四种羔羊料对云南黑山羊羔羊生长性能的影响

为研究4种羔羊料对云南黑山羊羔羊生长性能的影响,选取47日龄黑山羊羔羊32只,随机分为4组(每组8只):对照组沿喂商品羔羊颗粒料(A),试验组饲喂断奶前、后两阶段羔羊粉料(B、C、D),粗、青补料相同,自由采食,试验期66 d,断奶前23 d,断奶后43 d。结果表明:①试验羊全群断奶前后日增重分别为164.25 g和173.10 g,超过和达到NY/T816—2004相应较高指标;②试验羊全群断奶前后日干物质采食量0.15～0.19 kg和0.59～0.66 kg,未达到NY/T816—2004相应水平;③C、D、B组断奶后日增重分别比对照组A高16.41%、9.02%、1.42%,各组间无显著差异(P>0.05);④公母羔羊断奶前日增重水平无显著性差异(P>0.05),断奶后日增重性别间差异极显著(P<0.01),断奶后较断奶前分别增加16.43%和-16.86%。结论:羔羊料有利于羔羊生长性能的发挥,断奶前后两阶段料比单一料饲喂效果更好,公母羔羊生长性能差异在断奶后增强。     

不同断奶日龄对湘东黑山羊羔羊生产性能的影响

选择60只湘东黑山羊羔羊,随机分为试验1组、试验2组和对照组3个组,进行早期断奶试验,每组20只,公母羔各10只。两个试验组羊分别于出生后35d、45d断奶,断奶后饲喂代乳品,对照组自然断奶。结果表明,60d体重,试验2组显著高于试验1组(P<0.05),而低于对照组(P>0.05);90d体重,试验2组显著高于试验1组(P<0.05),而与对照组无明显差异(P>0.05),3个组的成活率无明显差别(P>0.05)。羔羊45d断奶效果较好。     

甘草提取物对舍饲滩羊增重效果的影响

选择日龄、体重相近,健康状况良好的滩羊羔羊20只,随机分为2组,每组10只,分别为试验组和对照组,且2组羊的初始体重差异不显著(P>0.05)。在试验组羊日粮中添加甘草提取物,研究甘草提取物对滩羊增重效果的影响。结果表明:2组羊的采食量差异显著(P<0.05),试验结束时2组羊的体重、总增重、日增重差异不显著(P>0.05),但试验组各指标均高于对照组,说明添加甘草提取物可以提高滩羊的增重效果。     

不同开口料对贵州黑山羊羔羊哺乳期的补饲效果试验

为了研究使用开口料对贵州黑山羊羔羊哺乳期的补饲效果,为地方品种羔羊培育提供技术支撑和示范,试验选取25±5日龄、健康状况良好、体重相近的贵州黑山羊羔羊30只,采用完全随机区组(RCBD)试验分为A组、B组、C组(对照组),每组10只。A组和B组以不同开口料饲喂15 d后,以羔羊精料补充料补饲至断奶; C组全程补饲农户自配粉料。预饲期3 d,试验期42 d,70日龄断奶。试验期每14 d测定1次羔羊体重、体尺,统计羔羊死亡率,计算经济效益。结果:(1) A组、B组、C组全期增重分别为4.51、3.64、2.63 kg/只,A组羔羊增重最快,显著高于B组和C组(P0.05)。其中补饲14 d增重:A组显著高于B组(P0.05),极显著高于C组(P0.01);补饲14～28 d以及28～42 d增重:A组显著高于B组和C组(P0. 05),B组和C组在这2个阶段无显著差异(P0.05)。3组平均日增重均在补饲28～42 d最大,说明此阶段羔羊生长发育最快。(2) A组在试验3个阶段体尺增长均显著高于B组和C组(P0.05),B组和C组无显著差异(P0.05)。(3) A组和C组成活率均为90%,显著高于B组的70%(P0.05)。(4)收益:A组最高(1 415.82元),显著高于B组(842.07元)和C组(743. 31元)(P0.05),B组显著高于C组(P0.05)。结论:使用优质开口料结合羔羊精料补充料对促进贵州黑山羊羔羊早期生长发育、提高成活率效果好,值得推广。     

