南靖推广食用菌原材料综合循环利用

南靖县靖城镇郑店村是食用菌生产专业大村，从事食用菌生产320户，占总户数70％以上。全村生产秀珍菇、大杯蕈、鲍鱼菇、金福菇、杏鲍菇等珍稀菇类5000多万袋，产量1万t，产值6000万元，食用菌生产已成为郑店村的支柱产业。随着生产规模的不断扩大，食用菌原材料日益紧缺。为了解决菌林矛盾，降低生产成本，综合利用原材料，作为集生产、加工、销售、科研为一体的南靖嘉田木耳开发公司，     

珍稀食用菌金福菇环保节能型反季节栽培技术

利用味精生产的锅炉多余热能，利用废弃的菌袋在热风炉中燃烧提高菇房温度达25℃左右，解决了福建省冬季生产珍稀食用菌金福菇(Tricholoma lobayense Heim)的菇房加温问题。同时用生产味精后的废弃米渣、谷秆两用水稻201高蛋白稻草粉代替麦麸；用造纸厂生产的下脚料草粉、秀珍菇生产的菌糠代替棉籽壳作培养料栽培金福菇，并用畦栽和袋栽作试验。结果表明：用废米渣和201稻草粉可以替代麦麸、用草粉和菌糠可以代替棉籽壳栽培金福菇，虽然其生物效率经t测验没有达到显著差异，但试验组比对照组可提高5．16％-6．37％。畦栽比袋栽处理的生物效率也可提高10％左右。每生产l000袋金福菇可增收666．64元～754．88元，同时节省了麦麸和棉籽壳，缓解“菌牧”矛盾，有利于发展畜牧业，有利于保持生态平衡。     

充分发挥“协会”作用 提升我市食用菌综合实力

进入二十一世纪来，我市食用菌在各级领导关心和支持下，有了较大发展，栽培面积不断扩大，产量、产值和利润同步增加。生产设施不断完善，机械化程度不断提高，新品种新技术不断涌现。2002年全市食用菌栽培面积122．68万m^2，其中大众菇面积100．96万m^2，珍稀菇面积21．72万m^2，产量分别为7270吨和950吨，总产值为3580．75万元。     

食用菌病虫害综合防治技术

食用菌是我市农业主导产业，全市常年食用菌产量占全国总量1／3，食用菌总产值占全市农业总产值的45％左右。但是，随着种植面积的不断扩大和种植年数的增加，食用菌害虫危害不断加重，轻者影响产量和质量，重者造成绝收，严重影响食用菌生产。如2004年，云和镇大徐村某菇农的培养室里发生螨类为害，因前期没有注意预防和控制，致使6000余袋已经发好菌的香菇棒全部受损，霉变腐烂，菇棒全数销毁，损失惨重。     

抓住机遇 迎接挑战 加快建设食用菌产业强省

山东省食用菌产业在各级党委、政府的正确领导下,经过广大食用菌工作者的共同努力,继续取得稳步发展。2002年,全省食用菌总产达78.8万吨,总产值25.7亿元,居全国第三位,出口创汇1.07亿美元,消耗农作物秸秆158万吨,从业人员发展到150多万人。山东省食用菌产业发展现状一是大宗品种持续增长,珍稀食用菌异军突起。各地在抓好双孢菇、香菇、平菇等大宗食用菌生产的同时,加大了珍稀食用菌的开发力度,优质花菇、反季节双孢菇、杏鲍菇、珍珠菇、蟹味菇、白灵菇、姬松茸等珍稀品种得以迅速发展,取得了较好的经济效益。如历城区的真姬菇、惠民县的白灵…     

新形势下闽北食用菌菌种质量存在的问题与对策

近几年随着食用菌生产布局区域化、规模化的发展，闽北食用菌产业化格局已初步形成。据统计全市食用菌总产量从2001的23．5万t（鲜品）增加到2004年的33．15万t，增长了41％；总产值从8．4亿元增加到10．6亿元，增长26．2％，产值占农业总产值的11．8％，仅次于粮食、畜牧，列居第三位。逐步成为闽北农业经济发展，农村脱贫致富的一个重要支柱产业。     

嘉兴市蔬菜产业实现新发展的对策

1 蔬菜产业现状 “十五”期间，全市蔬菜种植面积年平均117．72万亩，果用瓜年均种植21．99万亩，食用菌生产面积4317万平方尺，生产总量3．56万t，三项合计总产值23．44亿元，占全市农业总产值60．46亿元的38．77％，产值位居各类农作物的首位。主要种植作物：设施蔬菜以茄果类、瓜菜类为主；加工出口蔬菜以榨菜、雪菜、胡瓜、甘蓝为主；传统露地生产以水生蔬菜的茭白、叶菜类为主。食用菌生产以蘑菇为主，果用瓜以西瓜、甜瓜为主。     

徐州市食用菌产业化发展的思路与对策

“九五”以来，随着特色农业、质量农业、效益农业和外向型农业的发展，我市种植业结构调整步伐加快，食用菌作为农业经济的一项短平快项目得到了长足的发展。1998年全市食用菌总产达17万t．1999年为22万t，到2002年。食用菌总产达39万t，产值9．7亿元。效益6．5亿元，     

浅议景宁县食用菌产业化发展的思路与对策

改革开放以来，经过20多年的发展，我县食用菌生产由部分山区农民的传统产业逐步发展成为一个增加农民收入、不断扩大出口的重要产业，成为农业和农村经济发展的支柱产业。2003年，全县完成香菇生产5216万袋，锻木黑木耳2500m^2，珍稀菇等其他菌类150万袋，实现食用菌鲜品总量4．16万吨，产值1．33亿元，为增加农民收入，加快农民致富奔小康作出了重要贡献。     

