奶牛生产性能数据分析——以新疆昌吉牧场为例

以奶牛生产性能测定（DHI）工作为基础,为进一步科学有效地加强牛群管理,充分发挥牛群的生产潜力,进而提高牧场经济效益,本文对新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州某牧场2021年1—12月4 798条DHI数据进行统计,分析该牧场牛群结构、胎次、乳成分、体细胞数等指标,根据指标判定牛只及牛群实际情况,针对具体问题提出切实有效的管理措施。结果显示,该牧场12个月的平均胎次2.25胎,日均产奶量为27.98 kg,高峰奶平均为37.78 kg,高峰奶日平均为101.41天,305天产奶量平均为8 883.09 kg,乳脂率平均为3.38%,乳蛋白率平均为3.16%,脂蛋比平均为1.07,体细胞数平均为1.707万个/mL,尿素氮平均为14.3 mg/dL,泌乳天数平均为212.27天。结果表明,该牧场2.5胎次以上牛只所占比例明显偏低,牛群结构合理化欠缺,脂蛋比偏低,高峰日延后,有潜在奶损失,还需进一步优化牛群结构,加强产犊管理,调整日粮结构,缩短高峰日,提高脂蛋比,并使其保持在合理范围。     

云南省昆明市某牧场奶牛生产性能分析

以云南省昆明市某牧场2018年1—12月的奶牛生产性能测定（DHI）数据为基础,统计平均胎次、泌乳天数、305 天产奶量、体细胞数、乳脂率、乳蛋白率、产奶高峰日、高峰奶量等指标,将其与DHI指标标准范围进行比较,分析、查找存在的问题。结果显示,该牧场平均胎次为2.43,泌乳天数为166 天,305 天产奶量为9 169 kg,体细胞数为24 万个/mL,乳脂率为3.78%,乳蛋白率为3.27%,高峰奶量为40.3 kg,产奶高峰日在73.2 天。结果表明,该牧场的牛群结构相对合理,配种繁殖性能正常,但存在隐性乳房炎,高峰日过长等问题。建议应该加强育成牛、干奶期、围产期奶牛的饲养管理,降低乳房炎发生率,缩短高峰日时间。     

DHI分析在奶牛场饲养管理中的应用研究

本文统计分析了2009年12月～2010年5月一○三团奶牛场成年泌乳牛DHI报告中日产奶量、乳脂率、乳蛋白率、体细胞数、尿素氮数据,以及各乳成分及体细胞数与生产性能的相关性。结果表明：试验牛群平均胎次为2.25胎,畜群结构不合理;平均泌乳天数167.3d,从2010年1月日均奶产量下降,表明奶牛饲养管理方案不合理;脂蛋比为0.88,尿素氮含量不稳定,表明奶牛日粮结构不够合理;体细胞数与生产性能间存在着极显著的负相关（P〈0.01）,应该加强对牛群乳房炎或隐性乳房炎的检测与防治。     

DHI分析在奶牛场饲养管理中的应用研究

文章统计分析了2009年12月—2010年5月新疆生产建设兵团农六师一0三团奶牛场成年泌乳牛DHI报告中日产奶量、乳脂率、蛋白率、体细胞数、尿素氮数据,以及各乳成分及体细胞数与生产性能的相关性。结果表明:试验牛群平均胎次为2.25胎,表明畜群结构不合理。平均泌乳天数167.3 d。从2010年1月,日均奶产量下降,表明奶牛饲养管理调整方案不合理。脂蛋比为0.88,尿素氮含量不稳定,表明奶牛日粮结构不够合理,体细胞数与生产性能间存在极显著的负相关(P<0.01),应该加强对牛群乳房炎或隐性乳房炎的检测与防治。     

提高高峰产奶量的重要性

DHI测试系统(奶牛生产性能测定)是奶牛育种的基础工作,同时它为奶牛场生产提供先进科学的管理手段。在DHI报告中已知乳体细胞数水平直接反映奶牛乳腺的感染情况,从而懂得了控制体细胞数对增产的重要性;DHI又为我们提供了估计305天产量,从而提高生产管理者对个体牛或全场牛单产的预见性;奶产量和乳成分又是最直观反映着奶牛营养水平,所有的DHI测试记录都是为提高牧场管理水平所服务的,而其中很重要的一个指标就是高峰产奶量(Peak Milk),高峰产奶量是指整个泌乳期中奶量最高的日单产,高峰产奶量可直接影响到整个胎次的产量,如果奶牛场希望自己的产量是10000kg而不是5000kg,那么必须管理好高峰产奶量,尽量提高奶牛的高峰产奶量。 在中加奶牛育种综合项目的帮助下,上海建立了DHI测     

