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朱俭勋 《农业工程技术:农产品加工》1988,(6)
自《蚕沙提取叶绿素技术》一文在本刊发表后,收到大量读者来信。现根据来信中所提到的问题,答复如下: ①通过蚕沙提取的叶绿素铜钠盐,主要用于制药工业和食品工业。其中叶绿素铜钠是治疗胃肠溃疡的良药,叶绿素可用作罐头、蜜饯、糖果、 相似文献
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[目的]为更好地开发利用蚕沙资源,并为蚕沙叶绿素提取的深入研究打下基础。[方法]以蚕沙为原料,采用超声波辅助有机溶剂法提取蚕沙叶绿素,并以叶绿素a浓度为指标,比较研究不同溶剂对蚕沙叶绿素提取效率的影响。[结果]应用超声波辅助有机溶剂法提取蚕沙叶绿素的工艺路线是正确可行的,且以常用有机溶剂丙酮和无水乙醇(体积比为1∶3)的混合溶液为提取剂,可显著提高蚕沙叶绿素的提取效率。[结论]研究结果不仅为蚕沙叶绿素提取工艺的进一步优化打下了基础,还为工业化生产蚕沙叶绿素提供参考。 相似文献
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提取蚕沙中果胶和叶绿素的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
在我国,目前以柠檬,桔柑,苹果,柚子等果皮及甜菜渣,葵花杆,葵花盘为原料提取果胶的研究报道较多,而应用蚕沙为原料提取果胶的研究报道从文献检索中未见。本文探讨了用蚕沙提取果胶和叶绿素的工艺条件,以此工艺条件所得产品产率为原料重的18%-25%,测其灰分小于6%,为蚕沙的开发利用提供了实验依据。 相似文献
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朱俭勋 《农业工程技术:农产品加工》1988,(6)
一、工艺流程叶绿素铜钠盐是水溶性叶绿素衍生物,在医药、食品及日用工业中广泛应用。目前,由中科院植物生理研究所、广州第四制药厂等单位研试的工艺,是从蚕粪直接提取叶绿素,经碱皂化后,在酸性条件下与硫酸铜作用,形成叶绿素铜酸,经过净化,再与氢氧化钠作用,产生成品。 相似文献
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以蚕沙为原料,丙酮比乙醇为2 1的混合溶液为萃取剂,采用微波辅助法萃取蚕沙叶绿素,通过单因素试验和正交试验设计考察微波压力、微波时间、微波功率等主要工艺参数对萃取效率的影响,并优化萃取工艺。结果表明,其最优工艺条件为:微波压力为0.4 MPa,微波时间为50 s,微波功率为300 W。在此最优工艺条件下,蚕沙叶绿素a的浓度可达到14.325 mg.L-1。 相似文献
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软化工艺对蚕沙叶绿素萃取效率的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]优化影响蚕沙叶绿素萃取效率的软化工艺参数。[方法]以蚕沙为材料,采用超声波辅助法萃取蚕沙中的叶绿素,并以叶绿素a萃取效率为指标,比较软化剂用量及软化时间对萃取效率的影响,获得最优软化工艺。[结果]当软化剂NaCO3(0.05 g/ml)用量0.84 ml、软化10 min时,蚕沙中叶绿素的萃取效率最高,可达13.56 mg/L(6.78 mg/g)。[结论]该研究不仅为蚕沙叶绿素萃取工艺的进一步优化奠定基础,还有益于理解蚕沙软化机理。 相似文献
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李鹏翔 《农业工程技术:农产品加工》2004,(3)
叶绿素是良好的天然色素,在医药上具有广泛的用途。天然叶绿素多以蚕砂、雏菊、菠菜、绿藻为原料提取,以竹叶提取尚未规模开发。竹叶叶绿素含量高,每百克鲜竹叶含叶绿素达400~500mg,而且富含维生素C、氨基酸、叶蛋白与矿物质。我国现有竹林面积为6000余万亩,竹子约350亿株,以每株竹子再生竹叶2Kg计,每年在竹叶中损失掉的叶绿素就有20万吨以上。因此,从竹叶中提取叶绿素具有重大的现实意义及广阔前景。以竹叶为原料提取叶绿素的工艺如下:一、生产设备与原料设备:捣碎机、搅拌器、反映釜或大水缸、真空浓缩器;原料:鲜竹叶、食用酒精等。二、… 相似文献
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用蛋白水解酶处理蚕沙,提取的果胶样品色质均达到食品标准。提取过果胶的蚕沙,仍可用于提取叶绿素。100g蚕沙,水抽的是所得果胶量平均为0.7440g;草酸-草酸铵缓冲液抽提所得果胶量为1.4618g;合并两次所得果胶样品总量为2.2058g,j,果胶回收率平均为2.21%。用本方法从1t蚕沙中平均可提高果胶约22.1kg。 相似文献
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利用响应面法优化蚕沙中的果胶提取工艺。在单因素试验基础上,选取超声时间、醇沉浓度和液料比作为影响因子,应用Box-Behnken中心组合设计建立数学模型,以果胶产率为响应值,进行响应面分析(RSA)。结果表明,果胶的最佳提取工艺为超声时间20min,醇沉浓度55.3%,液料比32.1∶1,响应面模型在此条件下预测的果胶产率是2.27%,验证值为2.31%,与预测值相对误差1.76%。 相似文献
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[目的]研究从蚕沙中提取叶绿素铜钠盐和果胶的方法,以综合利用蚕沙资源,变废为宝。[方法]以蚕沙为原料,采用有机溶剂提取法提取叶绿素铜钠盐,用活性炭对果胶脱色。[结果]蚕沙中叶绿素铜钠盐的最佳提取条件为:预处理好的蚕沙50 g采用95%乙醇作为提取剂,500 ml 8%NaOH溶液于70℃水浴中浸提5 h;提取果胶的最佳条件为:在恒温水浴60℃的情况下脱色120 min,沉析时的pH为3.5,沉析温度为50℃,HCl用量为1.5~2.0 ml。[结论]得到的叶绿素铜钠盐和果胶的主要技术指标符合国家标准。 相似文献
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蚕沙中果胶的分离提取及鉴定 总被引:1,自引:0,他引:1
王林海 《金陵科技学院学报》1997,(2)
用蛋白水解酶处理蚕沙,提取的果胶样品色质均达到食品标准。提取过果胶的蚕沙,仍可用于提取叶绿素。100g蚕沙,水抽提所得果胶量平均为0.7440g;草酸──草酸铵缓冲液抽提所得果股量为1.4618g;合并两次所得果胶样品总量为2.2058g,果胶回收率平均为2.21%。用本方法从1t蚕沙中平均可提取果胶约22.1kg。 相似文献