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王波 《新农村(黑龙江)》2013,(8):117-117
玉米是人们生活中长见的谷物,可以做主食提供日常饮食需求,也可以加工成甜品和奶制品等销售,另外玉米的营养价值非常高,因此非常受大众的欢迎。在副食品的销售市场.需要对玉米的甜度进行改良.所以将玉米甜度划分层次才是将玉米进一步推广的首要任务。本文详细介绍甜玉米的种植及其收获所需要注意的各种事项,以供参考。 相似文献
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甜玉米又称水果玉米或蔬菜玉米,当其籽粒进入乳熟期后,不仅比普通玉米含有较高的可溶性糖分,还含有较丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸、矿物质与维生素c、B1、B,等。故甜玉米的籽粒与鲜嫩的果穗除了可以熟食、生食与炒食外,还可以冷冻贮藏或加工成粒、糊、段状罐头与玉米笋罐头。由于采用甜玉米为原料加工成各种食品具有甜、粘、鲜、嫩、脆、香的独特风味。所以成为近年来国内外市场上深受广大消费者欢迎的美味佳肴与高档食品,再加上甜玉米生育期短,产量高,经济效益好,已成为一种创汇农产品,对其开发也就倍受各地重视。为发展新疆的甜玉米生产,现将其栽培技术简要介绍如下。 相似文献
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甜玉米的生育特点及其栽培技术 总被引:2,自引:0,他引:2
甜玉米主要是由普通玉米胚乳基因隐性突变引起的。甜玉米又分为普通甜玉米和超甜玉米。普通甜玉米受单隐性su基因控制,这类甜玉米不耐贮存,主要用来加工各种类型的甜玉米罐头;超甜玉米是由隐性基因sh2控制的,其甜度增加,贮存期相对延长,主要作为青玉米上市和加工速冻玉米。甜玉米栽培应与其它类型玉米隔离种植,并且要适时采收,及时加工或出售。 相似文献
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甜玉米优质高产栽培技术 总被引:13,自引:0,他引:13
甜玉米优质高产栽培技术张毛岭王春英荣雪峰王新香黄冠慧易国强(郑州市二七区农经委,郑州450052)(郑州工学院)(郑州市农牧局)郑州市二七区1993~1994年引进种植甜玉米,获得了较高的产量和收益。全区示范种植甜玉米100余亩,平均亩产鲜果穗655... 相似文献
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田中良 《新农村(黑龙江)》2013,(2):88-88
鲜食甜玉米因其营养价值高、味道鲜美,深受消费者的喜爱。但由于甜玉米独特的遗传组成和特殊用途决定了不同于普通玉米的生产管理。如果栽培管理措施不当,则会造成减产或减收,因此在我国北方地区甜玉米优质高产栽培技术必须注意如下技术要点: 相似文献
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