发酵草药对哺乳期羔羊生长性能的影响北大核心

试验旨在研究发酵草药精饲料对哺乳期羔羊生长性能及经济效益的影响。选取体重相近、健康新生羔羊50只,随机分为2组,每组25个重复,每个重复1只羊。对照组羔羊饲喂基础饲粮;试验组在基础饲粮中添加5%发酵草药。试验期62 d。结果表明,试验组羔羊末重、总增重、平均日增重均显著高于对照组(P<0.05);试验组羔羊精料总采食量、花生秧总采食量、全混合日粮(TMR)总采食量均高于对照组,且羔羊平均日采食量整体呈上升的趋势;试验组羔羊TMR/增重显著高于对照组(P<0.05),精料/增重、花生秧/增重、料重比与对照组相比差异不显著(P>0.05)。试验组总投入和增重收入均高于对照组。试验组每只羔羊较对照组的利润增加了354.9元。研究表明,羔羊哺乳期添加5%发酵草药,可明显提高羔羊哺乳期增重与经济效益。     

秸秆颗粒饲料对育成羊饲喂效果的研究

为评价秸秆颗粒饲料对育成山羊的饲喂效果,选择徐淮山羊育成羊60只,按体重随机分成3组,即对照组、试验1组、试验2组,各组羊只分别喂饲不同配比的秸秆颗粒饲料,试验期60 d。比较各组羊只在育肥期内的日采食量和日增重,根据增重情况及饲料成本,比较各组羊只育肥的经济效益。结果表明,试验1组平均日增重比对照组提高12.50%,差异显著(P<0.05),且显著高于试验2组(P<0.05);试验2组平均日增重比对照组低1.34%,差异不显著(P>0.05);各组羊只的日采食量无显著差异(P>0.05)。试验1、2组育肥的经济收入分别比对照组增加33.60元、减少3.60元,从经济效益来看试验1组饲喂效果最佳。     

冬季添加产酶益生素对羔羊育肥效果的影响

分别在冬季选择月龄、胎次、初生重、体重都相近,健康无病的当年生育肥羔羊100只,随机分成5组(n=20,公母羔羊各半),其中试验组4组,对照组1组。试验1,2,3,4组补充精料中分别按0.1%、0.2%、0.3%、0.4%添加反刍动物专用产酶益生素,试验期为48d,每8d称重并记录1次体重情况。结果表明,在冬季羔羊育肥中,各组初重差异均不显著(P>0.05),末重除试验组1与对照组差异不显著外(P>0.05),其余各试验组与对照组差异均显著(P<0.05),其中试验2组差异极显著(P<0.01)。从增重效果看,试验组1(0.1%)比对照组降低了0.05kg(1%),平均日增重降低了0.001kg;试验组2(0.2%)增重比对照组增加了2.30kg,比对照组提高了46%,平均日增重增加了0.048kg;试验组3(0.3%)比对照组增加了0.45kg,比对照组提高了9%,平均日增重增加了0.01kg;试验组4(0.4%)比对照组增加了0.30kg,增重比对照组提高了6%,平均日增重增加了0.006kg。由此可以得出,羔羊冬季育肥试验组增重效果与平均日增重结果一致:试验组2>试验组3>试验组4>对照组>试验组1。     

破碎料和粉料对肉用仔鸭生长性能的影响

将1日龄苏州麻鸭360只随机分为饲喂破碎粒料组和粉料组,每组18个重复,每个重复10只。在营养水平相同的条件下,采用破碎料和粉料对肉用仔鸭进行饲喂对比试验。试验期为42d。结果表明,饲喂破碎料组3周龄体重和平均日增重显著高于粉料组(P<0.05),但6周龄体重则差异不显著(P>0.05)。各阶段的采食量,破碎料组明显高于粉料组(P<0.05),饲料转换率0～3周差异不显著(P>0.05),但4～6周差异显著(P<0.05)。综合经济效益分析,饲喂破碎料组明显优于粉料组。     

