中药制剂抗肉鸡热应激作用机理的研究

50只1日龄艾维茵肉仔鸡饲养于人工气候室内,高温条件下饲养。随机分成对照组、试验组,试验组7日龄开始在日粮中添加0.1%的中药,连用7天。然后分别于14、21日龄分别取法氏囊,用流式细胞仪检测应激状态下法氏囊细胞凋亡率、细胞周期时相变化,Western blot方法检测法氏囊中Bcl-2和Caspase-3基因的蛋白表达水平。结果表明:试验组14、21日龄法氏囊细胞凋亡率明显低于对照组,差异显著(P0.05)。细胞周期时相发生变化,G1期细胞百分比数量明显减少,G2期细胞百分比数量明显增加,差异均显著(P0.05),S期细胞百分比变化不大,差异不显著(P0.05)。试验组法氏囊中Bcl-2的蛋白表达量高于对照组,差异显著(P0.05),而Caspase-3基因的蛋白表达水平与Bcl-2相反,对照组表达量明显高于试验组,差异显著(P0.05)。这表明中药对缓解热应激造成的法氏囊细胞凋亡的作用可能是通过上调Bcl-2基因、下调Caspase-3基因表达来完成的。     

中药复方对热应激下肉鸡免疫功能的影响

将100只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分成2组,即正常对照组、试验组(中药组),分别测定法氏囊指数、法氏囊细胞凋亡率以及外周血CD4 、CD8 T淋巴细胞转化率、法氏囊细胞周期时相、Bcl-2和Caspase-3基因的蛋白表达水平.结果表明:试验组的法氏囊指数14日龄、21日龄显著升高;试验组14、21日龄法氏囊细胞凋亡率明显降低,差异显著(P＜0.05);细胞周期时相发生变化,G1期细胞百分比数量明显减少,G2期细胞百分比数量明显增加,差异均显著(p＜0.05);外周血液中T淋巴细胞转化率明显提高,差异显著(P＜0.05);由此看来,中药能促进法氏囊相对重量的增加,T淋巴细胞的转化向CD4 偏移,使细胞免疫功能增强.     

热应激雏鸡免疫器官中热休克蛋白70的定位研究

通过检测热休克蛋白70（heat shock protein,HSP70）在免疫器官及细胞上的分布规律,研究热应激雏鸡免疫器官中热休克蛋白70的定位及表达。结果显示：HSP70在常温饲养雏鸡的胸腺、脾脏、法氏囊中均有明显的表达,在胸腺、脾脏的细胞中主要以胞浆表达为主,而法氏囊中则以胞核表达为主,脾脏中HSP70的表达强度最为稳定。热应激时,胸腺中HSP70的IOD值随日龄增长而逐渐降低,末期显著低于对照组（P〈0．05）;脾脏中HSP70的IOD值随日龄增长逐渐降低,末期稍低于对照组（P〉0．05）;法氏囊中HSP70的IOD值与饲养日龄间无明显规律,末期高于对照组（P〉0．05）。结果表明,热应激对雏鸡胸腺的损伤明显,胸腺细胞通过自身合成HSP70抵抗热应激的能力较差,而对脾脏和法氏囊影响较小。     

玉米赤霉烯酮对Leydig细胞凋亡及caspase-9、caspase-3蛋白表达的影响

以不同浓度的玉米赤霉烯酮（Zearalenone,zEA）对大鼠睾丸间质细胞（Leydig）细胞进行染毒,采用噻唑蓝比色法观察了ZEA对Leydig细胞活力的影响;流式细胞术分析检测了ZEA对细胞的凋亡率、线粒体膜电位变化的影响;Westernblotting等技术检测了Bax、Bcl-2、caspase-3、caspase-9、PARP蛋白的表达情况。结果显示,ZEA可明显抑制睾丸Leydig细胞的活力（染毒各组与对照组比较P〈0．05）,40mg／L染毒组相对活力为40．67％;与对照组比较,5、10、20mg／LZEA染毒组睾丸Leydig细胞凋亡率均极显著升高（P〈0．05）,呈明显剂量关系;线粒体膜电位变化测定显示,各染毒组与对照组比,线粒体膜电位均下降（P〈0．05）,且有明显的剂量关系;Westernblotting分析显示,与对照组比较,5、10、20mg／LZEA染毒组Bax、caspase-9、caspase-3、PARP蛋白表达均上调,bel-2蛋白表达均下调。结果表明,ZEA能诱导大鼠睾丸间质细胞发生凋亡,Bax、Bcl-2、caspase-9、caspase-3等基因参与ZEA诱导Leydig细胞凋亡的调控。     

