高温环境对奶牛生理活动及生产性能的影响

在2002—2003年对重庆市部分地方奶牛的生理活动、生产性能进行了监测,并对部分奶牛的血液生化指标进行了测定,结果表明:(1)在6—9月奶牛的直肠温度和呼吸频率显著高于3—5月和10—2月(P<0.05);(2)3—5月和10—2月的日平均泌乳量分别为(23.5±4.2)kg/d(n=31)、(22.1±5.3)kg/d(n=43),均高于6—9月高温时节的(7.6±5.1)g/d(n=52)(P<0.05),即在热应激期奶牛泌乳性能下降25.6%~33.5%;(3)热应激期的奶牛血清K 、Cl-、iCa 浓度显著升高(p<0.05),奶牛血清中总蛋白、白蛋白和球蛋白出现下降,碱性磷酸酶活性降低38.96%,α-淀粉酶降低8.52%,而谷丙转氨酶活升高3.47%;(4)在热应激期受胎率下降,繁殖疾病增加。     

热应激奶牛血清NO浓度和NOS活力的变化

为探索不同品种奶牛血清中一氧化氮合成酶（NOS）的活力以及一氧化氮（NO）浓度变化与热应激的关系。此实验在热应激期（THI 82.61±0.60）和非热应激期（THI 47.42±0.51）对荷斯坦牛（n=20）和娟-荷F1牛（n=20）血清NOS活力及NO浓度水平进行测定。结果表明：荷斯坦牛和娟-荷F1牛在热应激期血清NOS的活力均显著低于非热应激期（P〈0.01）;热应激期娟-荷F1牛血清NOS的活力显著低于荷斯坦牛（P〈0.01）,非热应激期二者差异不显著（P〉0.05）;热应激期荷斯坦牛血清NO浓度较非热应激期显著降低（P〈0.05）,娟-荷F1牛有降低趋势,但差异不显著（P〉0.05）;非热应激期荷斯坦牛血清中NO浓度显著高于娟-荷F1牛（P〈0.05）,热应激期二者差异不显著（P〉0.05）。     

轻微至中度热应激对荷斯坦奶牛生理指标及产奶性能的影响

随机选用16头中国荷斯坦泌乳牛,研究轻微至中度热应激对其生理指标及产奶性能影响。结果表明：（1）泌乳牛在轻微热应激期（THI 74.5±1.0）的生理常数指标与非热应激期（THI 65.2±4.1）差异均不显著（P>0.05）;中度热应激期（THI 84.0±2.4）的各项生理常数指标均显著高于非热应激期（P<0.05）。从非热应激至中度热应激,THI每升高1,直肠温度上升0.04℃;从轻微至中度热应激,THI每升高1,泌乳牛的呼吸频率增加3.4次/min,脉搏增加2.6次/min。（2）在轻微和中度热应激期泌乳牛产奶量分别下降13.8%和26.9%（P<0.01）,产奶量与THI呈极显著负相关（P<0.01）（R= -0.82）,THI每上升1,产奶量下降1.9％。     

奶牛HSP 70表达量与温湿指数的相关性研究

利用免疫学和分子生物学手段研究荷斯坦牛和娟-荷F1牛,在环境温湿指数(THI)影响下,血液淋巴细胞热应激蛋白70(HSP 70)的表达情况,旨在探索HSP 70表达量与THI相关性以及不同品种差异性。结果表明：(1)荷斯坦成乳牛在热应激和非热应激条件下均可表达HSP 70,严重热应激期(THI 93.5±2.1)HSP 70表达量分别是中度热应激期(THI 76.7±2.6)1.9倍(P<0.01)和非热应激期(THI 56.5±1.7)6.9倍(P<0.01),中度热应激期HSP 70表达量是非热应激期3.6倍(P<0.05),HSP 70表达量与THI呈强度正相关(R=0.91)(P<0.01),THI每上升1个单位,HSP 70表达量增加2172 OD/mm2;(2)在严重热应(THI 95.3)条件下,娟-荷F1成乳牛HSP 70表达量极显著高于荷斯坦牛(P<0.01)。 关键词：奶牛;热应激蛋白;温湿指数;相关性     

