2个莱檬品种果皮精油挥发性成分分析

利用气质联用技术(GC-MS),对云南德宏栽培的小菜檬、塔西提2个莱檬品种果皮精油挥发性成分进行研究.结果表明,小莱檬、塔西提莱檬果皮精油中分别检测到17种和24种挥发性成分,烯烃类物质是莱檬果皮精油挥发性的主要组分,其中特征香气成分D-柠檬烯含量最高,β-蒎烯、γ-萜品烯次之.塔西提莱檬特征香气成分物质种类和含量高于小菜檬.     

椪柑果皮精油成分的GC-MS分析

以椪柑果皮精油为试材,采用GC-MS对其精油成分和相对含量进行了系统分析.结果表明,从椪柑精油中共分离出78种组分,鉴定出53种组分,占精油的97.56%,主要组分是D-柠檬烯(60.4%)、1-甲基-1,4-环己二烯(4.35%)、佛手柑油烯(3.09%)、(E,E,E)-2,6,10-三甲基-2,6,9,11-十二烷四烯-1-醛(1.6%)、β-月桂烯(0.87%)等萜烯成分和不饱和脂肪酸,如月桂酸(3.34%)、亚油酸甲酯(3.09%)、棕榈酸(1.39%)和(Z)-9-十八烯酸甲酯(3.08%).     

GC-MS法分析天竺葵叶片精油成分

天竺葵是精油含量较高的一种植物,本研究采用索氏提取仪对天竺葵叶片中的精油进行萃取,并用GC-MS联用仪对其有效成分进行测定。共鉴定出23种成分,占色谱总馏出峰面积的79.44%。天竺葵叶中主要含精油成分有二十二烷、维生素E、二十一烷、γ-谷甾醇等,含量分别占精油总量的16.86%、8.81%、10.75%、7.20%。     

新疆不同品种的薰衣草精油成分及含量研究

[目的]分析新疆地区3个品种薰衣草的精油成分及含量差异,为薰衣草进一步的品种改良及产业发展提供数据。[方法]以NKS-L1、H-701、XDT-5 3个薰衣草品种为研究对象,首先用水蒸气蒸馏法从花穗中提取精油,然后借助气相-质谱联用仪(GC-MS)检测分析其精油化学成分。[结果]XDT-5精油含量最高,其次为H-701,NKS-L1最低。从NKS-L1、H-701、XDT-5中分别鉴定出35、43、38种组分,主要成分为芳樟醇、乙酸芳樟酯。[结论]新疆薰衣草品种间精油成分及含量存在显著差异。     

3种百里香精油成分的GC-MS分析

采用水蒸气蒸馏法和气相色谱?质谱联用技术（GC-MS）,比较原生百里香（Thymus vulgaris）、柠檬金边百里香（Thymus citriodorus）和阔叶百里香（Thymus serpyllum）茎叶精油的含油率、化学组成及其相对含量的差异。结果表明:3种百里香的精油含油率介于1.50～4.82 mL·kg?1之间,其中,以阔叶百里香的精油含油率最高。在这3种精油中,共鉴定出59种化合物,其中,23种萜烯类,13种醇类,7种酯类,4种酚类,3种酮类,5种烷烃类,2种醚类,2种醛类。在原生百里香和阔叶百里香的精油中,分别鉴定出34种和35种化合物,其中,百里香酚相对质量分数最高（37.45%和40.17%）,归类为百里香酚型;柠檬金边百里香精油含有29种化合物,其中,顺式香叶醇相对质量分数最高（36.01%）,归类为香叶醇型,具有浓郁的柠檬香气。不同种百里香精油成分种类和含量存在明显差异,本研究可为泉州地区百里香的开发利用提供依据。     

云南不同品种薰衣草精油含量及成分评价

为明确香料植物薰衣草在云南省的利用价值,通过蒸溜法对从国外引进的7个薰衣草品种(优雅冰雪、法国蓝、莱文丝、优雅雪白、优雅紫色、优雅天蓝色和迷你蓝)的精油进行了提取,并对各品种的精油成分进行测定。结果表明,供试的7个薰衣草品种精油含量在0.289%～1.522%,优雅冰雪、法国蓝、莱文丝、优雅雪白、优雅紫色、优雅天蓝色和迷你蓝精油含量分别为0.632%,1.225%,0.289%,1.522%,0.767%,0.581%和0.356%,精油含量按高低依次排序为优雅雪白>法国蓝>优雅紫色>优雅冰雪>优雅天蓝色>迷你蓝>莱文丝;对7个薰衣草品种精油的成分进行测定,均检出14种不同成分,其中,精油主要成分(特征成分)芳樟醇和乙酸芳樟酯的总含量超过70%的精油为优雅冰雪,介于60%～70%的为优雅雪白、法国蓝、莱文丝,介于50%～60%的为优雅紫色和迷你蓝,最低的为优雅天蓝色,仅43.75%;精油中的12种次主要成分在不同薰衣草品种中的含量并不相同,可利用此特性进行精油的调配。研究结果表明,优雅雪白适宜作为精油型品种,其精油全成分中含有48种不同的成分。     

