朗德鹅,莱茵鹅和隆昌鹅主要生理常值的测定

本试验测定了饲养于扬州地区的４５只朗德鹅、莱茵鹅和隆昌鹅后代的主要生理常值，该三品种鹅１５周龄时的测定结果分别为：体重４２８３、３５１９和３７０６克，体温４０．６、４０．６和４０．８℃，脉搏１１３、８７和７７次／分，呼吸数１６、１７和１９次／分，红细胞数１９４、２２６和２２３万／毫升＾３，白细胞数１２．４、１７．６和１０．０千／毫米＾３。结果显示，饲养于扬州的该三品种鹅的主要生理常值与其在原产地的     

种鹅育雏技术要点

1育雏前的准备工作 1．1选择优良鹅雏 雏鹅质量好坏是养鹅成败的关键。因此，雏鹅的来源及挑选健康合格的雏鹅尤为重要。     

朗德鹅与籽鹅、莱籽鹅杂交的产肝性能观察

随机选择朗德鹅与籽鹅、莱籽鹅的杂交鹅雏各50只,待养至4月龄后达成年体重时,每组选择20只,进行为期3～4周的填饲试验。测量填饲肥肝平均重、平均耗料量和肝料比。结果表明：朗德×菜籽鹅的平均肝重为669．00g,极显著高于朗德×籽鹅（P〈0．01）,较朗德×籽鹅、菜籽鹅与籽鹅分别提高了163．09g、289．00g和365．85g,即分别提高了32．24％、76．05％和120．68％;同时降低了单位肥肝的饲料消耗量,肝料比为1：33．71。因此,从肥肝重和耗料上综合评价得出,朗德×菜籽鹅组的填饲效果最佳,是生产肥肝最好的杂交组合。     

大鹅新品种的引进,繁育与本地豁鹅杂交效果的综合技术研究

泰来县于１９９６年１０月首次从省畜牧研究所引进莱茵鹅。在进行本品种繁育的同时与本地豁鹅进行杂交。１９９７年综合研究结果；莱菌鹅入卵２０５枚，受精１７３枚，出雏１７１只，本地豁鹅入卵１１５０枚，受精卵８３０株，出雏８０７只，菜×豁Ｆ１入卵３１６枚，受精卵２４５枚，出雏２４０只。１２０日龄各品种鹅平均每只体重变化为：莱茵ｋｇ豁鹅４．１ｋｇ，菜×豁Ｆ１４．６ｋｇ。杂交１代鹅比豁鹅增重０．５ｋｇ，体重变化     

地方优良鹅种疤拉眼鹅

疤拉眼鹅成熟期早，产蛋多，抗病力强，耐寒，耐粗饲，是农民最喜欢饲养的鹅种之一。据统计，2000年末梅海口市农村疤拉眼鹅存栏28788只，占存栏鹅总量的10．3％，具有很大的发展潜力。疤拉眼鹅初生重为80．32克，5日龄高达150克，60日龄平均体重为1．32千克；成年公鹅平均体重为4．38千克，母鹅为3．74千克；成熟早的鹅在6～8个月开产，产蛋期250天，年产蛋115个；平均蛋重为135克，蛋壳为白色；农村人工炕孵法孵化率为81％。由此可见，疤拉眼鹅是一种优良的地方鹅种。■地方优良鹅种疤拉眼鹅@刘庆才$吉林省梅河口市牧业管理局!135000 …     

太湖鹅、隆昌鹅及新太湖鹅生长规律研究

本研究用隆昌鹅、太湖鹅和新太湖鹅(隆昌鹅作父本，太湖鹅作母本所培育的后代)各60只，在粗放条件下饲养到70日龄，测定了三种鹅各周龄的体重及双周体尺，并用Richards生长曲线方程拟合了鹅的生长规律。结果证明：太湖鹅4周龄左右为生长高峰，而隆昌鹅和新太湖鹅生长高峰周龄分别在6周龄与7周龄。新太湖鹅生长速度已基本接近隆昌鹅。Richards生长曲线方程能很好地拟舍鹅的生长发育规律，拟合精度(R^2)均大于9．9988。6周龄是新太湖鹅骨骼、胸宽、胸深生长发育的旺盛期。     

不同粗纤维含量饲料对豁鹅雏鹅增重的影响

对０－１８周龄雏鹅饲喂不同粗纤维含量饲料，观察其对雏鹅增重，饲料报酬的影响，结果表明，０－４周龄雏鹅日粮中粗纤维含量以３．２４－４．０２％为宜；８－１１周龄时以４．２９％为宜；１５－１８周龄时，粗纤维含量达４．７２％对增重亦无不良影响。     

雏鹅的饲养管理

雏鹅是指４周龄以内的小鹅。刚出壳的雏鹅比较娇嫩，对外界环境的适应能力差，不能独立生活，只有人为地提供适宜的环境，雏鹅才能健康地生长发育。那么，在育雏时应如何饲养管理才能保证它的成活率呢？１．潮口：即雏鹅第一次下水活动与饮水。一般直接先给雏鹅“初饮”，时间多在出壳后２４小时左右进行。但要结合雏鹅活动灵活程度掌握，如雏鹅行走自如，用手指试探时，伸颈张口，有食欲时，即可“初饮”。让其自由饮水３～５分钟，可刺激食欲，促使胎粪排出。２．开食：潮口后即可开食。开食常用碎米或雏鹅全价料作为精料，青饲料要求新鲜…     

