盐度和碱度对克氏原螯虾的联合毒性试验

用寇氏法(Karber法)研究了盐、碱对克氏原螯虾(Procambarusclarkii)的急性毒性作用,并采用相加指数法(Mark-ing指数法)研究了盐碱联合作用对克氏原螯虾的影响。结果表明:盐度对克氏原螯虾24h、48h、72h、96h的半致死浓度(LC50)分别为31.74g/L、27.21g/L、26.45g/L、26.09g/L,其安全浓度是6.00g/L。碱度对克氏原螯虾24h、48h、72h、96h的半致死浓度分别为12.00g/L、10.64g/L、8.36g/L、7.58g/L,其安全浓度是2.51g/L。盐碱在1:1毒性单位混合后,对克氏原螯虾的作用效果在不同时间段均表现为一定的拮抗作用。     

达里湖鲫对盐度和碱度突变和渐变的耐受性

研究了达里湖鲫(Carassius auratus Linnaeus))幼鱼在盐度、碱度突变和渐变条件下的耐受性,并对在不同盐度和碱度浓度下的累计存活率、生存上限进行比较分析。研究发现,盐度突变条件下24、48、72和96 h的半致死浓度(LC50值)分别为11.795、11.089、10.809和10.534 g/L;碱度对试验鱼24、48、72和96 h的LC50分别为69.831、68.779、67.071和65.114 mmol/L。渐变条件下达里湖鲫的盐碱耐受能力均强于突变组,其碱度渐变组生存上限为109.2 mmol/L,明显高于突变组的90 mmol/L;盐度渐变组生存上限为15 g/L,与突变组差异不显著。结果表明,通过适当的驯养适应,可以显著提高达里湖鲫对碳酸盐型水质环境的适应能力和养殖的存活率。     

盐度、碱度对尼罗罗非鱼生长和肌肉品质的影响

在水温(24±1)℃下,将初始体质量(50.00±4.12)g的尼罗罗非鱼放入150 cm×60 cm×40 cm循环可控水族缸内,每箱15尾,每组设置3个平行。将尼罗罗非鱼在盐度(12 g/L)、碱度(23.8 mmol/L NaHCO3)、盐碱(12 g/L和23.8 mmol/L NaHCO3)以及淡水(对照组)水体中分别饲养56 d,比较和测量各组鱼体生长性能指标、肌肉常规营养成分、结合氨基酸和游离氨基酸含量,研究盐度、碱度对罗非鱼生长性能和肌肉品质的影响。试验结果显示,与淡水组相比,改变水体盐度、碱度对鱼体质量增加率、特定生长率和饲料系数均无显著影响(P>0.05)。盐碱组鱼肌肉灰分含量升高,粗蛋白含量下降;粗蛋白含量显著低于其他组(P<0.05);各组水分和粗脂肪含量差异不显著(P>0.05)。各组必需氨基酸量与氨基酸总量比值和必需氨基酸与非必需氨基酸比值分别为40%~41%和66%~69%,各组间差异不显著(P>0.05);处理组中必需氨基酸指数为47.06~59.66,盐碱组>碱度组>盐度组,盐碱组显著高于盐度组和碱度组(P<0.05)。碱度组、盐碱组和盐度组鲜味氨基酸总量分别为淡水组的1.78倍、1.74倍和1.63倍,且碱度组和盐碱组显著高于盐度组(P<0.05);盐碱组甜味氨基酸和游离氨基酸总量显著高于盐度和碱度组(P<0.05)。水体盐度、碱度均可有效改善罗非鱼肌肉营养价值和呈味特征,而碱度对肌肉呈味的影响效果更加明显。     

盐度、pH值和碱度对凡纳滨对虾受精卵孵化率的影响

以进口凡纳滨对虾所产的受精卵为材料,在相同孵化水温(29.5℃)、不同盐度(20、25、30、35、40)、不同pH值(7.0、7.5、8.0、8.5、9.0)及不同碱度(2.23 mmol/L、2.79 mmol/L、3.35 mmol/L、3.90mmol/L、4.46 mmol/L)条件下,进行凡纳滨对虾受精卵的孵化试验。试验结果表明:凡纳滨对虾受精率的孵化率与盐度呈密切相关,以海水盐度为30的孵化效果最佳,平均孵化率达到87.7%,盐度低至20或高至40时均不能孵化出无节幼体;凡纳滨对虾受精卵的孵化效果与海水的pH值密切相关,微碱性的海水有利于受精卵的正常发育,孵化率表现较佳,其中以海水pH值8.0的孵化效果最佳,受精卵的平均孵化率为85.85%,海水pH值过低或过高都不利于胚胎的发育,受精卵的孵化率都有不同程度的下降;受精卵的孵化效果与海水碱度的变化没有显著的相关性,在2.23～4.46 mmol/L的碱度范围内,受精卵的平均孵化率介于85.35%到85.95%之间,各碱度梯度组之间的孵化率无显著差异。     

