拳菜及其栽培技术

拳菜，又叫蕨菜、蕨儿菜、拳头菜、龙须菜、龙头菜、如意菜等，属凤尾蕨科多年生植物，多野生于阴湿浅山荒坡、半山坡及林下草地。拳菜新发枝芽，羽状小叶苞尚未展开时呈半握拳头状，富含多种营养成份，常被人们采收以供食用。 一、植物学特征 拳菜成株高０．５～１ｍ，２～３回羽状复叶，以春夏两季生长最为茂盛。地下根状茎细长，于地下２０～３０ｃｍ 处匍匐延伸。茎节处长出叶芽，继后发出枝梗。叶背常有毛，叶柄长而粗。叶脉羽状分枝，叶面凹下，叶背凸起。成熟植株叶片小脉顶端的联接脉上呈线形分布有繁殖器官──孢子囊，内含大量孢…     

长白山人参的人工栽培技术

介绍人参人工栽培概况和愿景,从精选良种、培育优质种苗、移栽、田间管理等方面总结普通长白山人参人工栽培技术。     

山嵛菜栽培技术

山嵛菜别名山葵,属十字花科多年生常绿半荫性植物,具有强烈的香辛辣味,有增进食欲,解海鲜和其它肉食之毒,发汗利尿、镇痛、杀灭寄生虫之功效,是食用海鲜必需的佐料,也是日本特有的调味保健蔬菜.     

太行山蕨菜资源及栽培技术要点

蕨菜是食用蕨类植物的一般通称.在2 600多种分布在我国的蕨类植物中,食用蕨约有70种.我国早在周朝初年就有伯夷、叔齐两人采薇(南方的一种蕨菜)于首阳山下为食的记载.蕨菜自然生长于山野林间,营养丰富,口味独特,无污染.经常食用还具有治病和保健的效果,倍受世人青睐.     

葡萄的营养价值及栽培技术

主要从苗木选择、栽培密度、栽培时期、栽培方法和步骤、栽后管理及病虫害防治等方面,介绍无公害葡萄的栽培技术。     

芸豆的栽培技术及食用价值

芸豆是1种营养价值极高的蔬菜作物,在我国种植面积较大。本文详细介绍了芸豆栽培技术及食用价值,以期为生产推广及食用作理论依据。     

野生蕨菜中棚人工早熟栽培技术

蕨菜又名龙头菜、蕨儿菜、拳菜等 ,是多年生草本植物,其营养丰富,100g蕨菜的嫩叶芽中含水86g,蛋白质 1.6g,脂肪0.4g,维生素0.35g,胡萝卜素0.168g,还含有甙、胆碱、麦角固醇等.其嫩叶芽既可新鲜炒食,又可加工成风味独特的干菜,除此之外,它还是一味中草药,有解热、驱风湿、利尿、消肿的功用.     

墨西哥米邦塔食用(菜用)仙人掌综合栽培技术探讨

食用花卉因其丰富的营养成分,具有食用、医药、保健、美容等多种用途,越来越受到人们的青睐。本文对食用花卉的一种——墨西哥米邦塔食用(菜用)仙人掌综合栽培技术进行了探讨。     

番杏实用栽培技术及营养医疗和食用价值

番杏英文名称Ｎｅｗ—ＺｅａｌａｎｄＳｐｉｎａｃｈ。因此又称新西兰菠菜,洋菠菜,但与菠菜不论是在分类上、生长习性和食用味道上都相距甚远。番杏是番杏科一年生或多年生蔓性草本植物,而菠菜是黎科一、二年草本植物。菠菜的茎是短缩茎,而番杏却是蔓生。番杏性喜温暖,遇霜而枯,是喜温类蔬菜,而菠菜能耐零下－２０℃。菠菜叶薄而大,番杏叶小而厚,菠菜食用部分为基生叶或花茎,而番杏食用部分是嫩尖,总之二者不是一个“洋”字的区别。番杏原产澳大利亚、新西兰、智利、东南亚等地,主要分布在热带。欧美、印尼、印度等国早已作蔬菜…     

象牙菜优质高产栽培技术

象牙菜,学名香蒲,别名水中龙、蒲菜、水蜡烛、甘蒲、草芽、白莲参、象牙笋等,为香蒲科香蒲属多年生水生草本植物,是一种高档珍稀水生蔬菜。食用部分为地下肥嫩的洁白匍匐根状茎,极似象牙,故名“象牙菜”。它富含多种人体必须氨基酸且硝酸盐含量极低,抗逆性很强,属纯天然绿色蔬菜。广州等大城市每1kg鲜菜售价为10～12元,上海、深圳批发价曾高达40元／kg,经济效益相当可观。现将其优质、高产栽培技术总结如下。     

野生蕨菜人工驯化栽培技术

蕨菜又名蕨、龙头芽、拳头芽、如意芽、商芝菜，为可以食用的蕨类植物的统称。蕨菜叶、芽、嫩茎营养丰富，常利用鲜品和干制品炒菜、做汤；根状茎含有35％～40％淀粉，可提取蕨粉为滋补食品。野生蕨菜无农药化肥污染，是一种典型天然有机绿色食品，民间食用历史悠久，目前在国     

马齿苋高产栽培技术

马齿苋又名豆瓣菜、五行草、长命草、酸米菜、瓜子菜、长寿菜、马蛇子菜、地马子菜、酸苋等,因"其叶似马齿,而性滑利似苋"故名马齿苋,又因"其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑"故名五行草.     

