猪肉品质感观快速鉴别法

要快速准确鉴别猪肉品质的好坏,杜绝病害肉上市,保障群众食肉安全,我认为一是要具备扎实的肉品检验理论知识,二是要掌握肉品品质感观快速鉴别技术,使肉品检验工作达到高效率、高质量的双高标准。现将几种肉品检验技术操作要点介绍如下:1鲜猪肉、变质肉、病猪肉、死猪肉的对比鉴别法1.1鲜猪肉感观特征:肌肉有光泽,呈均匀的红色,脂肪洁白,外表微干或微湿润,不粘手,指压凹陷立即恢复,具有鲜猪肉的正常气味。放血良好,皮肤、皮下结缔组织、胸腹膜呈白色,放血刀口皮肤不平整,外翻,放血处有0.5-1cm的血浸染红晕。肌间、胁间毛细血管无充血,全身淋…     

霍尔果斯口岸入境人员携带的动物性食品中化学污染及致病菌检测分析

为了解新疆伊犁入境人员携带禁止入境的动物性食品中食源性细菌和化学污染物状况,抽检了2016年上半年霍尔果斯口岸截获的部分动物性食品,包括肉灌肠10份、马肉罐头10份、牛奶饮料5份、食用动物油16份、蜂蜜5份、罐头鱼子酱7份、盒装鱼子酱3份、奶油10份,共计66份样品。检测项目有重金属铅含量、添加剂亚硝酸盐含量、微生物污染大肠菌群、致病菌沙门菌和产志贺毒素大肠埃希菌。检测结果表明,沙门菌检出5份,其中马肉罐头、奶油和蜂蜜中各检出1株,食用动物油检出2株,检出率7.5%,其余检测项目结果均低于《食品中致病菌限量》(GB/29921—2013)、《食品中污染物限量》(GB/2762—2012)等国家标准中的限定值。新疆伊犁入境人员携带的动物性食品中,食源性细菌污染问题较突出。     

优化港口电网电能质量方案设计

目前国内港口电网普遍存在运行电压偏高、功率因数低、谐波含量大等电能质量问题。针对以上问题,本文基于国内某沿海港口的电网测试数据并通过研究分析,提出基于TCR型SVC装置的治理方案,基于MATLAB仿真得到SVC装置对电能质量优化后的效果,根据仿真结论,SVC装置投入后,港口电网主要的电能质量指标均满足国标限值要求,该方案能够有效优化港口电网电能质量、节能降耗,从而促进绿色低碳港口的建设。     

北京口岸进境伴侣动物隔离检疫的现状及思考

本文介绍了北京口岸进境伴侣动物隔离检疫的现状,包括动物隔离检疫监管体系、动物隔离场的职能和隔离检疫的流程。并通过具体实践,分析了隔离检疫期间存在的问题,并提出相应建议。     

气调保鲜对猪肉保鲜效果研究

采用均匀试验设计,将不同比例的CO2、O2和N2对新鲜猪肉进行保鲜试验研究,在(3±1)℃条件下保存,18 d后测定其菌落总数,对测定菌落总数的对数的倒数进行分析.结果表明,所优选出的最佳气调保鲜气体比例为CO275%、O210%、N215%,这样可使新鲜猪肉在为期18 d的保存期内保持二级鲜度.     

牙买加皇家港加勒比海盗首都的覆灭

那个地方叫皇家港,其实是牙买加首都金斯敦的前身.这里曾经是血腥殖民统治下"不幸的城市",曾经被称作"海盗首都"."老魔鬼"亨利·摩根以此为根据地,横扫整个加勒比海,并成为历史上最令人闻风丧胆的海盗之王. 因为一场大地震,皇家港消失在大海中,善良的人们把它归之于"天谴".     

重庆邮路口岸特殊物品监管模式初探

2015年3月以来,重庆邮路口岸接连在进境邮件中截获包括大肠杆菌、肉毒素和人体胎盘素等在内的各种特殊物品共计11批次。本文仅结合重庆邮路口岸近期截获特殊物品的情况,分析其大量进境的原因,并在监管策略方面进行了一些探索,以期为邮路口岸特殊物品的监管提供借鉴。     

基于TransCAD的港区航道网通航能力分析及应用

提出了基于TransCAD的港区航道网通航能力分析方法:首先,以现状航道网的地理信息数据及船舶流量观测数据为基础,借助交通规划软件TransCAD的OD Matrix Estimation模块获取各港区及外围交通小区的交通产生吸引量;其次,对反推所得OD矩阵进行再分配,以地图专题分析形式输出航道网通航能力分析结果,实现分析结果的可视化;最后,以宁波-舟山港核心港区为例,实践应用了上述方法,案例结果表明,软件的运用能够简化分析过程,获得符合实际的结果,并能够更直观地表达航道网通航能力信息。     