不同补饲水平对泌乳期努比亚母羊体重体况和羔羊生长性能的影响

选择18月龄初产努比亚母羊40只及对应羔羊44只随机分为2组,母羊在饲喂新鲜牧草+全株玉米青贮的基础上分别补饲精料补充料400g(试验Ⅰ组)和200 g(试验Ⅱ组),试验期进行母羊及羔羊体重、母羊体况(BCS)测定。结果表明:试验期间Ⅰ组母羊体重均显著大于Ⅱ组(P<0.05);母羊泌乳期BCS和体重变化趋势一致,75 d时两组间存在显著差异(P<0.05)。Ⅰ组和Ⅱ组羔羊在0～15日龄时长势几乎相同,自15日龄后,Ⅰ组羔羊增重显著高于Ⅱ组羔羊(P<0.05或P<0.01)。     

抗菌肽与常用抗菌素对罗非鱼生长性能影响的比较研究

试验旨在研究黄霉素、抗菌肽、喹烯酮和喹乙醇等4种促生长剂对罗非鱼生长性能的影响。选用800尾体重为(10.3±1.4)g的健康罗非鱼鱼种分为4个处理,每个处理5个重复,每个重复40尾。不同处理组基础饲料一致,饲料中分别添加10 mg/kg黄霉素、50 mg/kg喹乙醇、50 mg/kg喹烯酮和100 mg/kg抗菌肽(天蚕素),试验期为42 d。结果表明:试验全期不同处理组罗非鱼成活率都达到100%,饵料系数、特定生长率和肥满度均无显著差异(P>0.05)。试验前5周不同处理组罗非鱼增重无显著差异(P>0.05),第6周抗菌肽组增重显著高于喹乙醇组和喹烯酮组(P<0.05),全期增重抗菌肽组极显著高于喹烯酮组(P<0.01),显著高于喹乙醇组(P<0.05),黄霉素组的增重显著高于喹烯酮组(P<0.05),喹烯酮组和喹乙醇组无显著差异(P>0.05),黄霉素组和抗菌肽组无显著差异(P>0.05)。试验证明,抗菌肽和黄霉素在促进罗非鱼生长方面优于喹乙醇和喹烯酮。     

The Effect of Gender on Slaughtering Performance and Meat Quality in Sunite Sheep

The purpose of this experiment was to study the effect of gender on the slaughter performance and meat quality of Sunite sheep.Twelve 6-month-old Sunite rams and ewes at the same body condition were selected from the grazing herds of the Sunite Zuoqi Improvement Station Breeding Farm to determine their slaughter performance and meat quality.The slaughter test results showed that the bone quality and bone-meat ratio of the rams were significantly higher than that of the ewes (P<0.05),and the net meat quality and net meat rate of the ewes were significantly higher than that of the rams (P<0.05).The results of meat quality traits showed that the drip loss of ewes were significantly lower than that of rams (P<0.05),and the other indicators were not significantly different (P>0.05).The results of conventional nutrient composition of muscles showed that the intramuscular moisture content of the rams were significantly higher than that of the ewes (P<0.05),and the intramuscular fat content of the ewes were significantly higher than that of the rams (P<0.05),while the other indicators were not significantly different (P>0.05).The results of amino acid determination showed that the essential amino acid ratio in muscle of sunite ewes were significantly higher than that of rams (P<0.05),but there was no significant difference between the rams and ewes that formed the precursor amino acid content of meat flavor (P>0.05).Fatty acid measurement results showed that the saturated fatty acid ratio in the subcutaneous fat of rams was significantly lower than that of ewes (P<0.05).There was no significant difference in the ratio of saturated fatty acids in muscle fat and tail fat (P>0.05);The ratio of monounsaturated fatty acids in ewes tail fat was significantly higher than that of rams (P<0.05).The ratio of monounsaturated fatty acids in subcutaneous fat and intermuscular fat was not significantly different between rams and ewes (P>0.05).The ratio of polyunsaturated fatty acids in intermuscular fat of rams was significantly higher than that of ewes (P<0.05),and there was no significant difference in the content of polyunsaturated fatty acids in subcutaneous fat and tail fat (P>0.05).In summary,it showed that gender had a certain influence on the slaughter performance and meat quality of 6-month-old Sunite sheep.     

