浅析芽苗类蔬菜生产技术要点

在黑暗或弱光条件下．利用蔬菜或某些植物的种子或营养器官．不以土壤栽培直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎或嫩梢，统称之为芽苗类蔬菜。包括冲子生产的籽芽菜，如黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、萝卜芽、香椿芽、苜蓿芽等和利用营养器官生产的菊苣芽球、蒲公英芽、菊花脑、马兰头和姜芽、豌豆尖等。     

芽菜效益 高选种是关键

芽菜是指利用植物的种子或其他营养储存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼茎或幼梢等。如现在宾馆饭店里常见的萝卜苗、豌豆苗、香椿芽、花椒芽、芽球菊苣等。由于产品是靠种子或根茎等营养体本身储存的养分生长而     

工厂化荞麦芽苗生产技术

荞麦芽苗又称芦丁,苦荞麦苗,不仅有食用价值,而且具有保健功能,是市场上深受欢迎的芽苗蔬菜。荞麦芽苗的生产方法很多,可以用育苗盘进行立体栽培,基质有珍珠岩、蛭石,也可以铺报纸。如用育苗盘生产荞麦芽苗,每盘播种量为200g左右,芽苗产量在1.6kg左右,生产周期为8～10天。荞麦芽苗也可采用土培法和沙培法生产。每平方米播种量为800g左右,产量在4kg左右。以应用育苗盘进行荞麦芽苗生产比较普遍。其技术要点如下:1.生产场地和设施用育苗盘进行荞麦芽苗生产多在遮阳网的温室或大棚中栽培,可以多层立体栽培,也可只种一层。通常使用的育苗盘为平…     

桃树芽苗栽培技术

为了进一步推动芽苗栽培在生产上的应用,根据我们1973～1980年的试验结果和取得的基本经验加以概括性的总结,供参考。一、桃树芽苗栽培的意义桃树的芽苗,在过去被叫做“半成苗”。它的意思是夏秋用芽接的方法在毛桃砧木上接上一个栽培品种的芽子,不等其次年萌发,即在当年的冬天或次年的春天出圃定植,因为这种苗木只有一个栽培品种的“接芽”,故称“芽苗”。称它为芽苗的意思还有两个:一个是     

高档绿色食品——芽苗蔬菜工业化栽培技术

高档绿色食品——芽苗蔬菜工业化栽培技术中国燎原广播电视学校（１００８５６）闫毓秀凡利用作物种子、根茎、枝条等繁殖材料，在黑暗、弱光（或不遮光）条件下，直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼芽或幼梢，均可称为芽菜。芽类蔬菜中又可分为“种芽菜”和“体芽...     

芽苗蔬菜工厂化生产设备及其应用

１．栽培历史及其种类利用植物种子或其他营养贮存器官,在黑暗或弱光下萌发生长出可供食用的芽苗、芽球、幼茎或幼稍,统称为芽苗类蔬菜（简称芽菜）。芽菜在我国有悠久的栽培历史,有关豆芽菜的最早记载见于秦汉时期的《神农本草经》：“大豆黄色,味甘平。主湿痹,筋孪...     

棚室西瓜育苗常见问题及防治

1．烧苗。因配制苗床营养土过程中施化肥过多、粪肥未腐熟或苗床温度过高而致。瓜芽出土前发生烧茁,瓜芽呈蒜瓣状,上小下大,无主根或无根毛,主根表面呈锈黄色。瓜芽出土后发生烧苗,子叶呈缺水状,小且浓绿,有萎蔫,或新生真叶黄白,呈黄心苗。防治烧苗措施：一是控制苗床少施化学肥料,不施未腐熟粪肥。二是烧苗的苗床要勤浇水,严重时还要换土和遮阳。     

不同浓度生根粉对甘薯芽苗生根及扦插存活率的影响

以甘薯[Ipomoea batatas(L.)Lam.]品种普薯32号为研究对象,通过不同配比、不同浓度生根剂处理甘薯芽苗,研究不同处理对甘薯芽苗生根时间、生根数量、根长度及扦插存活率的影响。结果表明,IBA（吲哚丁酸）+NAA（萘乙酸）、ABT（生根粉）和清水处理均能使甘薯芽苗快速生根,而ABT浓度超过25 mg/L对甘薯芽苗生根会有一定的抑制作用,从而降低生根数量。当甘薯芽苗生根数量随着ABT剂量增加而减少时,单根长度不会出现明显变长的现象,根总长度与生根数量整体呈正相关。甘薯芽苗生根后扦插可显著提升芽苗的存活率,各生根剂处理芽苗存活率均高于清水对照;甘薯芽苗的存活率与芽苗生根数量和根总长度有一定的关联。     

芽苗菜栽培技术要点及市场发展前景

<正>芽苗菜俗称"芽菜"、"活体蔬菜"等,一般是指用植物种子或其他营养体,在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。由于其营养价值高,又是有机的绿色食品,因而备受人们的青睐。一、选种芽苗菜种类颇多,主要品种有:花生、香椿苗、黄豆苗、绿豆苗、萝卜苗等。二、种子处理及播种芽苗菜对种子质量要求较高,必须是成熟的新种子,种子籽粒要饱满、色泽鲜艳,剔除杂、碎种子。种子发芽率要在95%以上。     

