干草加工调制的意义及技术

调整畜牧业结构,发展节粮型草食家畜,扩大饲料原料的来源,已成为发展畜牧业的热点和趋势。我国畜牧业一直在走以耗粮型为主的道路,这种传统的畜牧业发展已进入了一个迟缓而微利的时期,已成为我国新型畜牧业发展的障碍,因此,加工利用牧草饲料资源是今后实现畜牧业可持续发展的必     

牧草、秸杆青贮新技术——拉伸膜裹包

一、拉伸膜裹包青贮新概念中国农民自古以来就有利用农作物秸杆作草食家畜饲料的传统。近十年来,秸杆更是为中国畜牧业的发展作了重要贡献。但是由于技术落后,传统方式的秸杆利用适口性差,消化率低,采食量少,制约了秸杆的充分利用和草食家畜生产力水平的提高。种植业结构向粮、经、饲三元过度,养殖业结构加大草食性家畜养殖比例,是不少地区调整农业结构的重要措施。调整     

畜牧业需要五大调整

随着畜产品买方市场的到来，目前畜牧业存在的结构性矛盾越来越突出。一方面是食粮畜禽数量偏高，市场基本饱和，价格波动频繁；另一方面是食草家畜多年来价格一直坚挺，但生产潜力并没得到充分挖掘。因此 ,随着畜产品短缺时代结束、买方市场的到来，目前畜牧业存在的结构性矛盾越来越突出。结构问题已成为制约畜牧业持续、健康发展的主要因素，顺应市场规律、调整优化结构势在必行。 　　一是以发展食草家畜为重点，调整优化畜种结构。稳定猪、鸡等食粮畜禽生产，主攻出栏率、个体产量和产品质量；充分利用秸秆资源，大力发展牛、羊生产，…     

昌宁县珠街彝族乡山地牧业现状及对策

珠街彝族乡的天然草场大多局限于谷物作物或林木难以正常生长的高山、干旱土地,近年来农闲地种植饲草虽有一定发展,但远远不能满足发展的需要。在本乡现有畜牧业结构中,粮草型、节粮型家畜占家畜总数的19.2%,耗粮型家畜(主要是猪)约占家畜总头数的80.8%,这种养殖结构与人多地少、人均粮食占有量低的情况极不相称。本文旨在介绍珠街彝族乡自然条件和山地畜牧业的发展现状,分析发展山地畜牧业的有利条件和基础,提出充分利用荒山、荒坡、林间隙地等自然资源和农作物秸秆资源发展珠街彝族乡山地牧业,使畜牧业成为农民增收致富的支柱产业。     

大力发展青贮玉米生产

根据新疆农村经济结构的战略性调整,畜牧业将作为新疆特色农业和主导产业得以快速发展。提高畜牧业的质量和效益,必须与饲草、饲料业的发展同步,确保草畜平衡。因此种植业结构必须由二元种植结构向三元种植结构转变,积极推进饲料种植。青贮玉米,生物产量高、营养丰富,素有“饲料大王”的美誉,是世界上用于生产奶、肉等畜产品不可缺少的、最重要的饲料来源。大力发展青贮玉米,是调整种植结构,开辟玉米多种用途,拓宽玉米加工转化渠道,服务于“精品畜牧业”的需要,不仅可充分利用新疆适于种植玉米的区位优势,又可促进草食家畜快速、高产、优质发展。     

浅谈宣威食草家畜发展战略

近几年来，宣威市畜牧业生产发展较快，已成为宣威市国民经济的支柱产业。但是，由于多种原因，其产品结构仍是一种耗粮型结构。因此，应加快调整畜牧业生产结构，适宜大力发展草食家畜，不断增加“草食型、节粮型”畜牧业的比重。     

浅谈宣威草食家畜发展战略

近几年来,宣威市畜牧业生产发展较快,已成为宣威市国民经济的支柱产业。但是,由于多种原因,其产品结构仍是一种耗粮型结构。因此,应加快调整畜牧业生产结构,适宜大力发展草食家畜,不断增加“草食型、节粮型”畜牧业的比重。     

新疆家畜肿瘤病的调查与诊治

新疆家畜肿瘤病的调查与诊治买买提·卡德尔，阿不力米提·沙吾提，马依拉·买买提，买买提·艾则孜，热比亚·沙吾提（新疆农业大学，乌鲁木齐，８３００５２）新疆是我国五大牧区之一，具有发展畜牧业的优越环境条件。要尽快发展畜牧业，必须预防各种家畜疾病。家畜肿瘤...     

