22个脆李资源果实性状比较研究

以四川省达州地区22个脆李资源为试材,测定了果实主要性状指标,并进行显著性分析。结果表明:22个脆李资源果实主要性状均存在一定差异,其中,巴山脆李果实表现出平均单果重大、糖酸比高、可溶性固形物含量高的特点,其果实品质优于其他21个脆李优良单系;达川区的青脆李果实品质仅优于万源市4个脆李优良单系,万源市4个脆李优良单系果实平均单果重、纵横径、总糖含量、糖酸比、可溶性固形物含量均显著低于通川区、宣汉县、大竹县、达川区脆李优良单系,总酸含量显著高于这4个地区的。总体上,达川区早熟脆李优良单系果实主要性状指标表现均不及通川区、宣汉县、大竹县中熟及中晚熟脆李优良单系,除果实纵径外,不同地区中熟及中晚熟脆李优良单系果实品质间无显著差异。     

新疆红肉苹果杂交后代绵/脆肉株系果实质地差异相关酶活性的初步研究

 以‘富士’× 新疆红肉苹果杂交F₁群体中的2个绵肉株系‘绵肉1号’、‘绵肉2号’和2个脆肉株系‘脆肉1号’、‘脆肉2号’不同发育时期的果实为试材,测定其果实硬度、脆度、乙烯释放量和细胞壁降解酶活性,分析探讨它们之间的相关性。结果表明：①2个脆肉株系各个时期的果实硬度和脆度均显著高于2个绵肉株系;②在幼果期和果实膨大期的乙烯释放量均小,绵肉株系与脆肉株系间差异不明显,在花后130 d的成熟期,2个绵肉株系的乙烯释放量是2个脆肉株系的10倍;③2个绵肉株系果实的果胶酶和β–半乳糖苷酶活性绝大部分发育时期高于2个脆肉株系,而α-L–阿拉伯呋喃糖苷酶、β–木糖苷酶、淀粉酶和脂氧合酶的活性在发育前期差异较小,到发育后期2个绵肉株系显著高于2个脆肉株系;④相关分析显示,绵肉脆肉特性与多聚半乳糖醛酸酶、α-L–阿拉伯呋喃糖苷酶及淀粉酶活性密切相关。     

耐贮运桃新品种‘久脆’

 ‘久脆’桃是从‘大久保’桃自然实生后代中选出的耐贮运新品种。果实生育期125～130 d;果实圆形, 果顶圆平; 平均单果质量250 g; 色泽鲜艳; 果肉白色, 质脆, 不溶质, 粘核; 果实甜酸适度,可溶性固形物含量12%左右; 鲜食加工兼用。自花结实, 丰产性强。     

黄河故道地区中晚熟苹果品种“秦脆”的引种表现及栽培技术

“秦脆”是西北农林科技大学育成的中晚熟苹果新品种,2017年在黄河故道地区引种试栽。“秦脆”果实圆柱形,单果质量265 g;果面光滑,果点小,果面着鲜红色条纹;果肉淡黄,细、脆、多汁,可溶性固形物含量14.95%,果实硬度9.18 kg/cm²。“秦脆”果实酸甜适口,有香气,品质佳,9月中下旬成熟,抗病性好,综合性状优,是一个适合在黄河故道地区推广栽植的优良中晚熟品种。     

不同果袋对豫西"蜜脆"苹果果实品质的影响

以"蜜脆"苹果为试材,不套袋果实为对照,研究5种不同果袋B、C、D、E、F对"蜜脆"苹果品质的影响,以期筛选出豫西地区"蜜脆"苹果适合的果袋.结果表明:5种果袋均不同程度提高了果实的外观品质,其中双层纸袋效果最好,D、E、F果袋果实外观最为光亮;D果袋提高了果实单果质量,而E果袋降低了果实单果质量;套袋均降低了果实的内在品质,其中C果袋可溶性固形物含量降低最多,D果袋可滴定酸含量降低最多.通过因子分析,D、E、F果袋得分较高;经济效益分析,D和F果袋较高.综合考虑,"蜜脆"苹果在豫西地区生产中使用D和F果袋效果最佳.     

