鸡腿蘑发生“癌症”的病因及防治

鸡腿蘑又名毛头鬼伞，是近年新开发的一种美味食用菌。鸡腿蘑适应性强，在南北省区已形成规模生产，但在生产中存在的一个难题是长菇期发生“鸡爪菌”，严重危害鸡腿蘑正常生长，致使大面积减产，甚至绝收，给栽培者带来经济损失，被菇农称之为“癌症”。     

整草栽培鸡腿蘑高产技术

整草栽培鸡腿蘑高产技术胡文华湖北省宜昌市四○三里区食用菌研究所鸡腿蘑俗称鸡腿菇。因其菇体形似鸡腿。肉质肉味如鸡丝而得名。肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，含有人体必需的８种氨基酸，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。鲜品较平茹价高２倍以上，具有较...     

培养基中玉米秸秆用量对鸡腿蘑生育的影响

【目的】研究玉米秸秆对鸡腿蘑发育的影响,为合理利用秸秆资料提供有效途径;【方法】设四个不同秸秆用量的培养基配方,通过单因子试验分析秸秆对鸡腿蘑菌丝长速与产量的影响;【结果】各处理在发菌时间,出菇时间,菇产量以及子实体形态等方面均有明显差异,其中玉米秸秆含量为35%的配方菌丝长势旺,生长快,菇体生物学效率最高;【结论】鸡腿蘑可以利用玉米秸秆中营养物质,秸秆中添加适量的腐叶土栽培鸡腿蘑是可行的。     

食用菌和中药材品种介绍

鸡腿蘑(Coprinus comatus)又名毛头鬼伞。广温型菌类，子实体形似鸡腿，白色，肉质细嫩，鲜美可口。出菇温度8～30℃，出菇期9～12月、翌年2～4月，宜鲜销和盐渍，高海拔可周年栽培。     

食用菌废菌料栽培鸡腿蘑技术

鸡腿蘑(Coprinus comatus)是近年开发、推广的珍稀食用菌.其幼嫩子实体酷似鸡腿而得名.鸡腿蘑肉质细嫩、口感清爽、菇味浓郁、营养丰富,经常食用可宜脾健胃,有明显的保健作用,受到了广大消费者的欢迎.这几年沙县利用食用菌废菌料栽培鸡腿蘑得到推广,取得可佳经济效益.     

鸡腿蘑发生鸡爪菌的病因及防治

鸡腿蘑又名毛头鬼伞,是近年新开发的一种美味食用菌,适应性强,在我国南北省区已形成规模生产。在长菇期发生鸡爪菌,严重危害鸡腿蘑正常生长,致使大面积减     

鸡腿蘑总状炭角菌的综合防治

阐述鸡腿蘑总状炭角菌的发生条件,并从充分处理培养料各成分、科学发酵培养料、栽培场地要实行轮作、覆土处理、床面处理、出菇前防止传染、发生部位处理、出菇后的管理等方面介绍其综合防治措施,以供鸡腿蘑种植户参考。     

鸡腿蘑高产栽培新技术

鸡腿蘑是今年我省新推广的食用菌珍稀品种，其原材料来源广，不需用木屑，是一项生态型的食用菌新技术开发，极有推广价值。鸡腿蘑，鸡毛头鬼伞，形似鸡腿，含有20种氨基酸及蛋白质、脂肪、菌类醣、微量元素、生物酶，营养丰富，鲜嫩可口，风味独特，色、香、味皆不亚于草菇。适于鲜销，干菇(切片)和罐头加工均极受欢迎。商品价值高，具有一定的市场潜力，是食药兼用的珍稀食用真菌。     

香菇废料栽培鸡腿蘑技术

鸡腿蘑学名毛头鬼伞 ,俗称鸡腿菇。其肉质肥厚、营养丰富 ,有益脾胃、清心安神、治痔和降低血压之功效 ,是一种具有广泛开发价值的食、药兼用菌。中牟袋栽香菇发展迅速 ,每年产生大量的香菇栽培废料 (菌糠 ) ,这些木屑废料既不能作肥料 ,又不能作燃料 ,常堆积在菇棚附近 ,成为食用菌生产中的重要污染源。为使香菇废料得到再利用 ,减少环境污染 ,提高广大菇农的种菇经济效益。我们试验了利用香菇废料栽培鸡腿蘑技术 ,取得了良好的经济和生态效益 ,现将该技术总结如下。1　季节安排鸡腿蘑属中低温型菌类 ,菌丝生长温度以 2 3～ 2 8℃为宜 ,子…     

鸡腿蘑的栽培

栽培季节鸡腿蘑属中高温型菇类,为草腐土生菌,菌丝生长温度范围10～35℃,最适20～30℃；子实体发育温度8～30℃,最适16～22℃。温度极大地影响鸡腿蘑的生物转化率,各地应根据当地气候特点安排栽培季节,多数地方以秋栽为主,即5～8月制种,9月下旬至11月出菇,第二年4～6月仍可出菇。也可春栽,即1～2月制种,4～6月出菇。     

