南美白对虾幼虾饲料蛋白质的需要量

以酪蛋白和明胶为主要蛋白源,配制成蛋白质质量分数分别为28%、33%、38%、43%和48%的5种精饲料,分别在盐度2和28的水体中,对南美白对虾(Penaeusvannamei)幼虾进行49d的饲养试验。虾苗平均体重为(0 011±0 001)g,每天投喂4次。结果表明,饲料系数、蛋白质效率均随饲料蛋白质含量的增加而减小,饲料蛋白质水平对南美白对虾幼虾肌肉游离氨基酸和肝胰腺胰蛋白酶的活性有显著的影响。在盐度2的水体中,26.7%饲料蛋白质水平最适宜;在盐度28的水体中,33.0%饲料蛋白质水平最适宜。说明在一定范围内,低蛋白高能量饲料可以取得更高的蛋白质利用率以及更好的对虾养殖效果。     

南美白对虾必需氨基酸的需要量

采用高生物价的酪蛋白、明胶为蛋白源的蛋白饲料(PD)和无蛋白饲料(FPD)饲养南美白对虾幼虾(0.2627～0.2715g),根据虾体必需氨基酸(EAA)生长及维持量代谢,研究南美白对虾必需氨基酸的需求量。结果表明,要满足幼虾正常生长,各种EAA需求量[g·(100g虾体重)-1·d-1]为苏氨酸(Thr)0.046,缬氨酸(Val)0.054,蛋氨酸(Met)0.029,异亮氨酸(Ile)0.069,亮氨酸(Leu)0.087,苯丙氨酸(Phe)0.051,赖氨酸(Lys)0.086,组氨酸(His)0.025,精氨酸(Arg)0.097。如饲料蛋白质水平为40%,蛋白质利用率50%,虾摄食率为20%,推算得出饲料中EAA需求量(g·kg-1):苏氨酸(Thr)11.5,缬氨酸(Val)13.5,蛋氨酸(Met)7.3,异亮氨酸(Ile)17.3,亮氨酸(Leu)21.8,苯丙氨酸(Phe)12.8,赖氨酸(Lys)21.5,组氨酸(His)6.3,精氨酸(Arg)24.3。     

南美白对虾高产养殖试验报告

1999年5～10月在海南省琼海市的三口虾塘内对南美白对虾进行了高产养殖试验。试验结果表明,南美白对虾对环境适应能力强,未发生虾病,成活率达93.9％以上;生长速度快,90d左右养殖体重达15g/尾以上,110d左右养殖体重达25g/尾;经济效益好,产量高,达451.5～882kg/亩,饲料系数小,在1:5以下,是海水养殖的优良品种。     

土池养殖南美白对虾合理密度研究简报

在土池养殖场环境下,分析对虾土池精养产量与合理养成密度的关系。以求更好发挥单位水体的生产效力,促进对虾养殖朝着更健康、更高效的方向发展。     

南美白对虾的营养需求及饲料配制

南美白对虾是迄今世界上养殖产量最高的对虾之一,文中概述了南美白对虾营养需求,阐明了蛋白质、脂肪、微量元素和维生素特别是必需氨基酸和必需脂肪酸对南美白对虾的重要作用,并列举了部分营养素的需求量。通过对南美白对虾饲料原料配比及配置工艺的研究,进一步阐明了南美白对虾饲料的营养性和配方的科学性。通过对南美白对虾饲料的国内外现状的叙述,总结了存在的问题和研究的进展,为今后对南美白对虾的饲料和营养的进一步研究提供了参考。     

斑节对虾与凡纳对虾幼体对卤虫无节幼体摄食量的比较试验

用1000ml小水体进行斑节对虾和凡纳对虾各期幼体对卤虫无节幼体摄食量的比较实验，结果表明，二种对虾的卤虫摄食量与卤虫密度有关，在相同密度下，糠虾期凡纳对虾卤虫日摄食量明显高于斑节对虾，而卤虫密度对摄食量的影响凡纳对虾略低于斑节对虾，仔虾期卤虫摄食量差异日渐减小，P5-P6已很接近。     