DHI报告在奶牛场饲养管理中的应用

DHI报告是提高奶牛群管理水平的有效工具之一,可以为奶牛场饲养管理提供决策依据。利用白城地区某奶牛场2018年9月~2019年8月的DHI数据资料,对牛群305 d产奶量、乳脂率、乳蛋白率、体细胞数、尿素氮、胎次、泌乳天数等相关指标进行分析,明确奶牛场饲养管理中存在的问题,并提出相对应的解决对策与建议,有利于牛群保持较高的生产潜力。结果表明:该牛场胎次2.3胎,平均泌乳天数203 d,牛群整体繁育工作失衡;牛群305 d产奶量、乳脂率、乳蛋白率低,牛群的遗传和饲养管理存在问题;体细胞数>50万/mL,牛群乳房炎发生率高;MUN水平22 mg/d,日粮能氮失衡。建议牛场管理者应加强奶牛繁育工作,调整日粮结构,改善奶牛应激期的饲养环境以及奶牛乳房炎的检测与防治工作。     

利用DHI数据分析规模化牧场牛群乳房健康状况

乳房健康是影响奶牛生产性能发挥和乳品质量最主要的因素,为深入了解奶牛乳房健康情况,本文通过DHI数据从长期和当月分析了上海某规模化牧场牛群的乳房健康状况,结果显示,该牧场牛群乳房年平均感染率为31.3%,月感染率与权重体细胞数呈线性相关(r2=0.9401),随着胎次和泌乳天数的增加,体细胞数和感染率升高;该牧场慢性感染牛是风险最大的牛群,牛群存在传染性病原感染。通过2015年12月份的DHI数据分析发现,体细胞数80万个/m L以上的牛占12.4%,但是对大罐奶体细胞数的贡献值却达到60.3%,同时新产牛乳房感染率偏高(28%)。因此从短期看,该牧场应对体细胞数过高的牛采取适当措施,从长期看首先应该减少慢性感染牛比例。     

应用DHI对某奶牛群生产性能的综合分析

应用DHI对某奶牛群生产性能进行综合分析,探索在奶牛牧场管理过程中,牛奶体细胞数SCC与奶牛产奶量、健康、胎次的关系,以期应用DHI提高奶牛生产性能。应用奶牛生产性能测定(DHI)体系对900头产奶牛进行测定和分析,发现在奶牛泌乳的各个阶段,随着牛奶体细胞数增高,各胎次奶牛产奶量呈逐渐下降趋势;体细胞数随着胎次的增加而上升,奶牛产奶量随奶牛胎次的变化而变化。奶牛存在产犊间隔长,繁殖障碍和营养问题,需采取相应的改进措施。     

广东某奶牛场DHI报告解读与应用

本文收集广东省某一DHI参测规模化奶牛场2021年1-12月份的测定数据及牛群的基础资料，运用CNDHI和Excel软件对该场全年乳脂率、乳蛋白率、脂蛋比、乳尿素氮、体细胞数、胎次及泌乳天数指标进行综合分析。结果表明，该场2021年乳脂率、脂蛋比、乳尿素氮指标整体偏低；SCC>50万/mL的牛数有下降趋势；而头胎奶牛及泌乳天数在200d以上牛数占比偏高。由此可见，奶牛场正确解读DHI报告并将其应用于牧场生产有利于及早发现牧场生产中存在的问题，还可以及时改善该牧场日粮结构、环境卫生、牛群结构以及繁殖状况等方面存在的问题，提高牧场生产管理水平及经济效益。     

年度、胎次与奶牛产奶量、乳成分、高峰日和高峰奶的相关性分析

本研究旨在通过对河北省不同年度、胎次奶牛与其产奶量及乳成分、高峰日、高峰奶的相关性分析得出规律，为河北奶牛平衡育种提供数据支撑。本研究收集河北省2017-2021年近5年的奶牛生产性能测定（DHI）数据，分别按胎次和年度进行横向、纵向统计和方差分析。结果显示，年度和胎次对日单产、乳脂率、体细胞数、高峰奶、高峰日、305d奶量都具有显著的影响。不同年度除对乳蛋白率的影响不显著外，均显著地影响产奶量和其他乳成分指标。胎次与高峰奶量呈正相关（P<0.01），与高峰日呈负相关（P<0.01），与日产奶量和群体305d奶量呈正相关（P<0.01），与体细胞数呈正相关（P<0.05），与乳蛋白率呈负相关（P<0.01）；胎次对乳脂率、尿素氮有影响，但不显著（P>0.05）。     