不同性别苏尼特羊屠宰性能与肉品质研究

本试验旨在研究性别对苏尼特羊屠宰性能和肉品质的影响。从苏尼特左旗改良站种羊场放牧群中选取体况相同、6月龄苏尼特羊24只（公母各半）,测定其屠宰性能和肉品质。屠宰试验结果显示,公羊骨重和骨肉比显著高于母羊（P<0.05）,母羊净肉重和净肉率则显著高于公羊（P<0.05）。肉质性状测定结果表明,苏尼特母羊的滴水损失显著低于苏尼特公羊（P<0.05）,其余指标则差异不显著（P>0.05）。肌肉常规营养成分结果表明,公羊肌内水分含量显著高于母羊（P<0.05）,母羊粗脂肪含量则显著高于公羊（P<0.05）,其他指标差异不显著（P>0.05）。氨基酸测定结果表明,苏尼特母羊肌肉必需氨基酸比率显著高于公羊（P<0.05）,形成肉品香味的前体氨基酸含量在公母羊间无显著差异（P>0.05）。不同部位脂肪酸含量测定结果表明,公羊皮下脂肪中饱和脂肪酸比率显著低于母羊（P<0.05）,肌内脂肪和尾脂中饱和脂肪酸比率公母羊差异不显著（P>0.05）;母羊尾脂中单不饱和脂肪酸比率显著高于公羊（P<0.05）,皮下脂肪和肌间脂肪中单不饱和脂肪酸比率在公母羊间差异不显著（P>0.05）;公羊肌内脂肪中多不饱和脂肪酸比率显著高于母羊（P<0.05）,而在皮下脂肪和尾脂中多不饱和脂肪酸含量在公母羊间差异不显著（P>0.05）。综上所述,性别对6月龄苏尼特羊屠宰性能和肉品质均有一定影响。     

阿勒泰羊生长速度与主要血液生化指标含量及尾脂Leptin基因表达关系

试验通过研究不同生长速度阿勒泰羊主要血液生化指标含量和尾脂中瘦素（Leptin）基因的表达水平，探讨阿勒泰羊生长速度与脂肪沉积之间的关系。选取300只出生时间相近的阿勒泰羊公羔，正常饲喂至6月龄，记录日增重，取平均日增重排前10%和后10%的公羔各30只，分为生长快速组（HBW）和生长慢速组（LBW），从生长快速组随机选12只分为抑制生长组（饲喂低能量饲粮以抑制其生长，HBW-75%，n=6）和生长快速对照组（饲喂标准饲粮，HBW-100%，n=6），生长慢速组随机选12只分为促进生长组（饲喂高能量饲粮以促进生长，LBW-125%，n=6）和生长慢速对照组（饲喂标准饲粮，LBW-100%，n=6）；预饲期7 d，正饲期30 d，试验结束后称重并采集血液，屠宰后采集尾部脂肪。检测血液TG、CK、TSH、T3、T4、S.S、GH、INS、PG、Leptin含量或活性及尾部脂肪Leptin mRNA和蛋白表达量，并观察尾部脂肪细胞形态学变化。结果显示，HBW-100%和LBW-100%组初体重与末体重均差异显著（P<0.05），HBW-75%和HBW-100%组初体重与末体重均无显著差异（P>0.05）；LBW-100%和LBW-125%组初体重差异显著（P<0.05），末体重无显著差异（P>0.05）。LBW-100%组的T4、S.S、Leptin、TSH、T3含量显著低于HBW-100%组（P<0.05）；LBW-125%组T3含量显著高于LBW-100%组（P<0.05）；HBW-75%组GH、PG和Leptin含量显著低于HBW-100%组（P<0.05）。LBW-125%组尾部脂肪细胞面积大于LBW-100%组，HBW-75%组小于HBW-100%组（P<0.05）。Leptin mRNA和蛋白表达量检测结果表明，HBW-100%组的Leptin mRNA表达量与LBW-100%组无显著差异（P>0.05），Leptin蛋白表达量极显著高于LBW-100%组（P<0.01）。LBW-125%组Leptin mRNA和蛋白的表达量均显著高于LBW-100%组（P<0.05）。HBW-75%组Leptin mRNA的表达量极显著低于HBW-100%组（P<0.01），Leptin蛋白表达量显著低于HBW-100%组（P<0.05）。综上所述，生长快速组与生长慢速组中，Leptin的表达量与体重和体脂有一定关联；在生长慢速组促进生长后体重和体脂显著增加，Leptin的表达量呈上升趋势；在生长快速组抑制生长后体重和体脂减少，Leptin的表达呈下降趋势。改变生长速度对Leptin的表达量会产生影响，从而改变机体的脂肪沉积状况。     