盐度和碱度对澎泽鲫幼鱼耗氧率和排氨率的影响

本研究测定了澎泽鲫(Carassius auratusvar.pengsesis)在不同氯化钠浓度和碱度下的耗氧率与排氨率,意图得出适宜澎泽鲫生长的盐碱度,为其在氯化物水型盐碱地池塘养殖研究提供能量学资料。1 材料与方法1.1 试验用鱼 试验所用澎泽鲫取自泰安市淡水水产研究所苗种培育厂。运回后在内铺厚塑料薄膜     

孔雀石绿和LAS对泥鳅的联合毒性研究

在实验室条件下,以静水生物测试法研究了十二烷基苯磺酸钠(LAS)和孔雀石绿对泥鳅(Misgurnus angullicaudatus)的单一及联合毒性;同时采用Marking相加指数法对联合毒性进行了评价。结果表明,在单一急性毒性试验中,LAS在24、48、72、96h的半致死浓度(LC50)为22.470、20.408、19.364、18.698mg/L,其安全浓度(SC)为5.050mg/L;而孔雀石绿LC50为2.532、2.247、1.961、1.682mg/L,SC为0.531mg/L。孔雀石绿和LAS均为高毒级,且孔雀石绿的毒性大于LAS。孔雀石绿-LAS联合作用24、48、72、96h的AI值分别为0.015、0.036、0.041、0.152,均大于0,呈现出协同作用,并且随着时间的增加,协同作用增强。     

pH、盐度、碱度对淡水养殖种类影响的研究进展↑（*）

我国约有２×１０７ｈｍ２盐碱荒地,其中不宜种植且靠近水源的低洼盐碱地就有３×１０６ｈｍ２。近年来,科技工作者总结出挖土抬田、以渔改碱（即利用盐碱池塘进行水产养殖开发）的方法来进行治理,取得显著成效①。而ｐＨ、盐度和碱度是盐碱池塘水质调控较常用的３个水质指标,研究其对盐碱水池塘养殖种类影响的意义重大。国内外许多学者就其中某个或某些因素进行了研究。收稿日期：１９９８－１２－２１＊本文为国家“七五”攻关专题９６－００８－０４－０１和国家杰出青年科学基金（３９７２５０２３）资助①王世雄．低洼盐碱地池塘养…     

三种鳅科鱼对NaCl盐度和NaHCO3碱度的耐受能力

以鳅科的黑龙江泥鳅(Misgurnus mohoity Dybowsky)、大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus Sauvage)、达里湖高原鳅(Triplophysa dalaica)为实验材料,采用单因子静态急性毒性实验法和均匀正交设计法对其盐碱耐受能力进行研究。实验结果表明,黑龙江泥鳅、大鳞副泥鳅、达里湖高原鳅的24 h和96 h的氯化钠(Na Cl)盐度半致死浓度(LC50)分别为15.64 g/L和13.58 g/L、15.43 g/L和14.18 g/L、14.00 g/L和11.57 g/L,安全浓度(SC)分别为4.12 g/L、4.03 g/L、3.74 g/L,盐度耐受能力顺序为:黑龙江泥鳅大鳞副泥鳅达里湖高原鳅。黑龙江泥鳅、大鳞副泥鳅、达里湖高原鳅的24 h和96 h碳酸氢钠(NaHCO_3)碱度半致死浓度(LC50)分别为117.1 mmol/L和72.62 mmol/L、128.4 mmol/L和88.83 mmol/L、155.2 mmol/L和120.0 mmol/L,安全浓度分别为18.77 mmol/L、23.66 mmol/L、36.30 mmol/L,碱度耐受能力顺序为:达里湖高原鳅大鳞副泥鳅黑龙江泥鳅。盐碱交互作用对黑龙江泥鳅、大鳞副泥鳅均表现为协同作用,协同系数0~48 h依次增高,以后逐渐减小;而对达里湖高原鳅在0~48 h内表现为协同作用,在48~96 h时表现为拮抗作用,拮抗系数随着暴露时间的延长而增大。对比分析可知,3种鳅科鱼的盐碱耐受能力比大多数淡水鱼高,可作为盐碱水域的增养殖鱼类;而达里湖高原鳅在耐碱方面表现更突出,可以作为高碳酸盐型盐碱水的增养殖鱼类。     

