体育运动后饮茶的利弊分析

茶叶对身体的保健作用已经被人们所熟知,并且促进了茶叶的普及。茶叶具有抗辐射、减少龋齿以及抗癌等效用,因此被称为"百病之药"。但是,饮茶的保健功效是在一定的条件下产生的,并不适用于所有的环境。体育运动后,适当的饮茶能够促进消化以及增强体质。但是,如果饮用方式不当,不仅茶叶的保健功效降低,而且还能对身体造成危害。     

茶多酚对口腔变形链球菌抑制作用及其耐药性的研究

茶叶的防龋作用多认为是茶中氟的作用所致。诚然,氟有利于促进牙釉质矿化、再矿化而起坚齿作用,而各种儿茶素强烈抑制生龋菌把蔗糖转化为葡萄糖和果糖的作用支持了茶叶中的多酚类物质能抑制生龋菌生长而起预防龋齿作用的观点。变形链球菌是与龋病发生有关的主要细菌,本文对茶多酚抑制变形链球菌的作用及其耐药性进行了研究。     

日本饮茶防龋齿的研究

1984年5月19～20日日本东京医科齿科大学名誉教授大西正男应商业部的邀请,来杭州作关于饮茶预防儿童龋齿(蛀牙)的学术报告,并进行学术交流。大西教授在杭州期间详细介绍了他多年从事饮茶预防儿童龋齿的研究结果。根据介绍认为,学龄前儿童和小学生每天饮粗茶1克,约100毫升茶汤,可以有效地减少龋齿的发生率。饮茶比自来水加氟效果更好,大西认为,饮茶对防齿槽蛀牙更有效,而单纯的     

饮茶人群中龋病发生率的动态观察

通过对湘阴县城居民的饮茶方式、食物结构变化的调查,对县城居民常年饮用的三个茶叶品种进行的氟化物含量测定;少年儿童从各环境因素中摄入氟化物量的计算后认为:本地人均每月蔗糖消费量从1978年的0.26kg上升到1986年的1.22kg,儿童龋患率从1978年的23％下降到1986年的19.76％(P<0.01)的主要原因是饮茶。本地茶叶是理想的亚热带、热带地区和低氟区少年儿童的防龋用茶。茶叶的防龋效果已为实验室和流行病学研究所证实。但在有传统饮茶习惯的社会群体中,少见龋病流行的动态研究。中国人饮茶有数千年历史。湖南湘阴县是传统的产茶区,当地人以饮茶为饮水唯一来源。近年来,随着经济的迅速增长,该地蔗糖消费量成倍增加,但少年儿童龋患率在低水平下还出现了显著降低趋势。为探讨饮茶对龋患率的影响,作者对本地居民的饮茶方式,食物结构改变;茶叶及各环境的氟含量与龋患率的关系进行了8年的观察、研究,现将结果报告如下:     

茶叶中氟的氟电极测定法

茶树是一种富集氟的植物,尤其是芽叶含氟量较高。人们通过饮茶,如摄入过量的氟则会引起氟中毒病,如氟斑牙、氟骨病等。而如摄入适量的氟,则有益于健康,如可预防龋齿等。因受茶树品种、茶树种植的立地条件,以及茶叶采摘的季节等因素的影响,各种茶叶中的含氟量差异较大。因而,需要一种简便、快速、灵敏、精度较高的测定方法,才能解决大批量、多种茶叶样品或土壤样品中氟的测定的需要。     

基于CKB数据的中国茶叶消费行为研究

论文利用中国慢性病前瞻研究（CKB）10个项目地区512β824个样本数据,对中国茶叶消费做了系统全面的描述和统计,在此基础上通过将茶叶消费者进行分类,使用OLS模型分别分析影响消费者饮茶习惯、茶叶消费者饮茶频率、每日饮茶数量和杯数的相关因素。研究显示,家庭收入和饮茶历史对茶叶消费者的饮茶频率、每日饮茶杯数和茶叶消费量具有显著的正向影响,年龄与中国消费者饮茶习惯呈显著负相关,与饮茶者消费频率有显著正向影响,与重度茶叶消费者每日饮茶量和每日饮茶杯数呈现负相关,采用每日饮茶杯数分析茶叶消费行为,会导致结论存在较大偏差。对今后中国茶叶消费的研究,提出要对消费者进行分类,并以每日茶叶消费量来取代饮茶杯数,并同时提出今后开发茶叶消费市场的对策建议。     