南美白对虾育苗及淡化试验

南美白对虾为世界养殖产量最高的三大优良虾种之一,具有繁殖季节长,营养要求低,适应性强等特点。为开发南美白对虾的淡水池塘养殖,进行了南美白对虾的育苗及虾菌淡化试验。本试验在12．6m^3水体中投入120万尾南美白对虾无节幼体(N3)撞育至仔虾P5,经逐步淡化至P13,获淡化虾菌39．39万尾。单位水体产量3．13万尾,m^3,最高产量为4．28万尾/m^3,由N3至淡化虾菌P13成活率为32．8％,经14h运输,成活率为98．5％。     

益菌调水宝在南美白对虾养殖中的应用

在南美白对虾养殖池进行了益菌调水宝的应用效果试验。结果表明: 益菌调水宝可明显降低养殖池水体中的细菌总数, 有效控制池塘中的COD、硫化物和氨氮, 对pH 没有明显的影响, 对虾增重和成活率分别提高10%。     

UVA补光时间对凡纳滨对虾肌肉主要营养成分影响研究

紫外光A波段(Ultraviolet A, UVA)是自然光的重要组成部分,具有一定的生态功能。本研究选取450尾体重为(9.56±0.10) g的凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)以光周期为12L︰12D的全光谱LED灯[光强(1.00±0.02) W/m2]作为背景光源,在不同UVA [光强(1.00±0.02) W/m2]补光时间(0 h, T0 h; 2 h, T2 h; 4 h, T4 h; 8 h, T8 h; 12 h, T12 h)下进行为期28 d的养殖实验。结果显示,在不同UVA补光时长下,对虾肌肉中水分和粗灰分含量无显著差异,T2 h和T4 h组的粗脂肪含量显著增加,T2 h组的粗蛋白显著高于T4 h组外的其他组(P<0.05),T8 h和T12 h组的粗脂肪显著低于其他各组(P<0.05),但两组间差异不显著;T2 h和T4 h组氨基酸总量、必需氨基酸含量和赖氨酸含量均显著高于其他组(P<0.05);凡纳滨对虾饱和脂肪酸(SFA)含量为27.85%~40.70%,单不饱和脂肪酸(MUFA)含量为10.63%~16.31%,多不饱和脂肪酸(PUFA)含量为38.81%~49.61%,其在T2 h和T4 h组显著高于其他各组(P<0.05),且在两组间无显著差异。综上所述,2~4 h的UVA补光时间能够改善凡纳滨对虾肌肉的营养成分。     

2003年天津及周边地区南美白对虾病毒性疾病的检测

采用随机取样临床观察和实验室PCR检验技术相结合的方法检测天津及周边地区养殖的南美白对虾类白斑杆状病毒WSBV(或WSSV)[1]和桃拉病毒TSV的感染情况。检测WSBV215例,检出率为31 2%,4月份幼体、仔虾阶段,检出率最高为80 95%,其次为7月份仔虾和成虾养殖期,检出率为58 33%。检测TSV67例,检出率为0%。目前天津地区南美白对虾养殖中流行的主要病毒病为由WSBV感染引发的白斑综合症。因此,加强苗种检疫,切断病毒传播途径是非常必要的。     

天津地区南美白对虾弧菌病主要病原菌耐药性调查

采用K-B纸片扩散法和微量稀释法对从天津地区养殖的南美白对虾(Penaeus vannamei)中分离的弧菌进行耐药性调查,结果显示2020年在养殖季节从天津市患病的南美白对虾中共分离出弧菌33株,其中副溶血弧菌15株、溶藻弧菌8株、创伤弧菌7株、霍乱弧菌3株.在天津市南美白对虾以副溶血弧菌污染最为严重,约占总数的45...     