铜、汞、铬对泥鳅的急性毒性和联合毒性实验

在实验室条件下,研究3种重金属离子铜、汞、铬对泥鳅的急性毒性和联合毒性。急性毒性实验结果表明,3种重金属离子对泥鳅的急性毒性顺序为Cu2+>Hg2+>Cr6+。3种重金属离子对泥鳅24hLC50分别为0.0794、1.0609和366.6095mg/L;48hLC50分别为0.0612、0.8622和267.1696mg/L;96hLC50分别为0.0480、0.6928和209.7854mg/L。联合毒性实验结果表明,Cu2+-Hg2+对泥鳅的联合毒性24hAI<0,为拮抗作用;48h、96hAI>0,为协同作用;Cu2+-Cr6+和Hg2+-Cr6+对泥鳅的联合毒性24h、48h、96hAI>0,均表现出协同作用。     

孔雀石绿和ＬＡＳ对泥鳅的联合毒性研究

在实验室条件下,以静水生物测试法研究了十二烷基苯磺酸钠(LAS)和孔雀石绿对泥鳅(Misgurnus angullicaudatus)的单一及联合毒性;同时采用Marking相加指数法对联合毒性进行了评价.结果表明,在单一急性毒性试验中,LAS在24、48、72、96 h的半致死浓度(LC50)为22.470、20.408、19.364、18.698 mg/L,其安全浓度(SC)为5.050 mg/L;而孔雀石绿LC50为2.532、2.247、1.961、1.682 mg/L,SC为0.531 mg/L.孔雀石绿和LAS均为高毒级,且孔雀石绿的毒性大于LAS.孔雀石绿-LAS联合作用24、48、72、96 h的AI值分别为0.015、0.036、0.041、0 152,均大于0,呈现出协同作用,并且随着时间的增加,协同作用增强.     

二倍体泥鳅线粒体细胞色素b基因的序列分析

对二倍体泥鳅的线粒体细胞色素b基因进行PCR扩增和正反测序,在5个个体中均得到序列一致的细胞色素b基因片断,长度为1140bp,A、T、G、C含量分别为313（28％）、358（31％）、170（15％）、300（26％）,A＋T〉C＋G,与其他水生动物相同基因片段碱基序列含量相似,该基因中密码子第1位核苷酸中4种碱基组成较为均衡;第2位核苷酸中T的使用率较高,为33．4％,G的使用率较低,为17．1％;密码子第3位A的使用率高,为34．2％,而G的使用率较低,仅为7．9％;由泥鳅细胞色素b基因片断推导出对应的氨基酸序列,在氨基酸序列中Leu占11．％,远高于其他氨基酸。     

泥鳅消化道指数及消化酶活性分布的研究

研究了泥鳅消化道指数及消化酶活性在肠道不同部位(前肠、中肠及后肠)和肝胰脏的分布.试验结果表明,泥鳅比肠长为0.335±0.006,比肠质量为0.021±0.002,比肝质量为0.015±0.001,其特征偏肉食性.泥鳅肝胰脏淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的活性均极显著高于其他部位,分别为(45.464±2.442)、(580.515±12.282)、(28.889±3.849) U/ml.     

壬基酚对1月龄泥鳅的急性毒性及鳃、肝脏组织学损伤研究

为了研究壬基酚(Nonylphenol,NP)对淡水鱼类幼鱼的急性毒性及相关组织的损伤效应,选取平均体质量6.0 g、平均体长9.2 cm的1月龄泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)为受试材料,检测壬基酚对幼鱼的急性毒性效应,按等对数间距法,将NP设置为1.69、1.95、2.25、2.60、3.00 mg/L共计5个浓度处理组进行急性毒性实验,同时设置空白对照组,每组设3个平行样,每个样投放10条泥鳅,观察NP对泥鳅鳃、肝脏组织结构的损伤变化,并统计半致死浓度和安全浓度。结果表明,壬基酚对1月龄泥鳅24、48、72、96 h的半致死质量浓度分别为3.722、2.939、2.466、2.175 mg/L,安全浓度为0.550 mg/L。组织学切片观察显示,壬基酚高浓度处理使泥鳅鳃小片细胞脱落严重,鳃小片变细;泥鳅肝脏细胞出现空泡、肿大、核脱落等现象,细胞间隙变大,边界模糊。实验表明,壬基酚属于高毒性酚类污染物,对1月龄泥鳅的毒性作用随着暴露浓度增加、作用时间的延长而增强,在高剂量暴露下可造成泥鳅鳃和肝脏组织的严重损伤。     