过瘤胃胆碱对泌乳奶牛血液脂质代谢和抗氧化应激的影响

（目的）研究过瘤胃胆碱（RPC）对泌乳奶牛血液脂质代谢和抗氧化应激的影响。（方法）选用10头泌乳盛期奶牛为试验动物,采用自身对照试验设计,持续对照期、试验1期、试验2期共36天,每期12天。RPC的添加水平为每头40g/d。每期采集血液制备血浆,测定其脂质代谢和抗氧化应激指标。（结果）结果表明,与对照期相比,日粮添加RPC对血浆葡萄糖、肌酐、甘油三脂影响不大,差异不显著（P>0.05）;可降低血浆尿素氮水平（P<0.05）,增加血浆总胆固醇水平（P<0.05）。血浆总抗氧化能力、超氧化物歧化酶、丙二醛、谷胱甘肽-过氧化物酶水平均不受RPC的影响（P>0.05）。（结论）综上所述,在本试验条件下,RPC有利于改善泌乳盛期奶牛脂质代谢和蛋白质利用效率,而对抗氧化应激影响不大。     

不同粗饲料组合对原料牛乳脂肪酸组成和含量的影响

本试验旨在研究不同粗饲料组合对荷斯坦奶牛原料乳脂肪酸的影响。试验采用单因素随机试验设计,将18头体重、年龄、胎次相近,处于泌乳中期的健康荷斯坦奶牛分为3组,每组6头。在全混合日粮(TMR)饲喂基础上调整粗饲料中干草比例,为对照组（TMR+羊草100%）、试验组1（TMR+羊草50%+苜蓿50%）、试验组2（TMR+羊草50%+苜蓿25%+秸秆25%）。在试验开始第1天、第25天、第50天采集奶样,用气相色谱法测定原料牛乳脂肪酸。结果表明：（1）试验组1和对照组的t10,c12-CLA含量差异显著(P<0.05)。（2）试验组1和2较对照组C20:1分别下降了16.67%和33.33%。（3）对照组和试验组1的C14: 1/C14:0均呈下降趋势,而试验组2的C14:1 /C14:0是先下降再上升(P<0.01)。（4）对照组n3/n6比值增加趋势变缓,试验1组对n3/n6比值的增加效果最强,试验组2次之。     

大豆黄酮对奶牛相关产奶性能的影响

选用4头泌乳约7个月的荷斯坦奶牛,采用前后自身对照方法,对照期饲喂常规日粮,试验期日粮中添加10 mg/kg的大豆黄酮,研究大豆黄酮对泌乳后期奶牛泌乳量、乳成分及乳中激素的影响。结果显示,饲喂大豆黄酮能缓解泌乳后期奶牛产奶量下降的趋势,并在一定程度上提高产奶量;乳蛋白含量显著升高(P<0.01),乳脂率变化不大。激素分析结果表明,乳中T4的含量显著升高(P<0.05),GH,PRL,E2和TSH的含量有升高的趋势,而T3则有下降的趋势。提示大豆黄酮可能通过调节内源性激素水平而间接地影响奶牛泌乳量和乳成分。     

膨化混合饲料对泌乳后期奶牛泌乳性能、干物质采食量和营养物质表观消化率的影响

【研究目的】本文旨在研究膨化混合料对泌乳后期奶牛泌乳性能、干物质采食量（DMI）和营养物质表观消化率的影响。【方法】试验采用荷斯坦泌乳后期奶牛80头,随机分成2组。对照组精料为常规饲料,试验组精料中的能量、蛋白饲料为膨化饲料。试验期56天。【结果】试验结果表明：膨化混合料可显著增加泌乳牛的日产奶量（P＜0.05）,试验组全期产奶总量及标准乳产量分别为1117.40 kg/头和1128.30 kg/头,比对照组增加56.43 kg/头和50.29 kg/头;膨化混合料对乳脂率和固形物总产量影响显著（P＜0.05）,试验组产脂量、固形物产量分别比对照组高1.85 kg和1.17 kg;膨化混合料可提高奶牛DMI和粗蛋白表观消化率（P＜0.05）,试验组DMI比对照组增加1.57kg/d,有机物的表观消化率在两组间差异不显著。【结论】膨化混合料可提高产奶后期奶牛DMI,对泌乳性能和营养物表观消化率有显著促进作用。     

