南京果品价格上扬

近期南京水果价格一路走高。记者在市场上看到，卖相稍好一点的梨子要卖4元，公斤多，价格最高的冬枣要卖16元，公斤。据南京下关果品市场相关人士称，今年几乎所有品种的水果价格都超过去年同期水平，整体涨幅达20％。     

京城蝈蝈身价高

在寒风刺骨的冬天里，北京市玉蜒桥花鸟鱼虫市场里兴起了一个蝈蝈市场，小贩的吆喝声此起彼伏。据悉，北京人热衷蝈蝈是这一两年的事。前些年玉蜒桥市场只有三四个摊位卖蝈蝈，价儿也高得邪乎。现在卖5元1只的，两年前卖百八十元，甚至上千元。听说今冬在北京露面的25万只蝈蝈是从暖房里“分”出来的。     

徐群龙颠倒黑白卖豆腐

" 买斤新鲜豆腐 , 好吃晚饭噢……” 夕阳西下 , 在江苏省射阳县洋马镇路上常常有位小伙子这样吆喝着 , 两大桶冒着热气的嫩白豆腐成了许多过往行人的抢手菜 . 夜里做豆腐早上卖 , 人人习惯 ; 白天做豆腐晚上卖 , 个个感到是个新鲜事 . 这位叫徐群龙的小伙子在做豆腐的时间上来个 " 颠倒黑白” , 他的豆腐卖得特别欢 . 每天早上准备 40公斤豆子 , 下午做好豆腐 , 晚上驮出去卖还常常不够销 . 今年 18岁的徐群龙 , 去年初中刚刚毕业 , 父亲有做豆腐的手艺 , 他就跟着父亲学起做豆腐的生意 . " 世上有两苦 , 打铁做豆腐 . ”他每天半夜就跟着父亲起床做豆腐 , 一大早还要用自行车驮出去卖 , 村子里做豆腐的人多 , 小徐卖了半天 , 兜了大半个镇 , 他的豆腐大多数时间卖不掉 , 父亲没少抱怨他 . 一个村子周围有三十多户做豆腐 , 卖给谁呢 ?做父亲的还准备张罗着让儿子改行开个车铺 , 他不准备让儿子和众多做豆腐的挤在一条船上发豆腐财 .     

卖豆子的故事——思路决定出路

<正>"假如你有100斤黄豆要卖出去,可现在市场上黄豆正滞销,请问你有什么办法把豆子卖出去?"第一种方法:如果市场上豆子滞销,那么就把豆子剥成豆瓣,卖豆瓣;如果豆瓣卖不动,就把豆瓣腌了,卖豆豉;如果豆豉还卖不动,那就加水发酵,改卖酱油。第二种办法:将豆子制作成豆腐,卖豆腐;如果豆腐不小心做硬了,就改卖豆腐干;如果豆腐不小心做稀了,就改卖豆腐花;如果实在太稀了,那就改卖豆浆;如果豆腐卖不动,就放几天,改卖臭豆腐;如果还卖不动,就让它彻底长     

流动菜摊更赚钱

老张下岗后在城里开了一家豆腐店，碰到豆腐卖不完，就骑着摩托车运到乡下去卖。 他在乡下卖豆腐时，常听到许多乡下妇女唠叨怎么只卖豆腐，而没有别的菜。老张就想，现在农村人的经济好转了，也有能力像城里人那样买点鱼肉或时兴的新鲜菜，但要专程去一趟城里买并不容易。于是他把摩托车卖了，换成一辆旧的三轮车，每天早上很早就……     

行情商讯

上海荔枝降至新低 近日来．上海农贸市场上黑叶荔枝只卖5元／公斤。“妃子笑”等高档荔枝也仅卖6-12元／公斤，远远低于以往所卖出的20～22元／公斤的价格。     

从“蒜你狠”到“蒜你贱”的启示

近日，记者在福州市一些超市看到，去年高涨的调味菜价格已是今非昔比：像红辣椒去年最高曾卖每千克20元，如今售价不到12元；去年价格大涨的大蒜，如今每千克批发价仅3元。去年高价囤货的商家们今年损失惨重。     

务工维权 步履艰难

为讨回被拖欠的两万八千元工资，蒲佰东喝过农药、下过跪，最后不得不背着刚满周岁的孩子，在法院门前举起了“卖儿起诉”的牌子。     

蔬菜打捆卖价俏还好销

由于油菜的大量上市 , 我县的油菜价格一落千丈 , 每公斤只卖 1.2元还不好销 . 大部分菜农都抱怨价低难卖 , 而我村的村民小李却不费力就将自家地里种的油菜以每公斤 2.5元的价格卖了出去 . 　　……     

做豆腐

【皮蛋豆腐】皮蛋2个．盒豆腐1个，调料少许。将豆腐撕开包装水蒸5分钟以上．凉后倒入干净的平盘中沥水；皮蛋2个去皮切块儿放入豆腐上；大蒜大半头捣泥放盐味素再捣；倒入老抽2勺，一点老醋拌匀，倒在皮蛋豆腐上放香菜少许。     

盘溪洋葱滥价为哪般

受国内市场影响，云南省华宁县盘溪镇洋葱一上市价格就比较低廉，到3月24日，每袋30公斤的洋葱仪卖3元多，每公斤仪0．1元左右。     

玉米制豆腐 小本也致富

生产玉米豆腐无需化学添加剂，只需在浸泡玉米时加适量的石灰粉，用于分解沉淀，经磨浆、煮浆，出锅后自然凝固即成。该产品在0-22℃温度下存放7天不变质，每千克玉米可做4-5千克豆腐。粗粮细做的玉米豆腐好吃又新鲜，     

