沙棘内酯豆腐的工艺研究

以大豆和沙棘籽粕为主要原料制作沙棘内酯豆腐具有很高的营养和保健价值。确定了沙棘豆腐的最佳工艺参数:沙棘籽粕添加量15%、豆浆浓度为20%和葡萄糖酸-δ-内酯(GDL)添加量为0.30%,此工艺下制得的沙棘豆腐呈紫色,具有纯正的豆香味及沙棘特有的风味。     

沙棘饮料的化学成分和最优口感的研究

沙棘（Hippophae rhamnoids L．）,属于胡颓子属,在印度喜马偕尔邦地区称作“Chharma and Surch”,沙棘能够在这种非常恶劣的气候条件下自然生长。本文介绍了制作沙棘饮料的一系列程序和如何储存饮料120d而不使其变质的方法。沙棘果实采自印度喜马偕尔邦河谷。用碎浆机提取沙棘汁,制作沙棘饮料要准备好合适比例的沙棘汁和制作饮料所需的糖。随着果浆比例的升高,维生素C的含量明显增加（P≤0．05）,随着贮藏时间的延长,维生素C的含量明显降低。而随着糖和果浆的增加以及储存期的延长,还原性糖呈上升趋势。当饮料中果浆和糖的比例分别为10％和13％、12．5％和13％、15％和15％时,饮料最为宜口,给于较高的评价。在喜马偕尔邦,人们一直认为沙棘具有商业价值,但是其价值在此前一直没有得到足够的重视。     

沙棘干酒的降酸研究

采用不同的方法对沙棘干酒进行降酸;通过实验结果表明:使用CaCO3进行物理和化学降酸,用量根据具体的沙棘品种而定;然后用20ppm的乳酸菌进行生物降酸,可以有效的降低沙棘干酒的酸度,能得到风味和口感良好的沙棘干酒.     

沙棘叶提取物抗登革病毒的实验研究

登革病毒依抗原性不同,可分为1、2、3、4四个血清型。它除了能导致一定范围内发热的典型登革热外,还能引致更严重的登革出血热和登革休克综合症。由于没有具体有效的治疗药物,目前尚无好的治疗登革热的方法,治疗方案多是支持性的。本实验评估了在2型登革病毒感染的人血源性巨噬细胞中沙棘叶提取物的抗登革病毒活性,选择巨噬细胞的原因是因为巨噬细胞是登革病毒感染的首要目标。受感染的细胞用沙棘叶提取物治疗并与市售的抗病毒药物利巴韦林作比较,研究发现沙棘叶提取物维持登革病毒感染细胞活力的能力几乎等同于利巴韦林。传统的空斑试验进一步确定了沙棘叶提取物的抗登革病毒活性。这些试验结果表明,沙棘叶提取物具有显著的抗登革病毒活性及治疗登革热的潜力。     

不同沙棘籽提取物的抗氧化和抗菌活性研究

使用Soxhlet提取装置,用氯仿、乙酸乙酯、丙酮、甲醇4种不同溶剂对沙棘籽分别进行8小时萃取。粗提物被用来进行抗氧化和抗菌活性筛选。在离体模型(清除DPPH自由基和脂质体模型系统)中的粉末减少和抗氧化活性评价显示在各种提取物中使用甲醇作为萃取剂的提取物具有最高的抗氧化活性。甲醇提取物也具有最高的抗菌活性。最低抑制浓度(MIC)评价显示,在加入甲醇提取物对蜡状芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、单核细胞增生利斯特菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌进行培养,MIC浓度分别为200,300,300,300,和350ppm。研究结果表明,沙棘种子应用于医药和食品储藏。     

沙棘果粉体外抗氧化活性的研究

采用不同方法测定沙棘果粉的抗氧化能力活性。实验条件下,沙棘果粉对DPPH自由基、超氧阴离子O2^-、羟基自由基（·OH）、过氧化氢H2O2有较强的清除或抑制作用,且显示较好的量效关系。所以沙棘果粉的有效成分具有较好的抗氧化作用。     

沙棘化妆品皮肤斑贴实验的人体安全性研究

本论文以采用超临界CO2萃取的沙棘籽油作为化妆品原料制成的沙棘化妆品为研究对象,探讨沙棘化妆品的安全性。经实验测定各项微生物及卫生化学指标均达到国家标准,通过人体皮肤斑贴实验的人体安全性检验研究添加沙棘籽油的化妆品的安全性。结果表明产品对皮肤没有刺激性,对人体皮肤未引起不良反应,沙棘化妆品是安全性很高的产品。     

沙棘开花、授粉和受精的生物学研究

作者通过对不同地区、不同气候条件下13个沙棘品种生长的观察,总结了沙棘开花、授粉和受精 的生物学特性,对提高沙棘的繁育能力具有一定的指导意义。     

沙棘属植物的生物化学和药理学研究综述

本文通过系统查阅以往文献资料,综合归纳了国内外专家在沙棘黄酮、沙棘油等主要营养成分的提取工艺,及其生物化学和药理学研究进展.对今后生产中沙棘黄酮、沙棘油的提取和应用提出进行了初步讨论和建议.     