不同饲喂水平对多胎萨福克公羊生长性能、屠宰性能和器官发育的影响

【目的】 试验旨在研究饲喂水平对多胎萨福克公羊生长性能、屠宰性能、内脏等器官发育的影响。【方法】 采用单因素试验方法,选择体况健康、体重相近(20.00±1.50 kg)的多胎萨福克公羊18只,随机分成3组,每组6只,试验Ⅰ组自由采食,试验Ⅱ组饲喂自由采食量的60%,试验Ⅲ组饲喂自由采食量的40%。当试验Ⅰ组试验羊平均体重达到35 kg时,将所有试验羊屠宰,测定生长性能、屠宰性能及内脏器官重量和发育情况。预饲期7 d,正试期50 d。【结果】 ①随着饲喂水平降低,试验羊平均干物质采食量(ADMI)、终末体重、净增重、平均日增重(ADG)均显著降低(P<0.05);试验Ⅰ、Ⅱ组料重比(F/G)均显著低于试验Ⅲ组(P<0.05)。②试验Ⅰ组胴体重、胴体净肉重和脂肪重显著高于试验Ⅱ和Ⅲ组,各组间差异均显著(P<0.05);试验Ⅰ组净肉率显著高于其他2组(P<0.05);试验Ⅰ组骨重、肉骨比和腹脂重显著高于试验Ⅲ组(P<0.05);试验Ⅲ组腹脂率显著低于其他2组(P<0.05)。③试验Ⅰ组瘤胃重量最高,试验Ⅲ组最低,且各组之间差异显著(P<0.05);试验Ⅰ组网胃重量和肠道总重量最高,试验Ⅱ组次之,试验Ⅲ组最低,3组之间差异均显著(P<0.05)。④试验Ⅰ组心脏、肝脏、肺脏和肾脏重量最高,试验Ⅱ组次之,试验Ⅲ组最低,各组间差异均显著(P<0.05)。⑤试验Ⅰ组头蹄重量最高,显著高于试验Ⅲ组(P<0.05),与试验Ⅱ组差异不显著(P>0.05);试验Ⅰ组皮毛、血重量最高,试验Ⅱ组次之,试验Ⅲ组最低,3组之间差异均显著(P<0.05)。【结论】 不同饲喂水平可不同程度影响多胎萨福克公羊的生长性能、屠宰性能和主要生理器官发育。     