复方杜仲口服液对肉鸡生产性能及免疫器官发育的影响

目的：观察肉仔鸡饮用不同浓度复方杜仲口服液（以杜仲、黄芪、连翘为主要成分）对肉鸡生产性能和免疫器官发育的影响．方法：选择AA肉雏鸡400只随机均分4组（每组设A、B重复组），Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别为低（0．25％）、中（0．50％）、高（1．00％）浓度复方杜仲口服液组，Ⅳ组为对照组，药物处理组以自由饮水方式连续给药21 d，对照组饮用自来水，观察其对肉鸡的增重、成活率、脾指数、法氏囊指数的影响，结果：7～21日周龄实验鸡体重增加、成活率提高、料肉比降低7日龄低浓度组脾指数和法氏囊指数较对照组均有提高（P〈0．01）；14日中、高剂量组脾指数和法氏囊指数均低于对照组（P〈0．05）；三周龄各组试验鸡脾指数均高于对照组（P〈0．05）；法氏囊指数低浓度组高于对照组（P〈0．05）、高剂量组低于对照组（P〈0．01）。结论：不同浓度复方杜仲口服液对肉仔鸡的生产性能均有良好的作用，对不同周龄和免疫阶段的肉仔鸡脾指数和法氏囊指数有不同的影响     

牛磺酸对肉仔鸡生产性能和血清生化指标的影响

本研究旨在探讨牛磺酸对肉仔鸡生产性能和血清生化指标的影响。选用288只1日龄AA肉仔鸡,随机分为6组,每组3个重复。第1组为对照组,饲喂基础日粮（不合抗生素）;第Ⅱ组为抗生素组,在基础日粮中添加50mg／kg的杆菌肽锌;第Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为牛磺酸添加组,在基础日粮中分别添加0．05％、0．10％、0．15％和0．20％的牛磺酸,试验期42天。结果表明：（1）日粮中添加0．10％牛磺酸,能够显著提高肉仔鸡42日龄平均末重和平均日增重,显著降低料重比（P〈0．05）;（2）添加0．10％的牛磺酸能显著降低42日龄肉仔鸡血清中葡萄糖（GLU）、尿酸（UA）含量（P〈0．05）,显著提高血清总蛋白（TPO）含量（P〈0．05）;0．15％和0．20％的牛磺酸能显著降低血清中GLU含量（P〈0．05）,0．15％牛磺酸使血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL—C）含量显著提高（P〈0．05）;添加牛磺酸可以使42日龄肉仔鸡血清甘油三酯（TG）含量有不同程度降低,但差异不显著（P〉0．05）。     

不同水平牛至油对肉仔鸡生产性能和胴体品质的影响

将150只1日龄健康艾维菌肉仔鸡随机分为5组．在其基础日粮中分别添加75、100、125、150毫克／千克的10％牛至油预混剂．饲喂6周。结果表明，牛至油可提高肉仔鸡全期的增重速度（P〈0．01），改善料肉比（P〈0.01）；42日龄试验组平均屠宰率、胸肌率和腿肌率分别比对照组高2．51％（p〉0．05）、8．93％（p〈0．05）、9．60％（p〈0．05），试验组平均腹脂率比对照组低16．30％（p〈0．01）。生长前期（0-3周龄）以125毫克／千克的添加量为宜．生长后期（4-6周龄）的适宜添加量为100毫克／千克。     