食用菌产业连万家

古田县是闻名遐迩的“中国食用菌之乡”。目前，全县食用菌总产量达46万吨（鲜品），总产值13亿元，比增30％左右，比增14．16％，食用菌产值占农业总产值的47％。其中栽培银耳1．9亿袋，产量14.3万吨；茶薪菇2．6亿袋，产量7．8万吨：香菇7500万袋，产量4．5万吨。如今，菇农的种菇比较效益明显提高，古田县已成为全国生产规模最大、菌类产量最高、     

关于香菇栽培

答者：河南农业大学生命科学学院申进文问：如何才能做好菇棚的消毒以及防虫处理？答：菇棚是食用菌发菌、出菇的主要场所,其消毒、防虫处理好坏直接关系到食用菌生产的成败。     

“炮弹菌种”在香菇生产中的应用初报

本溪市农业技术服务中心于2011年进行了“炮弹菌种”在香菇生产中的应用试验研究，目的是试验总结出在香菇生产中的最佳接种模式、培养基、出菇袋规格，更好地指导菇衣生产。通过试验示范结果表明，炮弹菌种与菌袋菌种相比，最明显的差别是降低了菌袋污染率，提高了劳动效率，降低了劳动力成本，提高了出菇整齐度，缩短了食用菌香菇菌袋发菌和转色时间。由此可知，炮弹菌种可以在全市各类食用菌品种袋栽技术上大面积推广。     

尤溪县食用菌发展探讨

改革开放为尤溪县食用菌生产注入了勃勃生机,使尤溪县食用菌产业得以迅猛发展。二十多年来,规模从小到大,品种从少到多,已成为农村经济的支柱产业,为山区农民脱贫致富作出了巨大贡献。据统计,2004年我县食用菌总产量达19 800t,总产值近2亿元,占农业总产值14.28%,人均食用菌纯收     

我国食用菌产业当前存在的主要问题

中国是世界上最大的食用菌生产国和出口国,年产量占世界年总产量的60%以上,出口量占亚洲出口总量的80%、占全球贸易量的40%。2002年,我国食用菌产量达876万t,总产值408亿元,出口创汇5亿多美元[1]。食用菌产业已经成为我国农业和农村经济中的支柱产业和优势产业,在种植业中,仅次     

培植新兴产业促进农民增收

近年来,栖霞市打破果品生产一枝独秀的局面,食用菌生产、畜牧业生产、蔬菜生产、园区经济异军突起,成为该市农村经济发展、农民收入增加的新亮点。 ——食用菌生产成为农民增收的新产业。食用菌生产具有投资少、见效快的特点,是栖霞市农村新崛起的一大产业。据统计,全市2002年食用菌生产总收入达1000万元,比2001年增加900万元,增长900％。食用菌生产之所以迅速成为农民增收的又一新产业:一是该市具有发展食用菌生产的资源优势。全市广大农村拥有丰富的果树枝条、柞岚、棉槐等山林资源,是发展食用菌生产的基础。二是农业部门积极进行试点、示范、推广,负责全市的技术培训与现场指导,并与省内外科研院所广泛联系,引进先进技术和优良品种,建立了高标准的食用菌生产示范园。三     

安阳市食用菌产业现状与发展对策

<正>安阳市食用菌生产始于20世纪80年代初期，至今已四十余年。近年，安阳市把大力发展特色农业、增加农民收入作为重中之重，强调以发展菜、牧、果、菌为农村经济发展新的主攻点，有力地推动了安阳市食用菌生产的发展。2021年全市食用菌总产量7万t，其中，双孢菇产量2万t，生产规模位居河南省前列，     

三明市第1条恒温栽培珍稀食用菌生产线投产

5月10日，一条由泰宁县益村绿色农产品发展有限公司开发建设的周年化调控栽培珍稀食用菌生产线正式投产。据悉，这是目前三明市第1条恒温栽培珍稀食用菌的大型现代化生产线。这条周年化调控栽培珍稀食用菌生产线，可日产菌包1万袋，每日生产鲜菇2．5—3．0t，年产鲜菇1000t，其年产量相当于33．3hm^2耕地常规种植食用菌的年产量。     

长根菇简易大棚地栽冬季高效生产技术要点

<正>长根菇属于中温偏高型高档珍稀食用菌,商品名为黑皮鸡枞,经济价值很高,适宜在晚春至秋季大棚出菇,为了提高效益,山东省一些地方菇农在临近冬季时才将长根菇菌棒进棚栽培,采用燃炉加热以提高棚温和地温,使其反季节出菇。食用菌产业创新团队提出了长根菇简易大棚地栽冬季高效生产技术要点。一、长根菇需要达到的出菇条件出菇前棚温控制在15~30℃,地温18~26℃,才利于菇蕾分化,空气相对湿度60%以上,晴天每天     

竹荪生料免棚栽培新技术

竹荪被誉为“真菌皇后”，是我国名贵的食用菌之一。过去采用野外荫棚畦床栽培，实现了当年春季接种，发菌培养便进入收获期，每平方米干品产量达250—350克，高产的达500克。生产周期缩短2／3，单产和效益提高10倍。近年来，采取“生料免棚多种形式栽培技术”，其产量、效益又有了新的突破，不仅稳产高产，省工省料，降低成本，而且拓宽了栽培领域，解决了“菇粮争地”矛盾，使竹荪生产实现新的飞跃。     

食用菌一棚多菌周年生产技术

在每个菇棚轮作栽培白灵菇一鸡腿菇，用栽培过白灵的菌糠栽培鸡腿菇，改变了一个菇棚一年只进行一季生产．原料大部分仅使用一次的现状，并且满足了夏季前后（4—11月份）食用菌鲜口的市场供应。[第一段]