灵芝子实体嫁接技术要点

松溪县原木灵芝栽培从 1989年开始 ,至今发展 50 0 0ｍ3,产量 80 5ｔ,产值 36 2 2万元 ,效益不断提高 ,技术不断成熟 ,现已成为我省重要的原木灵芝生产基地。灵芝子实体嫁接技术 ,是针对菌木大田栽培时部分灵芝“种性飘移” ,直接影响到灵芝的产量和芝农经济效益的问题 ,根据灵芝子实体分生能力强的现象 ,把子实体直接嫁接在分化的原基上的一种新技术。据试验 ,嫁接栽培比对照增加干灵芝2 83ｋｇ/ｍ3,增收 150元。由于效果很好 ,深受芝农的欢迎 ,其主要技术要点如下 :1　嫁接时间　选择在第一潮和第二潮灵芝刚开始生长时进行 ,我县多…     

段木灵芝原基嫁接子实体技术

近几年来,我乡段木栽灵芝从无到有,1992年至今全乡已发展段木灵芝1500m~2以上,占全县栽培面积的50％,且栽培技术逐渐提高,出现了一些高产户和典型户。1995年在菌木大田栽培时,由于部分菌种存在问题,致使接种后的段木只分化原基不长子实体,直接影响了产质量。为解决这个问题有些农户采用嫁接技术,把生长的子实体嫁接到分化的原基上收到了一定效果。笔者1995年在25m~3灵芝段木上试验,由于从第二潮开始嫁接,结果嫁接的比未嫁接的每m~3段木增收干灵芝5kg,增加产值150元。1996年在第一潮灵芝时进行嫁接,结果长势良好,预计每m~3可增加产值300元左右。现将其技术介绍如下:     

灵芝栽培技术及孢子粉收集

灵芝是名贵的药用菌,能治神经衰弱、关节痛等多种疾病,长期服用有强身保健作用。灵芝成熟后能释放出大量孢子,灵芝孢子粉也可制药治病,有安神、镇静及治肌肉萎缩等疗效。本文主要介绍如何栽培好灵芝和收集孢子粉。(一)确定栽培季节:灵芝生长适温为22—28℃,孢子释放温度为24—30℃,35℃以上停止生长和释放孢子。上海、浙江地区4月份气温开始回升,可安排在3月下旬制母种试管,4月中旬开始制原种,这样在5月下旬即可用来转接栽培种,接种后约20天左右就可形成子实体原基,这时正值黄梅季节,空气湿度高适宜子实体生长,经约1个月子实体成熟产生孢子粉,产孢子粉可持续1个月左右,至8月底结束。     

灵芝精粉的加工技术简介

这里介绍灵芝提取液干燥成粉的加工方法 ,此种精粉不含纤维素。1.原料 :精选无尘土、无霉变、无虫蛀的干品灵芝子实体 ,以赤芝最优。2 .设备 :粉碎机 ,夹层反应罐 ,真空薄膜浓缩器 ,喷雾干燥机。3.工艺流程　 (1)灵芝浓缩液的制作 :将灵芝子实体洗净 ,粉碎后置于夹层反应罐内 ,加水适量泡煮 ,在 10 0℃下保持 2h后压挤出液体 ,反复 3次后合并提取液 ,过滤后得滤液。将滤液导入真空薄膜浓缩器 ,浓缩至 10波美度以上备用。实践表明 ,提取液固形物含量在 11～ 13波美度之间为最佳喷雾干燥浓度。 (2 )灵芝精粉的制作 :将灵芝浓缩液与一定比例填…     

富锗灵芝栽培试验

为提高灵芝、香菇中的锗含量,在日本是采用人工生物富锗的方法,而国内在菌种现场进行富锗灵芝栽培试验至今未见报道。为此,笔者分别使用无机锗(GeO_2)和有机锗(Ge—132)的水溶液作培养基中添加料在食用菌厂进行富锗灵芝栽培试验。试验结果表明:经人工生物富锗的灵芝子实体,锗含量明显高于对照组,在二种不同锗化合物的添加料的培养基中栽培的灵芝子实体锗含量是不同的。用有机锗(Ge—132)水溶液作添加料的培养基中栽培的灵     

不同培养温度对段木栽培灵芝菌丝生长发育的影响

试验研究了灵芝短段木熟料半脱袋覆土栽培模式下,不同的发菌温度在相同的出芝管理条件,对灵芝菌株ZL-2的菌丝长速、发菌期、菌丝生长势、污染率以及物候期、子实体形态和产量等的影响。结果表明,20~30℃的培养温度较适宜短段木熟料灵芝发菌,20℃、25℃、30℃三个发菌温度对灵芝菌丝长速的差异影响极显著;随着培养温度升高,菌丝长速加快,但对前两潮干灵芝的转化率影响不显著。     