32种中药材成本、效益怎样

我是一个药材种植者，从1983年开始认定了中药材种植这个难得的路子，它是一个永恒的行业，有巨额回报的机会，价格差距也较大，例如山萸肉高潮期1千克卖300多元，低潮时卖十几元钱，黄连高潮期卖200～300元左右1千克，低潮时只有10元左右1千克，这就说明，种植药材有发财的机会，就看你怎样把握了。     

同是大白菜 价格两重天

2004年山东大白菜普遍丰收，可是，有的地方价格却跌到了近几年的最低点。鲁西南的白菜，每公斤不到0．1元也销不出去。但同时还有2棵卖60元的白菜，那就是胶州南关三里河白菜。胶州大白菜研究所的白菜，2棵也卖18元。这2个基地近13.3公顷的白菜订单爆满，市场供不应求。     

本刊读者服务部热门产品和项目推荐

1.家用智能豆浆豆腐机。豆腐凭借其可口的味道和高蛋白质含量深受人们喜爱,各种各样的做法更使得豆腐成为餐桌上不可或缺的一道美味。豆腐制作过程繁杂,城市家庭自制豆腐不现实,在市场上购买豆腐己成为众多家庭的首选,但近年媒体屡屡报导黑豆腐作坊,让很多爱吃豆腐的人心生畏惧,不敢购买,新产品智能家用豆腐豆浆机,解决了家庭自制豆腐的难题。家用豆腐豆浆机一键式自动制作豆浆、豆腐,该机采取微电脑控制,只需轻轻一按,磨浆、煮浆、滤浆、冲浆全部由机器智能完成。智能家用豆腐豆浆机能以最短的时间最简单的操作,让人们在家轻轻松松就能制作出豆香味十足、细腻嫩滑的豆腐和美味醇厚的舌尖级豆浆！该机采用浆渣分离和智能磨浆煮浆技术,磨浆效率比一般豆浆机高一倍以上,出浆率高达30％以上。在磨浆温度上,根据康奈尔法则采用86℃磨浆,有效去除胰蛋白酶抑制剂和脂肪氧化酶等有害物质,去除豆腥味,使得黄豆营养充分释放,营养比传统豆腐高一倍以上。煮浆温度达101℃,彻底煮开,安全卫生营养。该机制作的豆浆比普通豆浆更浓、更香、更滑、更营养。智能家用豆腐机用现代科技取代繁复的古老工艺,轻松在家自制豆腐,让您吃上自制放心豆腐。功率为800瓦、容量为2.2升,3～5人适用,一次可做1～2公斤豆腐,智能温控。可做内酯豆腐、石膏豆腐、卤水豆腐及豆腐脑。     

西瓜经济瘫痪了吗

说起去年的西瓜,河南省中牟县的瓜农们的脸上写着难言的苦涩.瓜熟季节,堆得小山似的西瓜遍布瓜乡的田问地头,难以运销出去,结果导致价格大幅下滑.往年大棚瓜在地头卖,最低的时候每公斤也能卖1元,去年却跌破了04元;露地瓜往年能卖0.6元左右,而去年拉到郑州也只卖0.4元.即便用很低的标准计算劳动力价格,瓜农也大多是赔钱的.     

2007年水果价格创新低

2006年的暖冬让水果消费者感到今年的水果价格特别实惠。“今年水果价格是近年来最低的，以芒果为例，去年市场价每500克约7．5元，今年跌到5．8元。草莓去年要卖6元，今年便宜近2元。而杭州人最爱吃的砂糖桔，去年市场批发价每500克6～7元，现在只要5元。”杭州大华元水果超市吴经理说。     

石头、黄金和脑筋

位于秦岭深处的洛南是陕西的一个山区穷县，当地农民世代贫穷，有的只是漫山遍野的石头。2000年初，一个叫王生智的农民从报上得知彩色石子在欧洲卖得挺火，于是出资3万元从天津工业大学购买染砂技术专利，生产五色石子儿。产品在广交会展出后，各国客商纷纷来函订货，当年便创收150万元。王生智算了算，把石头弄成彩色，卖得比黄金还贵呢!     

近期国内毛皮市场皮张行情分析预测

<正>8月22日水貂皮今天市场上水貂皮的销售很不乐观,价格稳中有降,黑夏板母貂皮大部分卖20元/张,很少有卖25元/张的,黑色夏板公貂皮售价为50元/张。白色夏板基本上卖不动了,往年现在是销售旺季,订单多,但今年销售遇冷,熟皮基本上不走货,经销商买了生皮卖不出去,价格也就慢慢下滑。市场诸城一般路分的黑色激素母貂皮价格为     

“一毛钱”的成功促销

在一个菜市场里有几家卖豆制品的摊点,可总是只有A店的价格比旁边店铺便宜许多吗?不是,几个店铺的价格都差不多;是所卖产品的质量比别人的好很多吗?也不是,大家的进货渠道相似,质量也相近有独特的促销手段吗?更不是,小本生意利润本来就低,哪能搞什么促销呀。原来只有一个非常简单的原因:这个店主无论顾客买什么东西都主动少收一毛钱。例如顾客买豆腐,电子秤上显示为1.7元,他就会说:“就收1.6元吧。”就这小小的一毛钱让他获得了顾客的信赖,使他的生意越来越红火“一毛钱”的成功促销@林红