踏上致富“新干线”

如果没有特殊的事务，每天早饭后，永春县的果农老黄都要驾驶摩托车，到自家的芦柑园绕一圈，看看芦柑的长势。让老黄兴奋不已的是，自己0．67hm^2的芦柑平均亩产增加150kg、优质果率提高5％左右。     

一念之差再婚老人丢房产

案情：年逾花甲的老黄与正当不惑的陈女士于1995年3月静记结婚，双方均系再婚，陈女士的女儿小陈便成了老黄的继女。1998年6月老黄与陈女上共同购置了一套120平方米的房子。     

老黄卖水果的生意经

老黄前些年下了岗．用厂里补偿的钱在水果市场开了一家水果店。几年下来．老黄经营的水果店，由面积不到10平方米的小店发展到50多平方米的小型水果超市．成了社区市场经营效益最好的商户之一．这一切都归功于他独到两则生意经。     

面馆故事会

一家开在重庆市渝北区的面馆，老板郑文全常常在灶台前发呆，不是烧干了面条，就是放错了佐料，偏偏生意还特别好。吃到放错佐料的客人也不生气，只嚷着让老郑赔个故事。这下全体客人都有耳福了，郑文全取出二胡，讲起了故事。好多客人都冲着老郑的故事来吃面，只要一有空，     

育虫养鸡 照片销鸡

我地有一位养鸡专业户老黄，养鸡已有5年时间。前几年一直养快大肉鸡，效益平平，后来他看到肉鸡在市场上疲软，于是便改养起土鸡。为此，他特地承包了邻村的10亩竹林，将鸡放养在林地里。前年5月的一天，他看见一大群鸡围在林边的一个粪堆上争啄着什么。他走近一看，原来粪堆上爬满了白花花的虫子，鸡正吃得欢呢。这时，老黄一阵欣喜：“这不是天然的高     

农村创业新项目:做稻草枕木

稻草在农村通常都被随意堆放在房前屋后,或是一把火烧在田间地头,武汉黄陂区祁家湾村民老黄却把稻草变成了"金条",加工成草枕木,去年产值达700     

水果别样卖

老黄前些年下了岗,用工厂补偿的一点钱在水果市场开了一家水果店。几年下来,老黄经营的水果店,由面积不到10平方米的小店     

多国语言打造“明星的哥”

一位普普通通的出租车司机，当别人的眼光都盯着国内的乘客、为客源日益减少而焦虑时，他却发现了载运外国客人是一个巨大的市场空白点，许多出租车司机因为不懂外语而错失赚钱良机。就因为这一点，一点基础都没有的他苦学外语，专门为外国客人服务，成了一名能说多国语言的出租车司机。正因为他的独特，不少外国客人对他的服务非常满意。他的事迹也越传越广，还被中央电视台《东方时空》报道过。．他叫孙钤，曾是“新北京、新奥运”的亮点人物，他的故事的确引入入胜!     

食用菌好吃别“盲”种

一般来说，常规食用菌品种，即平菇、香菇、双孢菇等，主要以家庭消费为主，餐馆则多做配菜。而中、高档品种，如金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、茶薪菇、白灵菇等等，主要以饭店消费为主。据某餐厅厨师长介绍：平均每天都在200～300份左右，国内客人国外客人都非常喜欢。     

叶雕:用树叶“雕”出大市场

江苏的一条老街上,有一位专门"折腾"树叶的奇人老黄。他以叶子为纸,以小刻刀为画笔,创作出数千件的"叶雕"作品。虎年到了,他制作了一幅《王者之风》的叶雕,三只老虎笑傲松林,活灵活现,吸引了游人们好奇的眼光。老黄是中国天然叶雕艺术的首创者,他的作品曾荣获世界吉尼斯纪录。     

相亲

正26岁那年,我结束了一场失败的恋爱,感情生活再次进入真空状态。那天,通讯员老黄来我们报社送稿。我当面匆匆一阅后,给他提了一点修改意见。言毕,他还没有走的意思。我便问:"还有事?"他见办公室还有其他人,就把椅子往我身边挪了挪,压低声音问:"给你介绍一个对象好不好?"真是正瞌睡就有人递枕头。我一下来了精神,连忙拉开抽屉取出一支好烟,给老黄点上。老黄说他们单位有个姑娘,是统计员,人很文静,家境挺好,各方面"硬件"都不错哦。我爽     

