板栗上市南北价格两重天

<正>我国板栗主要产自河北、山东、湖北、河南、广西等省区,每年7月下旬至10月下旬是全国各地板栗的上市季节。目前,板栗市场呈现出供需两旺的局面。一亩田市场分析师杜鹃表示,目前全国板栗的均价为每公斤11.8元,北方板栗价格较高,最具代表性的河北迁西板栗每公斤20元左右;山东临沂和日照产区板栗价格为公斤9~10元,价格     

干果市场潜力大

<正> 板栗我国板栗除集中产地外,在非产地还是稀有果品,至今它的市场销售量还不能与苹果等大宗水果相比,在全国来看,它还是一种地方性特产,北方板栗主要对日本出口,但总量远远不足,至于西欧、北美等市场,几乎没有开拓。同时,板栗的市场缓冲能力较强,随着冷藏条件的普及,在0～4℃的冷库中     

板栗价格连年走高

据对国内外市场调查显示,我国特产之一的板栗,从2000年至今连续五年旺销不衰,价格连年攀升,居高不下,开发前景诱人。据有关专家介绍,板栗为干果类中的上品,营养价值很高。有资料显示,全球板栗年总产量为70～80万吨左右,我国约占60%,但国内外市场每年需求在200万～220万吨以上,市场缺口大,供需矛盾尖锐。其中脱皮板栗每公斤出口价已涨至6～8美元,较往年上涨1美元;国内市场板栗销量连年攀升,成为果品店抢手俏货,人们用来糖炒、煮食、红烧等花样翻新,还是大饭店、宾馆的美味佳肴。“物以稀为贵”,国内市场板栗价格呈逐年上升之势,生板栗2000年…     

干果产品具有发展空间

<正>1.板栗。我国板栗除集中产地外,在非产地还是稀有果品,至今它的市场销售量还不能与苹果等大宗水果相比,在全国来看,它还是一种地方性特产。北方板栗主要对日本出口,但总量远远不足;至于西欧、北美等市场,几乎没有开拓。同时,     

板栗保鲜贮藏方法

<正>板栗属坚果类种子,人们习惯称为干果,其实它不像核桃、银杏那样含水量小、易于贮藏。板栗为高水分种子,容易腐烂变质。准确地说,板栗应当是干鲜果,它需要鲜贮。在贮藏过程中,一怕热;二怕干;三怕冻;四怕过快发芽。为了使板栗鲜果全年供应国内外市场,就必须做好板栗保鲜贮藏。     

特大板栗良种——湖南它栗

<正> 板栗是我国栽培起源最古老的果树之一,与白果、核桃合称“三大干果”。目前,我国所产栗果东渡日本,西赴欧美,南涉新加坡等地,具有“东方珍珠”之美称,在国际市场上享有很高的声誉。板栗不仅国际市场俏,国内市场也好销,价格一涨再涨,市场上还经常无货。因此,发展板栗生产是调整农村产业结构,农民致富的一     

板栗加工技术发展现状及前景展望

一、板栗加工技术发展现状板栗的生产有赖于市场的需求,也有赖于以板栗为原料的食品加工。目前我国板栗多以生栗原料销售为主,板栗加工主要属于初加工,板栗制品的花色品种不多,科技含量不高,加工技术比较落后。自20世纪90年代中期以来,我国板栗的加工技术有了较大的发展,以板栗为主要原料开发出的品种较多,目前市场上的板栗制品主要有下列几种。     

板栗价格连年走高

据对国内外市场调查显示,我国特产之一的板栗,从2000年至今连续五年旺销不衰,价格连年攀升,居高不下,开发前景诱人。全球板栗年总产量为70万￣80万吨,我国约占60%,但国内外市场每年需求在200万￣220万吨以上,市场缺口大,供需矛盾尖锐。日本、美国、俄罗斯以及东欧等国家对我国板栗需求逐年上升。其中脱皮板栗每公斤出口价已涨至6￣8美元,较往年上涨1美元。同时,港、澳、台市场的要货量在逐年增加,而国内市场板栗销量也连年攀升,板栗价格呈逐年上升之势。必须大力开发培育优良品种,以保持我国板栗畅销不衰。板栗价格连年走高!河北@吴运来…     

香脆板栗加工方法

<正>目前市场上鲜板栗每千克售价7元,加工成香脆板栗可售12元,每千克除去燃料、香料等费用可盈利3元。每日如在闹市区或学校附近加工50千克,每月可获利4500余元。香脆板栗加工方法如下。1.工艺流程板栗处理→分级→蒸煮和烘烤→包装与杀菌。     

四大干果前景广阔

板栗从全国来看,板栗还是一种地方性特产。北方板栗主要对日本出口,但总量远远不足,至于西本出口,但总量远远不足,至于西、北美等市场,几乎没有开拓。同时,板栗的市场缓冲能力强,随着冷藏技术的普及,在0°C～4°C的冷库中可以长贮藏,从容销售。板栗的加工业虽尚在起步,但在市场     