两个奶牛场DHI测定效果分析

[目的]DHI(Dairy Herd Improvement牛群改良)牛奶测定技术是奶牛饲养的核心技术,旨在加强牧场的管理基础和遗传基础,提高奶牛生产的产量、质量和效率。本文在西北农林科技大学教学实验奶牛场和西安草滩奶牛一场进行了DHI测定。[方法]对DHI报表中体细胞数、乳脂率、乳蛋白率、产奶量四项基本测定内容进行了分析。[结果]表明,西安草滩奶牛一场奶牛乳中体细胞数(35.0万个/mL42.0万个/mL)和产奶高峰日(89.30d66.20d)均大于校实验牛场。[结论]西安草滩奶牛一场脂蛋比低于正常水平(F/P1.12),校实验牛场脂蛋比高于正常水平(F/P1.12)。     

基于灰色关联模型的奶牛牛群改良测定报告分析及其应用

Dairy herd improvement （DHI） could provide accurate and reliable information for pasture，which could be helpful for the management of herds.This paper analyzed the indicators of DHI，and based on DHI data from February 2012 to December 2012 of a dairy farm in South China， this paper performed trend analysis for milk fat rate，milk protein rate，milk lactose rate，the number of somatic cell and daily milk yield and make correlation analysis of factors of daily milk yield by gray relational model.The results showed that the milk production from February to October was declined，which showed that the rearing environment of herds was poor.The milk lactose rate，milk protein rate and milk fat rate were increased，which showed that the diet structure was reasonable and the dietary dry matter was adequate.The somatic cell count was less than 500000/mL，which showed that the incidence of mastitis was lower and the herds were in good health. The number of somatic cell was also the most influential factor of the daily milk yield，and there was a very strong negative correlation among them.Therefore，strengthening the management of cattle rearing environment，improving the level of breeding cattle breeding，adjusting the dietary nutrition structure and doing mastitis detection and prevention were very important for dairy managers.     

应用奶牛群体改良体系对奶牛生产性能的影响

本试验旨在研究应用奶牛群体改良（ｄａｉｒｙｈｅｒｄｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔ,ＤＨＩ）体系对奶牛生产性能的影响。选用 １５０头不同年龄、胎次、泌乳阶段的健康泌乳奶牛,进行为期 ８月（２００９年 ６月-２０１０年 １月）的试验。第 １月为第 １期,不进行调整;第 ２～４月第 ２期,进行第 １次调整;第 ５～７月为第 ３期,进行第 ２次调整;第 ８月为第 ４期,为调整后的观察期。饲粮配方和饲养管理的调整结合试验期内内蒙自治区古巴盟地区气候条件及 ＤＨＩ报告中的数据信息。记录产奶量,通过 ＤＨＩ软件计算 ３０５ｄ产奶量、３０５ｄ成年当量,预测最高日产奶量及其出现时间,采集的奶样测定乳脂蛋比。结果表明：应用 ＤＨＩ体系能够显著提高 ３０５ｄ产奶量和 ３０５ｄ成年当量（Ｐ＜０．０５）,显著提高最高日产奶量（Ｐ＜０．０５）,并缩短其出现时间（Ｐ＜０．０５）,改善乳脂蛋比。结果提示,在内蒙古自治区古巴盟地区的气候条件下,应用 ＤＨＩ体系能够提高奶牛生产性能。     

体细胞评分与牛奶品质及产奶量的相关性分析

为了探索体细胞评分与牛奶品质及产量相关性,本研究收集了宁夏地区某4个奶牛场的DHI数据,利用SAS软件对SCS与牛奶中乳蛋白率、乳脂率、奶产量、尿素氮等指标的相关性进行统计分析.结果表明,SCS与日产奶量呈显著负相关(P<0.05),与乳脂率、乳蛋白率和尿素氮没有显著的相关性.     

黄金伴侣对关中奶山羊生产性能的影响

[目的]探讨黄金伴侣对关中奶山羊生产性能的影响,[方法]在富平县流曲镇双杨村向忠奶山羊场选取月龄、体重相近的健康关中奶山羊产奶羊60只,采用配对试验设计方法,试验组日粮中添加黄金伴侣,对照组不添加,两组饲养管理条件完全相同。[结果]试验组奶山羊日均产奶量提高0.4 kg,提高22.22%(P0.05),饲料转化率提高19.38%(P0.05)。日增重增加0.90 kg(P0.05);平均日增重增加0.15 kg(P0.05)。日纯收入增加2.06元。经济效益提高33.40%(P0.05)。[结论]在关中奶山羊日粮中添加黄金伴侣,奶山羊产奶量、饲料转化率和日增重均增加,经济效益提高。     