鸡免疫器官中半胱天冬酶-3、Bcl-2的表达与细胞凋亡的关系

用流式细胞法测定了30日龄AA肉鸡的胸腺、法氏囊和脾脏细胞中半胱天冬酶－3（caspase-3）、Bcl-2蛋白的表达及细胞周期和细胞凋亡率。结果：胸腺、法氏囊、脾脏中G0／G1期细胞比例分别是：96.44％、68.09％、92.97％；G2／M期细胞比例是：0.80％、1.04％、2.36％；S期细胞分别为：2.77％、30.52％、4.67％，表明细胞增殖活性的增殖指数（PI）是：3.56、31.92、7.03。胸腺、法氏囊、脾脏细胞凋亡率分别为：3.99％、0.32％、0.22％；caspase-3表达的阳性细胞率是：14.24％、8.60％、5.49％，与细胞凋亡率呈方向一致的变化；Bcl-2蛋白表达阳性细胞率依次是：20.59％、30.24％、31.32％，与细胞凋亡率呈反向变化。上述结果表明：鸡免疫器官细胞凋亡是依赖caspase-3介导的细胞凋亡，caspase-3和Bcl-2是鸡免疫器官发育的重要调节物。     

两种中药组方对艾维因肉鸡肠道主要菌群结构的影响

1日龄艾维因肉仔鸡90只，随机分成3组，分别为对照组、中草药1组、中草药2组。每组3个重复，每个重复9只鸡.试验结果表明：15日龄时两个试验组中只有大肠杆菌数比对照组极显著降低（P〈0．01）。双歧杆菌和乳酸杆菌无明显差异。35日龄时．两个试验组中的双歧杆菌数均无明显差异（P〉0．05），而乳酸杆菌较对照组差异极显著（P〈0．01）．两个试验组中的大肠杆菌数都较对照组板显著降低（P〈0．01）。     

大蒜素与大蒜干粉用作肉仔鸡饲料添加剂的效果试验

利用人工合成大蒜索和大蒜干粉以适合比例分别为0．1％和0．2％添加于1日龄的肉仔鸡日粮中，观察其试验效果，结果显示：从试验全期看肉仔鸡的体重对照组明显优于两个实验组；全期来看试验组的平均日增重都明显低于对照组并且差异不显著（P〉0．05）；从全期的平均料重比来看，两个实验组都明显高于对照组并且表现为差异显著（P〈0.05）；粗蛋白和粗灰分及钙的利用率试验一组高于试验二组和对照组，并且与试验二组和对照组相比较表现为差异显著（P〈0．05）；粗脂肪和能量的利用率试验二组好于试验一组和对照组但差异不显著（P〉0．05）；粗纤维的利用率试验二组高于其它组别但差异不显著（P〉0．05）;磷的利用率对照组高于试验组并且与试验组相比表现为差异显著（P〈0．05）。     

Bcl-2基因RNA干扰对体外培养的鹅卵泡颗粒细胞凋亡、增殖和孕激素分泌的影响

根据已发表的Bcl-2基因序列设计3对siRNA（Small interference RNA）序列，构建干扰表达载体，转染体外培养的鹅卵泡颗粒细胞，48h后利用流式细胞术（Flow cytometry，FCM）检测颗粒细胞Bcl-2蛋白表达量、凋亡和增殖情况，收集细胞培养液用放射免疫分析法检测孕激素（P）的分泌水平；此外，还检测了F1～F4卵泡、最小的排卵前卵泡（The smallest preovulatory follicle，SPF）、小黄卵泡（Small yellow follicle，SYF）和闭锁卵泡（Atresic follicle）颗粒细胞Bcl-2蛋白表达和凋亡情况。结果表明：（1）各级卵泡颗粒细胞Bcl-2蛋白的表达存在着差异，正常卵泡颗粒细胞Bcl-2蛋白表达量显著高于闭锁卵泡（P〈0．05），SPF颗粒细胞Bcl-2蛋白表达水平显著高于SYF（P〈0．05）；（2）干扰组Bcl-2蛋白表达水平显著低于所有对照组（P〈0．05），而细胞凋亡指数（Apoptosis index，AI）、增殖指数（Proliferation index，PI）和P分泌水平均高于对照组。     

