"三元奶业"以质量创品牌发展模式

三元奶业因为独具特色的质量安全控制模式,经受住了2008年的"三聚氰胺"事件的考验,赢得市场和社会的尊重和认可,成功竞拍三鹿破产核心资产,迈上了新的发展台阶,成为都市型现代农业质量安全控制的典范.表面上看三元奶业因"三聚氰胺"偶然事件得到重塑辉煌的机会,实质上是一直坚守食品质量安全社会责任的必然结果,其严把安全质量的经验值得总结.     

生鲜乳质量安全问题的产生原因与治理措施

自三聚氰胺事件以来．政府采取了一系列促进奶业稳定、健康发展的措施．全国奶站管理和奶源发展在短时间内取得了较为明显的改善。然而．在经历了“双重危机”之后的中国奶业．虽然总体形势向好．但消费者信心重建之路仍质疑声不断．“新国标”的出台更是引发了广泛而激烈的讨论。这表明中国奶业质量安全的长效机制仍未健全．生鲜乳的安全生产和奶源的质量控制依然面临着严峻的挑战。本文对生鲜乳质量安全问题产生的原因及其治理措施进行了归纳与总结．以期找到当前研究和社会关注的不足．为进一步改善生鲜乳质量安全状况提供有益的思路。     

从三鹿“三聚氰胺事件”看禽业养殖

9月是畜牧业因三鹿等奶业企业发生“三聚氰胺事件”，给整个中国带来重大损失最为耻辱的日子，周围的同仁感到无比的悲愤。受害的婴幼儿失去了他们美好的生活，多名官员因此相继“落马”，一大批乳品企业承受着心理和经济的“地震”，从政府到民众无不重审食品安全、药品安全、乃至各个方面的安全问题。对于大局来说，发生“三聚氰胺事件”的损失是暂时的。     

我国生鲜乳质量安全监管成效及发展对策

近几年,奶业质量安全事件时有发生,尤其是2008年发生婴幼儿奶粉事件,2009年底又出现多起乳品三聚氰胺超标案件,质量安全已经成为决定我国奶业生死存亡的首要问题。面对严峻挑战,国家相继出台了《中华人民共和国食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》,奶业质量安全管理开始步入法制轨道,乳品企业更加重视奶源基地建设．规模化饲养大步推进,奶站管理得到明显加强,取得了明显成效。     

加强畜产品质量安全源头把控的措施探讨

畜产品质量安全问题事关人民群众身体健康和生命安全．事关经济发展、社会和谐稳定与国家形象。近年来，食用畜产品兽药残留超标中毒、生鲜乳中违规添加三聚氰胺等一系列事件的出现．使得畜产品质量安全问题成为了社会舆论的焦点。“质量问题无小事．安全责任大如天。”应始终坚持监管持续加强不放松。特别是要从源头抓起、抓好。     

云南省切实加强"三品"中三聚氰胺监管工作

“三聚氰胺”事件曝光后，云南省农产品质量安全中心迅速组成专家组，召开专题会议，认真讨论该事件的性质和研究我省内可能存在的问题，对“三聚氰胺”的危害范围做出分析和判断，并于2008年9月底连发两个文件，专门安排部署“三聚氰胺”专项监督管理工作，以采取有效措施加以防范。     

三聚氰胺添加在饲料中的危害分析

“毒奶粉事件”使中国奶业遭遇了最深刻的行业重创和最严重的信任危机，三聚氰胺几乎成为“毒”的代名词，而假蛋白饲料“蛋白精”更使得人们谈“化”色变。但三聚氰胺和“蛋白精”到底为何物？为何被加入奶粉中？对人和畜牧业的伤害有哪些？带着这些问题，记者欲给读者一个清晰的概念。     

好种出好牛 好牛产好奶——首农奶业高产优质生产侧记

三元,一个拥有近60年历史,在中国乳品市场有着不容置疑的元老级地位的民族品牌;一家在2008年三聚氰胺事件中为数不多的让消费者持有信心的乳制品企业;一杯在中国奶业市场保持着低调作风,默默坚守优质安全的放心奶。在中国乳业遭遇信任危机之时,三元牛奶的销量在直线上升,"放心奶、安全奶"的口碑越来越深入人心。是什么促     

农产品质量安全信息监测与管理研究

近年来，农产品质量安全问题已逐渐成为公共卫生安全领域的一项重要议题．社会关注程度日益提高，媒体曝光率不断攀升。从“三聚氰胺”和“瘦肉精”等一系列典型的农产品质量安全事件的处置过程中我们发现，农产品质量安全信息方面存在着一定程度的“政府缺位与媒体越位”．这导致农产品质量安全问题应对环境日益复杂．媒体热衷披露与政府疲于应急形成鲜明对比。     

