广西提出2012年水果总产量突破1000万吨

本刊讯（特约通讯员钱开胜）笔者从3月9日在南宁市召开的广西全区水果工作会议上了解到：2011年广西水果产量943．81万t，产值201亿元，全区人均有果183kg。其中第一大水果品种柑桔年产量224．7万t。会议提出，力争2012年水果总产量达1000万t，优质果品率达到64％。     

由“名人水果”不愁卖想到的

时下．我国水果市场总体上供大于求，不少水果常常要面临“卖难”问题。然而，最近一两年有几款名人水果——“褚橙”“柳桃”和“潘苹果”等，异军突起，在全国刮起了市场旋风，售价高出同类商品一大截，仍然销售火暴，但凡有头有脸的人都会买来品尝。高价的“名人水果”为什么会有如此大的魅力？     

漳州水果市场上演“三国演义”

漳州是全国闻名的水果之乡，又是全国首家海峡两岸农业合作实验区，为闽西南著名南北水果集散地。全市水果种植面积已达1667万hm^2，年产量240万t。每年有13万多漳州人从事水果种植与销售。漳州水果市场在全国水果市场中占有重要位置，历史上曾与广州市场并称南方两大水果市场。     

申城水果“节日效应”减弱

笔者走访申城水果市场了解到，由于今年水果采摘期普遍推迟，加上价格较往年高，使得中秋节前夕水果销量虽比平时高，但与往年同期相比还是有所降低。节后，价格很快恢复正常，有的水果价格甚至出现明显的下降趋势。     

宣汉县水果产业发展现状与对策伍福国

以柑桔、枇杷、梨和桃为主的宣汉县水果业，已成为宣汉农业经济的支柱产业，占宣汉农村经济的“半壁江山”。历届宣汉县县委、县政府对发展水果产业都十分重视，早在20世纪七八十年代就将水果产业纳入了政府工作的议事日程。几十年来，在各级政府的正确领导和涉农部门的共同努力下，宣汉县水果生产无论是产量还是果品质量都有长足进步。     

耕牛食烂苹果中毒的诊治

苹果在正常情况下是不会引起牛中毒，但是由于贮藏不当引起变质就会引起中毒，中毒有两个原因，一是水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质，引起中毒的发生；二是同时水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐，引起中毒的发生。现通过案例将本病的有关情况简单介绍如下，供参考。     

降胆固醇可适量吃些柚子

柚子是人们喜爱的时令水果，不仅营养丰富，药用价值也很高，是医学界公认的最具食疗效果的水果之一，有“天然水果罐头”的美称。     

贺州市水果市场现状及发展对策

广西贺州市水果生产经近过十年发展，种植面积和产量都有较大幅度增长。据2004年统计，全市水果种植面积4．27万hm^2，总产量19．14万t，产值3．5亿元，人均水果91．15kg，已建成脐橙、沙田柚等名优水果生产基地和广西最大的梅李基地。     

菲律宾柑桔种植户将得到政府资助

正当越南水果种植户尽力创建水果品牌之际,泰国等国外水果已开始大量涌入越南市场,并占据较大的市场份额。在胡志明市，批发市场、超市等随处可见来自泰国和中国的水果。这些进口水果品种多、货源充足。在越南市场，面向高端消费者和普通消费者等各个消费层次的进口水果随处可见。据胡志明市贸易商称，该市7月份进口水果量比两三个月前翻了一倍。     

蓉城果市1月上旬行情

元旦刚过，春节临近．成都水果市场一直是品种丰富，货源充足。众多水果中“最霸道”的还是柑桔类，眼下正是它们“横行”市场的季节．而这类水果中海南绿橙、赣南脐橙是今年才在成都亮相的新品种。传统的热带水果也赶着季节进入成都市场凑起了热闹，它们中间有香蕉、菠萝、椰子等。瓜类水果明显减少了，只剩下几种甜瓜类和黑美人西瓜。     

凭祥市成立水果外贸流通协会

本刊讯（特约通讯员钱开胜）3月4日，广西凭祥市水果协会在凭祥市浦寨口岸正式挂牌成立，广西区水果总站、广西水果行业协会以及来自该市的海关、检验检疫、工商、农业等相关部门和水果进出口贸易商、水果生产大户等80多人参加大会。凭祥市水果协会首批会员主要由凭祥市浦寨口岸进出口企业及水果流通中介等50多人组成，协会主要开展国内外水果进出口贸易。     

WTO与浙江水果业的今天和明天

５月中旬，我国与欧盟达成加入ＷＴＤ的协议。至此，我国加入ＷＴＤ的谈判接近尾声。由此看来，中国有希望在２０００年内加入ＷＴＯ。中国加入ＷＴＯ）后，水果业何去何从？去年以来，笔者带着这个问题对浙江水果业的情况进行了走马观花似的调研，现所提观点，难免挂一漏万。１浙江水果业面临的挑战 据生产部门统计，１９９９年底全省水果面积为２４．６７万ｈｍ，总产量２６９．８万ｔ。作为浙江最主要的水果──柑桔，面积达１３．７３万ｈｍ２（占全国１／５），产量２１０万ｔ（占全国１／４），分别是全省水果总面积的５７．１％和总…     