安徽：一样养鹅，效益为啥两重天？

近日．临泉县滑集镇马营村养鹅大户王勇向记者抱怨今年养鹅效益太差了．他养殖了近5000只杂交鹅．现在价格低，可能要亏本五万元。那么今年养鹅效益真的很差吗？记者走访了省内养鹅专家和养鹅大户，发现养鹅效益还是不错的，关键是品种要好，销路要通畅。     

种鹅巧休整增收又降本

近年来．随着人们对绿色食品的需求不断增加,鹅肉制品十分畅销,但由于种鹅繁殖力低,使鹅业生产受到了制约。因此,必须针对种鹅的生理特性,加强种鹅的夏秋管理．提高种鹅繁殖力,让种鹅秋季提早生产。     

四季养鹅月月谈

（一）8月份我国鹅业生产要点 1．鹅苗。就全年鹅苗生产的规律来讲，8月份是鹅苗生产的淡季，绝大多数品种的种鹅仍处于休产期，东北地区因气温比南方低，仍有少量鹅苗可供，但价格每只在12元左右，朗德鹅苗可供数量更是稀少，价格达到每只30元左右。     

辽宁：毛鹅收购价上涨

9月初,全国主要养鹅大区的活鹅批发均价为12．19元／500克,环比小幅上涨3．61％。其中辽宁活鹅平均收购价为8．06元／500克,环比大幅上涨9．21％,最高价9．00元／500克,出现在建昌地区,最低价7．0元／500克,出现在新民地区。     

肉鹅的饲养技术

鹅由于适应性强,生长发育快。肉质良好,深受广大养殖户的喜爱。但是。目前广大养鹅户缺乏对鹅的饲养管理技术的掌握,在养鹅生产中存在着雏鹅死亡率比较高、育成鹅饲养效益差等问题．导致养殖效益不理想。本文简单介绍一些肉鹅的饲养管理技术,供广大养殖户参考。     

湖北省鹅业发展现状及优势

一鹅的经济价值 鹅是一个经济价值很高的家禽。在国际市场上，含70％的鹅绒每吨价格7．5～8万美元；出口一吨鹅肉3600美元。国内市场根据季节不同，一般每吨白条鹅10000元左右。鹅的副产品价值也较高，一般每吨鹅翅1．2万元，鹅舌、鹅胗1．6万元，鹅脚1．2万元，鹅头、鹅肠1万元，鹅胸肌2．4～2．6万元。加工的鹅产品：每千克风鹅36元，盐水鹅16元，     

常见鹅病的防治

随着养鹅产业的不断发展,商品鹅交易及引种十分频繁,这为鹅病传播提供了条件,极易造成鹅病的大规模流行。除此之外,部分病原微生物的不断变异．过去不曾发病或很少发生的一些疾病,现在已成为养鹅生产中预防的重点。为此,笔者对养鹅生产过程中常见流行病的防治发表一些浅见。     

鹅肉的加工技术

１脆皮鹅１．１制坯：选用３～３．５千克肥嫩仔鹅，宰杀、煺毛、洗净后在右肋翅下，切开６～８厘米的口，取出内脏。用剪刀戳破眼球，排尽黑水，以防油炸时眼球爆裂油溅烫伤人。洗净腹腔，沥干。将鹅坯放入沸水中，滚动几次至肉呈白色，除去血水，捞出沥干。１．２制卤：将八角、茴香、陈皮、草果、丁香、甘草、桂皮、花椒各２０克，生姜２片，用布袋包好放入铁锅中，加清水８～１０千克，冰糖２００克、盐２５０克、味精２０克、白酒１００克，胡椒粉适量，旺火煮沸卤汁１小时。１．３卤坯：取出香料袋，将鹅坯投入卤汁锅内，上压重物，防…     

法国朗德鹅项目落户姜堰市

日前．总投资5亿元的金江鹅业有限公司在江苏省姜堰市张甸镇动工建设。三个月后，将有3万只法国朗德鹅种鹅在此“安家落户”，张甸镇也将成为全省首家朗德鹅规模养殖基地。     

提高浙东白鹅繁殖性能研究

浙东白鹅属白羽、中型鹅种的优良地方品种，以其早期生长迅速、肉质鲜美、经济性状好而闻名。目前，浙东白鹅生产区以宁波为中心，遍及绍兴、舟山、台州等地区，年饲养量达４００余万羽。象山县有传统的养鹅历史，年饲养量达８０万羽左右。本研究的目的是在基本保持浙东白鹅肉质好、早期生长速度快等优良性能的前提下，通过引进体型相似、繁殖性能好的优良鹅种进行杂交试验，以提高浙东白鹅的繁殖性能，现将结果报告如下：１　材料和方法１．１　杂交种鹅（Ｃ）　从１９９５年１月引进的３００羽种雏中选择。１．２　浙东白鹅（Ｚ）　选自象…     

中国现代鹅业发展浅见

1鹅业是中国的骄傲 我国有三千多年的养鹅历史。在漫长的农耕文明时代．勤劳智慧的中国人民．培育出了几十个不同类型的鹅优良品种．使我国成为世界上鹅品种资源最丰富的国家。     

辽宁省规模养鹅现状、存在的问题及解决办法

1现状及存在问题 1．1种鹅 1．1．1数量辽宁省最近几年种鹅养殖数量逐渐增多．规模种鹅存栏量已超过规模商品肉鹅存栏量．原因是最近几年种蛋价格走高．种鹅利润相对可观，以及猪鸡利润不佳．一些养殖户转养种鹅。辽宁省种鹅主要分布在铁岭、辽阳、鞍山、丹东、大连、锦州、葫芦岛；其中鞍山养殖量最大，有30万～40万存栏量．