信阳市板栗标准化栽培技术要点

信阳市板栗产业近年来急剧衰退,市场严重萎缩;为适应市场需求,重振信阳市板栗产业,结合当地实际,必须强调板栗栽培各个管理环节的技术标准化,如科学规划建园、良好的土肥水管理与花果管理、合理的整形修剪、因地制宜的病虫防治技术等,大力普及推广板栗的标准化栽培技术,让板栗产业真正成为促进信阳市农业增效、农民增收的重要产业。     

板栗加工技术发展现状及前景展望

一、板栗加工技术发展现状板栗的生产有赖于市场的需求,也有赖于以板栗为原料的食品加工。目前我国板栗多以生栗原料销售为主,板栗加工主要属于初加工,板栗制品的花色品种不多,科技含量不高,加工技术比较落后。     

南京干果、炒货市场动态

南京干果、炒货市场动态一、板栗市场购销两旺。入秋以来，正值板栗上市高峰期，南京市炒货副食品总公司板栗市场异常红火。中秋节前日上市量达１５０吨，日销量在８０吨以上，较去年同期增长５０％，占南京板栗市场的２／３强，价格也比去年同期下降３０％左右。由于今年...     

四种干果市场前景分析

从全国看，板栗还是一种地方性特产。北方板栗主要对日本出口，但总量远远不足，至于西欧、北美等市场，几乎没有开拓。同时，板栗的市场缓冲能力较强，随着冷藏条件的普及，在0℃～4℃的冷库中可以长年从事板栗销售。板栗的加工业虽尚在起步，但在市场出现饱和时，还可以作为粮食生产的第二战线。     

山东板栗病虫害发生情况及综合防控技术

板栗作为四大干果之一深受人们的喜爱,为了满足市场的消费需求,需要不断加大板栗的种植和生产力度。但病虫害会对板栗质量和产量造成不利影响,要利用综合防治技术解决板栗病虫害问题,满足市场消费需求。该文介绍了山东省板栗病虫害发生及综合防控现状,提出了做好基础工作、植物检疫防控工作和生态调控工作,采取物理防治、生物防治和化学防治等科学有效的防治措施。     

中国板栗产业国际竞争力现状及其提升策略

利用UNcomtrade在线数据库中1995-2010年的板栗贸易数据,对中国板栗产业国际竞争力的现状进行评价与国际比较;并依据波特的钻石模型对中国板栗产业国际竞争力影响因素进行深入分析。结果表明:中国板栗产业具有较强的国际竞争力,国际竞争优势主要来源于低廉的劳动力成本和庞大的内需市场,但受劳动力成本上升和科技创新能力低的影响,所具有的传统低价竞争优势正在逐渐丧失。据此提出强化种植户培训力度、增强技术创新能力、发展板栗加工业和实施品牌战略等提升我国板栗产业国际竞争力的策略。     

干果市场潜力大

板栗我国板栗除集中产地外，在非产地还是稀有果品，至今它的市场销售量还不能与苹果等大宗水果相比。在全国来看，它还是一种地方性特产，北方板栗主要对日本出口．但总量远远不足，至于西欧、北美等市场．几乎没有开拓。同时，板栗市场缓冲能力较强．随着冷藏条件的普及，在0-4℃的冷库中可以终年从容销售。另外，板栗的加工业虽尚在起步，如果市场出现饱和．还可以作为粮食生产的第二战线、     

豫南山区板栗生产存在的问题与对策

<正>桐柏县位于河南省南部,南与湖北省接壤,属北亚热带向暖温带过渡气候区,光照充足,雨量充沛,年均气温15.1℃,年均日照时数2 027小时,年均降雨量1 168mm,土壤以山地棕壤和黄褐土为主,有机质含量丰富。全县经济林面积9 886hm~2,其中板栗种植面积3 474hm~2,占经济林面积的35.1%。桐柏县是"河南省优质板栗之乡",板栗栽培历史悠久,品种繁多,据统计有40多种,近年来根据市场的需求,调整种植结构,淘汰了劣质品种,现在桐柏优势品种有10余种。近年来受板栗市场价格低迷、人工成本增加等多种因素影响,经营状况不佳,     

南召县板栗生产现状及发展对策

板栗营养价值高,生产环境特好,无污染,基本为有机产品生产流程,收获的果品耐储运,市场需求大。从国内国际市场看,发展板栗产业有巨大的市场空间。资料显示:板栗果品的人均占有量在中国0.21kg、意大利1.25kg、日本0.65kg,国际人均10.8kg,高于中国54倍。因而发展板栗产业,是农民增产增收的好项目。南召县因其独特的地理环境优势,特别适宜板栗生长,其果肉含糖量高,     

莒县板栗栽培技术要点

板栗是山东省莒县经济林的第一大栽培树种,面积已达0．733万公顷（11万亩）,产量达到585．2万千克。管理粗放、效益低一直制约着板栗生产的发展。但是,与其他经济林相比,板栗管理简单、成本低,也具有良好的牛态效益和社会效益,虽然近几年板栗的价格较低,但果火、色正的优良品种也具有较高的市场价格,效益也较为可观。下面简单介绍一下目前市场表现较好的几个板栗品种及其栽培技术。