垄作覆膜金盏花栽培技术

金盏花又名万寿菊,菊科类,属1年生草本植物,株高70～80cm,其花朵是提取天然黄色素的主要原料,这种黄色素被广泛应用于食品加工等行业。目前,这种纯天然的黄色素在市场上供不应求,前景十分可观,种植效益好。     

栀子的特征特性和高产高效栽培技术

栀子又名黄栀子、红栀子、山栀，属茜草科多年生常绿灌木。以果实入药，有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀之功效，主治热病高烧、火烦不眠、实火牙痛、口舌生疮、鼻衄、吐血、眼结膜炎、疮疡肿痛、黄疸型传染性肝炎、蚕豆病、尿血，外用治外伤出血、扭挫伤。除药用外，同时也是饮食行业中重要的天然黄色素的原料。近年来天然黄色素国际市场需求量日渐增多，市场价格长期趋势稳中有涨。栀子种植前景看好。     

水溶性红曲黄色素与2种天然黄色素的稳定性比较

测定和比较了水溶性红曲黄色素与栀子黄色素和胡萝卜素对热，还原剂，氧化剂和光的稳定性，结果表明，水溶性红曲黄色素具高的着色力，其稳定性与胡萝卜素相近，还原剂和氧化剂较稳定，但是对光的稳定性较差，栀子黄色除在了中性条件下耐光性稍好之外，其它稳定性不如上述２种色素。     

万寿菊灰霉病的发生与防治

万寿菊又名蜂窝菊、臭菊、臭芙蓉，属菊科一年生草本植物，在盆栽和花坛植物生产中占重要地位。近年来，随着万寿菊作为提取天然黄色素主要原料的不断开发，万寿菊的种植面积逐年增加，但灰霉病的发生严重影响了万寿菊的产量和品质，现将万寿菊灰霉病的侵染、发病规律及防治技术介绍如下。     

正交法超声波提取密蒙花黄色素

以水为介质，应用超声波技术提取密蒙花黄色素。实验结果表明，超声波处理密蒙花有利于黄色素的浸出，黄色素提取率可达14．1％。在超声波频率40KHz下，最佳提取条件为：提取温度75℃，超声波提取时间45min，浸提固液比1：30。     

云南色素万寿菊高产高效栽培技术

万寿菊是菊科万寿菊属一年生草本植物,原产于墨西哥.色素万寿菊主要是取其花朵作为提取黄色素的工业原料,是理想的有机天然色素原料.从万寿菊花瓣中提取的黄色素含有丰富的类胡萝卜素类化合物,主要用于食品、医药、化妆品等领域.     

超声波提取月季花黄色素的工艺研究

[目的]研究月季花黄色素的提取工艺。[方法]利用超声波作用提取月季花黄色素,考察影响黄色素提取率的因素。[结果]结果表明,超声波作用下提取月季花黄色素的最佳工艺条件为：80％乙醇、pH值2．0、料液比1：20、时间30min、提取级数3级。该条件下提取率为30．4％,色价为7．31。[结论]该研究结果为月季花的高效利用提供依据。     

微波提取黄柏根中天然色素及其性质研究

[目的]为黄柏根中天然色素的利用提供理论指导。[方法]利用微波萃取法对黄柏根中天然黄色素的提取工艺条件及稳定性进行研究。[结果]微波萃取的最佳工艺条件为：以蒸馏水为提取剂,原料用量与提取剂比为1∶100（W/W）,微波功率为520W,提取时间为160s。对该色素稳定性研究的结果表明,该色素为水溶性色素,适用pH值范围较广,对光、热稳定性较好,对氧化剂H2O2的耐受能力较差,对还原剂Na2SO3的耐受能力强。[结论]黄柏根中提取的色素水溶性好、稳定性好,是一种理想的天然色素。     

黄栀子特征特性及栽培技术要点

黄栀子通用名栀子,又名山栀子、黄果树、木丹、林兰等。黄栀干果是传统中药材,具有泻火除烦、清热解毒等功效;提炼的天然色素栀子黄被广泛应用于食品、化工等行业,目前纯天然黄色素在食品业、染色业中所占比例仅10%,国内需求每年以20%～30%的速度递增,市场前景广阔。根据对苍南     

天然提取物食品添加剂（Ⅱ）

（接上期）2．5栀子黄色素 栀子黄色素（Gardenia yellow pigment）以茜草科植物栀子（Gardenia jasminoides Ellis）果实为原料，一般采用乙醇浸提，或先由水浸提后再经有机溶剂（乙醇等）予以分离纯化。生产工艺流程如下：     

蒲公英黄色素提取及抗氧化活性鉴定

从蒲公英花中提取的黄色素是一种具有一定营养价值的天然色素。研究蒲公英花中黄色素的提取方法以及抗氧化活性的测定,为蒲公英花黄色素的开发、利用提供了一定的科学依据。     

万寿菊的初加工工艺

万寿菊属菊科万寿菊属一年生草本植物,别名金盏花、臭芙蓉,在许多国家均有种植,其花朵含有丰富的天然黄色素.从其花朵中提取的天然黄色素广泛应用于食品及医药等加工领域,目前出口美国、墨西哥、俄罗斯和香港等国家和地区,具有较高的经济价值和广阔的市场前景.     

