猕猴桃果实采收贮茂与保鲜

猕猴桃果实采收到销售过程中有许多技术需要掌握.现分述如下.     

供贮辣椒的适宜采收成熟度

辣椒的适宜采收成熟度与其耐藏性有密切关系。在适宜的成熟阶段采收,可以降低损耗,保持品质。过早采收虽保绿时间较长,但易失水萎蔫,商品性差。延迟采收,贮藏稍有不慎,即容易腐烂。因此,我们进行了确定供贮辣椒适宜采收成熟度的试验。     

银杏果树生长期叶子的科学采收技术

银杏果树的叶子有较好的药用价值,为了保证采收的叶子的药效及质量,针对林果农乱采叶子影响果树生长发育的现象,我们通过科学采收叶子、定期采收叶子和贮藏叶子;保持了叶子的新鲜和质量,实现了采收叶片不影响果树生长又确保了叶片的质量及药用疗效,还充分发挥了种植银杏的生态和社会效益,更重要的是提高了果林农的经济效益。     

银杏的采收、脱皮、分级和贮藏

按照有关技术要求,做好银杏的采收、脱皮、分级和贮藏,不仅能提高银杏的产量,而且还能确保银杏的质量,使银杏生产获得最大的经济效益。现从我省银杏的生产实际出发,介绍一下银杏的采收、脱皮、分级、贮藏操作规程及技术要求。     

银杏的采收、脱皮、分级和贮藏

按照有关技术要求,做好银杏的采收、脱皮、分级和贮藏,不仅能提高银杏的产量,而且还能确保银杏的质量,使银杏生产获得最大的经济效益.现从辽宁省银杏的生产实际出发,介绍一下银杏的采收、脱皮、分级、贮藏操作规程技术要求.     

硬果型番茄延期采收及耐贮性试验初探

以国外进口硬果型番茄和国产合作903番茄为试材,开展了果实延期采收、硬度测定以及果实贮藏等对比试验．研究结果表明,国外硬果型番茄较合作903普遍表现出延期采收期长、果实硬度高、耐贮运性好等优点,其中以倍盈番茄品种综合表现最佳。贮藏期间引发各硬果型品种失去商品性的主要因素为果实失水出现表皮干皱,而腐烂果比例很低。而合作903因腐烂导致果实变坏的比例明显要高。     

安梨贮期营养成分变化及其耐藏性研究

选取青龙县产的安梨为试验果,以鸭梨为对照,采取自然条件下的普通埸所贮藏。从贮藏期果实有机酸、可溶性固形物及维生素C等营养成分的变化入手进行比较,同时从果实贮藏前后硬度的降低、呼吸强度的变化及水分散失等方面探索出安梨的耐贮特性,为安梨的栽培和加工利用提供了可靠的依据。     

苹果的采收与贮藏

苹果的贮藏性,在很大程度上决定于采收时期。适时采收的果实,能保持良好的品质和美好的风味。采收时期,要根据当年气候、地理条件,以及栽培管理水平进行综合判断。同时,加上计算从开花到果实成熟的天数,就能准确地确定果实的采收适期(表1)。     

板栗的采收与贮藏

板栗易受栗果害虫特别是栗实象甲的为害以及青霉菌、红粉霉菌等的侵染,且怕热、怕干、怕冻,其贮藏技术要求较高。笔者根据多年观察及贮藏研究,对板栗的采收与贮藏方法有以下见解。１适时采收,保证栗果充分成熟 板栗在充分成熟前１０－１５天增重最快,生产中以球苞（又称栗苞）由绿色变为黄褐色,并有３０％－４０％的球苞顶端微呈十字开裂,菜果为褐黑色且有光泽时开始分期分批采收较为适宜,切忌一次将成熟和不成熟栗苞全部打落。采收偏早,果实没有充分成熟,影响产量,且不耐贮藏。采收过晚,栗果落地易沾上污泥,影响外观,且因失…     

黄花菜的合理密植与采收

黄花菜,又名金针菜,可鲜食或制成干制品。崇仁县石桥垦殖场味味黄花菜品牌2013年荣获首届江西鄱阳湖绿色农产品(深圳)展销会金奖等多项荣誉。本文介绍了其合理密植与采收环节的一些经验。     