陕南茶区氟背景值的研究

适量的氟能增强人体的骨骼和防止龋齿的发生。人体的氟元素主要来源于饮水,茶叶是人们最普遍的饮料,通过饮茶,不仅能够健身,延年益寿,还能补充人体所需要的氟素。但摄取过量的氟,又会     

茶叶防龋研究的历史及现状

茶叶、咖啡、可可是世界三大无酒精饮料。七十年代以来,随着茶叶保健、医疗作用研究的不断深入,茶叶更被誉为原子时代的饮料。龋病是世界卫生组织列为人类重点防治的三大疾病之一。世界各地,尤其是第三世界国家,龋齿发病率的不断上升正在严重威胁着人们的健康。二十世纪五十年代以来,日本东京齿科大学教授大西正男开始了茶叶防龋的研究,但直至今天,这一农学与医学交叉的边缘学科尚未引起社会的重视,其研究仍处于低水     

茶叶在防龋方面的应用

茶叶的含氟量茶叶是含氟量较高的常用饮料,近来一些主要产茶国都很重视利用茶叶作预防龋齿的研究,我们在1980年经全国供销合作总社茶叶处的协助下,对20种国产茶叶的含氟量以酸提取扩散比色法作了分析(见表1)。除     

茶叶对龋齿和口臭的预防机理

现代医学对茶叶药理作用的研究，取得了多方面的进展。特别是对龋齿和口臭等几种口腔疾病的预防机理的研究，取得了较大的突破。     

茶叶防龋研究概况及应用前景

牙齿最常见的疾病就是龋齿(俗称虫牙)。目前，医学上广泛利用氟化物亲预防龋齿、降低龋齿的发病率。近年来许多研究显示，茶叶比氟化物具有更佳的抗龋效果。     

茶叶中黄酮类化合物对肠道的保护作用的研究概况

茶叶是我国传统的保健饮品,茶叶中具有丰富多样的活性成分,这些活性成分赋予了茶叶一定的保健功能.黄酮类化合物是茶叶中的重要成分,目前关于茶叶中黄酮类物质对疾病的治疗和预防的研究也越来越多,并且通过研究证明了该物质能够对抗当前普遍存在的一些疾病.本文综述了当前茶叶中黄酮类物质对肠道健康的保护作用机制,提出饮茶在肠道健康方面...     

茶叶对口腔疾病的预防功效与机理

口腔是承担人们日常饮食和语言交流的重要器官,一旦发生口腔疾病,有可能严重影响人体健康和正常生活。许多研究表明,饮茶有助于维护人体口腔健康,对于口腔龋病、牙周病、口腔黏膜病、口腔癌等病症都有一定的防治功效。研究表明,茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶色素等成分,能够抑制口腔中的多种致龋菌、牙周致病菌、α唾液淀粉水解酶等活性,可以清除自由基、抑制氧化应激反应、调节肿瘤细胞周期、阻止癌细胞的增殖等,在预防口腔疾病方面表现出良好的功能作用。     

广东饮茶居民茶叶消费行为及影响因素调查分析

喝茶已成为国人的一种生活习惯。本文以广东饮茶居民为调查对象，采用简单随机和滚雪球的抽样方法收集到有效问卷175份，利用SPSS 24.0对数据进行描述性统计和二元Logistic回归分析。结果显示，广东饮茶居民消费者的性别、年龄和学历显著影响茶叶的消费行为；茶叶品种、茶叶包装材质、茶叶销售渠道及消费者获取茶叶信息的路径等对广东饮茶居民茶叶消费行为有显著性影响；茶叶价格、茶文化宣传以及茶叶产地等因素对广东饮茶居民茶叶消费决策影响较大，其次是茶叶包装和茶叶品种。建议茶企采用硬纸筒、瓷罐或铁盒包装；通过抖音、小红书、微博、直播等创新营销方式促进消费者对茶文化的了解与深入，打造口碑营销，进一步影响消费者的茶叶消费行为。     