几种新型芽苗菜的生产

1.鱼尾红豆芽(苗)的生产。红豆芽(苗)是用红小豆种子生产,采用无土、立体栽培方法,在其芽苗长到3～15cm左右高时食用。这时芽苗的两片真叶尚未展开,呈夹合状,形似鱼尾,故消费者称为鱼尾红豆芽(苗)。生产红豆芽(苗)所用红小豆种子,发芽率必须高于90%,陈旧豆种不适于作芽苗菜生产     

浅谈湿地松芽苗移植栽种技术

本文从芽苗培育、芽苗移栽和大田管理等方面详述了湿地松芽苗的移栽技术,以期提供参考。     

芽苗蔬菜生产技术

一、功能与用途灾后快速生产蔬菜,增加市场供应。 二、技术简介1．茅苗菜种类。黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、香椿、豌豆、萝卜、芥菜、芜菁、芥蓝、蕹菜、荞麦、苜蓿芽苗等,它们主要是利用种子贮藏的养分直接培育成幼嫩的芽或芽苗,称之为籽芽菜。     

甘蔗腋芽快速繁殖培养基及激素配方的筛选

研究培养基和激素对甘蔗梢部幼茎腋芽萌发、丛芽产生、芽苗增殖及小苗促根的影响 ,以筛选出较佳激素组成 .结果表明 ,液体培养基优于固体培养基 .在供试激素质量浓度范围内 ,附加 0 .0 5和 1.0或 2 .0 mg· L-1BA最有利于腋芽萌发 ;附加 2 .0或 3.0 mg· L-1BA最有利于丛生芽的产生和芽苗的增殖 ,但 1.0 mg· L-1BA最有利于培育壮苗 ;附加 4 .0 mg· L-1NAA最有利于芽苗生根 .本研究可为甘蔗离体快速繁殖提供技术     

芽苗菜生产中常见问题及对策

凡是利用植物种子或其他营养器官(根茎、枝条等)在黑暗、弱光(或不遮光)条件下,直接生长出可食芽苗、芽球、嫩芽、幼茎幼梢,均可称之为芽苗类蔬菜,简称芽菜。在其生产过程中,常见问题解答如下。一、烂种栽培过程中容易发生烂种现象。为此,播种前要严格挑选种子;必须严格控制浇水量和温度,防止因水量过多,尤其是在高     

萝卜芽立体无土栽培技术

萝卜芽是利用种子自身养分在黑暗或弱光条件下直接生长的无土芽苗类蔬菜，生长周期短，不需使用化肥和农药，符合绿色食品生产要求。萝卜芽口感脆嫩，风味独特，宜鲜食，芽苗营养丰富，含维生素A、C、E、B2、B6及多种矿物质，深受广大消费者青睐．目前市场需求量很大。无土栽培技术要点如下：     

培养基及培养条件对核桃试管芽苗继代增殖的影响

针对核桃试管芽苗继代培养玻璃化现象严重、试管芽苗易黄化或老化、继代增殖率低等问题, 本试验在固体培养条件下, 研究了不同培养基、pH值、培养温度及继代间隔时间等因子对核桃试管芽苗继代培养的影响。结果表明: ①新改良DKW培养基上的核桃试管芽苗较改良DKW培养基生长健壮, 增殖率高; ②核桃试管芽苗继代增殖的最适pH值为6 .2; ③变温培养(光照期25℃±3℃, 黑暗期18℃±2℃) 较恒温培养(25℃±3℃) 适于核桃试管芽苗的继代增殖; ④继代培养间隔20d, 试管芽苗生长健壮, 萌发新梢较多; ⑤不同激素组合中, 以BA05 +KT1. 0 +IBA0 001组合效果最好。核桃试管芽苗继代培养的最佳培养条件为: 芽苗在新改良DKW+BA05 +KT1. 0 +IBA0 001 +琼脂7g/L+蔗糖30g/L培养基上变温培养20d。     

马铃薯增产七招

一、去尾芽 经试验观察证明马铃薯的尾芽成株后,产量仅是顶芽或侧芽成株苗的1/3,为此在切种薯时应对尾芽弃置不用.     

湿地松袋装苗育苗技术

从培育芽苗、准备圃地、芽苗移植等方面详细叙述了湿地松袋装容器苗育苗技术。     

科研快讯

<正>抹芽能提高蟹爪兰扦插苗的发芽数以骑士蟹爪兰扦插苗为试验材料,采用抹芽、喷洒6-BA和NAA的处理方法,研究不同处理对蟹爪兰扦插苗出芽数的影响。结果表明,抹芽处理能够显著增加扦插苗的出芽数;未抹芽的扦插苗单独喷洒6-BA和NAA对出芽的影响不大;6-BA能够显著促进抹芽扦插苗的出芽数,NAA的作用则不明显;6-BA和NAA混合处理能够显著增加未抹芽和抹芽扦插苗的出芽数,其中以6-BA、NAA喷洒抹芽扦插苗的效果最好。(红河学院生命科学与技术     

芽苗菜工厂化生产收益好,风险也不少

芽苗菜是利用蔬菜等的种子,在适宜的条件下发芽生长,培养成可食用的芽或小苗,如青豆苗、豌豆苗、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、紫苏芽、芦笋芽、菊苣芽、苜蓿芽等,这些芽菜富含营养,具有鲜嫩、优质、无污染的特点,是近些年来兴起的蔬菜种类,市场销量越来越大,种类也越来越多。