鸡腿蘑液体菌种生产及栽培试验研究

用深层发酵法进行鸡腿蘑液体菌种的生产，从5个鸡腿蘑品种中，确定了一株适于深层发酵的菌株一瑞10，该菌株较适宜的液体培养基组分为：4%玉米粉，2%蔗糖，2%麸皮，0.1%KH2PO4，0.05%MgSO4.7H2O，适宜的摇瓶条件为：培养基的起始pH值为7，250mL摇瓶装液量为40mL，接种量为10%，培养温度25℃.15L发酵罐控制参数为：装料系数0.7，接种量10%，通气量：1：0.5-1.2，搅拌速度为120-180r.min^-1，用液体菌种进行鸡腿蘑栽培试验结果显示，深层发酵法生产鸡腿蘑比传统栽培方式生产周期可缩短60d，抗杂性能优于传统生产方式，出菇性能与传统生产式无显著差异。     

玉米芯栽培鸡腿蘑病虫害防控关键技术研究

以玉米芯为主料,设计不同的菌株、基质配方和覆土材料进行了鸡腿蘑病虫害防控栽培试验。结果表明,鸡腿蘑菌株鸡蘑1号、特白33、特白36可作为我国北方地区抗病抗逆性强、优质高产的首选品种;当玉米芯替代棉籽皮的添加比例逐步提高到80%时,发菌期污染率和出菇期病害依然保持在1.0%和1.5%,而且产值投入比最高,达到10.37:1;新型覆土材料出菇早、商品性好,产量比传统覆土提高36.3%,出菇期病害发生率为1.5%,比对照降低3.5个百分点,抗虫率高达95%。     

辽阳地区利用赤眼蜂防治玉米螟

鸡腿菇又名鸡腿蘑,学名叫毛头鬼伞,是近几年发展较快的一个新菇种。该菇因其肉质细嫩,味道鲜美,倍受广大群众青睐。经常食用有助于消化、增加食欲、降低血糖、治疗痔疮等作用。可利用大田作物秸秆与各种食用菌栽培后的废料做原料。具有栽培工艺简单、生产周期短、见效快、易管理、出菇可人为控制(有不沾土     

利用草菇棉籽壳废料栽培鸡腿蘑技术研究

进行了草菇棉籽壳废料 5个培养基配方栽培鸡腿蘑试验。结果表明 :鸡腿蘑培养料中草菇棉籽壳废料添加量为 3 0 %～5 0 %时 ,菌丝长满料袋时间较短 (18～ 19d) ,现蕾时间较早 (3 7d) ,出菇产量较高 (生物学效率为 73 .4%～ 77.3 % ) ,经济效益最好     

鸡腿蘑栽培技术要点

一、概述 鸡腿蘑别名毛头鬼伞,属于真菌门,担子菌纲,伞菌目、鬼伞科、鬼伞属,系美味食用菌,在低温时菇形似鸡腿,故称"鸡腿蘑".     

秸秆高产栽培鸡腿菇

鸡腿菇，又名鸡腿蘑、毛头鬼伞，是我国北方地区春末、夏秋雨后发生的一种野生食用菌，也是一种具有商业潜力，可被人工栽培的食用菌。     

鸡腿蘑营养成分及应用价值

鸡腿蘑(Cprinus comalus),又名鸡腿菇,学名毛头鬼伞.菇体白色,单生或丛生,未开伞前状如鸡腿.菌盖具有反卷鳞片,所以有些地方又称"刺蘑菇".鸡腿蘑是一种食、药兼用的野生食用菌.是天然.营养、保健为一体的16种珍稀食用菌之一,被大力推广.     

秋季鸡腿菇栽培技术

鸡腿菇又名鸡腿蘑,学名叫毛头鬼伞,是近几年发展较快的一个新菇种。该菇因其肉质细嫩,味道鲜美,倍受广大群众青睐。经常食用有助于消化、增加食欲、降低血糖、治疗痔疮等作用。可利用大田作物秸杆与各种食用菌栽培后的废料做原料。具有栽培工艺简单,生产周期短,见效快,易管理,出菇可人为控制等优点,具有广阔的发展前景和市场潜力。鸡腿菇的栽培季节以春季和秋季为宜,其秋季栽培技术要点如下：     

鸡腿蘑驯化初报

鸡腿蘑(Coprfnus Comatur:Muell·exFr·Gray)又称毛头鬼伞,属担于菌纲,伞菌目,鬼伞科,鬼伞属,是一种很有开发价值的野生真菌。 鸡腿蘑,菌伞肥厚,营养丰富,味道鲜美,产量高,适应性强。所以,目前国外不少国家都在进行人工栽培的研究。据调查,我国鸡腿蘑主要分布在甘肃、辽宁、青海、河北、河南等省。     

秋季大田鸡腿菇栽培技术

鸡腿菇又名鸡腿蘑,学名叫毛头鬼伞,是近几年发展较快的一个新菇种.该菇因其肉质细嫩,味道鲜美,倍受广大群众青睐.经常食用有助于消化、增加食欲、降低血糖、治疗痔疮等作用.可利用大田作物秸秆与各种食用菌栽培后的废料做原料.具有栽培工艺简单、生产周期短、见效快、易管理、出菇可人为控制(有不沾土不出菇之特点)等优点,具有广阔的发展前景和市场潜力.鸡腿菇的栽培季节以春季和秋季为宜,现将其秋季大田栽培的技术要点总结如下.