饲喂水平对育成生长期雄性北极狐生长性能、血液生化指标及机体能量沉积的影响

本试验旨在研究不同饲喂水平对育成生长期雄性北极狐生长性能、血清生化指标及机体能量沉积的影响。试验选取46只85日龄,平均体重为（3 198±281）g的健康雄性北极狐,其中6只北极狐作为试验初屠宰试验对照,另外40只北极狐随机分成4组（每组10个重复,每个重复1只）,分别为自由采食组（AL）（I组）、自由采食量的80%组（IR80）（II组）、自由采食量的60%组（IR60）（III组）和自由采食量的40%组（IR40）（IV组）。预试期7 d,试验期55 d,通过饲养试验、血清学试验、屠宰试验并结合化学分析方法来评定生长性能、血清生化指标及机体能量沉积的各项指标。结果表明：1）IV组100日龄体重极显著低于I和II组（P<0.01）,与III组差异不显著（P>0.05）,IV组115日龄、130日龄、145日龄体重和平均日增重（ADG）极显著低于其他3组（P<0.01）,3组间差异不显著（P>0.05）。随饲喂水平降低,平均干物质采食量（ADMI）呈极显著降低趋势（P<0.01）,III组料重比（F/G）极显著低于I和II组（P<0.01）,与IV组差异不显著（P>0.05）。2）IV组血清葡萄糖（GLU）显著高于III组（P<0.05）,与I和II组差异不显著（P>0.05）;IV组血清胆固醇（CHO）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）极显著高于其他3组（P<0.01）,I、II和III组间差异不显著（P>0.05）;IV组血清总蛋白（TP）和白蛋白（ALB）显著高于I和III组（P<0.05）,与II组差异不显著（P>0.05）;对血清甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、球蛋白（GLOB）、免疫球蛋白A（IgA）、M（IgM）和G（IgG）、补体3（C3）和补体4（C4）、胰岛素（INS）均无显著影响（P>0.05）。3）随饲喂水平减少,毛皮脂肪沉积及其产热显著降低,I和II组显著高于III和IV组（P<0.05）,II组毛皮增重和沉积总能量显著高于IV组（P<0.05）,与I和III组间差异不显著（P>0.05）;IV组胴体增重极显著低于其他3组,3组间差异不显著（P>0.05）;对毛皮蛋白沉积及其产热、胴体脂肪沉积及其产热、蛋白沉积及其产热和胴体沉积总能量均无显著影响（P>0.05）。采取适当限饲（IR60）降低了育成生长期北极狐血清中糖脂类指标含量,保证了机体正常的生长和健康状态,提高了饲料转化效率,进而增加了养殖生产效益。     

饲喂水平对冬毛生长期雄性北极狐生产性能、器官发育及机体能量沉积的影响

旨在研究不同饲喂水平对冬毛生长期雄性北极狐生产性能、器官发育及机体能量沉积的影响。本试验选取46只161日龄,平均体重为（7 285±5.77）g健康的雄性北极狐,其中6只北极狐作为试验初屠宰试验对照,另外40只北极狐随机分成4组（每组10个重复,每个重复1只）,分别按照自由采食组（AL,I组）、自由采食量的80%组（IR80,II组）、自由采食量的60%组（IR60,III组）和自由采食量的40%组（IR40,IV组）4个水平饲喂,预饲期7 d,试验期67 d,通过饲养试验、屠宰试验并结合化学分析方法来评定生长性能、毛皮品质、器官发育及机体能量沉积的各项指标。结果表明：1）随饲喂水平降低,平均干物质采食量（ADFI）呈极显著降低（P<0.01）,II组平均日增重（ADG）极显著高于IV组（P<0.01）,显著高于III组（P<0.05）,与I组差异不显著（P>0.05）;饲喂水平对北极狐末重和料重比（F/G）无显著影响（P>0.05）,但II组末重略高于其他组,F/G略低于其他组。2）饲喂水平极显著影响了北极狐鲜皮长（P<0.01）,I组极显著高于III和IV组,与II组无显著差异（P>0.05）;随饲喂水平降低,体长、干皮长、针毛长和绒毛长均呈降低趋势,但各组间均无显著性差异（P>0.05）。3）饲喂水平显著影响了北极狐心脏重和心脏指数（P<0.05或P<0.01）,II组心脏重显著高于III组（P<0.05）,与I组和IV组差异不显著（P>0.05）,IV组心脏指数极显著高于I组（P<0.01）,显著高于III组（P<0.05）,与II组差异不显著（P>0.05）,而饲喂水平对肝、肾、肺和脾重及其脏器指数均无显著影响（P>0.05）。4）随饲喂水平降低,毛皮增重、毛皮脂肪沉积及其能量沉积、毛皮沉积总能量、胴体脂肪沉积及其能量沉积、胴体蛋白沉积及其能量沉积和胴体沉积总能量均呈降低趋势,但饲喂水平对毛皮、胴体能量沉积各项指标均无显著性影响（P>0.05）。采用适当限饲（IR80）不影响冬毛生长期北极狐机体器官的正常发育,能够保证其体重增长及毛皮品质,提高了饲料转化效率,且还降低了机体能量沉积过度带来的肥胖风险。     

