湖南省明园蜂业有限公司

湖南省明园蜂业有限公司是集养蜂生产、科研,蜂产品加工、销售于一体的专业蜂产品公司。公司成立于1998年,公司相继通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、GMP认证、QS认证。     

明园蜂业：建设冷链系统 提升农产品质量

湖南省明园蜂业有限公司是集养蜂生产与科研、蜂产品加工与销售于一体的蜂产品专业公司，是“全国蜂产品行业龙头企业”，“湖南省农业产业化龙头企业”、“湖南省高新技术企业”、省市“小巨人企业”、“湖南省著名商标”、“湖南名牌产品”，并在业内率先通过了IS09001：     

我国蜂业路在何方

国内外巨大的价格之差目前,中国蜂蜜年产量40多万吨,占世界蜂蜜总产量1/4以上。中国蜂蜜每年出口量都在10万吨,为世界首位,而中国蜂王浆出口则占到世界蜂王浆贸易总量的90%,居全球第一。但一个不争的事实既扎眼也残酷,中国作为产量大国却是蜂产品产值的创效小国。以蜂王浆为例,蜂农出手价每公斤100~110元人民币,出口欧洲每公斤30多欧元,当地蜂产品商将其重新包装加工后以每公斤400多欧元售出,两者间的价格差显而易见。     

欢迎订阅《中国蜂业》杂志

正《中国蜂业》杂志,1934年1月创刊。中华人民共和国农业部主管,中国农业科学院蜜蜂研究所、中国养蜂学会主办。杂志致力于对我国蜂产业进行全方位的报道,覆盖蜜蜂饲养、蜂产业发展、蜂业科研、蜂产品养生整个行业链。内容实用技术多,信息量大。有蜜蜂育种、中华蜜蜂、蜜蜂饲养管理技术、蜜蜂病虫害防治、蜂产品加工与利用、国外最新养蜂科技、最新科研成果、产业发展等栏目。     

浅谈黑龙江省蜂业发展的优势及提高蜂产品质量的有效途径

黑龙江省位于我国最北部,全省面积45．4万km^2。属于温带-寒温带、湿润-半湿润季风气候,年平均气温较低,冬季严寒而漫长,夏季短促,光照强,雨热同季,植物生长繁茂,蜜源植物花期集中,具有发展养蜂生产的良好自然条件,是全国养蜂生产的重点省份。黑龙江省还以蜂群密度小、蜂群产量高而成为国内主要的蜜蜂放养区。     

中国养蜂之乡蜂蜜生产大王掀起创富热潮

要问中国哪里的蜂产品最出名,行业人士都知道湖南省洞庭湖地区素有中国养蜂之乡、华南大蜜库的美称,1990年就被农业部确定为国家优质蜂产品出口生产基地。昌盛蜂业依赖这个独特的蜂蜜基地,发展迅速。     

中国养蜂之乡 蜂蜜生产大王掀起创富热潮

要问中国哪里的蜂产品最出名行业人士都知道湖南省洞庭湖地区素有中国养蜂之乡、华南大蜜库的美称,1990年就被农业部确定为国家优质蜂产品出口生产基地。昌盛蜂业依赖这个独特的蜂蜜基地,发展迅速。十年前从事蜂产品行业的人几乎没人听说过湖南昌盛这个名字,     

中国养蜂之乡 蜂蜜生产大王掀起创富热潮

要问中国哪里的蜂产品最出名,行业人士都能说出湖南省洞庭湖区生产的蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉最出名,1990年被农业部确定为国家优质蜂产品出口生产基地。     

4种山药产品的加工方法

<正>山药原产于我国及印度、缅甸一带,在朝鲜、日本等国亦有分布。山药营养丰富,食药两用,是食品工业的重要原料。下面介绍几种山药产品的加工技术。1.山药粉①选料、清洗、去皮。选择光滑、无病斑、条形直顺的新鲜山药,将山药去除泥污,在流动的清水中清洗干净,用不锈钢削皮刀或竹片刮去外表皮,并挖除黑色斑眼。②     

鹅肥肝生产技术

鹅肥肝质地细嫩、鲜嫩味美、营养丰富，被认为是世界上上等的营养品之一。法国、意大利、西德、瑞士各国早有吃肥肝的传统，肥肝是西方国家餐厅和家庭的上等佳肴，国内一些大宾馆也有由肥肝加工的菜式或点心供应，但我国市民普遍没有吃肥肝的习惯。鹅肥肝是当今世界利润最高的鹅产品，国际市场上，一付肥肝的价格往往比整只鹅胴体还要贵得多，1公斤优质肥肝价值40美元，一般鲜肥肝价值20美元左右，冻肥肝的价格则为鲜肥肝的一半，还有用肥肝制成的肝酱价格也很可观。目前世界鹅肥肝产品只能满足消费量的一半，在国际市场货紧价挺的情况下，我国发展鹅肥肝产业将具有强大优势。     

