关于粮食主产区(吉林省)玉米转化与利用探讨

论述了饲料工业、玉米深加工工业和食品工业是玉米转化的主要方向,通过对吉林省玉米产业发展现状、转化潜力和增值分析,提出玉米转化途径的重点选择以及发展玉米经济的战略对策。     

玉米深加工及其综合利用

概述了我国目前玉米生产和加工的现状及国外玉米深加工的状况,提出了我国玉米深加工应以方便、营养的玉米食品作为开发重点,并介绍了几种现有的玉米食品。     

美国玉米加工业最新发展

1　美国玉米的生产发展玉米是美国种植面积最大的农作物 ,占农作物收获总面积的 2 5 %左右。从 30年代到 70年代美国的玉米播种面积呈现下降趋势。从 70年代后期到近几年一直保持在接近 2 80 0～ 30 0 0万ｈｍ2 的水平 (表 1)。表 1　美国玉米的生产发展年　份 播种面积(万ｈｍ2 )单产(ｋｇ/ｈｍ2 )总产(万ｔ) 占世界总产 %19762 885 45 5 1715 917 47 61980 2 95 5 5 5 7111687842 819842 90 62 6692 1944 7 43 319862 798874872 0 95 5 42 21990 2 70 94743 72 0 15 14 2 41992 2 9195 82 472 40 77 45 719942 92 788685 2 5 42 7 45…     

高油玉米的现状及其深加工

伴随着国内外经济的不断发展和人们生活水平的逐步提高,高油玉米在育种、生产、加工等各项工作也逐渐地健全和完善.通过对高油玉米现状的分析及其深加工的了解.最终证明:在未来社会的发展中,高油玉米越来越成为工业、农业、医疗等行业及人民生活中不可缺少的一种经济作物.     

建设长平玉米星火产业带优势分析

分析了长平玉米产业带自然资源优势,阐述了玉米生产与消费现状和科技资源及加工技术优势,提出解决玉米供求矛盾的对策。     

我国玉米生产中存在的问题及对策

现代农业正在向种植业、养殖业和加工业的三元产业结构发展,玉米已由粮食作物转变成“饲料之王”和重要工业原料,成为畜牧养殖业、加工业等产业发展的基础。随着科学技术的发展,玉米深加工的比例逐年提高．深加工产品多达几十类上千种．对玉米产量的需求日益增加。为保证社会经济顺畅运行,     

高油玉米前途光明

高油玉米育种从40年代开始，一直未曾间断，但在80年代之前进展不大。种质资源的匮乏和创造资源的艰难是两个基本原因。高油玉米的遗传增值表现在能量水平的提高和营养成分的改善，主要反映在较高的饲养效率和加工产值。80年代以来，随着种质资源的拓宽和育种技术的改进，高油玉米已经走上了健康快速发展的道路，我国高油玉米也从引进资源阶段步入了独立发展新时期。十几年来，无论在资源创新和杂交种选育均有所建树。新育成的杂交种不仅含油量居世界前列，而且在抗病、抗倒及丰产潜力方面均有突破。它把优质、高产、多用途和高效益有机结合起来     

玉米的综合加工与利用

我国是一个农业大国,玉米总产量位居世界第二位。长期以来,由于受种种因素困扰,我国的玉米工业一直未得到良好发展。本文对国内外玉米工业的发展历史、现状及方向进行了介绍、分析,并针对我国玉米工业的生产状况探讨了玉米综合加工与利用的途径。     

稻米深加工高效增值全利用的技术途径

长期以来 ,我国稻谷加工仅处于一种满足人们口粮大米需求的初级加工状态 ,１００ｋｇ稻谷加工出６０ｋｇ左右大米 ,其余４０ｋｇ左右的稻壳、碎米、米糠和米胚等资源未能得到有效开发利用。目前我国每年有１００００万吨米糠及米胚、２０００万吨碎米和３０００万吨稻壳等稻谷副产品 ,其价值只能充抵１．７亿吨稻谷加工的生产成本。国内外最新研究证明 ,稻谷全身皆是宝。稻谷通过科学合理的综合利用 ,除可提供人们主食大米之外 ,还可转化为营养丰富、生理功能卓越的健康食品原料 ,为现代文明病的预防和治疗提供新资源 ,也可转化为优质廉价的…     

钾肥对玉米的增产增收效果与利用率

田间试验结果表明,钾对玉米有较显著的增产作用。以施用K₂O 50～100kg/hm²可以获得最大产量和最高收益。钾肥在风沙土上增产、增收效果好于淡黑钙土和黑土,在黑钙土上好于黑土。施钾量与玉米产量关系式为y=a+bx+cx²。土壤有效钾含量与施钾最大增产量呈极显著的直线负相关y=3491.5-23.00x。玉米施钾可提高植株和子粒含钾量和干物质产量,因而明显提高吸钾量。在中肥力黑土上施用100kg/hm²钾(K₂O)的利用率为37.56%。     