饮茶对体育运动机能的影响

体育运动是人们选择强身健体的首要方式,运动中由于各器官的高强度运动频率会造成身体机能的大量消耗,经常会使人产生口渴、疲劳等现象,而饮茶对于补充身体缺失的水分,消除疲劳感,促进身体新陈代谢具有良好的功效。当前,饮茶对体育运动机能的恢复的作用已经被人们所熟知,我国关于茶叶功效也做了很多科学方面的探索,促进了茶文化的的普及。本文从对茶叶的简单介绍入手,从饮茶对体育运动机能的保健作用、维持作用、基础补充作用、基础调节作用、基础强化作用四个方面具体阐述了饮茶对体育运动机能的影响;并从体育运动后饮茶的类别选择和遵循一定的原则两个方面提出了一些关于饮茶的注意点。希望通过笔者的研究增加人们关于适当饮茶的知识,更好的将饮茶与体育运动相结合,为人们进行体育运动机能的恢复提供帮助。     

绿茶防癌治癌见成效

茶叶是世界三大无酒精饮料之一 ,饮茶在我国已有四千多年历史 ,我国人民利用茶叶作为药用可以追溯到上古时代 ,相传“神农尝百草 ,遇七十二毒得荼而解之”。唐朝陈藏器有 :“诸药为各病之药 ,茶为万病之药”之说。由此可见 ,饮茶从古至今在我国人们生活中占据有重要地位。人们常适量饮茶有助消化、降血脂、清热解毒、杀菌消炎、生津止渴、除烦去腻、提神益思、明目醒脑、去痰止痢、利水消肿、减肥美容、预防动脉粥样硬化等对人体特有功效已为人们所共知。但茶叶能防癌 ,长期饮用能治癌的功效却鲜为人知 ,这就是我的肝癌能治愈的奥秘。我是 1…     

饮茶安全吗?

茶叶具有丰富的营养成份,它的活性组份——茶多酚和茶氨酸对人体健康有明显的调节功能,并对某些人体疾病具有预防和一定治疗效应。可以肯定地说,饮茶有益于健康。近年来报刊上报导了一些茶叶的安全质量问题。究竟饮茶有没有什么负面效应?茶叶中是否会有污染物质存在?这些污染物质对饮用者的健康有没有不良影响?     

冲泡对茶叶香气的影响

茶叶的化学品质是茶叶中的化学成分通过冲泡而在茶叶的色、香、味上体现出来的,已有不少研究探讨了冲泡条件对茶叶化学成分如氨基酸、茶多酚等的浸出效应,上述成分大多反映茶叶的滋味,而有关冲泡对茶叶香气的影响目前还很少见报道。本试验模拟日常饮茶方式,用气相色谱法着重探讨冲泡次数对茶叶香气的影响。     

中国城乡居民茶叶消费对比研究

基于CHNS 2011年的数据,本文利用Double hurdle模型,从参与消费和消费多少两个角度对比分析了中国城乡居民的茶叶消费。结果表明,中国城乡居民中分别有2.61亿和1.67亿的饮茶者,日均饮茶量分别为3.19杯和2.81杯,城乡的茶叶消费普及率分别达到46.5%和33.0%,城镇居民和农村居民的茶叶消费收入弹性分别为11.19%和7.9%。城镇居民参与茶叶消费受年龄和收入影响,农村居民参与茶叶消费受收入和家庭规模影响,城乡居民中男性消费者的饮茶量更多,在茶叶消费量的影响上,年龄、收入、家庭规模和受教育程度对城乡居民茶叶消费量具有显著的正向影响。推动中国国内茶叶消费的政策建议是考虑政策的适用性、加快提升城乡居民收入和准确寻找缝隙市场。     

茶叶的中医养生作用研究

我国是茶的故乡,已经有数千年的饮茶历史。经过一代代茶人的探索,已产生了多种不同的茶叶,并形成了博大精深的中国茶文化。在茶被越来越多受众所接受,并成为时尚饮品的今天,对其中医养生作用进行探讨研究,具有十分重要的现实意义。本文首先阐述了茶叶的现代药理学,其次探讨了不同类别茶叶的中医养生作用,最后提出了科学饮茶健康养生的注意事项,以期为相关人员研究提供一些参考。