谈生猪“定点屠宰、到点检疫”

开展生猪“定点屠宰、到点检疫”保证群众吃上“放心肉”,这是目前社会上一个热点话题,也是确保人民身体健康的一件大事。对此,党和政府十分重视,多次召开会议,下达文件,组织有关部门齐抓共管,强化检疫监督,并开展了不同规模的打击收购、贩运、加工、销售病死和变质猪肉的活动,取得了很大成效。但从“定点屠宰,到点检疫”发展情况看,也不太乐观,暴露出一些急待解决的问题。笔者愿就这方面情况,与同行进行交流。     

农业部在天津市召开“定点屠宰、到点检疫”现场会

由农业部主持的全国“定点屠宰，到点检疫”现场会于五月二十八日至五月三十一日在天津市召开。国务院法制局、国家经委、国家税务总局、总后卫生部、中央电台、中央电视台、新华社、各省、市、自治区有关负责人共计116名代表参加了会议。农业部副部长张延喜同志在开幕式上讲话，在总结近十年来“定点屠宰．到点检疫”工作情况基础上，强调在市场经济形势下，开展这一工作的重要性和迫切性，并对未来工作的进一步发展提出了指导性建议。天津市畜牧局、黑龙江省畜牧局等7个省市代表在会上分别介绍经验，与会代表就开展这一工作目前存在的问题…     

包头市家畜定点屠宰到点检疫情况介绍

包头市的家去定点屠宰、到点检疫工作从1994年起,曾经过两年的曲折历程,走过许多弯路。1996年初,市政府遵照江泽民总书记、李鹏总理的主要指示,以及国务院紧急通知精神,在市政府统一领导下,各有关部门精心组织,配合,协同执法,仅用半年多时间,成功地在全市实行了家畜（猪、牛、羊等动物）定点屠宰、到点检疫,经过一年多的正常运行,使包头市ZOO多万人真正吃上“放心肉”,现将有关经验介绍如下,供同行参考。D市政府统一组织,加强领导1996年2月9日,巾政府召开办公会议,专门研究定点屠宰工作,会议决定由一名副市长专管此项工…     

生猪定点屠宰,到点检疫在我市的实践

生猪定点屠宰、到点检疫在我市的实践河南省驻马店市动物检疫站４６３０００我市地处中原，京广铁路、公路穿市而过，是河南省重要的新兴城市，现有人口３０多万。市区内农贸市场６处，经营肉品个体户３２０家，猪肉全年日平均上市量１７０头。１９９６年６月建生猪屠宰点...     

在全国“定点屠宰、到点检疫”现场会开幕式上的讲话(节录)

在当前社会主义市场经济迅速发展的形势下，如何保证肉类卫生质量，是我们面临的一个新问题。党中央、国务院对此均很重视，江泽民总书记、国务委员陈俊生等中央领导同志做过重要指示。定点屠宰、到点检疫是新形势下诞生的新生事物，是广大兽医工作者针对改革开放的形势变化而创造，并经实践证明是当前保证肉类卫生质量的行之有效的重要措施。召开本次现场会的目的就是要总结、交流经验，研究改进意见和措施，并部署全面推行这一做法。一、定点屠宰、到点检应工作的发展及现状定点屠宰、到点检疫是改革开放新形势下，为加强对屠宰这个生产环…     

浅论“定点屠宰、集中检疫”问题

关于对上市生猪等畜禽实行“定点屠宰。集中检疫”的管理办法,用法律法规规范屠宰检疫行为,有效控制动物疫病流行,确保人民群众吃肉安全,是党和国家的一贯要求,也是社会各界的共同呼唤,更是畜牧兽医部门和其他各有关部门长期努力的方向。按照国家法律和政策的规定,认真组织落实好这一方针,首先应当解决好思想认识问题。因此应从以下三个方面把握时“定点屠宰、集中检疫”的认识问题：一、正确认识屠宰检疫问题应当把握住几个方面关于对生猪等畜禽实行“定点屠宰、集中检疫”问题由来已久,对上市生猪实行“定点屠宰、集中检疫、统一…     