松辽平原玉米带秸秆利用与生态环境问题研究

通过对松辽平原玉米带样本县玉米秸秆基本概况及利用现状的统计,分析阐述玉米秸秆综合利用不合理的影响因素（包括农户认知、成本、玉米秸秆综合利用渠道和补贴因素）,提出推广玉米秸秆食用菌基料化生产规模,建立玉米秸秆离田和收储运体系,利用卫星监控、无人机巡查科技手段助力玉米秸秆禁烧等有效利用的建议,促进农业生态环境实现绿色发展。     

谷子生产及加工探讨

MA Yu-hua(Fuyang Academy of Agricultural Sciences,Fuyang,Anhui 236000)     

玉米的营养及药用价值研究进展

对玉米的营养及药用价值研究进展做了概述,指出了玉米不仅营养丰富,而且对心脑血管疾病、癌症具有一定的预防和治疗作用,同时亦可增强机体的免疫功能、抵抗衰老等。     

添加金属离子对玉米发芽过程中酶活力影响的研究

在玉米发芽过程中通过浸泡方式添加K⁺、Cu²⁺、Mg²⁺、Zn²⁺、Ca²⁺来提高玉米植酸酶、淀粉酶和蛋白酶的活力,使以玉米为主要原料的饲料不需再外加植酸酶等酶制剂,降低饲料生产成本。实验发现,Ca²⁺对植酸酶的影响最为明显,最大酶活力达到5.857 U/g(干玉米),为对照的2.5倍;对淀粉酶和蛋白酶也有影响,α-淀粉酶、β-淀粉酶和蛋白酶的最大酶活力分别为对照的4.4、1.5、2.6倍。     

湖南普洱茶加工技术探讨

本文研究了湖南普洱茶的加工工艺,并对其工艺技术进行了探讨。     

小麦玉米双高产配套栽培技术探讨

总结了小麦玉米双季产量22500kg／hm2以上的配套技术,分析了小麦玉米双高产栽培投入、产出和净收益,统计了检验项目实施以来的土壤肥力变化。证明在高产创建活动带动下,科学指导,增加投入,小麦玉米双高产一定能实现。指出因地制宜,合理选用良种,测土配方施肥,一定能实现高产高效、环境友好、可持续发展。     

高效液相色谱法测定玉米叶片中的酚酸类化合物

以植物中主要具有防御功能的8种酚酸作为对照,采用高效液相色谱法测得玉米叶片中主要含有香草酸、咖啡酸、丁香酸及香豆酸4种酚酸类化合物。选择Hypersil ODS C₁₈为色谱柱,乙腈-水体系为流动相,梯度洗脱,各酚酸实现有效分离。香草酸、咖啡酸、丁香酸和香豆酸4种酚酸类化合物在0～57.3 g/mL、0～95.1 g/mL、0～28.8 g/mL和0～47.7 g/mL浓度范围内具有良好的线性,相关系数大于0.999。加标回收率分别为101.2%～115.1%、88.7%～97.0%、106.5%～112.7%和96.8%～102.7%。在测定浓度范围内,该方法准确、可靠,可用于玉米等植物叶片中酚酸类化合物的分析测定。     

利用研磨法测试玉米子粒耐破碎性的初步研究

利用PX-MFC90D数字式超细研磨仪测定玉米子粒破碎率,评价玉米子粒耐破碎性,探寻快速准确的测定方法及其影响因素,并以此表征不同品种耐破碎性。结果表明,测试子粒样本质量、转速、碾磨时间均对子粒破碎率有显著影响。随子粒样本质量的增加,破碎率呈下降趋势,两者符合二次曲线关系;随着转速和碾磨时间的增加,破碎率呈线性增加。可以用子粒破碎率达50%和100%需要的碾磨时间、转速作为评价玉米品种耐破碎性的指标。研究认为,PX-MFC90D数字式超细研磨仪可用于测定和表征玉米品种的耐破碎性。     

基于shapley值法的玉米产业链合作博弈与利益分配研究

在"价补分离"政策下,如何提升全产业链增值能力,促进各环节(主体)利益合理分配,推动玉米全产业链融合发展,是玉米产业持续健康发展的关键。本文以吉林省为例构建玉米产业链,并运用shapley值法探讨产业链上各主体合作博弈及利益分配。结果表明,玉米产业链任意两个或多个环节(主体)的合作,都能提升整体收益水平。在同等条件下,玉米产业链各主体参与并组建基于全产业链的合作联盟可创造玉米产业链最大整体收益,且各参与主体也能获取最大收益分配。推动产业链主体有效合作,是玉米产业提质增效的重要措施。