临夏州清真牛羊屠宰检疫

临夏回族自治州为甘肃省少数民族聚集区,其中少数民族人口占总人口的59.2%,所以清真牛、羊肉成为临夏州各族人民饮食中不可或缺的动物性食品。为保证清真牛、羊肉产品的安全,防止动物疫病传播,严格规范的屠宰(宰前、屠宰同步)检疫及合理的制度化建设,成为居民清真牛羊肉食品安全和动物疫病蔓延的最后一道防线。     

大厂建成大型的清真食品商城

本刊讯(特邀记者程建辉) :我国北方地区著名的牛羊集散地———河北廊坊大厂回族自治县,正在兴建全国大型的“清真食品交易商城”,一期工程已近完工,二期工程正在兴建,商城在全国范围内隆重招商,届时将提供给消费者优质,放心的清真牛羊肉及制品,牛羊熟食、鸡鸭蛋禽、水产海鲜、干果调料等系列清真食品。大厂清真食品交易商城位于京东102国道夏垫段,背靠京秦电气化铁路,交通极为便利,是农业部批准的定点批发市场,商城总占地约7公顷,建筑面积68000平方米,包括商贸主楼、商铺专营店、中央交易大厅、冷库、检疫检测、物流中心等一系列配套设施。…     

泰昆肉鸡养殖产业发展思路

新疆以及中亚,传统上是人均肉制品消费较高的区域,随着经济的不断发展、消费需求量不断提升。同时,在清真基础上,广大消费者对食品安全的要求也不断提升。伴随牛羊肉价格的节节攀升,对清真、质优、价廉的肉制品的需求也更为迫切。鸡肉因价格低廉、蛋白质丰富而成为牛羊肉的理想清真肉食替代品。为给广大伊斯兰消费者提供清真、绿色健康鸡肉产品,确保消费者吃到放心鸡肉,泰昆打造形成了集种鸡饲养、商品鸡养殖和食品加工的完整食品产业链,是西北乃至中亚地区最大的、也是食品安全控制最严格的肉鸡一条龙企业。公司依托"一个中心(自治区饲料工程中心)、三个平台(养殖服务平台、动保服务平台、资金担保平台)"积极发展肉鸡养殖产业,以服务带动产品销售提升产业整体竞争力,充分发挥龙头企业的带动作用。     

同心县清真牛羊肉产业发展存在的问题及对策

同心县是全国建制县中回族人口比例最高的县,也是清真牛羊肉产出大县,近年来,为了积极响应国家大力发展清真牛羊肉产业的政策号召,同心县人民政府应势利导,强化措施,不断加大对清真牛羊肉产业的扶持力度,截至2016年,全县牛饲养量达38.5万头,羊饲养量达190万只,同心县清真牛羊肉产业呈现出良好的发展势头,但面对新形势,仍然存在饲草短缺、经营分散、合作社经营管理松散、科技示范推广力度不够和资金投入不足等问题,现根据同心县清真牛羊肉产业发展现状和存在的问题,结合自己的实际掌握的情况,提出一些解决问题的措施.     

基于文献计量的宁夏清真牛羊肉研究现状分析

以清华同方数据库、万方数据库、维普资讯综合性文献数据库中的期刊论文数据库、学位论文数据库统计源,检索出宁夏清真牛羊肉研究的期刊论文172篇,学位论文35篇,共计207篇。分别从论文数量的年度分布、期刊分布、核心作者、核心机构、研究主题内容几方面进行分析,以期反映宁夏清真牛羊肉研究的现状。     

灵武市清真羊肉专用饲料使用的问题分析与建议

宁夏是农业部确定的西北肉羊优势区之一,清真牛羊肉产业是优势特色农产品区域布局的5大战略性主导产业之一。近年来,自治区围绕"发展优势产业,打造宁夏名牌"的方针,积极推动清真牛羊肉产业快速发展。在培育清真品牌、净化清真市场、挖     

1500头牦牛落户高仁乡清真牛羊肉生态产业园

<正>近日,平罗县陶乐镇的多家养殖大户从青海引进1 500头牦牛落户平罗县内陆开放型经济试验区高仁乡清真牛羊肉生态产业园,成为第一批入住的"远方客人"。平罗县内陆开放型经济试验区高仁乡清真牛羊肉生态产业园位于高仁乡八顷村,总占地面积4 900亩,主要建设18个养殖单元和15个种植单元,包括养殖圈舍、青     

牛羊交易市场简介

(一)宁夏涝河桥清真牛羊肉交易批发市场该市场年交易和屠宰肉牛4万头、肉羊60万只,交易额达3亿多元,每日客流量达1000多人.与陕、京、沪等十多个省、区、市建立了长期稳定的购销刚络.另外,平罗县宝丰牛羊肉交易专业市场,年交易最达到50多万头(只),交易额达到1.5亿多元;西吉县单家集牛羊肉交易市场,年贩运肉牛5万头,肉羊3万只,屠宰肉牛3.2万头、肉羊1.5万只.     