胆汁酸复合乳化剂对肉鸡生产性能及肠道消化酶活性的影响

选取432只1日龄AA肉仔鸡随机分为4组，每组设6个重复，每重复18只。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加300g／t、550g／t和800g＇t的胆汁酸复合乳化剂，试验期42d。试验结果表明，胆汁酸复合乳化剂能有效提高肉仔鸡生产性能和肠道内容物消化酶活性。添加800g／t胆汁酸复合乳化剂时对生产性能和肠道酶活的提高作用最明显：平均日增重提高7．63％（P〈0．01），料肉比下降8．04％（P〈0．01），21日龄和42日龄时肠道内容物脂肪酶活性分别提高246．90％（P〈0．01）和109．09％（P〈0．01），胰蛋白酶活性分别提高271．82％（P〈0．01）和131．89％（P〈0．05），糜蛋白酶活性分别提高49．54％（P〈0．05）和103．54％（P〈0．05）。     

燃料乙醇DDGS对肉仔鸡生产性能、肉品质及胫骨质量的影响

分析燃料乙醇DDGS营养成分及毒素含量．研究该DDGS对肉仔鸡生产性能、肉品质及骨骼质量的影响。结果表明：DDGS可显著降低1～21日龄肉仔鸡采食量（P〈0．05）；DDGS也可显著增加肉仔鸡腿肌黄度（P〈0．05）；DDGS可显著增加肉仔鸡骨矿物含量（P〈0．05）、胫骨长度（p〈0．05）和胫骨重量（P〈0．05）。     

高温季节添加小苏打对肉用仔鸡生产性能的影响研究

为探讨小苏打对高温季节肉用仔鸡生产性能的影响，选择21日龄AA肉用仔鸡2000羽，随机分试验组和对照组，每组2个重复。试验组饲料中添加0．4％小苏打。结果显示，试验组比对照组平均日增重提高7．67％，差异显著（P〈0．05）；饲料报酬提高10．05％，差异显著（P〈0．05）；中暑发生率下降55．00％，差异极显著（P〈0．01）；死亡率下降61．29％，差异极显著（P〈0．01）。经济效益分析，试验组比对照组每羽肉鸡多获毛利18．07％，差异显著（P〈0．05）。     

不同锰源对肉仔鸡免疫性能的影响

该试验选择刚出壳的AA商品代肉仔鸡150只,随机分成3组,进行饲养试验,以玉米——豆粕型日粮为基础日粮,分别添加硫酸锰100mg／kg（试验1组）、Met-Mn 60mg／kg（试验2组）和100mg／kg（试验3组）。结果表明,在肉仔鸡日粮中添加100mg／kg的Met-Mn与等剂量的硫酸锰相比,可使胸腺、脾脏和法氏囊的重量及其指数显著增加（P〈0．05）;添加60mg／kg的Met-Mn对免疫器官重量也有一定的促进作用,但差异并不显著（P〉0．05）。42日龄时试验3组肉仔鸡血清中总蛋白和球蛋白均显著高于试验1组（P〈0．05）。试验表明,Met-Mn与硫酸锰相比具有一定的免疫刺激或调节作用。     

中药免疫增强剂对肉仔鸡免疫机能的影响

为筛选出提高肉仔鸡免疫力的中药方剂,试验将90只1日龄艾维茵肉仔鸡随机分为对照组、试验1组(方一组)和试验2组(方二组),对照组饲喂基础日粮,试验1组和2组分别自4日龄起在基础日粮中添加相应组方的1.0%中药,连续饲喂7 d。雏鸡均于7日龄用鸡新城疫La Sota疫苗滴鼻、点眼2头份,并分别于14,21日龄从每组各取10只鸡采血,分离血清,测鸡新城疫抗体效价,称重并剖杀雏鸡,采集法氏囊、胸腺、脾脏,计算法氏囊指数、胸腺指数和脾脏指数。结果表明:试验2组肉仔鸡14,21日龄胸腺指数、脾脏指数和14日龄法氏囊指数及鸡新城疫抗体效价显著高于对照组(P<0.05),试验1组肉仔鸡14,21日龄胸腺指数显著高于对照组(P<0.05),但对脾脏指数、法氏囊指数及鸡新城疫抗体效价影响不大(P>0.05)。     

