技术装备

QXJ-9型蔬菜清洗去皮机该机清洗干净、用水节省、加工量大,而且清洗时间短,可完成对根茎类蔬菜的清洗、抛光、去皮等过程,适合马铃薯、胡萝卜、甜菜、芋头等的清洗去皮。     

产品博览

全自动热成型真空包装机由山东省诸城市正泰机械有限责任公司生产的RZ320型全自动热成型真空包装机,采用德国原装进口真空泵、日本三菱电脑控制系统、三菱伺服电机、F940触摸屏,适合于各种肉制品、酱菜等产品的真空包装。底膜宽度为321mm、直径为400mm,顶膜宽度为296mm、直径为300mm,最低绝对压强不大于1.33kPa,压缩空气不低于0.60MPa,电源为380V/50Hz,总功率为9kW,机体外形尺寸(长×宽×高)为4900mm×850mm×1750mm,整机质量为1400kg。联系电话:0536-6116978薯类膨化食品生产线由济南启东机械设备有限公司生产的DPH系列薯类膨化食品生…     

如何预防根茎类作物异常现象的发生

胡萝卜、萝卜、马铃薯等根茎类作物,在生产过程中常因种种原因而发生异常现象,如裂根、分权、弯曲、空心、青头等.这不但影响其产量,而且影响其商品性状,从而会给种植户造成一定的经济损失.为了帮助农户减少这种现象的发生,笔者根据不同的作物加以阐述.     

愈伤处理有利于某些果蔬贮藏

<正>一些块根、块茎类蔬菜,如马铃薯、甘薯、山药等,采收后需要在较高的温度和湿度条件下进行愈伤处理,以恢复被破坏的表皮结构。马铃薯一般在10~15℃、90%~95%相对湿度下经10~15 d可完成愈伤过程。经过愈伤处理的块茎可明显降低贮藏中     

WXD2S—3型微波干燥机干制果蔬的试验研究

用WXD2S—3型微波干燥机分别对豆角、白萝卜、胡萝卜、马铃薯、苹果、香菇等果蔬原料进行脱水干制试验,发现该机较适用于干燥土豆、白萝卜、苹果等原料,而对其他蔬菜的干制效果较差。在此基础上,进行了3种果蔬适宜切分厚度及适宜干制时间的研究,并且分析探讨了微波干制中出现的问题。