不同果肉类型梨发育过程中果实性状的变化

以脆肉梨‘华酥’和软肉梨‘考西娅’为试材,对其果实不同部位、果实发育不同时期的平均单果重、可溶性固形物含量、果肉脆度、硬度、黏着性、弹性、胶黏性和咀嚼性等果实性状进行测量。结果表明:随着果实成熟度的增加,2种果肉类型梨果的平均单果重均呈逐渐升高的趋势,脆度、果肉硬度、弹性、胶黏性和咀嚼性均呈逐渐降低的趋势,黏着性则呈先升高后降低的趋势,可溶性固形物含量的变化趋势因果肉类型而不同;果实萼部、中部、梗部3个部位间黏着性的分布均匀一致,没有差异,可溶性固形物含量、脆度、果实硬度、弹性、胶黏性和咀嚼性在果实3个部位间存在差异,总体表现为萼部>中部>梗部,但部位间差异的显著性因肉质类型、成熟度而不同;软肉梨‘考西娅’的果肉脆度、硬度、弹性、胶黏性和咀嚼性在果实成熟过程中均显著高于脆肉梨品种‘华酥’,但可溶性固形物含量、黏着性与脆肉梨无显著差异。该研究可以为不同果肉类型梨果实采收成熟度的判定提供理论依据和参考。     

中熟桃新品种‘脆保’

 ‘脆保’桃是从‘大久保’桃自然实生后代中选出的中熟新品种。果实发育期105 d。果实近圆形,果顶圆平,大小整齐,平均单果质量268 g;果实表面鲜红,着色度95％以上;果肉白色,具红色素,肉质脆,硬溶质,离核;风味酸甜适度,可溶性固形物12.6%,可滴定酸0.24%;果实硬度8.5 kg · cm^-2,耐贮运。自花结实,丰产。     

苹果新品种秦脆配套栽培技术

秦脆是西北农林科技大学园艺学院通过长富2×蜜脆杂交选育的苹果新品种,2016年通过了陕西省果树品种审定委员会审定.其父本蜜脆是从美国引进的优良品种,果实颜色鲜艳、香气浓、果肉质地脆,但存在口感偏酸以及采前落果问题;母本长富2号,糖度高、风味好,但存在易旺长、成花难、早果性差、管理费工等缺点.秦脆综合了双亲的优点,果实着...     

枣早熟新品种乳脆蜜枣的选育

乳脆蜜枣是我们从山东省枣庄市峄城区阴平镇北部山区枣庄脆枣园选出的枣早熟新品种。果实纺锤形,单果重14.7 g,果实紫红色;果肉酥脆、无渣,汁液丰富,品质极上等;脆熟期可溶性固形物含量25.50%,可食率95.70%,维生素C含量2 526.00 mg/kg;在山东省枣庄市,8月中下旬完熟,比枣庄脆枣提早24天成熟。2010年通过山东省林木品种审定委员会审定。     

广州地区白梨早熟品种高接试验

【目的】引进白梨早熟品种‘中梨4号’和‘早酥蜜’进行高接,以期在广州提早新鲜梨果的上市。【方法】从郑州采取‘中梨4号’和‘早酥蜜’的接穗,在广州地区高接,观察其开花结果情况,统计嫁接成活率、成花率、坐果率等指标,并于果实成熟期分析果实品质,测定单果质量、果形指数、可溶性固形物含量、可滴定酸含量及可溶性糖含量。【结果】‘中梨4号’和‘早酥蜜’的接穗高接后,在广州地区正常开花结果,2者的坐果率与广东当地的品种‘粤引早脆梨’相比较低,但成熟期比‘粤引早脆梨’提前20 d;果实单果质量分别为271.37 g和224.07 g,与‘粤引早脆梨’相比,果个偏小;依据果形指数判断,‘中梨4号’为近圆形,‘早酥蜜’为卵圆形,而‘粤引早脆梨’为扁圆形;‘中梨4号’和‘早酥蜜’的果实品质相差无几,而2者的果实风味与‘粤引早脆梨’相比均偏甜,因为2者果实的可滴定酸含量均低于‘粤引早脆梨’,而可溶性糖含量均高于‘粤引早脆梨’。【结论】白梨早熟品种‘中梨4号’和‘早酥蜜’在广州地区通过高接可以正常开花结果,果实品质较好,果实成熟期提前,而且早于广东本地的早熟梨品种‘粤引早脆梨’。     

