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发展高科技冻干食品产业前景广阔 总被引:1,自引:0,他引:1
随着食品行业的飞速发展,食品的冷藏处理量日趋增长,但其复杂的分销系统以及病菌易混入等缺点,使人们需求一种不需冷藏,更易保存且又能长时间保鲜的一种方法,真空冻干食品迎合了这种需求. 相似文献
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我国无公害食品发展现状及其开发前景 总被引:4,自引:0,他引:4
人们在承认农药、化肥、激素等人工合成物对农业生长发挥重要作用的同时,它的负效应也越来越引起各方关注,减少污染、净化环境、保护地球、保护人类的呼声越来越高.世界发达国家对农产品及加工食品中农药等有害物质的污染极为重视,很多国家开始限制农药、化肥、激素等的使用范围和期限,并采取各种举措,大力推进有机食品、绿色食品的发展. 相似文献
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我国枣业发展现状前景与对策 总被引:1,自引:0,他引:1
《山西农业:致富科技版》2007,(2):21-21
我国枣业的现状
对于我国枣产业的现状,从全球角度来看,中国枣产业的超强地位进一步得到巩固。近年来,我国枣树面积和产量每年都在以10%以上的速度增长。2006年总产量达到200多万吨,面积约100万公顷,占全世界的99%左右。近年来—些发达国家进军我国枣产业特别是枣加工业的势头正在显现。 相似文献
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我国辐照食品现状及发展对策 总被引:5,自引:0,他引:5
1、我国辐照食品发展现状 1.1规模不断扩大,产品迅速增加 我国于1958年开始建造研究用辐照装置,70年代末期辐照加工迅猛发展。加入WTO后,食品出口量大幅度上升。随着各国对进口食品的要求不同,发达国家对进口食品的质量、卫生标准、农药残留、重金属元素的含量等都有严格要求。辐照食品由于采用穿透力强的γ射线灭菌,可以在原包装下进行辐照处理以达到出口要求,因此食品辐照广受厂商重视,食品辐照技术也逐步向食品工业转移。据2003年统计,我国有辐照装置190余座,设计装源能力30万居里(11.1pBq)以上的辐照装置已达67座,总的设计装源容量至2003年上半年已达到4255万居里,实际装源达1700万居里,同时在建的大型辐照装置(设计装源容量100万居里以上的)有19个。 相似文献
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