碳酸盐碱度对南美白对虾幼虾的毒性作用

在水温21～22℃的野外条件下,采用单因子急性毒性实验法,研究水环境中碳酸盐碱度对淡化南美白对虾幼虾的毒性作用,为开展内陆碳酸盐型盐碱水域移殖、养殖对虾提供科学依据。结果表明,在pH为7 50～8 72、盐度为3 29～4 84的实验条件下,碳酸盐碱度对淡化南美白对虾幼虾毒性作用的24h半有效浓度(EC50)为2 60mmol L,其95%置信限为2 44～2 76mmol L;24,48,96h的半致死浓度(LC50)分别为14 29,12 55,12 01mmol L,95%置信限分别为13 82～14 78,11 58～13 55,8 19～14 32mmol L;安全浓度(SC)为2 90mmol L。未经淡化驯化的南美白对虾幼虾对内陆碳酸盐型盐碱水域环境是无法适应的。     

南美白对虾亲虾暴发性传染病病原调查

对福建、广东沿海对虾育苗场的南美白对虾亲虾暴发性传染病进行病原学研究,结果表明大部分亲虾感染了白斑综合症病毒,还有一些亲虾同时感染桃拉综合症病毒。发病对虾体色发红,部分对虾体表可见大小不一的白色斑点。对这些病毒的PCR扩增产物进行测序,并进行同源性比较,结果表明导致本次对虾传染病的WSSV基因片段与基因库已报告的WSSV具有很高的同源性。结合流行病学特点,可确定这些亲虾主要因感染了WSSV和TSV而发病死亡。     

冰藏中凡纳滨对虾的质构变化研究

采用质构仪的质地剖面（TPA）模式,对冰藏条件下的凡纳滨对虾（Penaeusvannamei）全虾和虾仁的硬度、弹性指数、咀嚼性和凝聚性等质构参数进行测定,同时对其品质进行了感官评定。测定周期为7d。结果显示,全虾和虾仁的总体评分、硬度、弹性指数、咀嚼性和凝聚性均随贮藏时间的延长而下降,表明其日感品质在贮藏中持续下降,显示感官评定与质构测量结果具有一致性;贮藏中虾仁的总体评分、硬度、咀嚼性和弹性指数的下降速率低于全虾,因此以虾仁的形式贮藏能更好地保存虾肉的质构品质。     

Nutritional value of feed peas (Pisum sativum) in practical diet formulations for Litopenaeus vannamei

Dry peas of mixed Canadian prairie varieties which were commercially obtained and processed to provide a variety of meals were evaluated in practical shrimp feeds. Whole and de‐hulled peas were pin milled to produce raw flours. A portion of these meals were processed to produce whole extruded and de‐hulled extruded meals. Additionally, a portion of the whole pea meal was processed by infrared cooking to produce a micronized meal. The five meals were evaluated in practical diets for Litopenaeus vannamei under controlled laboratory conditions. The first experiment was designed to estimate apparent protein and energy availability of the various meals. Using a practical reference diet, the meals were substituted using a 70:30 ratio to produce the test diets. Based on contrasts, both extruding and micronizing the pea meals resulted in significant improvements in both apparent protein digestibility and apparent energy digestibility values. Apparent energy digestibility values for the various ingredients expressed as percentage ± SD were: whole raw, 72.3 ± 8.1; whole extruded, 86.0 ± 8.9; de‐hulled raw, 88.4 ± 4.4; de‐hulled extruded, 94.4 ± 10.0; whole micronized, 94.1 ± 10.2. To evaluate the response of shrimp to the diets containing pea meal, two 7‐week growth trials were conducted in the laboratory using a practical diet formulated to contain 360 g kg^?1 protein and 90 g kg^?1 lipid. In the first growth trial the shrimp had a mean initial weight of 0.66 g and six test diets were evaluated that included the basal diet and five diets for which the pea meals were included in the diet at 250 g kg^?1 dry weight replacing whole wheat. In the second growth trial the shrimp had a mean initial weight of 1.1 g and only the whole raw and whole extruded meals were evaluated at 50, 100 and 200 g kg^?1 inclusion in the diet. At the conclusion of the first growth trial weight gain ranged from 718 to 862% and at the conclusion of the second growth trial weight gain ranged from 394 to 502%, with no significant differences or discernible trends observed as a result of the various dietary treatments. Based on the observed results, the continued evaluation of feed peas as a potential ingredient of shrimp feeds is warranted. Additionally, if feed peas are suitably priced, commercial producers are encouraged to evaluate feed peas as an alternative protein and energy source.     