笼养密度对雪山鸡生产性能及盲肠微生物的影响

旨在探索笼养密度对雪山鸡生产性能、肉品质、福利指标及盲肠微生物的影响。本研究选用6周龄体重相近的健康雪山鸡母鸡180只,按单因素试验要求,设置高、中、低3组饲养密度进行后期笼养试验,每笼分别饲养4只、3只及2只,以此作为1个重复,每组20个重复,饲养至上市15周龄,屠宰,测定生产性能、屠宰性能及肉品质,并进行羽毛和步态评分、检测盲肠微生物菌群组成。结果表明：1）从11周龄到上市15周龄,低、中密度组雪山鸡体重显著高于高密度组（P<0.05）,15周龄腹脂重和腹脂率,低密度组显著高于中密度组（P<0.05）,且中密度组显著高于高密度组（P<0.05）,其余屠宰性能指标差异均不显著（P>0.05）。2）中、低密度组鸡只羽毛质量显著好于高密度组（P<0.05）,此外,高、中、低密度组的雪山鸡步态评分差异不显著（P>0.05）。3）雪山鸡盲肠内容物均以Firmicutes（厚壁菌门）、Proteobacteria（变形菌门）、Bacteroidetes（拟杆菌门）的菌群为主。3种饲养密度菌群差异不显著（P>0.05）,但中密度饲养模式下肉鸡盲肠内容物中特有OTUs较少,相对于高密度盲肠微生物区系而言,中、低密度盲肠微生物群落更趋于相近,有些差异菌群可能与体重及腹脂沉积相关,如Blautia菌属等。综合看来,对于雪山鸡而言,考虑采用中密度饲养模式能够获得较好的生产性能。     

长期添加藤茶提取物对肥育猪血清游离氨基酸、胴体性状和肉品质的影响

本试验旨在研究日粮中长期添加藤茶提取物对肥育猪血清游离氨基酸、胴体性状和肉品质的影响。选用平均初始体重为30 kg的三元杂交（杜×长×大）去势公猪90头,随机分成3个处理组,分别为对照组（CON组,饲喂基础日粮）、植物精油复合物组（A组,基础日粮中添加0.03%植物精油复合物）、藤茶提取物组（B组,基础日粮中添加0.03%藤茶提取物）,每组6个栏,每栏5头猪。试验猪体重达到130 kg左右出栏称重,每栏挑选最接近该栏平均体重的猪进行采血、屠宰,以A组为阳性对照。结果表明：①与CON组比较,B组的血清游离氨基酸中必需氨基酸赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）、异亮氨酸（Ile）等的含量显著升高（P<0.05）,组氨酸（His）的含量显著降低（P<0.05）,非必需氨基酸谷氨酸（Glu）、丙氨酸（Ala）、脯氨酸（Pro）等的含量显著降低（P<0.05）;与A组比较,B组的血清游离氨基酸中必需氨基酸Met、苏氨酸（Thr）含量显著升高（P<0.05）,His含量显著降低（P<0.05）,非必需氨基酸均不存在显著差异（P>0.05）。②与CON组比较,A、B组猪的腹脂重均显著提高（P<0.05）,但A、B组之间腹脂重不存在显著差异（P>0.05）;宰前重、胴体重、屠宰率、背膘厚、眼肌面积等3组间均无显著差异（P>0.05）。③宰后背最长肌肉色、pH、滴水损失、大理石评分、肌内脂肪和剪切力3组间均无显著差异（P>0.05）;与CON组比较,B组肌肉嫩度评分显著提高（P<0.05）,A、B组的肉汤清浊度评分均显著降低（P<0.05）,而肌肉外形、气味、异味、多汁性、肉汤鲜度评分在3组间无显著差异（P>0.05）;3组的肌纤维直径和密度均无显著差异（P>0.05）。综上,日粮中长期添加0.03%藤茶提取物可以显著改变肥育猪血清游离氨基酸组成,并一定程度改善猪肉嫩度;长期添加藤茶提取物或植物精油复合物对肥育猪胴体和肌肉性状均无显著改善效果,且均易造成腹部脂肪沉积。     

