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相似文献
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1.
陈玲  凌剑 《蔬菜》2002,(11):36-36
蒜黄,属于大蒜软化栽培的产品,质量柔软、色鲜味浓。采用地窖式栽培,适合冬、春淡季上市,经济效益较高。现将其高产栽培技术介绍如下:一、窖址选择可选择背风向阳的空隙地、庭院或房前屋后无树木遮荫的地方。二、建窖方法窖宽1.2~1.5m,窖长以不超过15m为宜,一般深1.8~2m。挖好后,底部填入掺有20%土杂肥的湿润熟细土10~15cm厚,保持窖深1.7m左右,整平待播。三、蒜种选择目前栽培的大蒜品种均可用来培育蒜黄,但以个大、瓣匀、质地紧实的紫皮大蒜为佳。四、播种季节秋末至翌年2月均可播种。根据市场需要,一般在上市前25~30天播…  相似文献   

2.
蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。蒜黄生产技术简便,生产周期短,生产规模可大可小,既可进行大面积的商品生产,也可利用房边屋旁,甚至盆栽庭院生产。其栽培技术如下。1 生产季节及场地蒜黄生长期短,对温度适应范围广,在12~30℃条件下均能生长。因此,秋、冬、春三季都可生产,大田、保护地及一般居室均能种植。在种蒜供应充足的情况下,可根据实际需要,分期播种以供节日或不时之需。但萌发的种蒜在适宜的温  相似文献   

3.
蒜黄在整个生长过程中处于黑暗条件下,不能形成叶绿素而得到的一种产品。其本身软化,组织柔嫩,富含维生素C、维生素B等营养,还有一定的药用价值,深受人们的喜爱。蒜黄的栽培,是以露地生产的肥大蒜头作蒜种,在冬春时节栽培于保护地环境中,借其自身的营养物质和一定的施肥技术进行生长。  相似文献   

4.
蒜黄是在具有一定温度的温室密洞或塑料拱棚内,给以遮光或半遮光处理的软化栽培产品,其色泽金黄,质地柔嫩,为菜中上品。在南方,多使用塑料小拱棚生产,方法简单,投资少,见效快,是值得推广的一种栽培方法。  相似文献   

5.
蒜黄无公害高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
冯海波 《蔬菜》2010,(9):13-14
<正>蒜黄是将大蒜头在遮光条件下进行栽培形成的软化叶或假茎,因其色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,具有开胃健身功效,且生产全过程较少使用化肥和不使用任何农药,属于无公害蔬菜,而深受大众的喜爱。枣庄市市中区孟庄镇尚岩村自1990年开始种植蒜黄,由于生产技术简便,生产周  相似文献   

6.
马永祥 《中国果菜》2010,(11):11-11
蒜黄就是黄绿色的蒜苗。蒜黄的生产,是以种蒜自身的营养为生长的物质基础,在适宜的温度、湿度和半遮光的条件下,取得的嫩苗组织。蒜黄与蒜苗相比,蒜黄的嫩苗叶绿素含量少,颜色黄绿;粗纤维含量低,嫩苗软化;风味良好,适日性强。蒜黄的栽培技术,与生产蒜苗基本相似。我们通过几年的实际操作和研究,得出了以下一整套冬季火炕蒜黄高产栽培技术,这套技术,实际实用,也可以说是本县寒冷地区冬季火炕生产蒜黄的“集成技术”。  相似文献   

7.
李宝光  宋越冬 《蔬菜》1999,(11):7-7
蒜黄,属于大蒜软化栽培的产品,质地柔嫩、色鲜味浓,是冬春淡季上市的佳品。各地多用暖室或地窖进行软化栽培,设施建造成本高,管理技术复杂。近年来,我们利用井水调控温度进行蒜黄栽培试验获得成功,开辟了一条蒜黄生产的新途径。该法简单易行,不占用耕地(利用沟地、河滩或庭院便可),用工少、效益高。从每年10月开始到次年3月结束,一般能生产蒜黄5~7茬,每茬平均产量22~27kg/m2。该栽培方式在山东省沂源县已迅速发展,推广面积已近100hm2,取得了较好的经济效益。现将其栽培方法介绍如下。一、畦址的选择选…  相似文献   

8.
《中国西瓜甜瓜》2004,(6):60-60
家家厨房里都有蒜头,因为日常见惯,也就觉得稀松平常。遇到一些无关紧要的小事,我们就比喻为“鸡毛蒜皮”,有点瞧不起大蒜的意思。近来,大蒜的身价似乎有些改变了,凡是有关健康食物的书籍上,少不了都要谈到大蒜,因此又成为健康之宝。  相似文献   