油絮

在小村流传着这样一个故事：说有一农户，家里来了客人，家里没油，又不好说。主人忙着上锅烧饭，就让客人在锅下帮着烧火。锅烧热了的时候，主人就在锅里放了一点水：“滋啦”一阵白烟。听到声响，客人喜：少放点油。过了一会，水又耗干，主人又在锅里放点水，同样发出一声响，客人大惊：放这么多油！     

与茶结缘

我爱喝茶。但这个嗜好是在年近而立时才开始染上的，可谓后知后觉，起步甚晚。当然，这并不是说我此前就不喝茶。只是说起初的所谓喝茶，多半只是为了解渴，还当不得一个“品”字。我的家乡天津并不产茶，但客来待茶的习俗还是挺“正统”的。家家都备有一个大茶壶，冬天时天冷，怕茶凉了，就在茶壶外头做一个大棉壶套。家里来了客人，奶奶就会从那只旧茶叶罐儿里抓一把茶叶，用滚开的水沏上，还要把壶盖盖上“闷”一阵儿。京津地区都爱喝花茶，据说“闷”一下是为了让茶中的花香充分挥发出来。我之所以对那个大棉壶套印象颇深，是因为在我儿…     

餐桌礼仪基本“规则”

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，用餐不单是满足基本生理需要的方法——也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人、邀请才可坐下。     

“真菌皇后”的创业路

在江苏省沭阳县县城东北约1000多米的地方,座落着一个绿树掩映的院子,每天都有来自全国五湖四海的操着不同口音的客人,在这里埋头学习真菌培育育种和种植技术。一批批天南海北的客人满心喜悦地带走了实用技术,又一批满怀求知欲望的客人从四面八方来到这里,川流不息,从不间断。     

出色的管理者十大特征

笔者由于工作性质的关系，经常免不了与宾馆和餐饮业打交道，接触多了，就会发现一些有趣的问题。比如，吃饭点菜时，服务员经常的做法是拿起菜单让客人自己随便点，自己担任的只是一个记录员的角色；也有的服务员在客人点完后，会问“是否再加上一条鱼”、“是否再需要一份汤”等等，但遗憾的是，很多时候，给客户的感觉是“宰”客，令人很不舒服，在有其他客人在场的时候，那种感觉就更加强烈了。但也有一些服务员，她们会给客人简单介绍一下本店的特色菜（不仅仅是高价菜），充分尊重客人的选择，如果她认为客人点的菜多了，会善意的提醒“先生，     

猴子服务员

日本宇都宫的一家餐厅Kayabuki雇了2只日本猕猴当服务员．一只是12岁的Fuku，另外一只是4岁的Yat。这两只猴子每天工作2小时（日本动物权益条例规定），它们穿着特制的服务员制服，为客人递送热毛巾或啤酒。让人惊奇的是它们似乎还能听懂客人的话。有些客人要加啤酒的时候，它们真的就会又把啤酒送过来。     

做做手工，留个合影

南京某餐厅为了留住候餐的客人，推出了两项特色服务：一是手工坊，二是照相留影。来店内就餐的客人，在候餐时可以制作一些陶艺作品。或者拍摄几张照片，签上自己的名字后放在餐厅墙壁的专柜、专栏上。因为留有自己的“印记”，客人们无形中对餐厅增加了亲切感，不但自己会回来就餐，     

特色小吃，赚钱挡不住民以食为天食以味为先

一、十里香卤烤 只要市场上所卖的卤制品都可以制作，鸡、鸭、鹅、排骨等，湖南新田县的下岗女工王女士开了一家卤菜店，生意异常火爆，每天中午十一点和下午五点左右客人闻香排队购买。     

柿子是好“解酒药”

解酒、醒酒有人用茶，有人用药。其实，还有一种水果醒酒效果非常好，那就是柿子。有的老字号饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点，就是因为这个道理。柿子里含有单宁和酶，维生素C比柑橘要高出3～4倍，这些物质都是醒酒的“好帮手”。