柠檬花精油挥发性成分的GC-MS分析

[目的]对柠檬8份种质资源的花进行精油提取和成分分析鉴定,分析8种柠檬花精油挥发性成分组成差异和相似度,为柠檬花资源的开发利用、不同种质柠檬亲缘关系鉴定及优质柠檬种质的筛选提供基础数据.[方法]利用水蒸气蒸馏法对福建省泉州市国家农业科技园区果蔬园柠檬良种筛选圃内尤力克、费米耐劳、印度大果、越南四季柠檬、台湾香水柠檬、漳州本地柠檬、北京柠檬和江苏2号等8份种质资源的花进行精油提取,运用气相色谱—质谱联用法(GC-MS)分析和鉴定其挥发性成分,并采用SPSS 22.0进行相似度分析.[结果]8份柠檬花精油出油率为0.052%~0.139%.共鉴定出151种挥发性成分,其中萜烯类52种、醇类47种、酯类15种、醛类11种、酮类10种、烷烃类7种、酚类4种、其他5种.尤力克共鉴定出挥发性成分54种,费米耐劳67种,印度大果27种,越南四季柠檬78种,台湾香水柠檬27种,漳州本地柠檬45种,北京柠檬42种,江苏2号42种.8份柠檬花精油共有成分8种,分别为D-柠檬烯、β-蒎烯、3-蒈烯、β-石竹烯、柠檬醛、芳樟醇、α-松油醇和香叶醇;特异性成分78种,其中尤力克6种、费米耐劳19种、印度大果2种、越南四季柠檬29种、台湾香水柠檬4种、漳州本地柠檬3种、北京柠檬7种、江苏2号8种.柠檬花精油中以萜烯类(35.29%~80.81%)、醇类(7.91%~43.04%)和醛类(0.19%~14.67%)相对含量较多,其中萜烯类中相对含量较高的有D-柠檬烯、β-蒎烯和3-蒈烯,醇类中相对含量较高的有合金欢醇和芳樟醇,醛类中相对含量较高的是柠檬醛.8份柠檬花精油间关系最近的是北京柠檬与江苏2号,相似度为0.996,最远的是越南四季柠檬与台湾香水柠檬,相似度为0.650.[结论]不同柠檬花精油出油率和成分的差异反映柠檬不同种质间的遗传差异.同时,柠檬花精油中含有的成分具有良好的开发和应用价值.     

河南禹州产迷迭香精油成分的GC-MS分析

【目的】对禹州引种的迷迭香精油成分进行分析,并与国内其他产区的迷迭香进行比较,为国内迷迭香精油的生产和加工提供依据。【方法】用GC-MS技术和峰面积归一化法,参照NIST08质谱库,对禹州产迷迭香的精油成分进行定性和定量分析。【结果】从禹州产迷迭香精油中检测到40种物质,并鉴定了25种;含量较高的物质依次为：α-蒎烯(37.150%)、莰烯(18.053%)、桉树脑(12.284%)、樟脑(7.295%)、α-水芹烯(3.820%)、4-蒈烯(3.548%)、β-月桂烯(2.720%)、龙脑(2.273%)、乙酸龙脑酯 (1.632%)、α-松油醇（1.343%）和β-蒎烯（1.760%）等;其中,莰烯、α-水芹烯和β-月桂烯的含量高于国内其他产区,α-蒎烯和樟脑含量居国内前列。【结论】与国内其他产区相似,禹州产迷迭香也属于西班牙型;从中提取的精油符合行业规定标准。     

不同罗勒品种香气成分GC-MS分析

[目的]分析不同罗勒品种的香气成分及其含量差异,为其产业化开发利用提供参考依据.[方法]采用固相微萃取(SPME)和气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对紫罗勒、暹罗皇后罗勒和桂皮罗勒的香气成分进行萃取和定性分析,并通过峰面积归一法计算各成分的相对含量进行定量分析.[结果]从3个罗勒品种中共鉴定出59种挥发性香气成分,包括烃类33种、醇类17种、酯类3种、酮类4种和杂环类2种.紫罗勒、暹罗皇后罗勒和桂皮罗勒检测到的挥发性香气成分分别为25、29和20种,以暹罗皇后罗勒香气种类最多,烃类、铜类和酯类含量最高;其中紫罗勒中的茴香脑相对含量最高(46.43%),暹罗皇后罗勒中的[1R-(1(α),2(α),5(α)]-5-甲基-2-(1-甲基乙烯基)-环己醇相对含量最高(40.64%),桂皮罗勒中的异胡薄荷醇相对含量最高(43.56%).3个罗勒品种共有的香气成分有α-蒎烯、左旋-β-蒎烯、4-萜烯醇、水合桧烯和茴香脑.[结论]不同罗勒品种间香气成分种类和含量有明显差异,且均有独特的香气成分,可根据其香型特征进行罗勒香精香料的有效开发.     