二氢吡啶对热应激奶牛产奶量以及奶牛体温、呼吸频率的影响

选用24头荷斯坦奶牛,随机分为4组,全混和日粮饲喂,自由采食,分别饲喂含0,100,150,200mg/kg的二氢呲啶日粮20d,研究二氢吡啶对泌乳奶牛产奶量及体温、呼吸频率的影响。结果表明:含二氢吡啶日粮可以使奶牛产奶量提高17.5%～28.3%,延缓奶牛产奶后期产奶量下降,但差异不显著(P0.05)。与对照组相比,含二氢吡啶日粮对奶牛的体温、呼吸影响不显著(P0.05),但添加二氢吡啶日粮有降低奶牛呼吸频率的趋势。     

大豆黄酮对泌乳后期奶牛相关乳成分的影响

选用14头产奶水平相近的泌乳后期黑白花奶牛,随机分为对照组、试验组。试验组日粮添加10mg/kg的大豆黄酮,持续30d。结果发现:与对照组相比,试验组奶牛乳蛋白有所升高,乳脂率有所下降。试验第15d乳中GH的含量显著升高(P<0.05),E2、T3和T4的含量均有升高的趋势。提示大豆黄酮可能通过调节内源性激素水平而间接地影响奶牛乳成分。     

两种铬源对热应激肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

【实验目的】本试验旨在研究不同铬源（酵母铬和烟酸铬）对热应激肉鸡生长及屠宰性能的影响。【方法】选择15日龄AA肉仔鸡180只,随机分为3组,1组为对照组,饲喂基础日粮(不加铬),2组为添加酵母铬组,3组为添加烟酸铬组,铬添加量均为3 mg/kg,每个组6个重复,每个重复10只鸡,试验期4周。【结果】试验结果表明：日粮中补铬3 mg/kg显著提高了15~28 d、29~42 d热应激肉鸡日增重、饲料消耗和饲料转化效率(P<0.05),不同铬源差异不显著(P>0.05)。于28、42日龄,每处理随机抽取18只,每重复3只,屠宰测定屠宰指标。结果表明：28 d时两种铬源对肉鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率均未产生显著影响(P>0.05),但腹脂率显著降低(P<0.05);42 d时试验组对肉鸡的半净膛率、全净膛率无显著影响(P>0.05),屠宰率显著高于对照组,腹脂率显著低于对照组(P<0.05);试验组之间差异不显著(P>0.05)。【结论】因此,日粮中添加酵母铬和烟酸铬能改善热应激肉鸡的生长性能和屠宰性能,不同铬源之间差异不显著。     

赛啦唑麻醉对犬血流动力学及内皮依赖性血管调节机制的影响

摘要：试验旨在观察QFM合剂对犬血流动力学影响及其内皮依赖性血管调节机制。试验选取10条健康犬静脉注射QFM合剂0.1 ml/kg体重,观察比较了注药前后犬血液动力学变化和血清一氧化氮、血浆内皮素、前列环素及血栓素A2含量的变化。结果表明,QFM合剂麻醉期间,犬血流动力学指标SBP、DBP、MAP和HR显著或极显著下降(P<0.05 或P<0.01),血浆ET和TXA2显著或极显著下降(P<0.05 或P<0.01),血清NO和血浆PGI2显著或极显著升高(P<0.05 或P<0.01),且NO/ET、6-Keto-PGF1α/TXB2的比值也显著或极显著升高(P<0.05 或P<0.01)。NO、ET、PGI2和TXA2内皮源性血管活性因子可能参与了QFM合剂麻醉所致的犬血流动力学变化的调节。     