南美白对虾优质苗种培育技术

通过种虾的选择与培育,采取恰当的措施获得受精卵,经过洗卵后高温孵化,幼体不同发育阶段投喂适宜的饵料,通过镜检观察与理化因子的测定控制好水质,淡化、降温标粗后培养成大规格优质苗种再进行池塘养殖。     

南美白对虾精养虾池放养密度试验

在连江进行南美白对虾精养虾池放养密度试验,通过水质测定,生长测定和效益分析等方面寻找能取得最好效益的适宜放养密度。研究表明:除了溶解氧与对虾放养密度成反比外,COD、PO_4-P、NO_2-N、NO_2-N、NH_4-N等水质指标均与放养密度无关,只是随着养殖时间延长,COD、PO_4-P逐渐增加。研究还表明:放养密度与对虾的体长、体重成反比,而与饵料系数成正比。养殖结果显示:在适当的条件下,提高放养密度可以增加单位面积的产量和产值。     

凡纳滨对虾虾仁在冻藏过程中品质变化研究

以凡纳滨对虾（Penaeus vannamei）为研究对象,经过去头和去壳处理后,于-35℃冷冻过夜,然后置于-18℃条件下进行保藏试验。通过测定解冻损失率和肉色变化,明确冻藏期间虾肉的质量变化规律,结合腺苷三磷酸（ATP）及其降解产物、总挥发性盐基氮（TVB-N）和酸碱度（pH）等鲜度指标的测定结果,分析对虾在冻藏条件下鲜度的变化规律,旨在为其生产加工提供理论依据。研究结果表明,冷冻保藏至第18天时解冻损失率达到最大,同时表面色差（L^＊）也达到最大值41.56。而虾肌肉中的ATP质量摩尔浓度冻藏第1天就降低了71.78%,次黄嘌呤（Hx）和次黄嘌呤核苷（HxR）则一直维持在较低水平。第10天鲜度指标（K值）达到最大值7.18%,并能比较稳定地保持这一水平,结合TVB-N测定结果,发现冻藏至第30天时,虾肌肉中的TVB-N仍未超过腐败临界值。因此,冻藏处理可以保持凡纳滨对虾的鲜度,使各项理化指标维持在较低水平,但会加重解冻损失现象。     

气相色谱法测定南美白对虾中有机氯农药残留量

本文研究了以毛细管气相色谱法测定南美白对虾中六六六、滴滴涕残留量的检测方法。通过试验，筛选出最佳的样品前处理方法和色谱条件。通过回收率验证了检测方法的准确性。加标平均回收率为70．0％—84．0％。研究表明本方法操作简便、重复性好、灵敏度高。     

南美白对虾血蓝蛋白对酚氧化酶活性的影响

以采自厦门的南美白对虾(Penaeus vannamei)为研究对象，运用病原菌人工感染、血蓝蛋白浓度和酚氧化酶(phenoloxidase，PO)活性测定等方法探索南美白对虾血蓝蛋白在体内、外对其血清酚氧化酶活性的影响。结果表明，南美白对虾人工感染副溶血弧菌后，其血淋巴中血蓝蛋白浓度和PO活性的变化趋势基本一致。在体外实验中将一定量的血蓝蛋白重组蛋白添加至血清中，其PO活性可明显升高；但同时添加血蓝蛋白重组蛋白和E．coli K12超声破碎液后，其PO活力反而降低。研究提示，血蓝蛋白在一定范围内确实可以正反馈调节PO活性，但在细菌等干扰之下，其又可表现出一定的负反馈抑制活性。