中熟梨新品种‘山农脆’

 ‘山农脆’是从‘黄金梨’ב圆黄梨’杂种后代群体中选育出的砂梨新品种。果实圆形或扁圆形,平均单果质量445.6 g;果皮淡黄褐色,果肉细脆,白色,可溶性固形物15.0%,品质优;果实发育期150 d 左右,在山东冠县8 月底至9 月初成熟。     

不同矮化中间砧对‘蜜脆’苹果植株生长及果实功能性成分含量影响的综合评价

【目的】明确矮化中间砧对苹果植株的砧木效应,进一步综合评价矮化中间砧对苹果果实功能性成分含量的影响。【方法】以山荆子上嫁接‘75-9-5’‘CX5’‘SH3’‘CG24’和‘MAC9’矮化中间砧并嫁接‘蜜脆’品种为处理,山荆子上嫁接‘蜜脆’品种为对照。调查、检测并统计矮化中间砧对‘蜜脆’苹果植株的砧木效应,并采用隶属函数法综合评价矮化中间砧对‘蜜脆’苹果果实功能性成分组成和含量的影响。【结果】不同矮化中间砧对‘蜜脆’苹果植株生长势影响差异显著,变异系数为11.29%~21.06%;显著提高短枝率的为‘CX5’和‘MAC9’;无大小脚现象的为‘SH3’和‘MAC9’;显著致矮的为‘75-9-5’;嫁接矮化中间砧的干周和冠径均小于对照;始果年龄均早于对照;其连续3 a的产量均高于对照。嫁接矮化中间砧显著影响了‘蜜脆’苹果果实功能性成分含量,其隶属函数较对照显著增加,表明矮化中间砧显著提高了‘蜜脆’苹果的果实功能性成分的含量。【结论】不同矮化中间砧对‘蜜脆’苹果植株生长势、结果习性及果实功能性成分含量的影响显著不同,尽管不同矮化中间砧对‘蜜脆’苹果果实功能性成分含量的影响互有高低,但其综合评价均优于对照,尤以‘MAC9’和‘CG24’的果实功能性成分含量综合评价最佳。     

早熟甜樱桃新品种‘泰山蜜脆’

 ‘泰山蜜脆’是从乌克兰引进的樱桃品种‘抉择’自然授粉的杂种胚培苗中选出的新品种。果实心形,平均单果质量7.8 g,最大10.2 g。果实底色黄色,果面着红色;果肉浅黄色,肉质硬脆,肥厚多汁,可溶性固形物含量20.6%,比对照品种‘红灯’高2 ~ 3百分点,甜酸适口,品质极佳。在山东泰安地区5月中下旬果实成熟,果实发育期40 ~ 45 d,比‘红灯’晚熟3 ~ 5 d。     

酸枣极早熟新品种脆酸枣的选育

脆酸枣是我们从野生酸枣中选育的酸枣极早熟鲜食新品种。果实近椭圆形,平均单果重6.1g,果实玫瑰红色;果皮薄,核小,果肉白色,肉质致密、脆,汁液多,酸甜适口,品质好;可溶性固形物含量27.00%,硬度12.4kg/cm2,可食率87%;在山东省济南地区,果实8月中旬成熟。2006年12月通过济南市科技局组织的鉴定,已示范开发。     