河南省奶牛乳房炎发病现状调查

摘 要：为了解河南省奶牛乳房炎的发病现状, 采用现场诊断和试剂检测等调查方法,于2009年4月份、8月份和12月份分别对河南省豫东、豫西、豫南、豫北及郑州市五地区的87个奶牛场24257头泌乳期奶牛进行了乳房炎发病情况调查。结果表明,河南省奶牛乳房炎总发生率为70.66%,其中临床型乳房炎的平均发生率为7.18%,隐性乳房炎的平均发生率为63.48%,两者之比为为1:8.84;郑州地区乳房炎发生率最高,为74.13%;河南省奶牛乳房炎在8月份发生率最高,为82.25%;4胎以上奶牛乳房炎患病率显著高于1～2胎奶牛患病率（P﹤0.05）,不同泌乳阶段奶牛临床型乳房炎和隐性乳房炎发生率差异显著（P﹤0.05 ）。结果提示,河南省奶牛乳房炎发生率较高,和不同管理水平、季节、胎次、不同泌乳阶段有密切的关系。     

铅与维生素C对小鼠肝脏脂质过氧化的影响

以五周龄昆白系小鼠为试验动物,在饲喂小鼠普通日粮基础上每天灌喂一定量铅（Pb）、维生素C（Vc）、Vc+Pb,Vc用量200mg/kg,Pb四个浓度分别为1.2g/L 、0.4g/L、0.13g/L、0.043g/L,饲喂期三周,检测小鼠肝脏中铅与丙二醛(MDA)含量以及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)的活性变化。结果表明：铅在小鼠肝脏中大量蓄集,并引起MDA含量增加;加Pb组与空白对照组相比SOD酶活性降低,且随着铅浓度的降低而升高;CAT活性测定显示： Pb1、Pb2组与空白对照组相比差异显著（p<0.05）,Pb3组差异极显著(p<0.01),除Vc+Pb4组与Pb4组相比差异不显著(P>0.05)外,其他Vc+Pb组与其对应加Pb组比较,均差异显著（p<0.05）;POD活性测定表明：Vc组与空白组相比差异极显著(p<0.01),Pb1、Pb3组与空白组比较差异显著（p<0.05）,Pb2、Pb4与空白组比较差异极显著(p<0.01),除Vc+Pb1组与Pb1组差异不显著(P>0.05),其他Vc加Pb组与单独加Pb组相比差异极显著(p<0.01)。因此,Pb可增强小鼠肝脏脂质过氧化,而Vc可减轻铅引起的过氧化损伤     

配合饲料中消化能粗蛋白比对奶牛瘤胃发酵的影响

摘要：将奶牛常用饲料组合成5种配合饲料,其消化能粗蛋白比（DE/CP）分别为12.6、14.3、15.9、16.4和17.0,应用人工瘤胃技术研究不同DE/CP对瘤胃液pH、氨氮（NH3-N）浓度、微生物蛋白（MCP）产量和挥发性脂肪酸（VFA）浓度的影响。结果表明：不同DE/CP对瘤胃pH影响不显著（P＞0.05）,而在NH3-N浓度、MCP产量和VFA浓度方面不同DE/CP间差异显著（P＜0.05）或极显著（P＜0.01）。结论：在本试验设计条件下,配合饲料DE/CP为15.9时最有利于奶牛瘤胃发酵。     

牛旁检测诊断产后初期奶牛亚临床酮病研究

酮病是奶牛的一种重要的营养代谢病。采用酮粉法、尿液分析试纸条、乳汁分析试纸条、试剂盒法分别对乳酮、尿酮和血酮含量进行检测,以血清β-羟丁酸含量1200μmol/L作为健康奶牛和亚临床酮病奶牛的诊断标准。乳汁检测试纸条和尿液分析试纸条的诊断标准分别为200μmol/L和15mg/dl（1470μmol/L）。酮病牛血清β-羟丁酸和葡萄糖的浓度分别为726±43μmol/L、3.42±0.05mmol/L,健康牛血清β-羟丁酸和葡萄糖的浓度分别为2563±238μmol/L、2.78±0.07mmol/L,差异显著（P<0.05）。乳汁分析试纸条的敏感性和特异性分别为67%和92%,尿液分析试纸条的敏感性和特异性分别为57%和85%,酮粉的敏感性和特异性的敏感性和特异性分别为60%和94%。使用乳汁分析试纸条牛旁检测是一种有效的奶牛亚临床酮病诊断方法。