铈对镉染毒泥鳅肝胰脏中超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性的影响

将泥鳅随机分为空白对照组;低(0.025 mg/L)、中(0.25 mg/L)、高(2.5 mg/L)剂量 Ce~(3+)染毒组;低(0.025 mg/L)、中(0.25 mg/L)、高(2.5 mg/L)剂量Cd~(2+)染毒组;低(0.025 mg/L Cd~(2+)+0.025 Ce~(3+))、中(0.25 mg/L Cd~(2+)+0.25 mg/L Ce~(3+))、高(2.5 mg/L Cd~(2+)+2.5 mg/L Ce~(3+))剂量联合染毒组,每组60尾.分别于第1、2、3、5、7、10 d测定肝脏中SOD和POD的活性.结果表明:低剂量 Ce~(3+)染毒组SOD、POD活性显著高于对照组(P＜0.05或P＜0.01),中剂量 Ce~(3+)染毒组SOD活性前3 d高于对照组,自5 d开始低于对照组(P＜0.05或P＜0.01),高剂量 Ce~(3+)染毒组SOD活性前2 d显著高于对照组,从第3 d开始显著低于对照组(P＜0.05或P＜0.01),中、高剂量 Ce~(3+)染毒组POD活性前5 d高于对照组,从第7 d开始低于对照组(P＜0.05或P＜0.01);低剂量Cd~(2+)染毒组SOD、POD活性显著高于对照组(P＜0.05或P＜0.01);中剂量Cd~(2+)染毒组SOD活性前7 d高于对照组,第10 d开始低于对照组,中剂量Cd~(2+)染毒组POD活性始终高于对照组(P＜0.05);高剂量Cd~(2+)染毒组SOD活性前2 d高于对照组,从第5 d开始低于对照组,高剂量Cd~(2+)染毒组POD活性前2 d高于对照组,从第3 d开始低于对照组(P＜0.05或P＜0.01).低、中剂量联合染毒量组SOD、POD活性显著高于对照组,高剂量联合染毒组SOD、POD活性显著低于对照组(P＜0.01). Ce~(3+)在低质量浓度下可以提高泥鳅体内SOD、POD活性,高质量浓度下则抑制SOD、POD活性.     

泥鳅深加工现状与发展展望

对泥鳅深加工的研究现状进行综述,同时对泥鳅产业发展过程中存在的问题进行探讨,并对加工业发展前景进行展望,旨在为泥鳅深加工的相关研究提供参考。     

聚维酮碘和二氧化氯对泥鳅的急性毒性试验

试验结果表明:聚维酮碘对泥鳅的24、48 h和96 h半致死质量浓度分别为449、393、360 mg/L;安全质量浓度为90 mg/L.二氧化氯对泥鳅的24、48 h和96 h半致死质量浓度分别为1110、984、942 mg/L;安全质量浓度为232 mg/L.这2种消毒药物的安全质量浓度均远远高于它们在养殖生产中常用的泼洒浓度和浸浴浓度.聚维酮碘和二氧化氯在泥鳅养殖生产和病害防治中可以按照常规使用浓度放心使用.     

48个泥鳅家系鱼种阶段的生长比较

采用巢式设计和人工授精技术成功地建立了48个泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus）全同胞家系,对不同家系子代鱼种早期阶段6个月的生长进行了测量。方差分析与多重比较结果显示：不同家系的子代在生长性能上差异极显著。其中,F3、F6、F22和F46等家系全长增长较快,6月龄全长分别为9.03cm、9.07cm、9.23cm、9.15cm,与其它家系相比优势显著;F1、F6、F22、F46和F50等家系体重的增长速度较快,6月龄体重分别为3.78g、3.74g、3.85g、3.87g、3.59g,与其它家系相比差异显著。由此推定F6、F22、F46等家系为优秀家系,可作为进一步遗传选育的基础群体。     

泥鳅水田人工养殖技术研究

利用水田改造后养殖泥鳅,放养平均重１．２５ｇ的泥鳅幼苗,经过１０个月的养殖,平均规格达２４．５ｇ,６６７ｍ＾２产３２２．７ｋｇ,６６７ｍ＾２收入４０１８．７元,试验表明,利用水田进行泥鳅的人工养殖切实可行。     

泥鳅血清凝集素的研究

采用DEAE-Sepharose FF离子交换层析和Superdex 200 10/300 GL凝胶过滤层析技术,从泥鳅血清中分离出两种天然凝集素MSL-I和MSL-Ⅱ.SDS-PAGE检测表明,MSL-I及MSL-Ⅱ均显示两条蛋白质着色带.采用凝胶过滤法测得MSL-I相对分子质量为25 000,MSL-Ⅱ相对分子质量为82 000.根据凝胶过滤测定及SDS-PAGE检测结果可知,MSL-Ⅱ由相对分子质量分别为29000和13 600两种亚基组成,MSL-I的亚基组成有待进一步研究.MSL-Ⅱ能结合多种糖,其中对乳糖的亲和力最强.MSL-Ⅱ具有较强的热稳定性,在pH 4～11范围内具有凝集活性,最适pH为6～8.