大果沙棘籽和油的理化成分研究

本文对采于新疆青河的大果沙棘籽进行了理化指标的分析研究。结果表明：大果沙棘籽在粗脂肪、粗蛋白含量上优于中国沙棘,在脂肪酸组成、维生素E含量上与中国沙棘无明显区别。该结果为大果沙棘籽的进一步开发利用奠定了基础。     

中国沙棘果实的部分化学成分提取

据报道,中国沙棘果实的化学成分190多种.本文采用乙醇渗漉从沙棘果实中提取得总浸膏,经不同溶剂萃取,硅胶、聚酰胺低压柱层析等方法分离,采用各种光谱方法进行结构鉴定.分离并鉴定出7个化合物,分别为苯甲酸、对羟基苯丙酮、异鼠李素、β-谷甾醇-3-β-D-葡萄糖苷、槲皮素、异鼠李素-3-O-β-D-葡萄糖苷和芦丁.苯甲酸、对羟基苯丙酮、异鼠李素-3-β-D-葡萄糖苷为首次从中国沙棘果实中分离得到.     

加强沙棘修剪促进座果率

地处黄土高原的陕西省吴起县,是全国沙棘种植面积最大的县,沙棘面积就达12.53万hm2。但随着林龄的增加,林分密度愈来愈大,一是影响结果率;二是容易发生病虫害。所以在沙棘林的抚育管理中应加强沙棘林修剪,促进座果率。对于一般沙棘林,其修剪方法主要包括短截、疏剪、回缩、更新剪(留桩)、徒长枝的修剪等。     

吴起县沙棘种植区划

吴起县沙棘种植类型区可划分为东北部风沙梁涧区、西北部低山丘陵区、东南部丘陵沟壑区,每一类型区应按照适地适树的原则,选择合适的立地条件类型种植沙棘。     

吴起县沙棘林抚育管理技术

本文针对陕西吴起县沙棘林的生长和经营情况,提出了幼龄沙棘林和成龄沙棘林抚育管理技术,沙棘林病虫害防治,种植园的管理等,为吴起县沙棘林经营管理和资源建设提供依据。     

吴起县沙棘林分配置模式

本文针对吴起县现有沙棘林的生长和经营情况,对沙棘种植的不同立地类型提出了沙棘林分配置的模式,包括整地的方法、种植密度、种植季节和抚育管理等,为吴起沙棘资源建设提供技术支撑,也为沙棘的开发利用提供资源保障。     

吴起县沙棘苗木繁育技术

吴起县沙棘育苗的主要技术包括播种育苗、扦插育苗和其他育苗等。播种育苗主要技术包括种源选择、圃地整理、播种及圃地病虫害防治等;扦插育苗包括嫩枝和硬枝两种扦插方法,主要技术均包括采集插穗、插穗处理、苗圃整地和扦插等技术。其他育苗技术还有分根、分蘖、嫁接、组织培养等方法。生产实践中可有选择地加以运用。     

吴起县沙棘果、叶、枝干采收技术

剪果枝法为吴起县目前果实采收的主要方法,在工作中应防止野蛮采收,对具有经济产量的果枝,结合修剪进行适度剪取。采叶分为提取黄酮和制作茶叶两种用途,具有不同的采摘标准。枝条修剪以及平茬均为获取枝干的途径,同时平茬也是更新复壮的重要手段。各种沙棘原料获取后,应及时运输,注意保鲜,仔细处理后备用。     

沙棘属(Hippophae L.)植物的系统化学成分分析初报

本文主要分析了沙棘果实的特征、水溶性化学成分、油脂及其脂溶性物质；沙棘属植物中的黄酮物质、叶片的营养成分；柳叶沙棘的迁地保存及引种栽培。     

沙棘离体快速繁育技术研究

本项研究基于组培手段，试图解决利用沙棘茎段快速培养其完全苗的问题。通过对沙棘外殖体消毒、褐变的防止、芽的增殖、生根诱导等过程的系列试验表明：在沙棘外殖体的供试消毒液中，消毒效果以0．1％升汞与20％酒精混合液为佳；用200ppmVc浸泡材料5h是抑制沙棘外殖体褐化的有效方法；芽增殖过程效果较好的是1／2B5 IAA0.3-0.5培养基。该结果为沙棘离体快繁提供了一定的经验和技术支撑。     

沙棘生态建设与开发中存在的问题与对策

沙棘是水保生态建设的先锋树种，沙棘果被确认为Vc之王、21世纪神果。丰宁是沙棘的适宜区，10多年来，依托密云、潘家口水库上游水土保持重点防治等项目，大力加强沙棘生态资源建设，取得显著成效。但因气候变异、持续干旱，沙棘造林成活率低，大面积沙棘林干枯死亡，沙棘果难以采摘，沙棘的加工、销售与产业化，均是影响沙棘生态资源建设的现实问题。本文根据多年的实践体会，就上述问题提出相应的思考与见解。