野生苦荬菜目光温室栽培技术

野生苦荬菜（Sonchus brachyotus）为菊科多年生草本植物，又叫苣荬菜、屈屈菜、苦麻菜。是一种多年生野生蔬菜，主要以其嫩茎叶为食用部分，营养价值高，据测定，每100g（克）干物质含蛋白质21．7g、脂肪6．65g、碳水化合物20．7g、灰分19．2g、氨基酸18．3g、钾5．33g、钙2．21g、镁1．39g（克）、铁41．4mg、锌4．93mg、硒0．01mg（毫克）。每100g（克）鲜菜含维生素C58．1mg、维生素E0．4mg、胡萝卜素3．36mg（毫克）。苦荚菜味道苦涩，具有清热解毒等医疗作用，是一种药菜兼用作物，常食可提高人体免疫能力。     

菌菜间作栽培技术

菌菜间作技术是近几年发展起来的保护地高效利用技术之一。菌丝的整个生长过程需要吸进氧气 ,呼出ＣＯ2 ,而这一过程和蔬菜的光合作用正好相反 ,菌丝的生长可以为蔬菜的光合作用提供足够的ＣＯ2 ,培养料释放于土壤的养分、抗菌素和少量的生长激素 ,有利于刺激蔬菜根系的生长 ,抑制土传病害的发生 ,有效减少化肥及农药的使用 ,是实现蔬菜无公害生产的有效途径。现简要介绍几种菌菜间作技术。1　夏豆角间作木耳　夏豆角 5月下旬直播 ,株距 2 0ｃｍ ,宽窄行分布 ,窄行 4 0ｃｍ ,宽行 80ｃｍ。 5月上旬制木耳栽培袋 ,6月中旬菌丝长满袋后 ,将剪…     

桔梗及其家植技术

桔梗[Platycodon grandilorus(Jacq)A.DC],始载于《神农本草经》,是药、食、观赏兼用的珍稀经济植物,别名白药、和尚头、四叶菜、铃铛花、土人参,朝鲜族称"道拉及",系桔梗科桔梗属多年生草本植物.     

长白山寒地玫瑰栽培技术规程

玫瑰为蔷薇科蔷薇属,原产中国,为落叶直立灌木.目前,中国广泛栽培,在朝鲜及欧美各国也大量进行栽培.玫瑰在保加利亚被视为国花.长白山寒地玫瑰,是从中国传统红玫瑰中选育的变异品种,药食同源.品种花期长,5月下旬至10月,每亩产玫瑰花300千克,玫瑰花香气宜人,浓烈而又甜蜜,是制造玫瑰油的原料.出精油率万分之五,是出精油率最...     

保健蔬菜"藤三七"栽培技术

藤三七,别名藤子三七、川七、洋落葵,是落葵科落葵薯属多年生蔓性植物,原产巴西,我国云南、贵州、湖南、台湾等省均有种植,与同科不同属的落葵(软浆叶)在外观或形态上很相似.近年来在台湾省作为胡萝卜素含量相当高的食用嫩茎叶和珠芽的蔬菜正在流行,大陆地区主要作庭院绿化种植,以珠芽及块茎作药用.但藤三七病虫害很少,对环境适应力又强,是一种可作为无公害蔬菜开发的保健蔬菜新种类.     

山胡萝卜

山胡萝卜又名轮叶党参 ,系桔梗科 ,属多年生草本植物。具有较高的药用价值和食用价值。山胡萝卜其根入药 ,有补虚润肺、通乳排脓、解毒疗疮之功效 ,主治 :身体虚弱、乳汁不足、肺脓肿、乳腺炎、淋巴结核及虫、蛇咬伤等症。据现代医学和植物生物化学研究 ,所含的黄酮甙、芹菜素、木犀草等黄酮类成分 ,不仅在解毒、抗肝素、防辐射等方面有重要功能 ,而且有抗癌活性。在制药工业中它是解毒剂中成药的主要成分 ,未来的解毒丸的配方 ,山胡萝卜将占有重要位置。山胡萝卜除含有药用成分外 ,尚含有多种对人体有益的营养成分 ,如淀粉糖、纤维、ＶＢ、…     

菌菜间作栽培技术

菌菜间作的目的是为了保护地的高效利用,根据不同季节选择不同的蔬菜与不同的食用菌合理间套,从而达到菌菜双丰收的目的。同时,还可以改善生态环境,提高农民的收入。