橙皮挥发油化学成分GC-MS分析

采用共水蒸馏法提取橙皮中的挥发油。利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对橙皮挥发油的化学成分进行分析,共分离到31个组分,鉴定了其中的20个组分,占挥发油总量的80.881%,橙皮挥发油主要成分是D-柠檬烯(30.028%),β-人参烯(17.454%),(E,E,E)-2,6,10-三甲基-2,6,9,11-十二烷四烯-1-醛(8.484%),2,6,10-三甲基-2,6,9,11-十二烷四烯-1-醛(5.258%)等。     

不同品种金银花精油组分对比研究

研究同一产地3个不同品种金银花精油的成分,并探索其化合物组成的异同。本实验以3种典型的忍冬科金银花(菰腺忍冬、灰毡毛忍冬、黄褐毛忍冬)为实验材料,采用提取率较高的精油提取装置提取其中的精油,并用气质联用仪(GC-MS)对其进行组分分析。3个不同品种的金银花共检出125种挥发性化合物;通过NIST11标准质谱库检索及人工图谱解析,确定了118种化合物结构。灰毡毛忍冬精油组成以烃类、酯类、醇类为主,其中所占比重最大为醇类,高达71.17%(C₁₀的醇类相对含量为68.93%);化合物种类最多的为C₅~C₁₀(27种),占78.28%。菰腺忍冬精油以烃类、醇类为主,其中所占的比重最高为醇类,高达86.3%(C₁₀的醇类相对含量为78.66%);化合物种类最多的为C₅~C₁₀(22种),相对百分含量为84.84%;并且没有羧酸类化合物。黄褐毛忍冬精油以酮类、酯类、醇类、醛类为主,其中所占的比例最大的为酯类,高达57.92%(C₁₆~C₂₀的酯类的相对含量为55.61%);种类最多为C₅~C₁₀(41种),相对百分含量为34.28%;但是C₁₆~C₂₀的含量最大,为59.33%(种类为15种)。研究表明:金银花种类不同,其精油组成成分在化合物种类、个数及相对含量方面差异很大,通过此次分析为金银花类别的鉴定及其精油的药用价值和香味来源的分析提供数据基础。      

含笑花被片展开过程中香精油化学成分的GC-MS分析

选择固相微萃取法萃取含笑花被片展开过程中的香精油,采用气相色谱—质谱联用法(GC-MS)对其化学成分进行鉴定,并用峰面积归一化法测定各成分的相对百分含量.结果表明,5个时期的含笑花被片共鉴定出42种化学成分:萜类化合物18种、酯类化合物7种、醇类化合物4种、酮类化合物1种、烷烃类物质11种和未知物1种.其中,3个时期以上能检测到相同的化学成分有9种,分别是大=牛儿烯D、丁香烯、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚、β-榄香烯、γ-榄香烯、2-丁基-1-辛醇、邻苯二甲酸二丁酯、1-乙烯基-1-甲基-2-(1-甲基乙烯基)-4-(1-甲基亚乙烯基)环己烷和辛酸丁酯.含笑花被片在不同发育时期其香精油化学成分的种类和峰面积有明显差异,以Ⅳ时期鉴定出的化学成分最多,达18种,而且峰面积最大(2810607),因此认为含笑花发育的Ⅳ时期是窨制花茶或提取香精油的最佳采摘时期.     

6种木兰科植物叶片精油的气质联用（GC-MS）分析

用水蒸气蒸馏法提取华木莲Sinomanglietia glauca,木莲Manglietia fordiana,白玉兰Magnolia denudata,乐东拟单性木兰Parakmeria lotungensis,鹅掌楸Liriodendron chinense和观光木Tsoongiodendron odorum等6种木兰科Magnoliaceae植物鲜叶精油,并用气质联用（GC-MS）技术进行定性和定量分析。结果表明:从6种木兰科植物精油中共鉴定出44种化合物,多属单萜类和倍半萜类;6种植物精油中都能检测到石竹烯、-桉叶醇和萜烯醇,不同植物种类的精油主要化学成分与特有成分有明显差异。对6种木兰科植物精油成分进行聚类分析,结果与传统的分类学观点明显不同,利用精油成分差异对木兰科植物进行分类不一定可靠。6种木兰科植物叶片精油中分离出的多种成分在香料和医药领域均有很高的价值。图1表1参18     