蝇蛆粉对肉仔鸡增重效果试验

选择生长发育基本一致、22日龄AA肉仔鸡60只，随机分为试验组和对照组，分别添加5％的蝇蛆粉和5％的鱼粉进行饲喂对比试验，结果表明，在试验期的22～50日龄阶段．试验组较对照组日增重提高了2．89%（P〈0．05），差异显著；料重比降低0．09；只均收入增加1．27元。     

生物素对肉仔鸡脾脏细胞PCNA基因的mRNA表达的影响

采用分子生物学方法研究了生物素对脾脏细胞增殖细胞核抗原（PCNA）基因的mRNA表达的影响。将60只1日龄AA雄性肉仔鸡随机分成3个处理，每个处理20只鸡，基础日粮为小麦-酪蛋白-鱼粉型日粮，在基础日粮中分别添加0．30mg／kg和2．7mg／kg2个水平的生物素，包括对照组共计3种日粮处理，为了刺激PCNA基因表达产物mRNA的表达，在48日龄采用皮下注射方式定量接种禽流感疫苗。结果表明：添加生物素显著提高了脾脏细胞PCNA基因表达产物mRNA的表达量（P〈0．01），其中2．7mg／kg处理组极显著高于对照组和0．3mg／kg处理组（P〈O．01），0．3mg／kg处理组和对照组之间无显著性差异（P〉0．05），由此推断，生物素通过促进脾脏细胞PCNA基因的mRNA表达，进而促进脾脏细胞的增殖。     

谷氨酰胺对肉仔鸡免疫器官发育及免疫功能的影响

240只1日龄艾维菌肉仔鸡,随机分为4组，Ⅰ组为对照组，Ⅱ～Ⅳ组为试验组，各组分别在基础日粮中添加0、0.1％、0．2％及0、4％的谷氨酰胺（Gln），研究Gln对肉鸡免疫器官发育及免疫功能的影响。结果表明：饲料中添加不同剂量的Gln均可显著提高14日龄肉鸡的胸腺和脾脏指数（P〈0.05），且有明显量效关系；21、28日龄时上述指标仍高于对照组。但仅Ⅱ、Ⅲ组与对照组差异显著；Gln对法氏囊的发育无明显效果；添加Gln可显著提高肉仔鸡外周血淋巴细胞的转化率及T淋巴细胞数量，增强肉仔鸡对新城疫疫苗的免疫应答（P〈0.05），对提高肉仔鸡血清IgG水平亦有一定作用．其中14日龄时以添加0.4％的Gln作用效果最好，而28日龄时则以添加0.1％的Gln效果最好，Gln对红细胞免疫功能没有明显作用。     

饲粮蛋自源对早期断奶仔猪生产性能的影响

试验选用64头25日龄杜&#215;（大&#215;长）三元杂交断奶仔猪。随机分为4组：A、B、C为试验组,分别用猪肠膜蛋白粉（DPS）、大豆浓缩蛋白（SPC）、喷雾干燥猪血浆蛋白粉（SDPP）部分取代基础饲粮的鱼粉;D为对照组,饲喂基础饲粮（玉米-豆粕-鱼粉）。试验从仔猪25日龄断奶开始,70日龄结束。结果显示：试验组日增重均显著高于对照组,其中B组比对照组高13．18％（P〈0．05）;A组、C组分别比对照组高11．53％（P〈0．05）、4．43％（P〈0．05）;B组和A组日增重差异不显著（P〉0．05）,但均显著高于C组,分别高8．38％（P〈0．05）、6．80％（P〈0．05）。B组日采食量比对照组高4．82％（P〈0．05）,A组、C组与对照组相比,日采食量有提高的趋势,但差异不显著（P〉0．05）。A组、B组与对照组相比,料肉比有降低的趋势（P〉0．05）。由此可见,本试验条件下,大豆浓缩蛋白、猪肠膜蛋白粉、猪血浆蛋白粉对早期（25日龄）断奶仔猪的饲喂效果均优于鱼粉,且大豆浓缩蛋白、猪肠膜蛋白粉对仔猪日增重的改善幅度大于喷雾干燥猪血浆蛋白粉（P〈0．05）。