《蚕桑图》与《木棉图》赏析

《蚕桑图》与《木棉图》赏析中国农业博物馆王潮生故宫博物院编辑的《明代吴门绘画集》中有《蚕桑》、《木棉》二图。作者系明人孙艾，字世节，自号西川翁，江苏常熟人，生卒年月不详，约在弘治（公元１４８８－１５０５年）前后，学诗于书画家、吴门画派领袖沈周，工绘事...     

重读林鸿荣《茶事探源》后记

在探讨茶字茶名的茶史学术文章中 ,林鸿荣先生的《茶事探源》(刊《中国农史》1 994年 1 3卷 2期 )堪称一篇佳作 ,值得推荐。在重读论文之后 ,笔者附带提出一点看法以供商榷。1、该文名为《茶事探源》 ,实为茶文献中的茶名茶字探源。取名《茶事探源》 ,未免失之过宽。2、关于《僮约》中“买荼”之荼非“烹荼”之荼。前人也多持此说 ,林文则更从两字所处不同音韵角度发挥论证 ,颇具新意。然而笔者以为也不应忽略郭璞在《尔雅》“木贾 ,苦荼”注释中关于茶叶“可煮作羹饮”的记述。而《僮约》这篇戏文中所设之宴显然是一次上乘宴席 ,有可能用较…     

“建溪官茶天下绝”──陆游与建茶

陆游（1125－1210年）字务观,号放翁,山阴（浙江绍兴）人,南宋著名诗人。生当北宋灭亡之际,少年时深受家庭亲友间爱国思想的熏陶。绍兴中应和部试,为秦桧所黜,孝宗即位,赐进士出身。淳熙年问提举福建路常平茶事,三主武夷山冲佑观。诗词皆工,尤以诗著名,与范成大、杨万里、尤袤并称“诗词四大家”。“六十年间万首诗”,在《陆游全集》中涉及茶事诗词达320首之多,绝大部分是与建茶有关,是历代写茶事诗词最多的诗人。放翁早年嗜酒,诗作颇多。“孤村薄暮谁从我,惟是诗囊与酒壶。”入闽为茶官以后,“宁可舍酒取茶”;直至晚年“…     

从“文心开辟”到冷峻孤傲——浅论新安画派风格的形成

新安画派以黄山、白岳以及徽山皖水为主要创作对象，其画家主要是徽州籍人士，大多具有深厚的文化底蕴。早期绘画遵循正脉，以文心开辟，宗师倪黄，至渐江达到艺术顶峰，其流派风格也随之确立，逐渐摒弃了儒家积极入世的绘画思想，画面多简淡高远，意境萧瑟、冷峻、孤傲。本文着重从新安画派重要人物之一程邃一段题跋入手，浅议新安画派风格的形成。     

古今名人咏湖南名茶

湖南产茶历史悠久,名茶丰富多彩,品质独特。历史上曾有5个名茶被封建王朝列为贡茶,它们是:衡山的“南岳茶”(衡山石廪峰茶),为唐代最早贡品之一;岳阳的“(氵邕)湖茶”,曾有“黄翎毛”之称,在后唐五代时列为贡茶;大庸天崇毛坪茶,在明代列为贡茶;浏阳的“白鹤茶”,在清代中叶规定每年纳贡四斤;郴州五盖山的茶叶,清代列为郡贡。安化的“湘红”,与“祁红”、“建红”同列为中国红茶的正宗,鼎足为三,品质优异,驰誉中外。安化的黑茶,在清道光年间,专供皇家     

陆游为何茶诗多多?

陆游 ( 1 1 2 5- 1 2 1 0年 )字务观 ,号放翁。越州山阴 (今浙江绍兴 )人。南宋著名爱国诗人。一生作诗万余首 (今存九千三百余首 ) ,有《剑南诗稿》、《渭南文集》、《老学庵笔记》等著作。陆游爱国也喜茶 ,先后写下以茶为题材的诗篇有三百九十多首。而唐代白居易只写了六十多首 ,宋代梅尧臣也只写了六十多首 ,苏轼写了八十多首 ,明代文徵明写了一百五十多首 ,清代的厉鄂写了八十多首 ,乾隆帝写了一百多首。陆游的茶诗居历代诗人之冠。那么陆游为何写了如此众多的咏茶诗呢 ?一、世风所致宋代茶风极盛 ,其品鉴之精 ,陈义之高 ,前所未有。风…     

念一堂茶韵(之三)