代表企业:河南县绿草源食品有限公司

正河南县绿草源食品有限公司前身为黄南州肉食集团所属河南县冷冻厂,厂区坐落于河南县优干宁镇沿山东路38号,始建于20世纪80年代初,占地34495平方米(约合52亩),建筑面积7366平方米。2005年组建了青海绿草源食品有限公司河南县分公司,于2014年6月登记变更为河南县绿草源食品有限公司,注册资本1000万元。公司现拥有2000吨冷库和牛羊屠宰、分割、速冻、熟制品的一整套先进生产线,质检体系严密完善,具有雄厚的     

宁夏:清真肉奶适用饲料通用标准正式实施

2012年10月19日,《清真肉奶适用饲料通用标准》实施暨西部牛羊产业技术发展论坛在贺兰县举行,标志着该《标准》在宁夏全区正式实施。有关专家,西北地区著名清真肉食品、乳制品生产企业,知名奶牛、肉牛、肉羊规模化牧场负责人,以及来自陕西、甘肃、宁夏、内蒙古等地的300多名养殖户参加了该次论坛。该《标准》是宁夏清真产业技术标准体     

和静晟鑫农贸有限责任公司

正1基本情况和静县晟鑫农贸有限责任公司注册成立于2004年。成立初始公司依托和静县丰富的畜产品资源优势,建立了晟鑫牛羊肉定点屠宰厂及活畜交易市场。公司成立以来为带动本地农牧民致富及向社会提供安全牛羊肉消费做出自己的贡献。2011年为了加快和静县畜牧产业的发展,依托中央新疆工作会议后第二次全国产业援疆的机遇,和静县供销联社与河北省援疆企业家冯玉太先生共同并购重组了和静县晟鑫农贸有限责任公司。重组     

辽宁：东北首个中央直属猪肉储备库在大连建成

面对价格波动较大的生猪市场,国家决定在重点地区建设猪肉储备冷库,调节市场供需平衡。2011年12月27日,东北首个中央直属猪肉储备库在大连市建成并投入使用。     

东北首个中央直属猪肉储备库在辽宁省大连市建成

<正>面对价格波动较大的生猪市场,国家决定在重点地区建设猪肉储备冷库,调节市场供需平衡。2011年12月27日,东北首个中央直属猪肉储备库在大连市建成并投入使用。这座由国家出资9000多万元兴建的中央直属猪肉储备冷库位于瓦房店市工业经济园区,最大储存量为     

宁夏自治区首款清真鱼饲料面市

正3月16日,从宁夏大北农科技实业有限公司获悉,该公司研制的全区首款清真鱼饲料产品,2016年将投放宁夏及周边渔业养殖户,填补我区没有清真鱼饲料的空白。2015年,宁夏大北农科技实业有限公司研究制定了国内首个清真鱼饲料企业标准——《清真鱼用饲料通用标准》,并严格按照     

宁夏自治区奶业、清真牛羊肉产业对苜蓿商品草需求分析与展望

<正>宁夏自治区是我国传统的农牧业经济区,奶业、清真牛羊肉产业既是宁夏战略主导产业,又是重要的民族经济与农村支柱产业。近年来在宁夏自治区党委、政府的支持下,宁夏自治区奶业、清真牛羊肉产业取得跨越式发展,一些畜产品的增长速度和人均占有量处于全国前列。2013年全区奶牛存栏52万头,成母牛年均单产6.8 t,居全国第4位;鲜奶年产量157万t,人均鲜奶占有量0.25 t,居全国第2位;肉牛     

红河金锣：年屠宰200万头生猪建设项目即将竣工

正近日,位于弥勒市绿色食品加工园的云南红河金锣食品有限公司(以下简称"红河金锣")生产车间、冷库、综合楼等建筑物都已经竣工,许多工人正在厂区铺设道路、绿化环境。据该公司总经理田宏光介绍,预计2021年10月份即可建成投产。生猪屠宰、冷库、     

“八位一体”优势畜牧业助推脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接

正特色优势畜牧业在巩固脱贫攻坚成果与促进乡村振兴中发挥着积极作用。青海省L公司是一家集藏系羊和牦牛育肥、屠宰、加工、销售,饲料种植、收储、加工于一体的大型畜牧业龙头企业,现建有包括"标准化生态养殖示范区"和"清真牛羊肉精深加工区"在内的现代生态畜牧产业示范园。该公司于2019年开始参与农业农村部"农牧交错带牛羊牧繁农育关键技术集成示范"项目(以下简称"牧繁农育"),在项目组专家的指导下以生态优先、     

宁国核桃走俏欧美市场

近日，安徽省宁国市山里乍食品有限责任公司给美国纽约市发放山核桃系列食品集装箱，这是该公司2008年第5批出口美国的山核桃系列食品，价值达50万美元。     

2014年康乐县牛文化节暨第七届赛牛相牛大会在康乐开幕

由甘肃省畜牧业协会、康乐县牛羊产业协会、甘肃农业杂志社主办，为期三天的2014年康乐县牛文化节暨第七届赛牛相牛大会在康乐县牛羊肉交易市场开幕。本届赛牛相牛大会以“合作、共赢、健康、发展”为主题，首次尝试由行业协会办会推动康乐的牛羊产业发展。节会期间，将举行赛牛比赛、赛羊比赛、相牛比赛、广场舞比赛、文艺演出、清真食品体验、农机具及畜产品展示等丰富多彩的活动。大会还将从评选出的40头状元牛、10头良种青年牛和50只状元羊中评选出2014年度“牛王”“牛后”“良种青年牛冠军”以及“冠军羊”来促进带动牛羊产业健康发展。     

中国羊肉迎来品牌时代

2008年10月10日,中国知名火锅品牌小肥羊亮相中国（青海）国际清真食品展,并在中国一穆斯林国家经贸合作论坛上,由小肥羊肉业公司总经理王占河做主旨发言——打造产业安全链条,服务清真食品市场。同时,王占河代表参展的200家中国清真食品企业宣读了联合发布的《中国清真食品企业质量诚信宣言》。小肥羊集团总裁助理、新闻发言人李丽婵称,青海国际清真食品展办得非常好,它已经发展成了更多的人了解青海的一个重要窗口;它不仅为像小肥羊这样的企业提供了展示机会,也为小肥羊在青海地区甚至是伊斯兰地区更好地发展提供了机遇。