌,为内生菌促进植物生长的深入研究提供理论依据,具有实际价值和意义。     

细菌生长速率与温度关系的微量热法研究

以ＬＫＢ－２２７７生物活性监测系统研究了细菌生长速率与温度的关系。结果表明，在所研究的温度范围内，细菌生长速率与温度之间的关系并不能很好地遵守Ａｒｒｈｅｎｉｕｓ方程。     

我国出口与经济增长关系分析

采用协整检验和 Ｇｒａｎｇｅｒ－ｃａｕｓａｌｉｔｙ检验方法，对中国改革开放以来（１９７８—１９９８）的出口与经济增长关系进行了实证分析。结果表明，初级产品出口与 ＧＤＰ之间存在唯一的协整关系，而总体出口与 ＧＤＰ、工业制成品出口与ＧＤＰ之间不协整；总体出口增长和初级产品出口增长与经济增长之问存在单向的Ｇｒａｎｇｅｒ因果关系，而工业制成品出口增长与经济增长之间没有 Ｇｒａｎｇｅｒ因果关系。     

极端嗜盐古菌嗜盐特性研究及在废水处理中的应用

[目的]探讨极端嗜盐古菌的生理生化特性、最适生长条件以及对苯酚的降解效果。[方法]以一株盐生盐杆菌SYGJ-1为研究对象,分析了极端嗜盐古菌的生理生化特性以及不同生长条件(盐度、温度、pH)对其生长情况的影响,并探讨了该菌对苯酚的降解效果。[结果]极端嗜盐古菌SYGJ-1的最适盐度为19%,盐度17%或者25%时,生长量急剧下降;SEM图片表明,菌体在最适盐度时呈饱满短杆状,盐度小于15%时菌体呈球状,在盐度大于29%时会同时出现球状及长杆状菌体;最适温度为37℃,对数生长期为12~66 h;适宜pH范围为6.8~9.0;在苯酚浓度200 mg/L的培养基中生长良好,此时对苯酚的去除效率约为40%。[结论]极端嗜盐菌可有效降解有机污染物,并且菌体生长量与降解效率呈正相关。     

3株降烟草特有亚硝胺细菌菌株的生物学特性研究

[目的]探明3株降烟草特有亚硝胺含量的内生细菌菌株W1、W2、W3的生物学特性。[方法]选用不同的培养基,设置时间、温度、pH梯度,测定不同培养条件下菌液的生长情况。[结果]W1的最佳培养基为TSB,最佳培养时间为8 h,最适培养温度为25～32℃,最适pH为7.0;W2的最佳培养基为TSB,最佳培养时间为24 h,最适培养温度为25℃,最适pH为6.5;W3的最佳培养基为TSB,最佳培养时间为16 h,最适培养温度为25～28℃,最适pH为6.0。[结论]该研究为菌株进一步开发利用提供理论依据。