香江茶会赠光茜校长 序：己卯孟冬,出席香港国际茶文化研讨会,于雅博茶园观看惠民茶艺队演示禅茶。忆及六年前法门寺禅茶演示,因询南昌女子职业学校程光茜校长,乃知为首届艺员;今之曾佳（句中用“佳”字）、熊雅琼（句中用“雅”字）、揭国玮（句中用“国”字）请小茶友已属第五代传人矣。因赋。时一九九九年十一月二十八日。 扶风小燕含禅机, 尘心消尽茶心平。 香江再见佳雅添国色, 六载沧桑母仪无废兴。 题雅博茶园 粉岭千重嶂, 绿洲万叶馨。 天风惠一我, 人和观茶音。 １９９９． １１． ２８．于香港雅博茶园 香江赠徐蓓 徐公…     

福建婚礼茶文化

一、茶乡婚嫁茶为礼福建因茶而名闻遐迩,武夷山御茶园、建瓯北苑贡茶、安溪铁观音茶均为天下名茶。茶乡南北,老百姓的生活与茶息息相关,男婚女嫁也离不开茶。福建古时女子受聘叫“受茶”。陈耀文《天中记·种茶》卷４４：“凡种茶树必下子,移植则不复生,故俗聘妇必以茶为礼,义固有所取也。”成语“三茶六礼”,犹言明媒正娶。古时娶妻多用茶为聘礼,女子受聘称为“受茶”。“六礼”,即婚姻据以成立的手续：纳采（送礼求婚）、问名（问女方名字与出生日期）、纳吉（送礼订婚）、纳征（送聘礼）、请期（议定婚期）、亲迎（新朗亲自迎娶…     

宜良县举办“土桥茶花节”带动2600农户种花增收

近日宜良县举行了主题为“花乡水城、茶花故乡、宜居宦良”的首届“土桥茶花节”。本届“土桥茶花节”．集中展示了宜良万家凹村（云南山茶第一村）极具代表性的靖安茶、雪娇、恨天高、朱砂紫袍、童予面、牡丹茶、国梅、松子鳞、大理茶、楚雄茶等20多个茶花品种。     

饮茶考古谈茶具

茶文化在中国有悠久的历史。茶在古代有许多不同的名称，如：茗、荼、荼茗、葭、萌等。一般认为，“茶”字在唐以前的文献记载中还未出现过，是唐代人把古“荼”字减去一笔而成“茶”字。“荼”是“茶”的古体字，“茶”是从“荼”字分化出来的。陆羽《茶经》中说“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公……盛于国朝，两都并荆渝间，     

现代雅韵 古典色香──谈茶艺馆装饰设、艺术布置

茶艺馆，是现代茶馆的称谓。九十年代初在中国大陆兴起，其源于台湾七十年代中期人们思乡、怀旧之风，也有人谓之受“日本茶道”的影响。其实，中国是茶的故乡，饮茶之风兴于唐，盛于宋，茶馆，唐时称“茗铺”。《封氏闻见记》记载“城市多开茗铺，煮茶卖之……。”《太平广记》卷，有“　于茶肆”（《河东记》）。《梦粱录》载“今杭城茶肆亦如此，插四时花，挂名人画……”。宋人《清明上河图》名画卷中也出现茶肆，唐宋时还有称“茶坊”、“茶楼”、“茶邸”、“茶居”等等，茶馆之名始称于明代（张岱《陶庵梦忆》），清代也惯称茶馆。老…     

丰子恺的墨情与茶情

丰子恺的墨情与茶情江苏人民出版社凯亚丰子恺在他的绘画和写作生涯中，始终是与茶结缘的。他那别具一格的墨情与茶情，也就在在表现出了其别具一格的艺术灵魂和茶道精神。丰子恺先后两次营造了他的“桃花源”，亦即两度过上了园田居生活：一次是在其故园石门湾的“缘缘堂...     

南京图书馆举办中国古代茶文献与江苏名茶展

１９９９年５月３１日～６月１３日,南京图书馆古籍部与江苏省茶叶学会联合举办了“中国古代茶文献与江苏名茶展。”南京图书馆古籍部抽调人力,从浩瀚的馆藏图书中,精选出一百余部珍本古籍,按照茶叶历史发展脉络,分“茶的起源及其早期发展（南北朝以前的茶文献）”、“茶业的蓬勃兴起（隋唐五代茶文献）”、“茶的繁荣昌盛（宋元茶文献）”、“茶业的由盛转衰（明清茶文献）”、“茶叶贸易与茶法”和“名闻遐迩的江苏名茶”六个专题展出。整个展览布置层次分明,脉络清楚,粗略勾勒出“中国茶叶五千年”的基本轮廊。同时,还展出了江苏…     

