甘露寡糖的生理功能及其在动物生产中的应用

甘露寡糖广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内(葡甘露寡糖),目前商品用甘露寡糖主要通过酶解法进行生产,是从富含MOS的酵母细胞壁中通过发酵法提取出来的葡甘露聚糖蛋白复合体。它作为饲料添加剂应用于动物     

饲用甘露寡糖在动物生产中应用研究

甘露寡糖是一种新型添加剂,能够优化动物胃肠道的微生态环境,提高动物日增重、饲料转化率、机体抗病能力,在动物饲料中有广阔的应用前景。文章以甘露寡糖为研究对象,介绍甘露寡糖的来源、理化性质与生理功能以及在动物生产中的应用,并对其发展前景进行展望。     

甘露寡糖在水产动物生产中的应用

甘露寡糖作为饲料添加剂可提高水产动物免疫力,调节肠道微生态区系平衡和改善水产动物生产性能。文章就甘露寡糖在水产动物生产中的应用作一简述。     

啤酒酵母甘露寡糖对肉鸡肠道微生物及免疫机能的影响

探讨了啤酒酵母甘露寡糖对肉仔鸡肠道微生物、短链脂肪酸以及机体免疫机能的影响.选用1日龄AA肉仔鸡公雏300只,基础日粮中分别添加啤酒酵母甘露寡糖0、0.05%、0.1%、0.15%(w)及添加魔芋甘露寡糖0.1%.结果表明:添加酵母甘露寡糖减少了盲肠内大肠杆菌数量(约为对照的28.95%)和沙门氏菌的数量(约为29.50%)(P<0.01),0.05%和0.10%处理可以促进双歧杆菌生长(分别提高约为11.98%和10.54%)(P<0.01);添加0.05%和0.15%酵母甘露寡糖分别提高了新城疫一免和二免后14 d抗体效价水平(P<0.05),0.1%酵母甘露寡糖提高了淋巴细胞对ConA的反应性(P<0.05),0.05%和0.1%处理提高了巨噬细胞的吞噬力(P<0.05),说明酵母甘露寡糖在减少肠道致病菌数量和调节免疫力方面的作用效果达到或好于魔芋甘露寡糖(P<0.05).结果显示,3个剂量的啤酒酵母甘露寡糖均能抑制肉鸡肠道致病菌生长,其中高剂量组效果更好,中低剂量则更有利于提高肉鸡免疫机能.     

功能性寡糖在猪养殖上的应用研究

寡糖能够提高猪生产性能,关于果寡糖的研究较多,该种寡糖尤其提高了仔猪的日增重,同时,对怀孕母猪日粮中添加果寡糖,能够显著提高母猪和其仔猪的生产性能;果寡糖也能提高饲料消化率,在生长肥育猪日粮中添加果寡糖,通过对肠道微生物的选择性增殖而影响机体的物质代谢,从而改善养分利用率,另外,甘露寡糖可以提高机体对饲粮蛋白质的利用率;寡糖能够改善动物健康状况,改善肠道微生物群,降低腹泻率,研究表明对仔猪作用明显,在断奶仔猪日粮中添加果寡糖可以明显降低腹泻率及腹泻指数,提高免疫力。果寡糖与益生菌具有更加显著的组合效应,合理的组合可以显著提高母猪血清免疫指标,改善其肠道微生物菌群,从而提高母猪生产性能。关于壳寡糖的研究较少,初步研究表明妊娠母猪饲粮中添加壳寡糖能改善部分胎次母猪的繁殖性能,也会影响母猪胎儿胎盘先天性免疫反应。     

β-甘露聚糖酶的研究进展

β-甘露聚糖酶属于半纤维素酶类,是一种广谱诱导型多功能酶,广泛存在于动植物和微生物中,其主要水解产物为甘露寡糖,在动物生产、饲料、食品、医药、石油开采及生物技术方面广泛应用.对β-甘露聚糖酶的来源、生产、纯化、分子特性、作用机制以及微生物诱变育种等方面的研究概况进行了综述,并对β-甘露聚糖酶的应用前景进行了分析.     

甜菜碱在水产动物生产中的应用

甜菜碱作为饲料添加剂可促进水产动物采食、缓解应激、提高生产性能和改善肉品质。文章就甘露寡糖在水产动物生产中的应用作以简述。     

甘露寡糖对动物肠道环境及生长性能影响的研究进展

甘露寡糖(mannose oligosaccharides,MOS)是一种新型饲料添加剂,在动物体内起着抑制肠道病原菌繁殖、改善肠道微生态及免疫促进剂的作用。大量研究表明,甘露寡糖在提高畜禽及幼龄动物日增重及饲料转化率、降低死亡率、增强动物免疫力等方面有明显作用,并能在较大程度上取代抗生素。     

甘露寡糖对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)生长、肠道结构和非特异性免疫的影响

    进行2个试验考察饲料中添加甘露寡糖对奥尼罗非鱼(Oreochromis niloticus×O.aureus)生长、肠道结构功能和血清非特异性免疫的影响.在基础饲料中分别添加0.00%(对照组)、0.25%、0.50%、0.75%甘露寡糖,饲养平均初重(1.00±0.04) g的奥尼罗非鱼8周(试验Ⅰ),或饲养平均初重(20.04±0.13) g的奥尼罗非鱼30 d (试验Ⅱ).结果表明,在2个试验中0.50%、0.75%甘露寡糖组均显著提高鱼体增重率,降低饲料系数 (P<0.05);试验Ⅱ中,0.25%、0.50%、0.75%甘露寡糖组均显著提高小肠绒毛高度、宽度、密度,降低肠壁厚度,提高胃、肠蛋白酶活性和干物质消化率,提高血清超氧化物歧化酶(SOD)活性和碱性磷酸酶活性(P<0.05),但对小肠绒毛杯状细胞数量无显著影响(P>0.05).上述研究表明,饲料中添加0.50%～0.75%甘露寡糖可显著提高罗非鱼生长性能,改善肠道结构功能,提高营养物质消化率和机体非特异性免疫功能.奥尼罗非鱼饲料中的甘露寡糖适宜添加量推荐为0.50%.     

甘露寡糖对养殖鱼类生长性能和非特异性免疫的研究进展

由于抗生素的使用被限制,新型绿色饲料添加剂成为水产动物营养与饲料的研究热点,甘露寡糖作为一种功能性寡糖被认为是抗生素的替代品,研究发现,甘露寡糖能够促进动物生长,改善肠道健康并增强其非特异免疫功能.为此,综述了甘露寡糖对鱼类生长性能、肠道健康和非特异性免疫能力的影响,对其在水产养殖中的应用做出展望.