不同溶质桃果实的软化与乙烯合成相关基因的差异表达

以八成熟Stonyhard型桃‘霞脆’和‘有名白桃’、软溶质桃‘银花露’、硬溶质桃‘湖景蜜露’、不溶质桃‘金童6号’的果实为试材,研究了25 ℃和4 ℃贮藏条件下果实软化及乙烯生物合成途径相关基因表达水平的差异。结果显示：两种贮藏温度下,Stonyhard型桃‘有名白桃’和‘霞脆’果实释放极少量乙烯;25 ℃常温条件下,Stonyhard型桃果实硬度保持较高水平,但4 ℃低温诱导了‘有名白桃’果实软化。实时荧光定量PCR表明,软溶质、硬溶质和不溶质桃的PpACS1基因均具有高表达丰度,而Stonyhard型‘霞脆’和‘有名白桃’的表达水平极低;两种贮藏温度下,5个桃品种果实在整个贮藏期间均未检测到PpACS2和PpACS3基因的表达。此外,低温诱导了PpACO1基因在Stonyhard型桃‘霞脆’和‘有名白桃’中的表达,‘有名白桃’果实endo-PG基因受低温刺激表达也上调。说明不同肉质类型的桃贮藏期间果实软化与乙烯的生物合成关系密切,不同温度下通过调节相关基因的表达水平进而调控果实软化进程。     

网纹甜瓜新品种‘红绿早脆’

 ‘红绿早脆’为早熟、抗病、优质、耐贮藏网纹甜瓜新品种。果实高球形,果皮绿色,网纹细而密。果肉厚4.0 cm,桔红色,质脆,不易发酵。单果1.5 kg左右,折光糖度16%以上,果实发育期45d左右。     

李新品种“粉黛脆李”的选育及栽培技术

"粉黛脆李"是从万州青脆李中优选出来的中晚熟脆李新品种。果实扁圆形,较对称,缝合线浅;果实整齐度好;果粉厚,果肉浅黄色,肉质脆嫩,汁多,无涩味,风味浓郁;果大,平均单果质量45.53 g;离核,可食率高,纤维少;可溶性固形物含量15.0%、可滴定酸0.82 g/100 mL、固酸比18.29,维生素C含量2.15 mg/100 mL,果实硬度7.9 kg/cm^2,鲜食品质上。果实生育期135 d,在渝东海拔500 m地区7月底8月初成熟。萌芽率高,成枝力中等,早结丰产。耐贮运,适应性强,适宜在重庆地区及类似生态区域种植。     

甜柿果实套袋栽培试验初报

对次郎甜柿果实进行田间套袋栽培试验.结果表明,套袋果比未套袋果病虫为害轻,果面光洁,果粉多,商品外观好;果实可溶性固形物含量及果肉脆度略降低;果实风味品质与对照相同.     

晚熟苹果新品种‘秦脆’

‘秦脆’是以‘长富2号’ב蜜脆’育成的晚熟苹果新品种。果实圆柱形,平均单果质量268 g;果面光洁,果点小;果肉淡黄,质地脆,汁液多。果实硬度6.70 kg·cm~(-2),可溶性固形物14.8%,可滴定酸0.26%,维生素C 195.8 mg·kg~(-1),耐贮藏。在陕西洛川10月上旬成熟,无采前落果现象,早果性强。     

桃中熟新品种双脆红的选育

双脆红是以桃品种川中岛白桃作母本、以油桃品种龙丰作父本杂交育成的桃中熟新品种。果实圆形,平均单果重284.8 g;85%果面着浓红色,果面光洁,果实顶部稍尖,缝合线浅,茸毛短、极少;果核小,离核;果肉白色,肉质细、脆,风味甜,品质优;可溶性固形物含量14.20%以上,耐贮运性好;在山东省青岛市,果实7月下旬成熟。2015年4月通过山东省教育厅组织的品种鉴定。