宋代茶词与宋代文人日常生活审美化

据不完全统计,宋代茶词甚丰,《全宋词》中的“茶”字231个,标名“茶词”或“汤词”者,共37家约69首,它们构成了宋代茶文化的重要组成部分。宋代茶词浸润着宋代文人的人格理想,是宋代文人精神风貌的写照,在宋代文人的日常生活中扮演了相当重要的角色,触及到了文人日常生活的各个     

衡山植被简介

衡山为我国五岳之一，因它位于长江以南湖南省中部，故名南岳。衡山山势平缓，气候温和，雨量充沛，植物生长茂盛。纵观衡山植被类型［１］，可分为以油桐（ＡｌｅｕｒｉｔｅｓｆｏｒｄｉＨｅｍｓｌ）、油茶（ＣａｍｅｌｉａｏｌｅｉｆｅｒａＡｂｅｌ）为主的经济林；以壳...     

婺源古茶号名录

明清时期,徽商称雄中国商界,时婺源商人作为徽商队伍中的一支劲旅,从贾人数成千上万,由于“徽属产茶以婺源为最”,“推为第一”,所以商者以经营茶叶为主流,他们开设的茶号、茶庄,因之也为数甚众。按《婺源县志》记载：民国二十三年（1934年）,县内绿茶精制茶号、茶庄有178家;民国三十年发展到243家。今要想列全婺人在历史上所开设的茶号,因所查资料有限,着实困难。这里,笔者只能就掌握的史料,钩稽耙梳出部分有名可稽的,列下：     

陆羽在余杭著《茶经》的依据——答《“苕（雨言）”究竟为何地》

近钱时霖先生撰文对明代嘉靖《余杭县志》“陆羽泉”条目中记载：“唐陆鸿渐隐居苕（雨言）著茶经其地”之“苕（雨言）”提出质疑，认定“苕（雨言）”指的是湖州，而非余杭。理由有三：一是苕（雨言）是水名，即苕溪与（雨言）溪，苕溪是余杭主要河流，但余杭并无（雨言）溪；二是苕（雨言）是地名，因余杭并无（雨言）溪，故“苕（雨言）”是湖州的专用名词；三是南宋嘉泰二年     

简论“吃茶去”与“茶禅一味”

自从传说的圆悟克勤写出“禅茶一味”赠日本禅学弟子后 ,此四字便成了参禅者及饮茶者的“口头禅”传诵千年 ,至今不衰。这四个字固然为禅学浃肌之语 ,可注可疏 ,虽万语千言而无尽其意 ;这四个字无解无释 ,虽置之一言半句即为赘疣 (“禅茶一味”究竟是不是宋僧 (圆悟 )书赠日僧尚无确论 ,而且现在传世的圆悟墨迹中并无“茶禅一味”字样 ,所以我以为杭州赵天相君说是“日本的茶禅一味观念是在珠光时期形成 ,茶禅一味词语更在其后出现”的是 !)。茶与禅在中国唐代即多见于文人诗文、僧家公案之中 ,但自从驻赵州观音院的从谂禅师(人称赵州古佛 )…     

魏晋南北朝人士饮茶述略

众所周知,在我国魏晋南北朝时期,饮酒、服食、谈玄、博弈之风非常盛行,学术界对此已有广而深的研究。然而,对于这一时期饮茶的风气,目前学术界却还很少研究。由于资料所限,本文对这一时期人士饮茶的风气只能进行粗略的描述,冀能抛砖引玉! 饮茶在我国有着源远流长的历史。我国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家,但上古却没有“茶”字。在先秦古籍中只能见到“荼”字,即使有“茶”字,那也属后人所改。“茶”字最早出现于中唐以后。据后人考证,先秦古籍中的“荼”即指“茶”,如清人郝懿行在《尔雅义疏》中说:“今‘茶’字古作‘荼’。……至唐陆羽著《茶经》,始减一画作‘茶’,今则知‘茶’不复知‘荼’矣”。茶在古代有许多名称,据陆羽《茶经》说:“一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。”据说在4千多年前,我们的祖先就开始饮茶了,如陆羽在《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神     

侯军茶话(三则)

品茶悟道（一）茶与儒通。通在中庸。孔子说：“中庸之为德也,其至矣乎。”还说：“礼之用,和为贵。”（中庸》说：“喜怒哀乐之未发,谓之中;发而皆中节,谓之和。中也者,天下之大本也;和也者,天下之达道也。”如果能够“致中和”,则“天地位焉,万物育焉”。这是儒家的理想境界。而在茶的理念中,“和”是一个最常见的概念。茶性柔和,茶境平和,日本茶道里千家讲究的是：“清、静、和、寂”;中国茶学大师应晚芳提出的中国茶德为：“廉、美、和、静”,都有这个“和”字。要达致“和”的境界,须经过“中”的修炼。在儒家看来,“…