不同NDF水平饲粮对羔羊生长性能、营养物质消化、消化道重量及瘤胃乳头发育的影响

本试验旨在研究不同中性洗涤纤维（NDF）水平饲粮对羔羊生长性能、营养物质表观消化率、消化道重量及瘤胃乳头发育的影响。选用60只体况良好,体重为（3.23±0.20）kg的初生母羔羊,随机分为4组,每组5个重复,每个重复3只羊。试验羔羊于10日龄补饲开食料,开食料NDF水平分别为12%（12NDF组）、16%（16NDF组）、20%（20NDF组）和24%（24NDF组）的饲粮。试验期60 d,饲养试验所有羔羊均随母哺乳,消化试验所有羔羊不随母哺乳。结果显示：1）随着日龄的增加,羔羊的体重极显著增加（P<0.01）;各日龄阶段日增重均差异不显著（P>0.05）;随日龄的增加,羔羊干物质采食量（DMI）极显著增加（P<0.01）,饲喂不同NDF水平饲粮,各组羔羊DMI差异不显著（P>0.05）。2）24NDF组羔羊干物质（DM）、有机物（OM）采食量和总能（GE）摄入量显著高于16NDF、20NDF组（P<0.05）。24NDF组羔羊粗蛋白（CP）采食量显著高于20NDF组（P<0.05）;24NDF组羔羊中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）采食量极显著高于20NDF组（P<0.01）,20NDF组极显著高于16NDF、12NDF组（P<0.01）;24NDF组羔羊DM、OM表观消化率显著低于12NDF、16NDF组（P<0.05）,24NDF组GE表观消化率显著低于16NDF组（P<0.05）,但20NDF、24NDF组NDF、ADF表观消化率显著或极显著高于12NDF组（P<0.05或P<0.01）;24NDF组羔羊粪能显著高于12NDF、16NDF和24NDF组（P<0.05）。各试验组CP表观消化率和消化能差异不显著（P>0.05）。3）12NDF组羔羊全胃重显著高于16NDF、20NDF组（P<0.05）。12NDF组羔羊瘤胃重显著高于20NDF组（P<0.05）。12NDF组羔羊瘤胃占宰前活重的比例显著高于16NDF、20NDF和24NDF组（P<0.05）。12NDF组羔羊十二指肠重及十二指肠占宰前活重的比例显著高于16NDF组（P<0.05）。其余各指标均差异不显著（P>0.05）。综上所述,母羔羊在0~60日龄最适的NDF水平为16%~20%。     

不同屠宰体重对苏山猪屠宰性能、胴体性状和肉品质的影响

试验旨在探讨不同屠宰体重对苏山猪屠宰性能、胴体性状和肉品质的影响,从而确定苏山猪最佳屠宰体重。选用60头30 kg左右的苏山猪,公母各半,随机分成A、B、C组,每组20头,平均体重分别达到90、100、110 kg时,每组选取3头公猪、3头母猪进行屠宰性能、胴体性状和肉品质测定。结果表明：随着苏山猪屠宰体重的增加,各组屠宰性能存在较大差异,A组瘦肉率为63.18%,显著高于B、C组（P<0.05）;C组板油重、肩部最厚处背膘厚、倒数第3~4肋骨处背膘厚显著高于A组（P<0.05）;3个处理组屠宰率、皮率、骨率以及脂肪率等指标无显著差异（P>0.05）;3个处理组背最长肌水分、粗蛋白质、粗脂肪无显著差异（P>0.05）,但A组的粗灰分显著高于B、C组（P<0.05）;B组肌肉L^*值为43.50,显著高于C组（P<0.05）,C组pH_{1 h}和pH_{24 h}分别为6.40和5.83,显著（P<0.05）或极显著（P<0.01）高于A、B组。随屠宰体重增长肌肉内饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸呈上升趋势,多不饱和脂肪酸呈下降趋势,其中C组饱和脂肪酸显著高于A组（P<0.05）;A组总氨基酸、必需氨基酸和鲜味氨基酸均高于B、C组,但差异均未达到显著水平（P>0.05）。因此,综合考虑,苏山猪的最佳屠宰体重为90 kg左右。