不同品种青贮饲用玉米种植效果观察

青贮玉米具有营养价值丰富、适应性强、产量产值较高等特点,是草食家畜必需的粗饲料。推广青贮玉米种植,对调整种植结构,促进农作秸秆物综合利用和畜牧业健康发展具有重大意义。现主要介绍不同青贮玉米品种种植技术,希望对广大种植户能有所帮助。     

牧草业将会成为大产业

今后几年是我国大力调整农业产业结构的关键时期,畜牧业将会有较快的发展,以保证我国人民对肉、奶的需求,发展牧草生产在畜牧业中具有举足轻重的地位.它不仅能避免家畜与人争粮,而且省工、省成本,并对保护生态环境具有良好作用,相信不久的将来,牧草业在我国会成为一大产业.为此,我们刊发了中国农科院畜牧研究所张玉发研究员的广播稿以飨读者.     

基于IPCC方法的福建省农业活动甲烷排放量估算

稻田和畜禽养殖是农业领域甲烷的重要排放源,估算省级农业活动甲烷的排放量,并分析其排放特征,对提出符合福建省农业发展的减排措施有重要意义。本研究基于福建省农业活动水平数据,采用IPCC方法,以2005年为基准年,估算了2005年和2010年福建省农业活动甲烷排放量。结果表明：2005年和2010年福建省农业活动甲烷排放量分别为39.75万t和32.74万t,2010年比2005年减少17.64%。与2005年相比,2010年稻田甲烷排放减少17.37%,动物肠道发酵甲烷排放减少31.59%,动物粪便管理甲烷排放增加1.11%。与2005年相比,2010年稻田面积减少及动物规模化养殖程度提高是农业活动甲烷排放减少的主要原因。稻田甲烷排放受水稻品种、土壤条件、水分状况、施肥管理以及气候条件等因素影响,可从上述途径减少稻田甲烷排放。控制和减少畜禽养殖甲烷排放的关键是优化畜牧业结构,提高规模化养殖水平,改良畜禽品种、改进动物饲养和畜禽排泄物处理技术,提高畜产品产出量,进而减少温室气体排放。研究结果可为决策者制定福建省农业活动甲烷排放控制政策、降低农业活动甲烷排放量提供基础资料。     

赤峰市草谷子应用现状与发展建议

草谷子作为一种新的饲喂牲畜的饲料,越来越受到人们的关注与重视。随着畜牧业的发展,畜种改良进程加快,牲畜头数不断增加,从而导致饲料缺口加大,对各种饲料营养性状的要求也越来越高。在此基础上,对赤峰地区粟类作物之一———草谷子的种植情况做了一次普遍调查,同时自2009年开始,进行了草谷子新品种筛选试验,以试验结果为基础,对赤峰地区草谷子的发展提出了一些建议。     

系统方法在畜禽场经营管理中的应用

文中系统地分析了中小型畜禽养殖场的结构及环境因素;探讨了畜禽养殖场经营管理中系统决策的内容和方法,其中主要包括如何充分合理利用环境因素及使系统高效率、高效益地运转。同时,在论述中还提出了一种新观点:各子系统基本投入量及其比例依次决定于系统的终产品上商品代畜产品的量。以上论述均基于一个根本目的:以相对较低的投入生产出更多更好的畜禽产品。     

灵武市草场生产力及其动态规律的测定

以草定畜,合理利用草原,是保持草丰畜旺维护生态平衡的一项重要措施,而草场产草量及营养成份的测定,又是合理利用草原的基础工作。通过对灵武市产草量、再生草的测定以及对主要牧草物候期、降雨量的观测,掌握灵武市近年来的草场生产力及其动态规律,对今后合理利用草原提供技术参数。     

赤峰市阿鲁科尔沁旗畜种结构的调查研究

赤峰市阿鲁科尔沁旗(以下简称阿旗)牲畜总头数最近几年都在百万头(只)以上,畜种结构的合理与否,对阿旗畜牧业的效益产生着重大影响,为此,本文通过对该旗畜种结构的历史分析,阐述了畜种结构形成的原因,为调整畜种结构奠定了基础。阿旗地形为南北狭长走向,南北气候相差二十多天,自然条件和社会经济条件相差也很大。根据牧业区划原则,将阿旗划分为三个牧业区。根据三个牧业区的不同条件,扬长避短,因地制宜,按经济效益、生态效益和社会效益相结合的原则,从影响畜种结构的因素入手,调整畜种结构,规划出“七五”期间的合理畜种结构。为保证规划的实现,对应采取的措施亦进行了论述。     

改变陇南山区畜牧业传统的自然经济模式——成县小川镇山区畜牧业考察报告

作者通过对成县小川镇山区生态环境、畜牧业现状的考察,因地制宜地提出:大力发展商品性畜牧业,即利用山区天然牧场、树木枝叶、秸秆和有限的精饲料,发展草食家畜,将丰富的粗饲料资源转化为畜产品,使草食家畜成为山区群众致富的一支重要经济力量.     