浅谈食品添加剂问题

随着人民生活水平的不断提高和人民生活节奏的不断加快,人们对食品提出了越来越高的要求。一方面要求食品营养丰富,色、香、味、形俱佳,另一方面要求使用方面,清洁卫生,无毒无害,确保安全。因此在食品加工生产中必须添加一定量的食品添加剂,以达到上述指标要求。但是,目前少部分食品生产企业,为了牟取私利而存在滥用食品添加剂现象,极大地危害了消费者的生命健康。一些厂家趁机造势,打击纯天然、不含任何防腐剂等标签,搅乱了人们脆弱的神经,影响着我国食品工业的发展。为了消除人们对食品安全恐惧心理,本文谈谈一些个人的看法。     

山东省渔业企业产品生产与流通调查

渔业是中国国民经济中一个重要的组成部分,改革开放以来,渔业产量迅速增长。然而,由于受地域环境影响,渔业发展形势不容乐观。本文通过问卷调查的方法,实地考察山东省渔业发展的基本情况。基于统计数据,重点分析渔业企业产品生产及其流通情况,总结出可能会出现的问题,提出切合实际的意见,以期促进山东省渔业产业结构的转型升级以及渔业经济的可持续发展。     

蚕蛹威化饼干加工技术

蚕蛹威化饼干营养丰富,风味别具一格,国内外市场少见,是蚕副产品深加工、高增值的一个好项目。其加工技术如下。     

西和县马铃薯生产的对策建议

马铃薯营养丰富,素有“第二面包”之称。随着人民生活水平的改善,人们对马铃薯品质的要求越来越高。近几年了来,随着省、市关于马铃薯产业政策,西和县把马铃薯列为一大产业来抓,生产呈快速增长态势。由于西和县地理位置优越,气候条件适宜马铃薯生长发育,所生产的马铃薯质优、味好,鲜薯及加工产品远销陕西、河南、四川、重庆、上海、广州等地,成为西和的一大支柱产业,也是农民重要的经济来源之一。为了进一步促进马铃薯产业的发展,增加农民收入,整合地方经济,拉动生产、加工、养殖、销售这一链条,合理布局,是马铃薯产业发展行之有效的措施。     

黑豆发酵制品的加工

黑豆营养丰富,是物美价廉的营养食品。在当今黑色保健食品风靡于世的形势下,黑豆发酵制品具有开胃增食、消食化滞、除烦平喘、驱风散寒、抗菌抗氧化作用,在豆制品中更胜一筹。现介绍几种适合家庭及企业生产的黑豆制品加工方法。一、酱油豆(一)原料及配方:黑豆50千克、     

全国独家金柑产品企业在尤溪试产成功

近日，尤溪县富山金柑有限公司的金柑果汁、果浆、果脯系列深加工产品试产成功。这家农业龙头企业投资1000多万，年可加工金柑4000t，带动果农6000户，是全国独家生产金柑产品的加工企业。     

无公害食品——月柿饼的加工技术

平乐县柿树资源丰富,有悠久的栽培生产及柿果加工历史,年产柿果量达13000多万kg。柿果果型美观、色泽艳丽、个大皮薄、肉厚无核,除部分鲜食外大多加工成柿饼。其加工成的柿饼营养丰富、形似圆月,甘柔如饴,清甜芳香,富含多种维生素和矿物质而久负盛名。平乐县的二塘镇是全国柿饼最大的购销集散地,每年购销柿饼量达2~3万t,70%的产品销往世界各国。现将其加工技术要点介绍如下。1工艺流程采果→分级→果实清洗→削皮→晾晒→捏果、回软→熏硫→捏饼定型→消毒→分级包装2要点2.1采果和分级一般在霜降节气过后采收为宜。选择果皮黄化、已充分成…     

福建锦溪发挥龙头作用扩大产品出口

近年来，福建锦溪集团充分发挥龙头企业作用，以普通市场为基础，拓展精品市场，发展农产品深加工，延伸产业链，扩大了产品出口，带动了农村经济发展。2004年，集团累计生产优质农产品9万吨，精加工产品1．235万吨，营销优质水果11万吨，累计实现营销收入33566万元，创税利4668万元，取得了良好的经济效益和社会效益。     

农资流通行业进入震荡调整期

<正>每年的10月到来年的3月,应该是农资生产企业忙着生产的时期,同时也是流通企业忙着储备农资产品的时期,但是2007-2008年度的淡储却让我们真切的感觉到"冷淡",面对农资产品价格的高位震荡,随购随销成了小型经销商的经营策略,基于农资产品的集中消费,2008年的农资流通的震荡将会加剧,区域性的供需矛盾将会在很多地方表现出来。     

我国肉羊产业链发展报告

我国是世界肉羊生产大国,肉羊也是我国重要的肉类食品。近年来,随着居民生活水平的提高,蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉受到了消费者的青睐,需求量逐渐增加,带动了肉羊产业的快速发展。与此同时,肉羊加工业也不断发展,涌现了一批规模较大、市场知名度较高的肉羊加工企业,带动了产区加工业的发展。