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蒜黄,属于大蒜软化栽培的产品,质量柔软、色鲜味浓。采用地窖式栽培,适合冬、春淡季上市,经济效益较高。现将其高产栽培技术介绍如下:一、窖址选择可选择背风向阳的空隙地、庭院或房前屋后无树木遮荫的地方。二、建窖方法窖宽1.2~1.5m,窖长以不超过15m为宜,一般深1.8~2m。挖好后,底部填入掺有20%土杂肥的湿润熟细土10~15cm厚,保持窖深1.7m左右,整平待播。三、蒜种选择目前栽培的大蒜品种均可用来培育蒜黄,但以个大、瓣匀、质地紧实的紫皮大蒜为佳。四、播种季节秋末至翌年2月均可播种。根据市场需要,一般在上市前25~30天播… 相似文献
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蒜黄无公害高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>蒜黄是将大蒜头在遮光条件下进行栽培形成的软化叶或假茎,因其色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,具有开胃健身功效,且生产全过程较少使用化肥和不使用任何农药,属于无公害蔬菜,而深受大众的喜爱。枣庄市市中区孟庄镇尚岩村自1990年开始种植蒜黄,由于生产技术简便,生产周 相似文献
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蒜黄就是黄绿色的蒜苗。蒜黄的生产,是以种蒜自身的营养为生长的物质基础,在适宜的温度、湿度和半遮光的条件下,取得的嫩苗组织。蒜黄与蒜苗相比,蒜黄的嫩苗叶绿素含量少,颜色黄绿;粗纤维含量低,嫩苗软化;风味良好,适日性强。蒜黄的栽培技术,与生产蒜苗基本相似。我们通过几年的实际操作和研究,得出了以下一整套冬季火炕蒜黄高产栽培技术,这套技术,实际实用,也可以说是本县寒冷地区冬季火炕生产蒜黄的“集成技术”。 相似文献
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近年来,西宁市大力实施"蔬菜立市"的发展战略,重点发展地膜大蒜生产,走蔬菜产业化之路.目前,西宁地区地膜大蒜栽培产量高,效益好,种植面积逐年扩大.2005年种植面积为866 hm2,2006年种植面积为1 533 hm2,2007年种植面积为2 333 hm2.通过品种试验和生产实践,利用规范的栽培技术和创新生产技术,使地膜大蒜抽薹早,抽薹率高,蒜头大且圆整,分瓣少而匀称,蒜瓣排列紧密,外皮紫红色,商品性好,品质优.在国内外市场上很受欢迎. 相似文献
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近年来,山东省平邑县生产的大蒜因受病毒感染,退化严重,蒜头蒜薹产量降低,品质下降,出口合格率大大降低,严重制约了大蒜生产的进一步发展。为此,笔者于1997~1998年引种了脱毒大蒜,并对其高产栽培技术进行了研究,1997年平均每667m2产鲜蒜2947.1kg,直径5cm以上的蒜头(出口标准)达98.7%,比一般种植技术条件下的普通大蒜增产32%,增效48.1%。1 选用优良品种经过引种试验,笔者认为由山东省农业科学院蔬菜研究所研制、黄河集团联丰公司协助繁育的脱毒苍山蒲棵蒜较适宜本县种植。该品种生育期270d(天)左右,出苗快,幼苗粗壮,株高80~90cm,… 相似文献
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香芋,为多年生草本植物。中国明代就已有栽培香芋的记载,目前仅在长江中下游地区的江苏启东、海门一带有栽培,以块茎供食,味清香,用于炖鸡、炒食,是启东传统特色名菜。其营养丰富,具有清热解毒、增强机体免疫力、滋补身体之功效,深受大、中城市居民的青睐,是一种发展前景良好的蔬菜。香芋露地栽培一般于清明节前后播种,11月中、 相似文献
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白皮大蒜是湖北省巴东县的一个地方特色品种,有近70年的栽培历史,其品质优,商品性极好.恩施市太阳河乡农业服务中心组织科研人员引进该品种在辖区内种植,对其栽培及管理技术方面进行了研究,总结出优质高产栽培技术,在恩施市及周边县市大面积推广,其经济和社会效益十分显著. 相似文献
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