高寒荒漠草原季节性放牧管理优化模拟研究

【目的】保护中国高寒荒漠草原的生态环境,指导草原牧区的全面可持续发展,从草畜平衡的角度为制定高寒荒漠草原牧区合理的放牧管理政策及实现牧草资源高效利用提供依据。【方法】根据季节性轮牧的特点和牲畜生产节律,考虑了草地资源的时空隔离和牲畜数量的动态变化,对暖季、冷季两个草场放牧时间段进行细化,在现有合理载畜量计算方法的基础上,以载畜量最大为目标,以动态草畜平衡为约束条件,以转场时间和出栏率为优化参数,建立了放牧-管理优化模型,并选取青海省乌兰县牧区作为高寒荒漠草原季节性牧区的典型代表,利用遗传算法寻优,确定乌兰县牧区丰、平、枯3种降水情景下最优放牧条件,进行草畜平衡优化模拟计算和动态草畜平衡分析,并与优化前进行对比。【结果】放牧-管理优化模型对牧区不同降水情景的模拟结果均较好。以未利用饲草量最低为依据,确定乌兰县牧区丰、平、枯3种降水情景下最优放牧条件分别为11月1日转场,出栏率43.4%、11月3日转场,出栏率38.2%和11月3日转场,出栏率36.7%,最优合理载畜量分别为109.92、96.14和83.64万标准羊单位,较优化前合理载畜量分别提高了11.75%、10.44%和10.43%;优化前后乌兰县牧区丰水年的合理载畜量分别为98.38和109.92万标准羊单位,比枯水年的75.74和83.64万标准羊单位的适宜承载量高30%,可见除牲畜出栏率和转场时间外,降水量也是影响牧区合理载畜量的重要因素;通过对牧区产草过程与牲畜动态需草过程的分析,进行乌兰县牧区平水年动态草畜平衡计算后发现,优化前冷季牧场可利用饲草不能被完全利用,放牧过程存在不合理之处,剩余草量超过6 130万kg,而优化后可利用饲草未充分利用问题得到有效解决,牧草资源得到高效利用,对于乌兰县整个牧区而言,调整放牧转场时间和牲畜出栏率是改良放牧制度的可靠方式;利用放牧-管理优化模型对牧区放牧过程进行优化,可以在保证牧区全年合理载畜量较高的同时,能够实现季节性轮牧区动态草畜平衡。【结论】放牧-管理优化模型对高寒荒漠草原季节性牧区的适用性较好,对轮牧区放牧管理过程调控和草畜平衡优化具有一定的优越性;放牧-管理优化模型可有效调控牧区载畜量,其优化结果可为制定合理的放牧制度提供参考,因此可将该模型用于优化单个牧户或牧场的放牧过程,得到单个牧户或牧场的最优放牧条件,从而制定相应的放牧制度,对单个牧户或牧场的生产实践工作更具有实际指导意义和可操作性。     