无苦灵芝子实体多糖的研究

本研究从灵芝子实体多糖提取前工艺开始,利用95％的乙醇溶液浸泡回流提取灵芝子实体两次,绝大部分苦味成分从灵芝子实体中分流出来。醇提后的灵芝子实体再按常规水提并浓缩多糖溶液。灵芝子实体多糖在浓缩的同时,苦味也被浓缩,因而。多糖浓缩液还需进一步脱苦。研究表明,在含1g生药/1mL的灵芝子体实多糖浓缩液中,添加0.8％的β-环状糊精(β-CD)和1.2％的羧甲基纤维素钠(CMC-Na),既能稳定灵芝子实体多糖浓缩液,又能把苦味降到最低程度,为灵芝子实体多糖保健产品的深度开发提供了优良的原料。     

草栽灵芝多糖肽提取条件研究

研究了以芒萁[Dicranopteris dichotoma(Thunb.)Bemh．]、类芦[Neyraudia reynaudiana(Kunth)Keng]和象草(Pennisetum purpureum Schumach)等草本植物粉末为主要原料栽培的灵芝子实体多糖脓提取的最佳条件，并检测了多糖脓的重金属含量。结果表明，提取子实体多糖肽的最佳条件为样水比1：15，温度100℃，时间3h。草栽灵芝多糖肽得率是段木灵芝的1—3倍。     

西藏野生灵芝粗多糖提取工艺研究

采用正交试验,对影响灵芝多糖提取的4个主要因素（料水比、提取温度、提取时间、醇析浓度）进行了最佳工艺条件研究。结果表明,提取灵芝子实体粗多糖采用水提醇沉法,最优工艺条件为：料水比1∶50,提取温度90℃,提取2次,每次提取2h,90%乙醇醇析,3000r/min离心30 min取沉淀,sevage法除游离蛋白,离心取上层液即为灵芝粗多糖溶液。苯酚-硫酸法测定灵芝子实体粗多糖含量约为0.734%,这一含量在全国灵芝子实体多糖含量中处于中等水平,还有待于进一步的研究和开发利用。     

三株野生重伞灵芝的鉴定及其多糖、三萜含量分析

采用形态鉴定、ITS鉴定和ITS-RFLP分子标记方法对采集自福建的3株野生灵芝进行鉴定,并将其生物学特性及化学成分与赤芝(Ganoderma lingzhi)菌株ZK进行比较。结果表明:采集的3株野生灵芝为重伞灵芝(G.multipileum)。与赤芝菌株ZK相比,3株野生重伞灵芝菌株LQ、LJ和Y1菌丝生长速度快(P0.01),LQ、LJ、Y1最适生长温度分别为32、32、34℃,均高于赤芝ZK;供试菌株均偏好酸性生长环境;重伞灵芝LQ和Y1的产量分别为每袋(12.1±1.3)、(11.7±0.9)g,达到ZK产量(17.6±1.8)g的66%以上。Y1与LQ的子实体多糖含量分别为(12.9±0.1)、(10.7±0.3)mg/g,高于赤芝ZK的子实体多糖含量(9.2±0.2)mg/g(P0.01);LJ、Y1的三萜含量约为7.5mg/g,LQ的三萜含量为(6.5±0.3)mg/g,分别是ZK三萜含量的84.27%和73.03%。从HPLC图谱可知重伞灵芝有许多赤芝没有的峰,三萜酸的种类比较丰富。     

灵芝菌丝原生质体形成与再生的研究

本文探讨了灵芝 (Ganodermalucidum)菌丝原生质体的制备及再生的条件。实验结果表明 :采用MYG为灵芝菌丝培养基 ,2 %真菌溶壁酶 (Lywallzyme)作脱壁酶 ,0 6mol/L甘露醇作渗透压稳定剂 ;对培养 6d的灵芝菌丝在 30℃下进行酶解 ,酶解时间 4- 6h ,可产生约 3 0× 1 0 6个 /mL (0 1g菌丝 )原生质体 ,并在添加灵芝子实体浸出汁的双层培养基上实现了灵芝菌丝原生质体的再生。     

六种灵芝子实体多糖含量的对比分析

采用超声波辅助热水提取法研究了6种灵芝子实体多糖的含量。结果表明:4号九龙山灵芝子实体多糖含量最高;正交实验所得灵芝子实体多糖最佳超声提取条件为:提取温度70℃、提取时间35 min、料液比1∶40。在精密度试验中,RSD在0.21%～0.61%之间,表明精密度较好;在稳定性试验中,RSD在0.70%～4.63%之间,表明在0～8 h之间的稳定性较好。     

山西灵芝的生物学特性与栽培条件

为研究山西灵芝生物学特性及栽培的可能性，对山西灵芝适宜碳源、氮源、培养温度和适宜pH进行了筛选。随后探索了其出菇条件，并对子实体进行了营养成分分析。结果表明，山西灵芝的适宜碳源为葡萄糖，适宜氮源为酵母粉，在培养温度为30℃和pH为4.0时，菌丝生长最快。在（30±2）℃较高温度下进行催芝管理，能形成漆状光泽明显，含硒量更高的子实体。     