荷斯坦牛冻精改良西藏黄牛的泌乳性能分析

[目的]西藏拉萨市引进荷斯坦牛冻精与本地黄牛级进杂交已40余年,对荷斯坦牛改良西藏黄牛（荷×藏）级进杂交后代泌乳性能进行测定,为后期横交固定育种工作提供基础数据和科学依据。[方法]统计并比较2017—2021年荷×藏高代次不同胎次之间的总泌乳量、高峰产奶量、高峰日、产奶天数和日泌乳量;2021年7月进行奶牛生产性能测定（DHI）。[结果]荷×藏高代次随着胎次增加总泌乳量、高峰产奶量、泌乳天数和日泌乳量随之降低,高峰泌乳日在正常范围内;3个胎次之间,总泌乳量主要集中在2000 ~ 4000 kg,高峰产奶量主要集中在15 kg ~ 25 kg,高峰日、产奶天数和日泌乳量的范围分别是49.58 d ~ 66.30 d、212.06 d ~ 217.36 d和14.96 kg ~ 17.99 kg。DHI测定数据显示荷×藏高代次群体乳脂率、乳蛋白率和尿素氮分别是3.86 %、3.34 %和12.47 mg/dL。[结论]高原低氧环境限制限制了荷×藏高代次牛的泌乳性能,但相比西藏黄牛有较大提高,结果可作为提高改良牛生产性能、产奶量、奶品质及遗传特性提供基础数据。     

酶菌复合制剂对奶牛生产性能和体细胞数的影响

本试验旨在研究酶菌复合制剂对奶牛生产性能和体细胞数的影响。选取年龄、胎次、泌乳天数及生理性状相近的荷斯坦奶牛240头,随机为成4组,每组6个重复,每个重复10头牛。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5、1.0和1.5 kg/t的酶菌复合制剂,预试期10 d,正试期40 d,分别于试验第10、20、30、40天采集牛粪便,利用粪便分析筛对牛粪便组成进行分析。分别在试验第1、20、40天采集乳样,采用乳汁分析仪测定各组乳样中乳脂率、乳蛋白率、非脂固形物和奶中体细胞数（SCC）,试验期间记录每头牛平均日产奶量（ADMY）及平均日采食量（ADFI）。试验结果表明,添加酶菌复合制剂能够显著增加奶牛平均日产奶量（P<0.05）,提高牛乳中乳蛋白和乳脂肪含量（P<0.05）,降低体细胞数（P<0.05）,改善粪便结构。综合试验结果,酶菌复合制剂应用于奶牛养殖的最优添加量为1.0 kg/t,可以提高奶牛产奶量,降低牛体细胞数。     

新疆规模化牧场体型线性评估中缺陷性状遗传改良的效果评价

[目的]为奶牛体型缺陷性状线性评估的推广与应用提供数据支撑,以期提高规模化奶牛场遗传改良效果,提升牧场生产水平。[方法]通过对新疆南疆地区3 个规模化牧场2019年和2022年的奶牛体型线性评估结果,结合DHI测定结果,进行奶牛体型缺陷性状线性评估分析。[结果]根据2019年缺陷性线性遗传评估结果,通过遗传改良手段进行针对性改良后,2022年3 个牧场主要缺陷性状比例大幅度下降,平均日单产较2019年提升5.8 kg（P<0.01）,平均体细胞数较2020年下降23.7 万个/mL（P<0.01）,平均乳脂率和乳蛋白无显著差异（P>0.05）。[结论]应用奶牛体型缺陷性线性评估方法,对规模化奶牛场遗传改良具有重要的指导意义,可有效提高牧场牛群生产性能,快速改善群体遗传水平。     

云南弥渡县荷斯坦牛生产性能分析报告

本文分析了云南省弥渡县金润良种奶牛场1~6胎荷斯坦牛的产奶量、产犊间隔以及依据DHI报告测定的乳成分。结果显示,该牛场奶牛的总平均产奶量超过6 200kg;各胎次泌乳高峰出现在产后25~40天,终生产奶量高峰出现在第3胎;全年生乳成分符合国家标准。     

有机酸肠道调节剂对奶牛产奶量、采食量和主要DHI指标的作用效果研究

目的 为研究有机酸肠道调节剂对奶牛产奶量、采食量和主要DHI 指标的作用效果。方法 选择388 头泌乳母牛,根据体重、产奶量、泌乳天数,按照随机区组设计分为两组,1组为对照组（日粮不添加肠道调节剂）、2组为试验组（日粮中每头每天添加48 g有机酸为主要成分的肠道调节剂）。结果 试验组比对照组产奶量平均提高了1.1 kg/d·头（P<0.05）,干物质采食量平均增加0.84 kg/d·头（P<0.05）,乳脂肪含量增加0.20 个百分点（P<0.05）,乳中脂蛋比显著高于对照组（P<0.05）,对乳蛋白含量、体细胞计数（万个/mL）、体细胞评分、乳尿素氮含量无影响。结论 在日粮中添加有机酸肠道调节剂能够提高奶牛产奶量、干物质采食量和乳中脂肪含量。