Research Progress and Prospect of Life Cycle Assessment in Animal Husbandry

Life Cycle Assessment (LCA) is a generally accepted method to evaluate the overall environmental burden and production efficiency during the entire life cycle of a product, which is widely used for production management structure optimization in the enterprises and policy formulation in governments. In recent years, for food safety and environmental protection considerations, more and more studies emphasize that the LCA method should be used in animal husbandry to comprehensively assess the environmental burden and resources consumption during the animal-source food production. In China, LCA research and application of animal husbandry are rare, especially in the northern grassland pastoral area, which are the main livestock produce region, and no LCA research on the local livestock production system has been carried out. This paper reviewed the framework and research status of livestock production LCA methods on the main sections and processes, including (1) the goal and scope definition of livestock husbandry LCA; (2) life cycle inventory (LCI); and (3) life cycle impact assessment (LCIA). Through review the domestic and foreign LCA literatures on animal husbandry production, we noticed that the frame and methodology of animal husbandry LCA had been constructed well in developed country. It had an importance instructing significance for the research and practical application of Chinese animal husbandry LCA. However, we also needed to recognize that due to the differences in the specific situations of the livestock industry between domestic and foreign country, foreign LCA experience should not be applied directly in China. First of all, in the northern pastoral areas of China, family farm is the main production system mode of local livestock production, unclear boundaries between herdsmen's life needs and livestock production inputs exist in this system, therefore, it is difficult to apply the foreign experiences directly. Secondly, it is really a challenge to collect the data required for livestock husbandry LCA, which is the biggest restrictive factor of LCA application in livestock production in China. Third, compared with the animal husbandry developed countries, such as European countries, the United States and Australia, due to the gaps in livestock production technology and management methods, the livestock production in the northern pastoral areas of China is affected more by natural factors, such as precipitation, and various marketing factors, including the market supplies and demands. This is also an important issue that must be considered in the research and application of animal husbandry LCA in China. In order to widely practice Chinese livestock husbandry LCA, the following aspects should be improved: (1) the investigation about material input and output of livestock husbandry production in the northern pastoral areas of China should be carried out to collect necessary data; (2) the Chinese animal husbandry LCA database should be established in order to improve the accuracy of livestock husbandry LCA; and (3) we should strengthen the interdisciplinary study to clarify the natural and social driving factors in the development of animal husbandry, and to provide data reference and technology support for the sustainable development of animal husbandry in the northern pastoral areas of China.     

生命周期评价在畜牧生产中的应用研究现状及展望

生命周期评价（life cycle assessment,LCA）作为一种全程评价产品总体环境影响和生产效率的方法,被广泛应用于企业优化生产经营结构和政府政策制定等方面。近年来,出于粮食安全保障和生态环境保护的考虑,LCA在农牧生产中的应用越来越受到重视。但我国相关方面的研究和应用并不多见,特别是作为畜牧业重要产区的北方草原牧区,尚没有开展针对当地畜牧生产体系的LCA研究。在这一背景下,本文围绕主要环节和流程对国内外畜牧生产LCA方法框架和研究现状进行了综述,主要从LCA研究目的与范围的确定、生命周期清单分析和影响评价三个方面展开。国内外文献综述表明,国外畜牧产业中LCA的应用已相当普遍,无论从方法上还是技术上都已经相当成熟和完备,对我国畜牧产业LCA科学研究和实际应用均有较强的借鉴意义。然而,由于国内外畜牧产业的具体情况差异,国外LCA经验难以直接应用到国内。首先,在我国北方牧区,家庭牧场是当地畜牧生产的主要经营方式,具有季节性放牧与圈养舍饲结合、不同牲畜混养、牧民生活和生产经营界限不明确等特点,难以直接套用国外方法。此外,在我国开展畜牧生产LCA研究所需的数据收集非常困难,这是制约我国畜牧生产LCA应用的最大短板。最后,由于畜牧生产技术及经营方式的差距,相比于欧美澳等畜牧业发展成熟国家,我国北方牧区畜牧生产受降水等自然因素及市场供求价格因素影响年际间差异更大,这也是我国开展畜牧生产LCA研究必须考虑的问题。为了使 LCA 能够精准且广泛地应用于我国畜牧产业,应从以下几个方面进行改进：首先,开展我国北方牧区不同规模畜牧生产经营系统物料投入和产出的调查和研究,为畜牧产业LCA研究收集必要数据;其次,根据我国畜牧产业的特征建立并完善适合国情的畜牧业LCA标准方法和数据库,提升我国LCA结论的准确性;第三,在我国畜牧LCA研究中还应加大学科交叉力度,理清畜牧产业发展中的自然和社会驱动因素,为我国北方牧区畜牧产业的可持续发展提供数据参考和科技支撑。     

西藏农业生产结构分析及调整措施初探

通过对西藏1995—2002年之间农业生产总值、种植业、畜牧业统计数据进行分析,发现西藏现有的农业生产结构存在如下问题:(1)种植业和畜牧业是西藏农业产值的主要组成部分,种植业和畜牧业发展不协调。(2)种植结构单一,以粮食作物为主,粮:经:饲=87:11:2,比例不合理。在粮食作物内部麦类作物占绝对比重,经济作物以油菜为主,均表现出明显的单一性。(3)畜群结构单一,为牛、羊为主的反刍类动物占绝对比重的草食型畜群结构,加大了西藏的草畜矛盾,不利于西藏畜牧业的健康快速发展。针对这些问题,笔者提出以下调整措施:(1)降低粮食作物尤其是青稞和小麦的播种面积,增加蔬菜、水果的种植面积。(2)推广粮草轮作制度,加强农牧结合。(3)增加猪、鸡的数量,逐渐以耗粮型与草食型相结合的畜群结构代替单一的草食型畜群结构。