灵芝药效成分形成的规律研究

研究袋料栽培灵芝主要的药用成分灵芝多糖和三萜在不同生长时间和子实体部位的分布规律。将灵芝整个出芝过程分为5个时期,将子实体分为3个部分,采用硫酸-蒽酮法测定多糖含量,采用香草醛-高氯酸法测定三萜和甾醇含量。结果发现灵芝多糖含量随子实体发育逐渐降低,在空间上无分布规律;灵芝三萜和甾醇含量随子实体发育逐渐增加,并在边缘含量分布最高。灵芝多糖和三萜含量随子实体发育有规律变化,灵芝三萜在子实体不同部位分布规律。     

室内灵芝栽培孢子粉收集密封材料的比较试验

分析5种灵芝收粉架密封材料对室内灵芝孢子粉收集效果的比较试验。结果表明，在本试验条件下，以17g白纸的效果最好，灵芝孢子粉产量平均达到12．8g且子实体外形正常，塑料薄膜的效果最差，仅有0．8g且子实体外形多畸形。结果表明，灵芝收粉架的密封材料对灵芝孢子粉产量和子实体外观形状有较大的影响，但对子实体产量的影响则较小。     

台湾灵芝休闲观光产业之发展及展望

目前台湾地区灵芝生产及营销大概有6种模式:(1)企业规模型态且产品直销类公司。一条龙生产灵芝子实体且产品为直销方式,如双鹤集团等。(2)生技公司。以生产菌丝体为主且产品直销经营,如葡萄王生技公司及金颖生技公司等。(3)观光工厂。以微生物发酵产品直销经营,如丽丰微酵馆及菌宝贝博物馆,以牛樟芝为主。(4)灵芝生产农场。生产子实体且产品直销经营,如林养菌园、彦廷农场及瑞丰农场等。(5)生产农场兼休闲农场。生产兼开放消费者休闲观光,如丰年农场、蕈优农场及欣隆农场等。(6)销售型休闲农场。开放消费者休闲观光,如阿亮农场、菇神餐厅。灵芝产品以胶囊产品营销占90%以上,灵芝茶饮占3%~5%,其他包括灵芝茸酒和生技产品。     

不同原料栽培的灵芝品质比较

以枸树、梧桐、全棉秆、碎棉秆、光棉秆、棉子壳为原料进行灵芝栽培试验,并对其子实体质量进行了分析比较。结果表明:①原料的结构越坚硬,子实体生长的时间较长,但灵芝产量高,芝盖大而厚实;②灵芝子实体的多糖含量则与栽培的培养基原料有关,棉子壳栽培的灵芝子实体多糖含量最低,碎棉秆栽培的灵芝子实体多糖含量最高。③除孢子粉的As和氯氰菊酯超标外,枸树、梧桐、全棉秆、碎棉秆、光棉秆、棉子壳的子实体重金属及农药残留低于绿色食用菌国标。     

HPLC法测定赤芝不同生长期不同部位灵芝酸A的含量

建立测定赤芝中灵芝酸A的HPLC方法,并研究赤芝不同生长期和不同部位灵芝酸A的含量。Agilent Zorbax SB-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5 m),乙腈(A)-0.05 mol·L~(-1)磷酸二氢铵水溶液(B)作为流动相梯度洗脱,体积流量1.0 mL·min~(-1),柱温25℃,检测波长254 nm。结果表明,灵芝酸A在0.6165 mg~8.16 mg范围内有良好的线性关系;平均回收率为96.1%(n=9)。不同生长期和不同部位灵芝酸A含量有差异:未成熟的灵芝蕾成熟期的子实体,菌盖柄。通过对不同生长期和不同部位灵芝酸A的含量比较分析,为建立赤芝质量标准和合理开发利用提供了参考依据。     

灵芝引进菌株比较试验

通过对引进灵芝菌株在菌丝生长情况、子实体农艺性状等方面的对比试验,筛选出适宜当地栽培的高产优质灵芝菌株(ZL80与ZL161),以丰富当地灵芝栽培的菌株。     

灵芝子实体中三萜酸的提取及其稳定性

研究不同提取方法对灵芝(Ganoderma lingzhi)子实体中三萜酸提取率的影响,结果表明,采用乙醇回流法所得三萜酸的提取得率最大,影响提取的关键因素为液料比、提取时间和提取次数;采用Box-Behnken设计及响应面分析法对这3个因素进行优化,并通过回归拟合,建立了预测灵芝三萜酸提取的多项式模型,可预测灵芝子实体中三萜酸提取率的回归模型如下:Y=0.33+0.003125 X1+0.021 X2-0.014 X_3+0.0005 X_1X_2-0.019 X_1X_3-0.005 X_2X_3-0.044 X_(12)-0.040 X_2~2-0.032 X_3~2。经响应面最优分析,获得3个因素的最佳水平为:液料比25∶1,提取时间2h,提取次数3次。经实际试验验证,在该条件下,灵芝子实体三萜酸提取率可达0.335mg/g,与预测值相比,实测值低1.18%。稳定性试验结果表明,在较低温度下(25℃以下),三萜酸化合物较稳定;但在50℃及以上温度条件下,三萜酸存在明显的降解现象,三萜酸的稳定性与温度及保藏时间呈负相关。