广州口岸进口海鱼的异尖线虫幼虫感染情况调查

异尖线虫病是由食入异尖线虫科某些属的活的第三期幼虫感染而引起的,最早由荷兰的Van Thiel报道,随后大量病例在日本、韩国和法国等国家出现。该病属于海洋自然疫源性疾病,大量存在于海洋动物中。到目前为止根据报道可以感染人的异尖线虫主     

广州口岸进口海鱼的异尖线虫幼虫感染情况调查

本刊讯2007年9月20-22日,由我国外交部和亚洲开发银行资助,农业部国际合作与交流中心承办的中亚国家兽医人员禽流感防控技术培训班结束了在北京的首轮培训,移师青岛,在中国动物卫生与流行病学     

对加强口岸查验防止植物物种资源流失的思考

针对近年来我国植物物种资源流失严重的情况,分析了物种流失的主要因素和途径,以及因此对经济造成的巨大损失,在目前采取措施和结合口岸实际的基础上,对进一步有效防止植物物种资源流失提出了建议和意见,包括制定相应的法规、完善口岸物种查验机构和机制、规范物种资源合作及其他任何形式交换资源的审批管理、建立物种资源信息库和远程鉴定系统、开展相关查验技术研究等。     

从邮寄奶粉、肉类进境浅谈邮局口岸的建设

在全球经济一体化的大背景下,国与国之间的交往日益频繁,出入境检验检疫工作的重要性也日益凸显,其在保障国家经济又好又快发展、保障国内进出口食品安全、防止境外疫情传入我国等诸多方面都发挥了不可替代的作用。口岸作为出入境检验检疫工作开展的主阵地,其重要性更是不言而喻。因此,如何在新形势下加强口岸建设、提升口岸检验检疫工作的水平就成为了一个值得我们每个检验检疫工作人员去思考和探讨的永恒话题。本文就目前重庆局邮局口岸邮寄奶粉、肉类进境频繁这一现象浅谈下邮局口岸的建设问题。     

基于泉州石井口岸的入境伴侣动物检疫监管实践分析

近年来,由于携带伴侣动物入境的人员越来越多,如何把好国门,防范入境伴侣动物携带疫病传入我国,成为各口岸检验检疫部门的一项重要任务。本文分析了泉州石井口岸入境伴侣动物检疫监管工作实践中面临的,难以核查检疫证书真实性、缺乏指定隔离场以及走私等问题,提出了加强国际及地区协作,运用信息化手段核实检疫证书、完善直属局内的入境检疫指定隔离场、加强直属局之间的协作、加强与口岸联检部门的协作等对策,以期对我国现行入境伴侣动物的检疫监管措施的完善提供参考。     

Wound Retractor Laparoscopic Port System for Standing Laparoscopic Cryptorchidectomy in the Horse: A Case Report

Cryptorchidectomy is the most commonly performed laparoscopic procedure in horses. However, its use for the extraction of an abdominal testis has disadvantages such as loss of a resected testis from grasp and fragmentation of the specimen because of the excessive tension required for extraction through a thick body wall. The ring wound retractor laparoscopic port system was recently used in human and small animal surgery to perform laparoscopic-assisted procedures and retrieve large specimens from the abdomen. In the present case, the wound retractor was placed as the ventral port in the right flank through a minilaparotomy. Thereafter, the cap with the gas inlet and instrument port was connected. The other two ports were placed dorsally using 10-mm stainless steel cannulas. Grasping forcep was introduced through the ventral port, and the laparoscope and vessel-sealing devices were introduced through the dorsal ports. After the testis was resected, it was retrieved from the abdomen through the retractor without the grasping forceps jaw being released. This is the first case report describing the use of the wound retractor laparoscopic port system for standing cryptorchidectomy in a horse. This system can be a feasible and safe option for flank laparoscopy in horses, and it facilitates specimen retrieval from the abdominal cavity, but further studies should confirm this preliminary report.     

非传统安全视角下的口岸动物检疫形势分析与对策

本文从国家总体安全观的角度,系统阐述了口岸动物检疫工作对国家安全尤其是经济安全、社会安全、资源安全以及生态安全等非传统安全的影响。结合目前我国进出口贸易新业态和国内外动物疫病新形势,分析了口岸检疫工作中面临的挑战和存在的问题,并就如何加强基于风险的动物检疫监管和加强动物疫病监测预警、检测溯源和新型处理科学技术研究等方面提出建议。     

Isolation of lymphocytic choriomeningitis virus from wild house mice (Mus musculus) in Osaka Port, Japan.

Lymphocytic choriomeningitis virus (LCMV) was isolated from 14 out of 35 wild house mouse samples captured on two piers of Osaka port in Japan. Four of them were isolated from were isolated from 18 antibody positive mice while 10 were from 17 antibody negative mice. This is the first report of the isolation of LCMV from wild mice in Japan.