西宁市家禽“定点屠宰、集中检疫”势在必行

改革开放以来 ,有着近 10 0万人口的省会西宁市 ,人民群众的生活水平日益提高、饮食结构发生了巨大变化 ,肉、禽、蛋、乳的需求量日益增加。由于肉类产品的多层次经营 ,多渠道流通、极大地调动了生产者和经营者的积极性 ,促进了养殖业的发展、繁荣了全市肉类市场。但随之而来的私屠滥宰 ,导致了各种动物疫病的流行。注水肉、病害肉上市现象时有发生 ,严重地危害了养殖业的生产和消费者的身心健康。为此 ,西宁市于 1996年依照国务院“定点屠宰、集中检疫、统一纳税 ,分散经营”的原则 ,设立了生猪 ,牛羊定点屠宰场 ,使生猪、牛羊屠宰纳入了法…     

禽肉安全呼唤“定点屠宰、集中检疫”

在农业产业结构调整过程中，畜禽养殖业得到了快速发展，养殖业已成为农民致富的支柱产业。其中养禽业特别是肉禽生产以其饲养周期短，投入报酬高，受到养殖场（户）的青睐，养殖生产方兴未艾。据了解，养禽业发达地区，禽肉产量已这肉类总产的20％以上。然而．2004年春季和2005年秋季以来发生的高致病性禽流感，对其产生了严重的负面影响，消费者“谈禽变色”，禽类产品滞销和大幅度降低，使禽类生产受到了严峻的挑战。同时，人们对禽类“定点屠宰、集中检疫”的期待也达到了前所未有的高度。     

生猪定点屠宰检疫

民以食为天,随着最高院关于《办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》简称《法释》的出台,食品安全形势显得越来越严峻。食品安全的重中之重为生猪肉品品质的质量与安全。所以,生猪定点屠宰的实施与定点检疫工作的正常开展是保障猪肉食品安全的重要环节,笔者驻派定点屠宰场开展夜间生猪屠宰检疫工作一年多来,就怎样更好地开展生猪屠宰检疫工作谈些看法,供同行参考。     

定点屠宰检疫程序

动物的宰前检疫是保证肉品卫生质量的重要环节,通过宰前检疫,及时发现人畜共患病,保证人体健康,保证畜牧业健康发展。1宰前检疫的项目1.1检查免疫证、免疫耳标肥猪进场前检查有无免疫标识,是否在免疫期内。如果不在免疫期内或未经检疫的,对猪只进行重新检疫。     

生猪定点屠宰检疫

国家对生猪等动物实行定点屠宰、集中检疫,早在1996国务院就规定了生猪“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营。”十六字方针政策。各地根据当地实际,开展了形式多样的生猪屠宰工作。结合本人实践体会,对定点屠宰场(点)的生猪检疫问题谈谈自己的具体做法,仅供参考。1　宰前检疫1.1　准备检疫人员上岗前需配带标志(着装整洁),出示证件,携带必要的检疫工具。1.2　进场检疫生猪进场时,检疫人员首先要索取有效的动物产地检疫合格证明和免疫证明;对来自外地的生猪要索取农牧部门出具的有效出县境动物检疫合格证明、运载工具消毒证明及非疫区…     

家禽定点屠宰、集中检疫势在必行

一 活禽私屠滥宰存在的问题 长期以来。各地城区农贸市场和农村集市屠宰活禽市场,屠宰环境脏、乱、差,污水、污血、污物遍地,这种环境污染、污物、污水的不当处理和抛弃,增加了家禽疫病防治和疫情控制的难度,而且市场内家禽屠宰设施达不到宰前检疫、宰后检验的同步实施。     

牛羊定点屠宰检疫程序

通过对牛羊定点屠宰检疫程序及其要点的分析和阐述,进一步说明了兽医检疫的重要性,提高广大消费者对肉食品安全的认识程度,以达到共同重视定点屠宰检疫工作的目的。     

定点屠宰检疫程序谈

随着《动物防疫法》的实施,“定点屠宰、集中检疫”这一政策已以法律的形式确定下来。但定点屠宰场点的检疫工作却因定点屠宰场点的不同而有很大的区别：本文将单就手工作坊式屠宰场点的检疫程序,谈一点个人看法供有关部门和人员参考。１查证在进入屠宰场前,对外地调入...     

定点屠宰检疫程序介绍

随着《动物防疫法》的实施,“定点屠宰、集中检疫”已列入国家法律之中。因此,加强定点屠宰检疫程序．一方面是法律责任,另一方面也是检疫人员应尽的法律义务。