质量标准大观

我国开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加济专项整治，我国公布首批非食用物质及易滥用食品添加剂名单，中国将分4个阶段完善乳品质量安全标准，6个奶业主产省生鲜乳三聚氰胺含量全部合格，农业部公布生鲜乳质量安全举报电话，商务部、农业部联合启动“农超对接”试点。     

农产品质量安全问题分析及对策思考

随着我国社会经济的快速发展．农产品质量安全问题从20世纪80年代后期开始显现并渐趋严重．进入21世纪后．我国相继出现重大农产品质量安全事故．特别是2008年发生的奶粉内添加“三聚氰胺”的事件．因其波及范围之广、受害对象之众、国内外影响之深,酿成了重大社会问题．严重地影响了我国农产品在国际贸易中的形象。切实保障农产品质量安全和食品安全已成为当前我国经济社会发展进程中面临的一项巨大挑战。本文初步探讨了我国农产品质量安全面临的系列问题．并提出了对策建议。     

生鲜乳质量安全监管措施

<正>奶业是城步县经济发展中的支柱产业,生鲜乳质量安全是奶业兴衰关键,是我们工作中的重点,也是社会关注的焦点,为确保生鲜乳质量安全,我们认为应采取如下措施。1.加强生鲜乳质量安全的宣传认真开展奶业法律、法规、政策宣传工作。要居安思危,警钟长鸣,形式多样地开展宣传,宣传黄曲霉素、三聚氰胺的危害和防范措施。重点要做到使每一位奶农和奶业工作者都知道《乳品质量安全监督管理条列》《奶业整顿与振兴规划纲要》等     

清除“毒奶” 奶业新“生”

近期．“三鹿”毒奶粉事件给广大消费者及奶业生产者带来极大冲击，整个奶业步入生存危机，为保障广大奶农利益，促进奶业健康发展，国家纠查和扶持力度在不断加强．奶业将在“涅磐”中重生。     

三元股份深陷三鹿太子奶泥沼 盈利靠吃麦当劳

在2008年的“三聚氰胺事件”中几乎毫发无损的三元股份却未能走上“康庄大道”,反观受冲击最烈的伊利股份、蒙牛乳业等早已触底反弹,并再次把三元股份甩出了几条街。     

浅议畜产品药物残留发生的原因与预防

畜产品安全是事关国计民生的大事。近年来，个别养殖户由于追求产品数量和经济效益，忽视了畜产品的质量，滥用兽药、添加剂，甚至是违禁药品。如广东和河南的瘦肉精、苏丹红和三鹿奶粉三聚氰胺等事件．危害消费者的身体健康．造成了恶劣的社会影响。     

生产绿色猪肉对养猪场的技术要求

一、引言 随着社会经济的发展、人们生活水平的提高和环保意识的不断增强，人们对食品的绿色化要求已经成为一种潮流。特别是9月份以来，“三聚氰胺”超标奶粉、“三聚氰胺”超标鸡蛋等一系列事件的发生，食品质量安全问题越来越受到公众的普遍关注。     

我国农产品质量安全行政问责制探讨

近年来．随着社会的进步和人民生活水平的提高，加之由环境污染、人为因素等造成的食品安全问题频繁发生．致使人们越来越关注食品的质量和安全卫生。而作为食品生产基础的农产品。其质量安全问题尤为重要。“三鹿奶粉事件”刚刚尘埃落定，海南“毒豇豆事件”、青岛“毒韭菜事件”又再次敲响了农产品质量安全的警钟。     

推动苜蓿产业发展 全面提升我国奶业

“三聚氰胺”事件发生的根源在于蛋白质饲料不足。苜蓿是蛋白质含量较高的优质豆科牧草，积极推动苜蓿产业发展在全面提升奶业发展上具有不可替代的功效。发展苜蓿产业，草农可获得纯收益672．70元／亩，奶牛每年可增纯收益1588元／头，且对粮食安全不构成威胁。应在苜蓿种植、良种推广、加工和专业合作组织建设等方面进行扶持，每年约需10亿元资金。     

立草为业营造干干净净的乳业市场

在剖析三鹿奶粉事件的根源和教训的基础上，提出把立草为业作为振兴奶业的长期战略，走种牧草养奶牛之路，从源头上解决乳品质量安全问题，并论述了构建产加销一体化的奶业合作社思路，营造一个干干净净的乳品市场，迎来奶业第二次发展，最终实现奶业产业化.     

生鲜乳质量安全现状及与防范措施

随着我国人民生活质量的提升,人们对于食品质量越来越重视,生鲜乳等畜产品的质量安全更是受到了空前的关注。因此,本文结合当前生鲜乳质量安全现状,对奶牛养殖、生鲜乳的生产、运输环节中可能会影响整体质量安全的因素进行了分析研究,针对出现的问题提出了一些具有可行性的防范措施。为我国奶业可以更好的摆脱三聚氰胺、皮革奶等事件的影响从而加快转型步伐。