苹果的采收与贮藏

富士、嘎拉、乔纳金是陕西省近年来大力推广发展的苹果优良品种。其中富士已成为最重要的晚熟和出口品种,嘎拉、乔纳金以其着色、肉质、风味等优良特性成为深受消费者青睐的优质中熟品种。由于这些品种在我省栽培历史短,有关适时采收和贮藏技术的研究极少,现将国外有关这些品种的适时采收、冷藏、气调贮藏的报道及笔者研究的初步     

猴头菇的采收与加工

随着人们对猴头菇营养及药用价值认识的提高,以及栽培新技术的推广,近年来猴头菇的产销量增长很快,除部分以鲜菇上市外,盐渍菇、干品菇量也大幅度上升.但采收不及时,加工不当,会降低商品质量,造成经济损失.本文是几年来的科研、生产实践的采收与加工技术总结.一、采收技术(一)采收时期 菌刺形成初期的猴头菇,白嫩圆整,菌肉细密坚实,外满布短小菌刺(刺长0.3～0.4cm),营养丰富,氨基酸含量高,干物质积累较高,     

绿菜花的采收与保鲜

<正>绿菜花为十字花科甘蓝类蔬菜。它营养丰富,但耐贮性差,采收后在20~25℃下24h花蕾即变黄。因此,应对采收和采后的每个环节引起重视。一、采收前的管理在绿菜花由营养生长转为生殖生长时,要大水大肥,以免造成花蕾过早黄衰。二、采收在主花球已充分长大,花蕾尚未开散,花球紧实、色绿时采收。采收应在6:00—7:00进行,严禁中午或下午采收。使用不锈钢刀具,将花蕾顶部往下约16cm处切断,除去叶柄及小叶,装入塑料周转箱中。箱面要覆盖1层叶片,以防水分蒸发,严禁使用柳条筐或竹筐装运。采收后立即运往加工场所进行预冷,尽量减少在田间停留的时间。     

金针菜的采收与加工

１．采收：采收一般在６～８月的每天清晨采收,应掌握以花蕾发育饱满,含苞未放,花蕾中部色泽金黄,两端成绿色,顶端紫点退去时采摘为最好。每一株应自上而下,由外向里逐一采收。２．蒸制：以蒸气热烫最佳,将采下的花蕾分层轻轻放在蒸笼内,蒸筛１ｍ２面积装鲜蕾１０...     

冬枣的采收与分级

冬枣采收后,要立即进行分级和包装。一般分为4级:单果重25g以上的定为特级,20～25g的为一级果,10～20g的为二级果,10g以下的为三级果。果实分级时,要选择一个平坦、阴凉处,地表铺     

桃的采收与包装

一、果实采收（一）采收时期根据品种特性、果实用途、销售距离、运输工具等条件，确定采收时间。如果就地销售，可在九成熟时采收；近距离运销，在八成熟时采收；远距离运销，则七八成熟就可以采收。（二）采收方法桃果含水量高，稍有损伤，即易腐烂。所以采收时应全掌握桃，均匀用力，稍稍扭转，顺果枝侧上方摘下。对果柄短、梗洼深、果肩高的品种，则应顺枝向下拔取。采收的顺序是从下往上，从外向内，逐枝采摘。大棚内桃果，因花期不同成熟期也不相同，所以要做到边熟边采。应注意轻拿轻放，避免碰伤和挤伤。采下的桃果应放在阴凉处包装…     

板栗的采收与贮藏

在板栗产区 ,由于采收不当和贮藏不科学 ,每年发生栗果霉烂和腐烂的数量巨大 ,约占栗果总产量的 2 5 %左右 ,最高可达 40 %～ 5 0 % ,经济损失惨重。为了减少损失 ,我们深入板栗产区调查研究 ,总结出了一套板栗科学采收和贮藏的方法 ,现介绍如下 :1　采收时期和采收方法1 .1　适时采收板栗品种不同其成熟期也不一样。大部分品种都在 9月中下旬成熟 ,成熟最早的在 8月下旬最晚的在 1 0下旬。板栗成熟的标志 ,是栗苞颜色由绿色变为黄褐色 ,并自动开裂 ,坚果皮呈褐紫色 ,有光泽。在同一品种的同一棵树上 ,其栗苞成熟期也不同 :树上部、外围及阳…