灵山加强果业信息工作

灵山是广西水果生产大县。近年来，灵山县水果局为适应水果产业发展的需要，在做好水果技术研究、推广的同时，及时转变部门职能，以市场为导向。进一步加强果业信息工作力度，为做大做强灵山果业进行积极的探索。一是组建信息员队伍。为及时了解、收集各镇、各主产区的水果生产、交易信息，今年初，县水果局在全县18个镇和部分主产区聘任了50多名信息员，组建了灵山县水果信息员队伍．     

上海果市10月销售回顾及11月市场预测

10月果市回顾今年全国柑桔销售不容乐观，苹果销售情况则相反。蜜柚、生梨、甘蔗等水果价格有高有低，销量或多或少。综观10月上海水果销售，行家普遍认为，10月恰逢中秋、国庆两节，在这个水果销售的黄金季节．交易最为繁忙。市场夏秋时令水果并存，夏季水果主要以西瓜、水蜜桃、葡萄、西甜瓜为主;     

福建亟须改进水果包装

近年来．笔先后在福建三明、福州和泉州等地的水果批发市场、零售市场和超市发现．尽管福建水果包装业近几年来有了很大发展，经过包装处理再投放市场的地产水果数量较以往明显增加．但包装质量仍然不高，还存在着以下几个问题和误区：一是包装粗糙简单；二是统货包装，不对水果进行分级包装；     

横县加大水果春管力度

本刊讯（特约通讯员黄顺建）由于受去年年底霜冻、冰冻天气的严重影响，广西横县２万ｈｍ~２果树中，受害的达到 １．６万 ｈｍ~２，其中有 ０．８万 ｈｍ~２受害严重。为了尽快恢复果树生产，力争用３年时间把全县水果生产恢复到灾前水平，横县县委、县政府加大了水果春管力度。入春以来，县委、县政府召开了全县水果春管有关会议，部署了全年水果生产计划及有关技术措施，同时派出工作队深入各乡镇、各大果场进行技术培训与技术指导，并及时做好水果生产各种物资供应，满足水果春管需要。至４月１０日止，全县已开办各种形式的水果技术培…     

菲律宾加大水果非传统加工业力度

为扩展国内外市场，菲律宾棉兰老岛水果加工商目前开始加大水果非传统加工业力度。加工业界人士称，在市场不断地寻求优质水果加工产品的同时，加工商也在不断地寻求买家。棉兰老岛目前已被打造成菲律宾的鲜食热带水果出口基地，这些热带水果主要包括香蕉、菠萝、番木瓜等鲜果以及香蕉片、菠萝汁等加工品。为适应出口市场，使加工产品多样化，不少加工商开始尝试水果非传统加工，主要加工工艺为制于、制果泥以及冷冻水果。2007年，棉兰老岛出口卡亡果干、番木瓜干和菠萝干24t，价值115万美元，主要出口市场为美国、英国、新西兰和阿联酋等。     

宝鸡市9月水果市场价格

进入9月，西瓜和桃子等夏季水果逐渐退市，秋季水果大量涌入市场，加之中秋节和“十一”黄金周的临近，水果销售进入旺季。各种新鲜应节水果已齐上阵，琳琅满目，苹果、酥梨、猕猴桃和葡萄占据主角，柑桔、蜜柚等秋季水果也已崭露头角，水果交易十分活跃。市场的果贩普遍反映，中秋节前，由于货源充足，供需基本平衡，大宗水果价格基本保持平稳态势，部分精品和礼品盒包装水果价格出现小幅上涨。     

尼日利亚拟禁止水果进口

尼日利亚总统曾透露，尼日利亚计划禁止水果进口，以促进国内水果业发展。禁止水果进口主要着眼于提高国内热带水果的产量，尤其是菠萝、香蕉、丰亡果、番木瓜和鳄梨。总统称，尼日利亚热带水果能够自给自足，随着产量增加，水果出口也将相应增加。分析人士认为，尼日利亚一旦禁止进口水果，其邻国可能提出同样的政策，尼日利亚水果出口将受到影响。与此同时，禁止进口水果以后，国内水果生产者缺乏竞争意识，也会影响到国内水果业的发展。     

水果业结构调整要适应变化的市场

据对南北秋季水果大量上市期产销市场的调查，１９９９年我国北方大中城市果品批发交易市场水果品种丰富多彩，应时佳果琳琅满目，运输销售一派繁忙。与往年相比，各地果品市场发生了许多变化，呈现以下特点：１货源充足有余１９９９年全国水果产量持续增加，预测比上年增产约一成，其中，苹果、柑桔、梨、荔枝等增产幅度较大。水果产量大幅增加，果品市场供给有余，销售竞争激烈。由于９０年代前期全国水果栽培面积年均增加 ５８万多ｈｍ２，已陆续进入盛果期，如无大的自然灾害，今后几年全国水果仍将继续增产，水果市场可供货源仍将继续…