同时蒸馏萃取法分析美国蓝多湖硬质干酪风味物质

采用同时蒸馏萃取(SDE)法提取美国蓝多湖硬质干酪的风味物质,利用气相色谱-质谱联用仪对挥发性风味物质进行分离鉴定,并用峰面积归一化法测定了各种化合物的质量分数.结果表明:分析所得美国蓝多湖硬质干酪挥发性化合物57种,占化合物总质量分数的96.93%,主要是酮类(占38.1%)、酯类(占18.82%)和酸类(占13.77%),其次为醛类和醇类;其中,57种挥发性化合物中,2-十五酮、2-壬酮、2-庚酮、3-羟基-2-丁酮、癸酸、δ-癸内酯等是蓝多湖硬质干酪的主要风味物质.     

蜡梅花挥发油成分的GC-MS分析

采用同时蒸馏萃取法提取蜡梅鲜花与干花中的挥发油,并利用毛细管气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪对蜡梅鲜花与干花挥发油的成分进行定性和定量分析。结果表明:蜡梅鲜花与干花的挥发油提取率分别为0.57%、0.71%。从蜡梅鲜花挥发油中鉴定出45种化学物质,占挥发油色谱总峰面积的92.62%;从蜡梅干花中鉴定出41种化学物质,占挥发油色谱总峰面积的87.08%。蜡梅鲜花与干花挥发油的化学成分基本一致,主要成分为石竹烯、长叶烯、β-揽香烯、大叶香烯、茅苍术醇、α-愈创木烯。     

GC-MS法分析葵花籽蜡和牡丹籽油的不皂化物及其中的二十八烷醇

对葵花籽蜡、牡丹籽油中的不皂化物进行了GC-MS分析,色谱条件:Agilent HP-5柱(250 μm×0.25 μm×30 m);氦载气,流速1 mL/min,进样量:1μL,分流比20:1.柱温:240℃保持1 min,以20℃/min速度升至300℃,保持15 min;进样口温度:320℃;辅助加热300℃,质谱分析条件:全扫描,扫描范围:m/z 14～600.结果表明:葵花籽蜡中含有二十二烷醇、十八烷醇、二十四烷醇、二十八烷醇以及谷甾醇,其中二十八烷醇的含量为288 μg/g.牡丹籽油中含有谷甾醇、角鲨烯、γ-VE、1,2,3,4,4a,10a-六氢-6-羟基-1,1,4-三甲基-7-(1-甲基乙基),9,10-菲二酮、岩皂甾醇以及2,4-亚甲基-9,19-cyclolanostan-3-醇.     

金钱松叶片挥发油成分的GC-MS分析

为分析金钱松Pseudolarix amabilis叶片挥发油的化学成分,采用水蒸气蒸馏法提取金钱松叶片挥发油,利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪对金钱松叶挥发油成分进行分析,以面积归一法计算各个化学成分的相对含量。结果表明:从挥发油中检测出49个化合物,占挥发油总量的93.35%。其主要成分是:(+)-α-蒎烯(31.72%),石竹烯(18.57%),β-瑟林烯(6.16%),α-衣兰油烯(5.71%),β-榄香烯(5.64%),α-愈创木烯(5.28%),β-桉叶烯(3.36%)等,占挥发油总量的82.92%。可为金钱松的深入研究及开发利用提供了科学依据。     

海南琼中绿橙果皮香精油成分的GC—MS分析

采用改进的同时水蒸汽蒸馏与萃取法从海南琼中绿橙皮中提取香精油,经气相色谱一质谱联用（GC—MS）分析鉴定香精油的化学成分。结果表明,其相对含量较高的化合物主要有柠檬烯、芳樟醇、月桂烯、桧烯、顺一柠檬烯1,2-环氧化物、正辛醇、丙酸芳樟酯等。     

黄荆挥发油化学成分的GC-MS分析

为探讨中药黄荆挥发油的化学成分,以进一步揭示其药理作用,综合利用黄荆的药用价值,采用水蒸气蒸馏法从黄荆中提取挥发油,利用气相色谱/质谱联用技术(GC-MS)对黄荆挥发油的化学成分进行研究。结果显示:共分离到37个化合物,鉴定了其中的28个,占挥发油总量的96.722%。主要包括石竹烯(23.981%),[s-(E,E)]-1-甲基-5-亚甲基-8-(1-甲基乙基)-1,6-环癸二烯(11.727%),1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)-环己烯(7.992%),(E)-7,11-二甲基-3-亚甲基-1,6,10-环癸三烯(7.651%)等。