栀子花的栽培技术

栀子花别名黄栀子、黄枝、山栀、白蟾花等，为茜草科栀子花属常绿灌木或小乔木，高1—2米。主产地长江流域，分布于我国中部南部。栀子花叶色油绿光亮，四季常青，花朵洁白如玉，花香浓郁，是制作胸花、插花极好的装饰材料，鲜花还用于花茶熏香。栀子果提炼天然黄色素广泛应用于食品、化工等行业，市场需求逐年上升。其花、叶、根、果皆可入药，具有清热利尿、凉血、降血压等功效。栀子花抗烟尘、二氧化硫，还具有净化大气的作用，是值得山区农民推广种植的园林树木。     

栀果栽培技术

栀果为茜草科植物栀子(GardeniajasminoidesEllis)的干燥成熟果实。具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒之功能。外用治跌打扭伤、挫伤,有消肿止痛之效。栀果也是提取食用黄色素的重要原料,栀果黄色素是色泽鲜艳、着色力强、耐光耐热、无异味无沉淀,安全性高的天然食品色素和天然     

香蕉皮黄色素稳定性研究

[目的]为天然黄色素的开发和利用及香蕉皮废弃资源的利用提供一定的理论依据。[方法]采用浸提法提取香蕉皮中的黄色素,研究其溶解性、最大吸收波长及稳定性。[结果]香蕉皮黄色素最大吸收波长为440 nm,易溶于乙醚和丙酮,光照、温度、pH值、氧化剂、还原剂、金属离子对其都有一定的影响。[结论]光照对香蕉皮中黄色素的影响较大。黄色素在70℃以下及在中性溶液中都有较好的稳定性;在一定浓度氧化剂和还原剂的条件下,有耐氧化性和耐还原性;Fe3+、Ba2+对黄色素有一定的增色效应。     

微胶囊南瓜黄色素的稳定性研究

用辛烯基琥珀酸淀粉酯钠和乳清分离蛋白对天然南瓜黄色素进行包埋,制备成微胶囊南瓜黄色素,并对其稳定性进行了研究,旨在为其在食品工业中的生产提供理论依据。结果表明,在芯壁比为1∶20(质量比)、壁材比(辛烯基琥珀酸淀粉酯钠∶乳清分离蛋白)为1∶0.5(质量比)的条件下对南瓜黄色素进行微胶囊化,包埋率可达95.16%。与南瓜黄色素相比,微胶囊南瓜黄色素的水溶性增强,并且对光照、温度和pH值的稳定性均有较大提高。在100℃加热40min的条件下,南瓜黄色素的吸光度下降30.3%,而微胶囊南瓜黄色素的吸光度仅下降8.9%;当pH值从6下降到1时,南瓜黄色素的吸光度下降13.3%,而微胶囊南瓜黄色素的吸光度仅下降5.0%;光照15d后,南瓜黄色素的吸光度下降6.2%,而微胶囊南瓜黄色素的吸光度仅下降2.3%。由此可见,南瓜黄色素经微胶囊化后,其稳定性明显提高。     

黄栀子果实开发利用价值概述

栀子黄色素广泛应用于食品、药品、日用品、饲料和染料工业。栀子苷具有促进胆汁分泌、镇痛抗炎活性、抗肿瘤活性、抗血栓、对心脑血管系统作用等药理作用,同时还可作为色素中间体。栀子蓝色素是常用的天然蓝色素,利用栀子蓝色素可进一步开发多种食品与药品的天然着色剂。概述了黄栀子果实的主要提取物栀子黄色素、栀子苷和栀子蓝色素的开发利用价值,以供参考。     

天然葡萄皮紫色素提取条件的研究

天然葡萄皮紫色素是属花色苷类的化合物，花色苷是人们熟悉的水溶性天然食用色素。但由于天然色素的提取收率较低，使得其价格昂贵。本文充分利用我区丰富的葡萄资源和许多饮料工业和酿酒工业的废料葡萄皮提取天然紫色素，并对影响色素提取收率的因素如提取溶剂的选择，选取温度，提取时间，提取酸度，提取剂用量等条件进行了大量实验，得到了从葡萄皮中提取天然紫色素获得最大提取收率的最佳条件。     

万寿菊常见病害及其防治

万寿菊又名臭芙蓉、千寿菊、蜂窝菊,为菊科万寿菊属一年生草本植物,在盆栽和花坛植物生产中占重要地位。近年来,随着万寿菊作为提取天然黄色素主要原料的不断开发,万寿菊的种植面积逐年增加,病害也随之逐年加重,严重影响了万寿菊的产量和品质,现将万寿菊常见病害症状与防治措施介绍如下。     

溪县天然常绿阔叶林研究Ⅰ.面积动态和转型

以明溪县森林资源清查体系的天然常绿阔叶林固定样地的初查、复查资料为基础，对间隔11 a的天然常绿阔叶林的变化和转型进行分析.结果表明：1985年的天然常绿阔叶林，在11 a中转型率达到37.4%，年均转型率为4.2%；其它林型(人工林、针叶林等)和地类(采伐迹地和宜林地等)转型和新增的天然常绿阔叶林占现有(1996年)阔叶林的27.8%.由于马尾松成为首选的择伐木，天然阔叶林中的针叶树大量减少，天然阔叶林趋于纯林化，1985年留存下的天然常绿阔叶林中近、成过熟林人为干扰为轻度、中度和严重的各占1/3左右，至少要禁伐11～13 a才可以恢复到1985年的森林景观水平.