9.
蒜黄地窖式栽培法赵红军卢洪亮徐桂芹(山东省潍坊农副产品进出口集团公司261041)蒜黄,属于大蒜软化栽培的产品,质地柔嫩、色鲜味浓,是冬春淡季上市的佳品。蒜黄栽培方法简单,用工少,周期短,效益高。每平方米土地,一个月可收蒜黄20~25kg,按每千克1...  相似文献   

10.
近年来,西宁市大力实施"蔬菜立市"的发展战略,重点发展地膜大蒜生产,走蔬菜产业化之路.目前,西宁地区地膜大蒜栽培产量高,效益好,种植面积逐年扩大.2005年种植面积为866 hm2,2006年种植面积为1 533 hm2,2007年种植面积为2 333 hm2.通过品种试验和生产实践,利用规范的栽培技术和创新生产技术,使地膜大蒜抽薹早,抽薹率高,蒜头大且圆整,分瓣少而匀称,蒜瓣排列紧密,外皮紫红色,商品性好,品质优.在国内外市场上很受欢迎.  相似文献   

11.
1筛选适宜的大蒜蒜薹品种我们先后从外地引进褚选一号、普科和高脚大蒜3个品种,分别在几个农户家试验种植。试验结果表明,褚选一号大蒜抽薹时间较早,5月中旬即可上市,但蒜薹产量较低,一般单薹重6~8g,667m2产150~200kg,大蒜产量也较低,一般667m2产大蒜  相似文献   

12.
近年来,山东省平邑县生产的大蒜因受病毒感染,退化严重,蒜头蒜薹产量降低,品质下降,出口合格率大大降低,严重制约了大蒜生产的进一步发展。为此,笔者于1997~1998年引种了脱毒大蒜,并对其高产栽培技术进行了研究,1997年平均每667m2产鲜蒜2947.1kg,直径5cm以上的蒜头(出口标准)达98.7%,比一般种植技术条件下的普通大蒜增产32%,增效48.1%。1 选用优良品种经过引种试验,笔者认为由山东省农业科学院蔬菜研究所研制、黄河集团联丰公司协助繁育的脱毒苍山蒲棵蒜较适宜本县种植。该品种生育期270d(天)左右,出苗快,幼苗粗壮,株高80~90cm,…  相似文献   

13.
李剑 《上海蔬菜》2019,(3):32-33
该文从选用优良品种、整地施肥、精细播种、田间管理、病虫害防治等方面介绍了大蒜高产栽培技术,供广大蒜农参考。  相似文献   

14.
近年来,大蒜价格不断提高,激发了我县农户种植大蒜的积极性,我县大蒜面积也不断增加。尤其以双店乡代相、孔白等村种植面积增幅最大,2007年大蒜种植面积已达133.3hm^2。为指导新老大蒜种植户开展无公害大蒜生产,并带动周边农户一起发展大蒜产业,现配以无公害标准化生产技术,对提高大蒜产量、降低发病率及改善品质起到一定作用。  相似文献   

15.
香芋,为多年生草本植物。中国明代就已有栽培香芋的记载,目前仅在长江中下游地区的江苏启东、海门一带有栽培,以块茎供食,味清香,用于炖鸡、炒食,是启东传统特色名菜。其营养丰富,具有清热解毒、增强机体免疫力、滋补身体之功效,深受大、中城市居民的青睐,是一种发展前景良好的蔬菜。香芋露地栽培一般于清明节前后播种,11月中、  相似文献   

16.
白皮大蒜是湖北省巴东县的一个地方特色品种,有近70年的栽培历史,其品质优,商品性极好.恩施市太阳河乡农业服务中心组织科研人员引进该品种在辖区内种植,对其栽培及管理技术方面进行了研究,总结出优质高产栽培技术,在恩施市及周边县市大面积推广,其经济和社会效益十分显著.  相似文献   

17.
金山火蒜为广东开平市土特产,是广东中部地区大蒜的代表品种,是当地主要的冬种作物之一,在东南亚各国、港澳地区及珠江三角洲地区均有销售.  相似文献   

18.
大蒜无公害高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
文章从基地选择、品种选择与处理、整地、播种、田间管理、主要病虫害及防治、采收七个方面来详细介绍大蒜无公害高产栽培的技术要点,为指导大蒜无公害丰产栽培和发展地方支柱产业提供帮助。  相似文献   

19.
大蒜具有丰富的营养,鲜美的味道,既可增进食欲,又可杀菌防病.近几年来,大蒜价格上扬,市场需求量大,大蒜种植面积在扩大,但产量一直不高.现介绍一下大蒜的高产栽培技术.  相似文献   

20.
大蒜优质高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
1品种选择 选用高产优质大蒜品种,如徐州白蒜、殷庄白蒜、青龙白蒜、苍山苔蒜等。  相似文献   

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